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INDICE
I. INTRODUCCION..............................................................................................................3
1.1. RESUMEN..................................................................................................................3
1.2. JUSTIFICACIÓN......................................................................................................4
1.3. OBJETIVOS...............................................................................................................4
1.3.1. Objetivo General................................................................................................4
1.3.2. Objetivos Específicos..........................................................................................4
II. MARCO TEÓRICO.......................................................................................................4
2.1. Marco normativo........................................................................................................4
2.2. Marco conceptual.......................................................................................................4
2.3. Definición de términos básicos...................................................................................8
III. METODOLOGÍA........................................................................................................10
3.1. Memoria descriptiva................................................................................................10
3.1.1. Características generales..................................................................................10
3.1.2. Ubicación y vías de acceso................................................................................10
3.1.3. Clima.................................................................................................................11
3.1.4. Edificación.........................................................................................................11
3.1.5. Capacidad de atención de los diversos servicios.............................................11
3.1.6. Consideraciones del diseño propuesto.............................................................12
3.1.7. Descripción técnica del proyecto.....................................................................12
3.2. Memoria de cálculo..................................................................................................12
3.2.1. Parámetros de diseño.......................................................................................12
3.2.2. Diseño y cálculo hidráulico..............................................................................12
3.2.3. Diseño y cálculo estructural.............................................................................13
3.2.4. Diseño y cálculo eléctrico y/o mecánico-eléctrico...........................................16
3.3. Especificaciones técnicas de construcción, materiales, equipos y accesorios.......16
3.4. Planos........................................................................................................................16
3.4.1. Índice de planos................................................................................................16
3.5. Manual de operación y mantenimiento...................................................................16
IV. CONCLUSIONES........................................................................................................17
V. BIBLIOGRAFÍA..............................................................................................................18
VI. APÉNDICES.................................................................................................................19

INSTALACIONES EN EDIFICACIONES II 1
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ÍNDICE DE FIGURAS
Figura N° 1: Instalaciones Sanitarias de una vivienda...................................................................5
Figura N° 2: Sistema directo de agua............................................................................................6
Figura N° 3 Sistema indirecto de agua..........................................................................................7
Figura N° 4 Medidor de agua........................................................................................................8
Figura N° 5 Tuberías y accesorios.................................................................................................8
Figura N° 6 Tanques de almacenamiento......................................................................................9
Figura N° 7 Tipo de tanque cisterna..............................................................................................9
Figura N° 8 Bomba hidroneumática..............................................................................................9
Figura N° 9 Ruta hacia el lugar del proyecto...............................................................................11

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1: Dotaciones para el sistema de agua frío y agua caliente..............................................13

Tabla 2: Número total de aparatos sanitiarios...........................................................................13
Tabla 3: Diseño de los tanques cisternas y elevados de los bungalows.....................................14
Tabla 4: Método de Hunter........................................................................................................15
Tabla 5: Altura del tanque elevado en los bungalows................................................................16
Tabla 6: N° de lavadaras.............................................................................................................16

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INSTALACIONES SANITARIAS DE UN CENTRO RECREACIONAL

I. INTRODUCCION
I.1. RESUMEN
Las instalaciones sanitarias de un edificio son una parte importante en este, ya
que una buena instalación sanitaria optimizará el diseño y tiempo de duración
del proyecto realizado.
Este tema es importante, ya que permite llevar agua potable a la edificación y
distribuirla de la mejor manera así optimizando este vital recurso para la vida
humana.
En el presente proyecto veremos el diseño arquitectónico y las dotaciones
mínimas que requiere un centro recreacional.
El presente proyecto fue hecho en base a la realización de un sistema
recreacional con el fin del poder vacacionar en familia, se tomará en cuenta lo
dicho en el Reglamento Nacional de Edificaciones (RNE) para tomar en cuenta
las áreas mínimas en la norma A. 070 y la norma IS. 010 para la parte de
sanitarios y dotaciones diarias.
Con estos datos mencionados podremos realizar el diseño arquitectónico del
sistema recreacional.

