GUÍA DE CAMPO ,

INJERTACION AUTORES:
Jaime Salvo del Pedregal.
DEL PALTO Alejandro Guzmh Loz6n.
l'elStll amuia1na Mili. Macareno Núñez Femández.
CULTIVARHASS
MINISTERIO DE AGRICULTIJRA
INSTITUTO DE INVESTIGAOONES AGROPECUARIAS- INIA
CENTRO REGIONAL DE INVESTIGACIÓN - LA CRUZ
REGIÓN DE VALPARAISO- CHILE - 2013
DIRECTOR REGIONAL:
Rabinson Yarvos Mesina.
BOLETIN INIA Nº 113
ISSN 0717-4829

Este boletln fue editado por

Centro Regional de lnvedlgac16n La Cruz
Instituto de lnvestigoáones Agropetuorios
Ministllrio de Agrirnlturo

hnnitida su reproducción parcial dtanda la

luentu ylos autom.

CITA BIBLIOGRÁFICA CORRECTA:

SalYO del P., J., Guzmán L., A. y Núñaz F., M.
Gula de <11mpo lnjertalión del pollo. Perseo americana Mili. 84 p.
Boletfn INIA Nº 273,
Instituto de lnmtigaciones Agropecuarias, INIA La Cruz. Chile

Diseño, Diagromaci6n e impresión:

.Aravena &Vega Impresos l.Jda.
Contidod de ejemplares: SOO
La Cruz, Chile, 2013.
 TABLA DE CONTENIDOS.
Agradecimientos 2
Introducción 4
1. Herramientas y materiales de injertación. 6
2. Principios de la lnjertación. 20
2.1 Actividad del cambium. 20
2.2 Contacto zona cambia!. 22
2.3 Formación de callo . 25
2.4 Conexión vascular del injerto. 29
3. Cosecha de material vegetal. 32
4. Tipos de injertos. 38
4.1 Injerto de púa. 39
4.2 Injerto de yema. 50
4.3 Reinjertación. 56
4.4 Otros injertos. 60
5. Recomendaciones para el éxito de la 67
injertación.
6. Nuestra experiencia. 73
Glosario de términos. 77
Referencias bibliográficas. 82
Agradecimientos

Agradecemos la participación en este proyecto a

importantes entidades representantes de
agricultores y productores de paltas de la Región
de Valparaíso, tales como la Asociación de
Agricultores de la Provincia de Quillota y Marga-
Marga y la Asociación Gremial de Productores de
la Provincia de Petorca (AGROPETORCA). Del
mismo modo, reconocemos el a poyo y
colaboración de la Federación Nacional de
Productores de Fruta (FEDEFRUTA) por su
contribución en la divulgación de los resultados
del proyecto FIC "Diseño de nuevas tecnologías
de injertación de brotes y raíces de paltos para
anticipar su proceso de recuperación del daño
producido por heladas y sequías monitoreado en
forma satelital NDVl-SNIT".

Junto a esto, deseamos reconocer los aportes

económicos y de recursos humanos destinados
por el Fondo de Innovación para la
Competitividad de la Región de Val paraíso y por
el Instituto de Investigaciones Agropecuarias -
1N IA La Cruz para la realización de este proyecto.

Agradecemos al Sr. Sergio Vilches quien

contribuyó con su conocimiento y sus 25 años de
experiencia como injertador autodidacta,
aportando información práctica sobre esta
tecnología, la cual también se encuentra ahora
plasmada en este manual.

Agradecemos a la Sra. Andrea Torres lng. Agr.,

extensionista INIA y a la Sra. Eliana San Martín,
encargada de comunicaciones, por sus valiosos
aportes en la revisión de esta publicación.

Asimismo, damos las gracias a autoridades,

empresarios, agricultores y personal del INIA La
Cruz quienes nos dieron impulso, colaboración y
ayuda para completar este manual.
Especialmente destacamos la colaboración del
Centro de Transferencia y Extensión del Palto y
del Laboratorio de Toxicología de INIALa Cruz.

0
1ntroducción

La injertación es un tipo de reproducción

vegetativa que consiste en unir dos o más partes
de diferentes plantas; tales como yemas, brotes,
troncos y raíces, con el propósito de que formen
una nueva planta. Por lo que esta técnica se
presenta como una forma adecuada para
contribuir en la recuperación de paltos afectados
porheladasysequíasen la Región deValparaíso.

