DESINFECCIÓN DEL AGUA Y

RIESGOS PARA LA SALUD ASOCIADOS AL

CONSUMO DE AGUA NO POTABLE

Ing. Oscar Vidal Amaya

Departamento Acción Sanitaria
Seremi de Salud Región Valparaíso
Valparaíso, Noviembre 2018
“El agua es el elemento y principio de las cosas”.
(Tales de Mileto 640-545 a.c.)
Disponibilidad de agua en el mundo

Fuente:
 Importancia del agua potable

• El agua está en muchos lugares: En las nubes; en los

ríos, en la nieve y en el mar.
• Está donde no la podemos ver, como en el aire mismo,
en nuestro cuerpo, en los alimentos y bajo la tierra
(como parte de la biosfera).
• Además, el agua por sus características fisicoquímicas
cambia de un lugar a otro.
• El planeta en su mayoría es agua, sin embargo solo de
un pequeño porcentaje se puede obtener agua para el
consumo humano (agua potable).
Tipos de fuente captación de agua

Superficial Captación Subterránea

• Embalses
• Presas •Noria
•Pozo profundo
• Capación
agua lluvia •Manantiales
•Drenes, galerías

Agua de Mar

Osmosis Inversa
Posibles causas de contaminación del
agua para consumo humano
– Causas naturales (ej: erupciones volcánicas).
– Pozos negros, fosas sépticas mal diseñadas.
– Migración de posibles agentes tóxicos presentes en el
suelo (actividades antropogénicas ej: aplicación
pesticidas).
– Lluvia ácida (incluyendo metales y otros compuestos.
orgánicos que se depositan en el suelo).
 ¿Por qué se debe controlar la calidad
microbiológica del agua de consumo?

El agua es alimento esencial para animales y el

hombre. La contaminación microbiana del agua
constituye un riesgo para la salud.
La magnitud de sus consecuencias hace que el
control debe ser un objetivo sanitario.

("Guías para la calidad del agua potable" OPS-OMS)

Según OMS en el mundo se
producen 360.000 muertes
al año por diarreas, las que
se asocian a problema de
saneamiento y acceso al
agua potable.

La falta de agua potable,

alcantarillado y de adecuada
disposición final de los
residuos sólidos domésticos
son factores que inciden
directamente en el deterioro
de la salud de humana y su
calidad de vida.
Efecto de la potabilización del agua
sobre las tasas de mortalidad

Fuente: Unda Ingeniería Sanitaria, 1993

El suministro de agua para la bebida de buena calidad ha sido un pilar
de la prevención primaria por más de 150 años y sigue constituyendo la
base de la prevención y el control de las enfermedades transmitidas por
el agua.

El agua puede también constituir un medio enormemente eficaz para la

transmisión de enfermedades que pueden afectar transversalmente a
amplios grupos de la población.
Agentes patógenos transmitidos por el agua y su
importancia en los sistemas de abastecimiento de agua

Fuente: OMS, “Guías para la calidad del agua potable”, 2006

Agentes patógenos transmitidos por el agua y su
importancia en los sistemas de abastecimiento de agua

Fuente: OMS, “Guías para la calidad del agua potable”, 2006

 Enfermedades transmitidas por el agua
enfermedades bacterianas

• Shigelosis (Disentería bacilar).

• Enteritis campilobacteriana.
• Cólera (Vibrio Cholerae).
• Diarrea por Escherichia coli
patogénica
(Enteroinvasiva, Enteropatógena,
Enterotoxígena)
• Yersinosis (Yersinia enterocolitica)
• Fiebre tifoidea y paratifoidea
(Salmonella Tifi).

E.Coli Enteropatogenica
Enfermedades transmitidas por el agua
enfermedades parasitarias
• Criptosporidiosis
(Cryptosporidium parvum /
hominis)
• Giardiasis (Giardia lamblia:
protozoario)
• Amebiasis (Entameba
histolytica: ameba)
• Ascariasis (Ascaris
lumbricoides: gusano redondo)
• Cisticercosis (larvas de Tenia
solium)

Fuente: CDC, Ciclo biológico del

agente causal de Giardiasis
Ejemplos de concentraciones detectables máximas (por
litro) notificadas en publicaciones científicas de agentes
patógenos entéricos e indicadores de contaminación
fecal encontrados en diferentes tipos de aguas no
potable.

Fuente: OMS, “Guías para la calidad del agua potable”, 2006

 Enfermedades relacionadas con
la higiene y la falta de agua potable

• Enfermedades entéricas
(Diarreas, Disenterías, Gastroenteritis, etc.)
• Enfermedades de la piel
(Sarna, Úlceras a la piel, Sepsis, etc.) El agua potable segura es
• Enfermedades transmitidas por piojos esencial para una higiene y
un lavado de manos
(Tifus, Fiebres virales, Pediculosis, etc.) adecuados, importantes
para ayudar a prevenir la
• Enfermedades a los ojos propagación de
(Conjuntivitis, Tracoma, etc.) enfermedades.
Aspectos técnicos de la desinfección del
agua para potabilizar
DESINFECCIÓN
Los desinfectantes más comúnmente
usados son:
• Cloro gas (Cl2)
• Hipoclorito de sodio (NaOCl, 12.5%
de cloro disponible)
• Hipoclorito de calcio (Ca(OCl)2, 70%
de cloro disponible)
• Dióxido de cloro (ClO2)
• Ozono (O3).
Otros desinfectantes como rayos ultravioleta, bromo, yodo y plata no
se han empleado en forma generalizada.

Cada uno de los desinfectantes que se emplean tiene sus ventajas e

inconvenientes en función de su costo, eficacia, estabilidad, facilidad
con que se aplique, y formación de subproductos de la desinfección.
 Desinfección: Cloración

La gráfica que se observa se denomina Curva de Demanda de Cloro (o

Reacción del Breack Point), y representa la que le ocurre al cloro que se
añade a un agua que contiene una cierta cantidad de sustancias inorgánicas
reductoras, amoniaco y sustancias orgánicas con las que reacciona
(microorganismos).

En el siguiente video veremos lo que ocurre en cada uno de los sectores de

la curva.
Equipos para la medición de Cloro Libre Residual
Uso del cloro para agua potable:
Riesgos
• Debe ser manejado con responsabilidad ya que es un agente
químico altamente tóxico.
• Una cucharada de cloro liquido es suficiente para causar serias
quemaduras.
• Al entrar en contacto con la piel, usted puede sentir irritación
y una sensación de quemadura por frío.
• Si usted ingiere Cloro, su boca, garganta y estómago pueden
ser quemados.
• Los ojos pueden ser lesionados si son salpicados con Cloro.
• A temperatura ambiental, el Cloro Líquido se vaporiza
inmediatamente, puede provocar irritación de mucosas y
aparato respiratorio.
Hipoclorito de sodio: Aspectos de
seguridad

• Riesgos para la Salud (3): Muy peligroso!

• Riesgo inflamación (0): Estable.
• Riesgo Reactividad (1): Inestable si se calienta.
• Riesgos especiales (COR): Corrosivo.
Medidas de prevención
• Evite el entrar en contacto con el Cloro o con los
vapores del Cloro.
• Lávese las manos antes de comer, tomar, fumar o de
usar el baño.
• Use un casco y zapatos de seguridad en áreas que
requieren su uso.
• Esté equipado con mascarilla cuando hay riesgo de ser
expuestos al Cloro.
• Use los equipos necesarios como trajes anteojos y
guantes resistentes a los químicos.