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I.2. JUSTIFICACIÓN
Este trabajo fue hecho con el fin de dar a Cajamarca un nuevo punto de
relajación y poder vacacionar en familia. Con esto también se logrará
aumentar la economía de Cajamarca ya que esto atraerá al público.
I.3. OBJETIVOS
I.3.A. Objetivo General
 Realizar las instalaciones sanitarias de un centro recreacional.
I.3.B. Objetivos Específicos
 Hacer las dotaciones de agua fría que necesita un centro recreacional.
 Determinar el número de aparatos sanitarios para todo el centro
recreacional.
II. MARCO TEÓRICO
II.1. Marco normativo
Las normas usadas para el diseño de las instalaciones sanitarias, así como
para las áreas necesarias para la construcción de ciertos edificios son:
 IS. 010, que se ubica en el Reglamento Nacional de Edificaciones. En
esta parte se vio el número de instalaciones sanitarias son necesarias
para satisfacer el complejo recreacional, las dotaciones necesarias, el
diseño geométrico.
 A. 070, que se ubica en el Reglamento Nacional de Edificaciones. En
esta norma ubicamos la tabla en capítulo II, artículo 8 de la que se
tomó las áreas necesarias para el restaurante, bar discoteca y cine.
II.2. Marco conceptual
El marco conceptual estará dado por el suministro de agua potable que
tendrán los bungalows, el restaurante, los servicios higiénicos, entre otros.
Las instalaciones que van a verse serán la instalación de agua fría, de ahí se
verá la instalación de agua caliente y al final se verá lo que tiene que ver con
el saneamiento, esto incluye la evacuación de aguas grises y pluviales.
Para la distribución y abastecimiento de agua, se contará con una dotación
mínima de 32425.62 L/d. Toda esta dotación será distribuida para los
bungalows, las oficinas, jardines, cine.

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Esta agua será distribuida a través de tuberías, válvulas, accesorios, entre

otros.
Su finalidad es:
 Suministrar agua de calidad y en cantidades necesarias para evitar el
desperdicio de este vital elemento.
 Suministrar agua a todos los puntos de consumo.
 Llevar de manera rápida el agua que es tomada de la red pública a los
tanques cisternas.
 Utilización de bombas para llevar el agua a los tanques elevados.

Esto con el fin de satisfacer las necesidades de la familia que va a habitar los
bungalows.

Figura N° 1: Instalaciones Sanitarias de una vivienda.

Partes necesarias para las conexiones sanitarias.

Para las instalaciones sanitarias tenemos que tener en cuenta la presión en la

red pública de agua, el tipo de edificio (bungalows), el tipo de sanitarios a
usar, la altura de los edificios, entre otros. De manera general se puede
mencionar como partes de las instalaciones sanitarias las siguientes:

 Toma domiciliaria de la red.

 Tubería de aducción-medidor cisterna.
 Cisterna.
 Equipo de bombeo.

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 Tubería de impulsión.
 Tanque elevado.
 Red de distribución de agua.
 Aparatos sanitarios.
 Redes de desagüe y ventilación.
 Colector de desagüe.
 Conexión del desagüe a red pública.
 Sistema de agua caliente.

TIPOS DE SISTEMA DE ABASTECIMIENTO DE AGUA

Para nuestro proyecto usaremos el sistema mixto, el cual está dado por la
combinación de los sistemas directo e indirecto.

A. SISTEMA DIRECTO: Este sistema, el agua pasa directamente a

los sanitarios sin pasar por un tanque cisterna y/o elevado. Se
necesita tener un servicio de 24 horas si se desea abastecer a un
edificio. Consta con las siguientes partes:
 Ramal domiciliar.
 Medidor.
 Alimentador de agua.
 Ramas de distribución.

Figura N° 2: Sistema directo de agua.

B. SISTEMA INDIRECTO: Sistema que se caracteriza por almacenar
el agua en un tanque cisterna y/o elevado antes de llegar a los puntos

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de agua. Este sistema permite tener agua las 24 horas. Consta de las
siguientes partes:
 Rama domiciliar.
 Medidor.
 Línea de alimentación.
 Válvulas.
 Cisterna.
 Tubería de succión.
 Conjunto motor bomba.

 Línea o tubería de impulsión tanque elevado.

 Salida o salidas del tanque elevado.

Figura N° 3 Sistema indirecto de agua.