El trabajo de injertación del palto se inicia con la

selección, preparación, recolección y
almacenamiento del material vegetativo, púas o
yemas, que se espera injertar. La labor se
completa al efectuar la injertación en plantas
jóvenes desarrolladas a partir de semilla en
invernadero o en plantas adultas que crecen en
los huertos.

Para efectuar esta técnica de u na forma

adecuada, rápida y segura, se requiere utilizar
herramientas de buena calidad, que estén
afiladas y que sean fáciles de manipular. Del
mismo modo se requiere emplear otros
materiales, tales como cintas plásticas, sellantes,
fungicidas, entre otros, que facilitan el
prendimiento del injerto una vez instalado. Pero
lo más importante es desarrollar las habilidades
necesarias para injertar, mediante la práctica
continua de las técnicas que se incluyen en esta
guía.

®
 ®
1. Herramientas y materiales de lnjertacl6n

Para realizar la labor de injertación en especies

frutales como el palto, se recomienda contar con
las herramientas y los materiales adecuados, de
manera de disminuir los riesgos de accidentes y
realizar un trabajo de buena calidad.

A continuación se detallan los materiales y

herramientas requeridos, incluyendo las
recomendaciones para su uso y cuidados
adecuados.

Imagen 1.. Herramientas utilizadas para labor

de injertación.
La tijera de punta fina sirve para recolectar las
púas, su mecanismo de corte se conoce como
cizalla o "Bypass", en el cual una lámina de metal
afilada se desliza sobre otra lámina provocando el
corte.

Imagen 2. Tijera de punta fina.

Es importante la mantención de las tijeras. Para

lograr esto es requisito guardarlas limpias. Se
deben lavar con agua añadiendo un detergente
suave (procurando remover los restos de savia
que quedan adheridos), utilizando una esponja o
un cepillo, teniendo el cuidado de enjuagar con
suficiente agua y secando bien antes de
guardarlas para evitar oxidaciones. Para una
mayor protección, se puede aplicar en las hojas
aceite anticorrosivo de baja viscosidad,
aumentando su vida útil.

Es recomendable desinfectar las tijeras, cada vez

que se usan, para evitar la propagación de
enfermedades entre un árbol y otro. Al término
de la faena se debe sumergir por 2 a 3 minutos en
hipoclorito de sodio al 5%. Cabe destacar que
períodos más prolongados pueden provocar un
deterioro de éstas por el alto poder de oxidación
del cloro.

Otro desinfectante es el yodo agrícola, su modo

de acción activa los mecanismos de defensa de la
planta, produciendo fitoalexinas que
contrarrestan el ataque de los patógenos. Se
recomienda usarlo antes de comenzar con la
faena y aplicarlo de forma regular mientras se
trabaja.
El material recolectado se debe mantener a una
temperatura baja y en buenas condiciones de
humedad de manera de evitar la deshidratación,
es por esto que durante la recolección se debe
contar con un contenedor térmico o cooler, y
posteriormente deben ser mantenidos en un
refrigerador convencional a una temperatura
promedio de 5 - 7ºC. Las púas deben ser
envueltasenpape/absorbentehúmedoylimpio.

Imagen 3. Púas recolectadas y mantenidas

en condiciones de humedad y temperatura.

Existen múltiples marcas y modelos de navajas

injertadoras. la más fácilmente identificable es la
que posee una pequeña muesca en forma de
semicírculo en la parte delantera superior de la
hoja y una espátula de punta obtusa en el otro
extremo, la cual sirve para separar la corteza del
 @

portainjerto una vez hecho el corte y así facilitar

la introducción en ella del material a injertar.

Imagen 4. Navajas injertadoras.

Al adquirir una navaja injertadora se debe

considerar que existen normas de calidad en la
fabricación de cuchillos. Se recomiendan
cuchillos de acero inoxidable que tengan
incorporados en su fabricación los tratamientos
de HTemple" y "Revenido". Este proceso consiste
en someter al metal a cambios de temperaturas
controlados, de manera de uniformar la
estructuración interna de la hoja, logrando una
dureza óptima en el rango de 58 a 60 unidades
Rockwell.
Otras herramientas de injertación:

El mercado mundial ofrece diferente tipos de

herramientas, que reemplazan y mejoran las
alternativas en uso, manteniendo el principio
básico de contar con un implemento afilado, para
hacer calzar el injerto en el porta injerto.

La herramienta Grafting tool "Omega scissor" de

China realiza cortes con calce perfecto entre la
púa y el portainjerto de un diámetro similar. La
tijera Grafting Shears"' de Nueva Zelanda, facilita
los cortes en bisel requeridos en la injertación de
púas.

