Clase 2.

Tejidos vegetales

Fabian G. M árquez
MSc Biología

Correo:
fgmarquez@uundinamrca.edu.co
Organización de la vida (organismos complejos)
• Unidad básica estructural y funcional de la vida.
• Información genética

Niveles de organización de la vida

Células Tejidos Órganos

Población Organismos Sistemas

Comunidad Ecosistema Bioma

Biosfera
Tejido (Definición)
“Agrupación de células en un organismo que comparten características similares
(estructura y función)”.

Cells performing similar functions organize into groups. A group of such cells, which are similar
in origin, structure and function, is described as tissue (Maiti et al., 2012).

Organismos unicelulares?.
 Sistemas de Tejidos Vegetales
Los tallos, ramas, hojas y raíces, están
formadas por tres sistemas de tejidos
principales, según su función:

• 1. Sistema de tejidos basales:

Realizan funciones básicas:
Fotosíntesis y el almacenamiento de
alimento.
• 2. Sistema de tejidos vasculares:
Desplazan el agua, el alimento y
otros solutos a todas las partes de la
planta.
• 3. Sistema de tejidos dérmicos:
Recubre y protege las superficies
expuestas
Clasificación de tejidos
vegetales

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Tejidos meristemáticos
Grupos de células inmaduras cuya función principal es la producción de nuevas
células.

Meristems are places in plants where cell division is occurring. (Mitosis).

Algunas características:
• Células pequeñas
• Delgada pared celular
• Ricas en citoplasma
• Ricas en núcleo
• Pequeñas vacuolas (vacuoma)
• En las plantas se ubican en ápices de las raíces y tallos, nudos de los tallos y entre
el xilema y el floema
Clasificación de los tejidos meristemáticos
Tejido meristemático primario y secundario
Tejido meristemático primario y secundario

1 2
Clasificación con base en la posición

En los ápices de las plantas

(tallo y raíz). Crecimiento en
longitud (tropismos).

Los meristemas
intercalares son zonas de
tejido primario en
crecimiento activo,
situadas entre regiones de
tejidos más o menos
diferenciadas. En
Monocotiledóneas
Los meristemas laterales o
secundarios se disponen
paralelamente a los lados del
tallo y la raíz, órganos donde se
presentan. (Cambium y
felógeno).
Meristemo apical
División celular organizada.
Responsables de la formación del cuerpo primario de la planta (Crecimiento primario).

Meristemo apical del tallo

(SAM: Shoot apical meristem)

Meristemo apical de la raíz

(RAM: Root apical meristem)
Meristemo apical del tallo
 Zonas del meristemo apical del tallo

Zona de histogénesis

Zona de maduración
SAM en monocotiledóneas y dicotiledóneas
Meristemo apical de la raíz
El meristemo radicular se encuentra en una posición subterminal de la raíz, protegido
en su avance a través de la tierra por la cofia o caliptra.
Zonas del meristemo apical de la raíz
Meristemos laterales
Crecimiento en grosor (Crecimiento secundario).

Hay dos tipos de meristemos laterales:

• El cámbium vascular, que origina los tejidos conductores secundarios (xilema y
floema secundarios).
• El cámbium suberoso o felógeno, que origina la peridermis.
Meristemos laterales
• MONOCOTS do not have lateral meristems.
Lateral meristems come in two basic types:
• Vascular cambium; meristematic tissue located
between the xylem and phloem. The vascular
cambium makes new xylem and phloem cells.

• Cork cambium; meristematic tissue located just

below the bark in woody dicot stems. The cork
cambium makes new bark cells.
Crecimiento secundario
Meristemos intercalares
Las monocotiledóneas presentan este tipo especial de tejido meristemático.

Se encuentran en los nudos (donde la base de la hoja conecta con el tallo.