PARTES DE UNA INSTALACION DE AGUA

A. Almacenaje: Se debe almacenar el agua para evitar quedarse sin

servicio en los momentos del corte de la red pública. Por esta razón se

debe tener tanques cisternas, tanques elevados.

B. Distribución: La forma como llega el agua a los diversos puntos de

agua. Para esto utilizamos tuberías de PVC, válvulas, llaves, entre otros.

II.3. Definición de términos básicos

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a) Dotación: Cantidad de agua necesaria para poder cubrir las necesidades

de un edificio.
b) Medidor de agua: Es un aparato que permite contabilizar el volumen de
agua que pasa a través de él. Suele ser utilizado en las conducciones de
abastecimiento de agua de instalaciones residenciales e industriales para
realizar los cobros pertinentes a los usuarios.

Figura N° 4 Medidor de agua.

c) Tuberías y accesorios: Hechos mayormente de PVC y acero
galvanizado. Sirven para el transporte de agua.

Figura N° 5 Tuberías y accesorios.

d) Tanque elevado: Hecho a base de PVC, sirven para el almacenamiento
de agua en lugares elevados con el fin de abastecer un edificio.

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Figura N° 6 Tanques de almacenamiento.

e) Tanque cisterna: Sirve para almacenar agua. Se coloca debajo de la
estructura que va a abastecer. Son hechos de PVC también.

Figura N° 7 Tipo de tanque cisterna.

f) Bombas: Sirven para el transporte de agua del tanque cisterna a un tanque
elevado. También sirven para impulsar el agua a los puntos de agua.

Figura N° 8 Bomba hidroneumática.

III. METODOLOGÍA
III.1. Memoria descriptiva

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III.1.A. Características generales

El proyecto se realizará en la región de Cajamarca, provincia de
Cajamarca, en la localidad de Huambocancha, cerca de un puente. El
lugar se encuentra a 48 minutos de la plaza de armas de Cajamarca
(16 km aprox.). En este lugar se hará un estudio topográfico, un
estudio geológico, un estudio sociológico y económico.
Se utilizará un GPS para la obtención del punto de ubicación del
proyecto. Para mayor referencia, una ruta de transporte público llega
hasta el lugar, ya que en este lugar se encuentra su paradero final.
III.1.B. Ubicación y vías de acceso.
a. Coordenadas de la ubicación del proyecto
E: 772864
N: 9213261
Z: 2788
Zona: 17 M
Este punto se encuentra en la región de Cajamarca, provincia de
Cajamarca, distrito de Cajamarca, en la localidad Huambocancha.
b. Vías de acceso: Para llegar al lugar, se puede tomar el transporte
público, ruta “P-13”, también se puede usar el programa Google Maps,
seguiremos la siguiente ruta, teniendo como punto de partida la plaza de
armas de Cajamarca:

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Figura N° 9 Ruta hacia el lugar del proyecto.

III.1.C. Clima
El clima de la zona es templado, seco y soleado en el día y frío en la
noche. Las precipitaciones se dan de diciembre a marzo. Con fuertes
vientos en los meses de julio, agosto y septiembre.
III.1.D. Edificación
El tipo de edificación a realizar será un centro recreacional que
contará con los siguientes edificios:
 3 edificios tipo bungalows de 4 pisos.
 Un restaurante con capacidad para 105 personas.
 Una discoteca-Bar.
 Un cine.
 Una recepción.
 Un tópico.
 Un cuarto de lavado.
III.1.E. Capacidad de atención de los diversos servicios
Para los bungalows se tomarán como base para 4 a 5 personas por
bungalow.
Para la capacidad tendremos en cuenta lo que dice la norma A 070
tendremos:
 La capacidad del cine es de 96 personas.
 La capacidad total del restaurante será de 100 personas.
 La cocina tiene una capacidad de 2 personas.
 Para la discoteca-Bar será de 70 personas.
III.1.F. Consideraciones del diseño propuesto
Las consideraciones que se tomarán en cuenta serán las siguientes:
 La presión del agua será de 15 m.c.a.
 Los bungalows serán de 4 pisos.
 El suministro de agua será continuo.
 El restaurante, el cine, las oficinas de tópico y administración, la
discoteca-bar serán de 3 m.
 Los bungalows serán de 2.80 m de altura con una losa de 0.25 m.
 Las tuberías pasarán por el ducto.