Imagen 5. Tijera injertadora NOmega scissorº

 @

Imagen 6. Tijera "Hand he/d grafting shears".

Evaluaciones preliminares de INIA La Cruz,

muestran que Grafting Shears™ tiene utilidad en
brotes maduros no flexibles y que "Omega
scissor" posibilita realizar cortes en púas
lignificadas y poco lignificadas de diámetro no
mayor a 8 mm, aun cuando presenta problemas
de sujeción sólo con cinta.

Imagen 7. Corte con ªOmega scissor"

Se utiliz.a una amarra o cinta para conseguir una
buena sujeción del injerto. A través de la historia
se han utlllzado distintos materiales. En la
actualidad la tecnología nos permite disponer de
materiales con alta calidad.

Debe ser flexible, para que se ajuste mejor al

material que se está injertando, evitando la
oxidación y la pérdida de humedad en el sitio de
unión. La cinta tipo film cumple con ese requisito,
sujetando al injerto con la presión adecuada para
evitar el estrangulamiento a medida que crece.
Se remmienda usar 3 capas de film alrededor del
brote injertado.

lmag~n B. Cinta para Injertos tipo film.

 @

El filo de la navaja debe ser recto y prolijo desde

principio a fin, porque determina la calidad del
corte.

La mantención del filo de la navaja, requiere del

uso de una piedra de asentar de grano fino, la cual
se sumerge en agua por 5 minutos antes de usar y
se enjuaga junto a la navaja constantemente. La
navaja se desliza con un movimiento suave en la
dirección opuesta a la que apunta el filo de la
hoja, con un ángulo de elevación de 12°-15º, lo
que significa que una hoja de 10 mm de ancho se
debe inclinar en 2-2,5 mm.

Imagen 9. Afilado de navaja en piedra al agua

Luego de este procedimiento, se consigue un
mejor acabado del afilado, con una lija fina al
agua N° 230, siguiendo la misma indicación.

Para lograr que la cuchilla mantenga su

trayectoria en línea sin producir cortes de tipo
cóncavos, los cuales impiden una correcta unión
entre las partes, se recomienda dar vuelta la hoja,
apoyar el filo en la piedra y repetir el afilado en la
cara opuesta de la hoja.

Imagen 10. Piedra de asentar y lija al agua Nº 230.

 @

La pasta sel/ante o cera. se utiliza para evitar la

entrada de agua y de organismos patógenos
entre el injerto y el portainjerto. Se utiliza
principalmente en injertaciones en campo
cuando los materiales a injertar son de distinto
diámetro, después de un rebaje en una labor de
reinjertación o de recuperación de huertos.

La pasta comúnmente utilizada es una mezcla de

1 kg de pez castilla (destilado de una resina
natural obtenida de coníferas) junto con 300 g de
cera de abeja y 25 g de vaselina sólida. La mezcla
se prepara en un recipiente metálico, sometido a
una fuente de calor, esperando que los
componentes se derritan y se genere una mezcla
uniforme. Antes de aplicar sobre el injerto se deja
enfriar hasta una temperatura aproximada de
SOºC a SSºC, cuando la pasta adquiere una
viscosidad característica que posibilita su
aplicación en el injerto sin escurrimiento fuera
del mismo. Esta condición se alcanza después de
enfriar por20 minutos a temperatura ambiente.
Imagen 11. Preparación de pasta sel/ante en terreno

Existen pastas sellantes elaboradas con resinas

artificiales, cuya ventaja es que no requieren
tratamiento térmico. Debido a que no hay
antecedentes sobre su uso en el desarrollo de los
injertos, se recomienda el uso de pastas sellantes
naturales

m
 @

Consideraciones:

./ El uso de tijeras y navajas de calidad ayuda a

realizar cortes adecuados y con menor
esfuerzo, disminuyendo los problemas de
salud de los injertadores, por ejemplo, los
que se asocian a tareas repetitivas, tales
comotendinitis, o artritis en el largo plazo .

./ Es importante proteger las manos, con

guantes o dedales, ya que se trabaja con
herramientas con filo, de manera tal de evitar
cortes y accidentes.