Tejidos permanentes
 Tejidos permanentes simples

• Parénquima
• Colénquima
• Esclerénquima
Parénquima
Son células generalmente isodiamétricas (No esféricas), dispuestas de manera
compacta, o en otros casos, ramificadas formando un parénquima esponjoso al dejar amplios
espacios intercelulares. También son alargadas cuando forman parte de los tejidos de
conducción (parénquima del xilema y floema) o como en el parénquima en empalizada
de las hojas.
• Compuesto por células vivas
• Pared celular (celulosa)
• Parénquima de elaboración (clorénquima: fotosíntesis) o parénquima de reserva.
Parénquima asimilador o clorofílico.
Fotosíntesis, por ello localizado debajo de epidermis
• abundantes cloroplastos
• muy desarrollado en hojas, con dos formas:
• p. en empalizada, cél. prismáticas alargadas y con espacios
intercelulares pequeños.
• p. lagunar, cél. redondeadas con espacios intercelulares mayores
Parénquima de reserva.
reserva en cotiledones, médula de tallo, tubérculos y rizomas
• paredes celulares delgadas, pequeños espacios intercel.
• característica vacuola central con materiales de reserva
• productos almacenados: almidón (amiloplastos), proteínas, azúcares
disueltos, etc.
Parénquima aerífero y acuífero.
Aerífero: Típico de plantas acuáticas grandes espacios intercelulares por
donde circulan los gases

Acuífero: Típico de plantas de climas secos parénquima almacenador de agua, con

cél. De gran tamaño vacuola con mucílagos que embeben agua
Colénquima
Es el tejido de sostén presente en los órganos jóvenes y predominante en las
Dicotiledóneas (Flexible). Formado por células alargadas en corte longitudinal y
poligonales en corte transversal.
• Compuesto por células vivas
• Pared celular (celulosa)
• Por lo general no presentan espacios intercelulares.
• Dos tipos de colénquima (angular y laminar).
Tipos de colénquima
Los tipos de colénquima de acuerdo al engrosamiento de sus paredes son: angular,
lagunar, laminar o lamelar, lacunar o lagunar y masivo o anular.
Esclerénquima
Tejido vegetal que se puede derivar de las células meristemáticas o por
esclerificación del parénquima o del colénquima.

• Sus células desarrollan pared celular secundaria y se lignifican. Células maduras

muertas.
• Paredes celulares muy gruesas.
• Función de sostén.
• Comprende las fibras (células largas fusiformes) y esclereidas (células cortas).
Esclereidas y fibras
Comparación
Tejidos complejos o compuestos
Tejidos vasculares: Xilema
Conduce agua e iones minerales disueltos y sirve de apoyo estructural. Presenta dos
tipos de células:
• Los vasos y las traqueidas que forman los túbulos conductores.
• Células están muertas en la madurez, pero la pared secundaria con lignina actúa
como tubo resistente e impermeable al agua

Compuestos de dos tipos de células:

• Traqueidas: células alargadas cuyas extremidades están afiladas
en bisel.
• Elementos del vaso: Se diferencian de las traqueidas por la
pesencia de perforaciones o áreas sin pared primaria ni
secundaria. Se unen entre sí formando largos tubos
llamados vasos
Tejidos vasculares: Floema
Conduce azúcares y otros solutos orgánicos

• Sus principales células: miembros de los tubos cribados o túbulos de tamizado,

vivas en la madurez.
• Se conectan extremo con extremo en sus placas de cribado
Tejidos vasculares
Tejidos compuestos dérmicos:
Epidermis
Constituida por una sola capa de células, que
secretan cutina (sustancia cerosa en la pared
que mira hacia el exterior formando la
cutícula) y células guarda de los estomas.

Cutícula: conservar el agua y evitar el ataque

de patógenos.
Clasificación general de las plantas
Angiospermas
Comparing Monocots vs. Dicots
FEATURE MONOCOTS DICOTS
Cotyledons 1 2
Leaf venation parallel broad
Root system Fibrous Tap
Number of In 3’s In 4’s or 5’s
floral parts
Vascular Scattered Arranged in a
bundle position circle
Woody or Herbaceous Either
herbaceous
 Angiospermas.

Monocotiledóneas.

• Tallo: tiene los vasos

conductores esparcidos.
 Angiospermas.

• Tallos.

Monocotiledóneas.
 Angiospermas.

• Tallos: poseen haces

conductores en una
fila, dispuestos
radialmente.

Dicotiledóneas.
 Angiospermas.

• Tallos.

Dicotiledóneas.
 Angiospermas.

• Raíces: presenta un sistema vascular formado por raíces

adventicias y sin crecimiento segundario, (raíces fasciculadas)

Monocotiledóneas.
 Angiospermas.

• Raíces.

Monocotiledóneas.
Angiospermas.

• Raíces: presentan un
sistema radicular con raíz
principal y
ramificaciones; con
crecimiento secundario,
(raíz axonomorfa)

Dicotiledóneas.
 Angiospermas.

• Raíces.

Dicotiledóneas.