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III.1.G. Descripción técnica del proyecto

Los bungalows, según su ubicación, compartirán tanto el tanque
cisterna como el tanque elevado, esto nos indica que habrá 3 tanques
cisternas y 3 tanques elevados. Los baños ubicados en el exterior, los
jardines, discoteca-bar, cine, restaurante y las oficinas de
administración y tópico contarán con 3 tanques cisternas para
abastecerse.
III.2. Memoria de cálculo
III.2.A. Parámetros de diseño
En este punto, tomaremos en cuenta que el tipo de edificación será
bungalows de 4 pisos, en el que habitarán 4 personas por
departamento; siendo la capacidad total de 32 personas por edificio.
La cantidad de personal será dada por los meseros, el personal de
servicio, seguridad, cocineros, administrador y barman será de 15
personas aproximadamente.
III.2.B. Diseño y cálculo hidráulico
Para esta parte tendremos en cuenta las dotaciones mínimas por
edificio y uso de este:

Tabla 1: Dotaciones para el sistema de agua frío y agua caliente

SISTEMA DE AGUA FRIA

Dot. Demanda x E Demanda Demanda total Demanda

Edificio Dot. Diaria Diaria (L/d) (m3/d) (L/d) (m3/d)

Bungalow 500 L/dor/d 500 8000 8.00 24000 24.000

Restaurant
e 40 L/m2/d 40 6120 6.12 6120 6.120
Cine 3 L/asient/d 3 300 0.30 300 0.300

Discoteca 50 L/m2/d 50 3500 3.50 3500 3.500

Oficinas 6 L/d/m2 6 455.16 0.46 455.16 0.455

Jardines 2 L/d/m2 2 1542.1 1.54 1542.1 1.542

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Baños 1 L/espectador 1 100 0.10 300 0.300

Piscina 10 L/d/m2 10 2000 2.00 2000 2.000

Lavandería 40 L/kg 40 13857.2 13.86 13857.2 13.857

TOTAL 52074.46 52.07
SISTEMA DE AGUA CALIENTE

Edificio Dot. Diaria Dot. Diaria Demanda x E (L/d) Demanda (m3/d) Demanda total (L/d) Demanda (m3/d)
Bungalow 150 L/dor/d 150 2400 2.400 7200 7.200

Para el número de aparatos sanitarios se vio en la norma IS. 010 que

nos da las pautas a tomar en cuenta para el número de sanitarios.
Teniendo así:

Tabla 2: Número total de aparatos sanitarios

Número de Sanitarios TOTAL

TIPO DE EDIFICIO
Inodoros Lavatorios Duchas Urinarios
Bungalows 24 24 24 - 72
Restaurante
10 10 - 5
-Cine 25
Discoteca 4 4 - 2 10
Áreas comunes 7 7 - 3 17
TOTAL, DE SANITARIOS 124
 Los bungalows tienen inodoro tipo tanque.
 El restaurante, cine, discoteca y áreas comunes tienen tipo fluxómetro.
III.2.C. Diseño y cálculo estructural
 Diseño para los tanques cisternas y tanque elevado.

Tabla 3: Diseño de los tanques cisternas y elevados de los bungalows

Para el tanque cisterna 01

Volumen de agua     6.90 m3

  LARGO ANCHO  
ÁREA 1.4 2.8 3.9 m2
Altura total 2.1 m
Altura efectiva     1.8 m

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Para el tanque cisterna 02

Volumen de agua     5.60 m3

  LARGO ANCHO  
ÁREA 1.2 2.4 2.9 m2
Altura total 2.3 m
Altura efectiva     2.0 m

Para el tanque cisterna bungalow

Volumen de agua     3.69 m3

  LARGO ANCHO  
ÁREA 1 2 2.00 m2
Altura total 1.80 m
Altura efectiva     1.85 m

Para el tanque elevado bungalow

Volumen de agua     1.23 m3

  LARGO ANCHO  
ÁREA 1 1 1.00 m2
Altura total 1.50 m
Altura efectiva     1.25 m

Para el tanque cisterna aguas grises

Volumen de agua     1.85 m3

  LARGO ANCHO  
ÁREA 1 1 1.00 m2
Altura total 2.10 m
Altura efectiva     1.85 m
Para el tanque elevado aguas grises