./ Es fundamental tener siempre a mano un

botiquín con al menos los elementos básicos
para entregar primeros auxilios frente a
algún corte o lesión: antisépticos (jabón,
agua oxigenada, alcohol y povidona) y
material de protección (gasa, algodón,
tijeras, guantes, amarra para torniquete,
parches y cinta adhesiva).
./ Para disminuir los riesgos asociados al utilizar
herramientas con filo, que legalmente son
consideradas armas blancas, es
recomendable que se defina quién es el jefe
a cargo de la operación y quién es el
encargado de los materiales al iniciar la labor.
El primero debe supervisar si los trabajadores
se encuentran aptos física y mentalmente
para realizar la injertación sin peligro,
designar las tareas y supervisar el trabajo
técnico. El segundo debe distribuir y luego
colectar las herramientas que se usarán
durante la jornada.
2.1 Actividad del cambium

El cambium corresponde a una fina red de células

que recubre la planta por debajo de los conductos
floemáticos de la corteza y sobre los conductos
xilemáticos unidos a la madera, siendo el
encargado de generar nuevas células de floema y
xi lema.

Para que se produzca un buen prendimiento de

los materiales injertados, se requiere contar con
un material vegetal que presente su zona cambial
activa. Esto se verifica al cortar una sección
transversal y observar el cambium con una
coloración translúcida.

La actividad del cambium se ve favorecida por el

aumento de temperatura y disminución del largo
de las noches (fotoperíodo). Por lo que, en
términos generales, el cambium de yemas
dormidas se activa con la brotación al inicio de
primavera yse desactiva en otoño junto a la caída
de hojas. En el palto, se puede mantener activo
todo el año, dependiendo de las condiciones
meteorológicas del lugar donde crece y si existe
suficiente agua de riego.

llustracl6n 1. Distintas capas de células que

componen un tallo, corte transversa/

1.- Médula 2.- Xilema Primario 3.- Xilema

Secundario 4.- Cambium 5.- Floema
Secundario 6.- Floema Primario 7.-Corteza 8.-
Epidennis
 @

2.2 Contacto zona cambial

El contacto de las zonas cambiales del patrón e

injerto es un complejo proceso bioquímico y
estructural, que comienza con la alianza de dos
partes cortadas que forman callo (cicatrización
de la lesión) y termina con el establecimiento de
un nuevo sistema vascular (Cookson, 2013).

En esta etapa es donde el injertador puede influir

positivamente a través de la correcta aplicación
de la técnica de injertación y del buen uso de las
herramientas.

Imagen 12. Contacto entre patrón y púa.

Para evitar la oxidación de las partes en íntimo
contacto se deben utilizar amarras y/o ceras
(sellantes) en la forma correcta, como se indicó
en capítulo l.

Imagen 13. Amorres deficientes.

(A} Amorro muy suelto. (B} Estrangulación del patrón
con amarre muy tenso. (C} Amarre muy tenso,
con posterior muerte de púa.
 @

Para que el injerto sea exitoso, es suficiente que al

menos por un lado de la unión las capas de
cambium del patrón y de la púa coincidan, de esta
manera las células de parénquima producidas
por ambos, podrán entrelazarse.

Imagen 14. Fracaso en la unión del injerto.

(AJ Púa injertada muerta; (B} Púa ubicada al centro
del portainjerto, no hay contacto entre las
zonas cambia/es; (C) Verificación del injerto fallido.
2.3 Formación de callo

La formación del ca 1lo como tejido de

cicatrización, es producto de un adecuado
equilibrio entre flujos de reguladores de
crecimiento que participan en la unión del
injerto.

La auxina estaría estimulando fuertemente la

producción de callo en una herida, además de
participar en la diferenciación del cambium.
Investigadores, en el año 1966, descubrieron que
si la relación entre la auxina y el ácido giberélico
es alta, se forma más xilema a partir de la zona
cambial, en cambio si esta relación es favorable al
ácido giberélico se forma más floema.

Estudios han mostrado que las plantas

mantienen un equilibrio en las cantidades de
reguladores de crecimiento, el cual se rompe
cuando se injerta, recibiendo la púa una gran
cantidad de citoquininas, que inducen un
desarrollo vigoroso, lo que coincide con la
 @

estimulación de brotes del tipo vigoroso siléptico

en paltos.

En el caso del palto, se ha demostrado que la

aplicación de 1000 ppm de AIB (un tipo de
auxina) produce una cicatrización de 50 % en 17
días y 85% en 45 días (Leal and Krezdorn, 1977).
Un efecto positivo similar se observó en plantas
de cacao con aplicaciones de AIB sobre el punto
de unión al momento de injertar.

El callo formado como respuesta a la herida

producida por el corte, corresponde a células
parenquimáticas que se originan de las capa de
células expuestas del cambium, tanto del patrón
como de la púa o yema injertada.