Volumen de agua     0.62 m3

  LARGO ANCHO  
ÁREA 0.9 0.9 0.81 m2
Altura total 1.05 m
Altura efectiva     0.80 m

 Cálculo de la elevación del tanque por medio del método de

HUNTER

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Tabla 4: Método de Hunter

  A-C B-C C-D D-I

UH 3 3 6 48
Q (l/seg) 0.12 0.12 0.25 1.05
Q (m3/seg) 0.00012 0.00012 0.00025 0.00105
D (m) 0.015 0.015 0.015 0.032
D nominal (") 1/2 1/2 1/2 1 1/4
Área 0.000177 0.000177 0.000177 0.000804
V (m/seg) 0.68 0.68 1.41 1.31
Temperatura 15 °C 15 °C 15 °C 15 °C
Viscosidad Cin. 0.00000115 0.00000115 0.00000115 0.00000115
Re 8857.32 8857.32 18452.75 36328.85
Flujo Turbulento Turbulento Turbulento Turbulento
ε (m) 0.00002 0.00002 0.00002 0.00002
0.03 0.03 0.03 0.03
f 0.032 0.032 0.026 0.022
0.032 0.032 0.027 0.023
L (m) 1.4 2.16 1.87 4.89
codos 1 2 1 1
  0.6 0.6 0.6 1.2
Le 0.6 1.2 0.6 1.2
tees 1 1 0 1
  0.9 0.2   1.8
Le 0.9 0.2 0 1.8
Válvulas 1 1 1 1
  0.12 0.12 0.12 0.25
Le 0.12 0.12 0.12 0.25
medidor 0 0 0 0
Le 0 0 0 0
L total (m) 3.02 3.68 2.59 8.14
Darcy hL 0.15 0.18 0.47 0.50
Σhtotal (m) 1.30

Tabla 5: Altura del tanque elevado en los bungalows.

I A
Energía Cinemática: V^2/2g 0.08687602 0.02350275
Energía potencial: h x 1.8
Energía presion: P/y 1.25 2

Altura 3.79 m.c.a

Como la altura del último piso es de 3.05, la altura del tanque
elevado con respecto al nivel de la azotea es 0.74 m.
 N° de lavadoras a usar

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Tabla 6: N° de lavadaras

N° de Lavadoras a usar
Se contará con 3 lavanderías
Kg por lavandería     115.48 Kg
Se usarán lavadoras industriales de 24 kg.
N° de lavadoras por lavandería  
N° lav 4.81 <> 5.00  
         
Se usará lavadoras industriales de baja centrifugación de la marca
CILMECO PRIMUS, sus especificaciones técnicas se darán en el
punto 3.3
III.2.D. Diseño y cálculo eléctrico y/o mecánico-eléctrico
III.3. Especificaciones técnicas de construcción, materiales, equipos y
accesorios
 Especificaciones técnicas de la lavadora
III.4. Planos
III.4.A. Índice de planos
III.5. Manual de operación y mantenimiento

IV. CONCLUSIONES
 Se realizó las instalaciones sanitarias primarias del centro recreacional.
 Se hizo la dotación diaria.
 Se determinó el número de aparatos sanitarios necesarios para todo el centro
recreacional.

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V. BIBLIOGRAFÍA

 Norma IS.010: Instalaciones sanitarias

 Ortiz B. José. (s/f). Instalaciones sanitarias. UNI
 “Instalaciones Sanitarias”. Separata: Méndez, Gaspar. 2000. UNC. 36 págs.
 Instalaciones Sanitarias de Edificaciones, Ing. Luis Castillo Anselmi, edit.
Macro, 136 páginas.
 Instalaciones Sanitarias en Edificaciones, Ing. Enrique Jimeno Blasco, 305
páginas.
 Manual de Albañilería Las Instalaciones Sanitarias de la Casa, Arqto.
Christian Mariani, 51 páginas.

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VI. APÉNDICES

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