Este nuevo tejido está conformado por células

turgentes y de pared celular delgada, las que con
facilidad pueden deshidratarse y morir, por lo que
es importante mantener una humedad relativa
alta, la cual se logra con un buen amarre. En el
transcurso de dos a tres días estas células
penetran en la delgada capa necrótica (que se
formó con la herida) llenando el espacio entre los
componentes del injerto, enlazándose
fntimamente, otorgando sostén mecánico y
también permitiendo un paso limitado de agua y
nutrientes.

Imagen 15. Formación de callo.

Actualmente hay evidencia de que una de las

respuestas al corte es la activación de genes, la
cual ocurre en las primeras 72 horas. Estos genes
tienen por función la producción de sustancias
reguladoras de crecimiento, la formación de
nuevas proteínas y la movilización de nutrientes
(ca lelo) en la formación de nuevo tejido.
 @

Se puede evidenciar alrededor de 10 días

después de la injertación, la caída de los peciolos.
Esta caída ocurre, por la interrupción del flujo de
citoquininas desde las raíces, al momento de la
recolección, lo que gatilla la senescencia de las
hojas (en este caso, sólo de los peciolos ligados a
la púa injertada), el cual se completa si la púa
logra ad herirse a1porta injerto y mantenerse viva.

Imagen 16. Caída de peciolos, 10 días

después de injertación.
2.4 Conexión vascular del injerto

Para establecer la conexión del injerto se requiere

lograr una comunicación celular a través de los
plasmodesmos, que son canales especializados
que atraviesan la membrana y la pared celular,
facilitando el transporte de sustancias como
agua, nutrientes y metabolitos entre las células
vegetales.

A pesar de que la formación de callo se considera

como la respuesta a la herida producida en la
injertación, investigaciones de Pina y Errea (2006)
afirman que los plasmodesmos son estructuras
dinámicas que tienen un importante rol en el
reconocimiento celular entre patrón y púa. Es
decir, los conectan y permiten una interacción, al
difundir compuestos desde ambos tejidos,
logrando una unión firme.
 Plasmodesmos Plasmodesmos

llustraci6n 2. Plasmodemos

A partir del callo generado en la etapa anterior se

produce nuevo cambium, que aparece en un
lapso de 3 a 4 semanas, relacionándose con la
activación de un grupo de genes que participan
activamente en la formación de pared celular y
tejido vascular (Cookon, 2013). Con esto, se logra
que la púa y su región meristemática (la yema)
reasuman con éxito su crecimiento, de manera
que puedan obtener agua y nutrientes y
finalmente aprovisionen con fotosintatos al
sistema radical.

Cabe hacer notar que el tiempo de formación de

tejido vascular puede ser diferente en cada
especie frutal. Según pruebas realizadas en 1N IA-
La Cruz, para el caso del palto, la formación de
tejido vascular entre ambas partes se observa a
los 60 días después de la injertación bajo
condiciones controladas de temperatura y
humedad. Del mismo modo, en el caso del
castaño existen reportes de que el nuevo xilema y
floema, se forma dos meses después de la
injertación (Serdal eta l. 2005}.
3. Cosecha del material vegetal:

Como material vegetal se entiende a una sección

de un brote, púa, la cual es portadora de 2 a 3
yemas vegetativas. ~sta puede ser injertada
directamente o puede ser utilizada para extraer
una sola yema que será injertada sobre el patrón.
El material a injertar debe ser elegido bajo dos
condiciones fundamentales: debe ser un
material sano. libre de enfermedades, de manera
que la nueva planta que se produzca también lo
sea, y debe presentar un buen tamaño de yemas
para asegurar el óptimo crecimiento del nuevo
brote.

Para garantizar la obtención de púas con un buen

tamaño de yemas, se recomienda extraerlas del
lado del árbol que recibe la luz de la mañana (cara
expuesta al norte y este).

Otras consideraciones al momento de

seleccionar el material vegetal son: que el
desarrollo apical se encuentre detenido y que su
cambium se encuentre en actividad con una
coloración translúcida.

Además, se recomienda elegir material maduro,

con yemas de buen tamaño y que no posea una
yema apical de escaso grosor (puntiaguda); ya
que si se trabaja con este tipo de púas hay una
menor probabilidad de éxito en la injertación.

Imagen 17. Púa con escaso desarrollo

de yema terminal (uyema puntiaguda")
Además se recomienda elegir púas sin yemas
florales, debido a que éstas representan una
dificultad en el desarrollo de la nueva planta y
obligan a retirar las flores una vez que la púa haya
brotado.

Imagen 18. De izquierda a derecha: púas 1 y 2:

con escaso desarrollo de yemas, púas 3 y 4:
con desarrollo adecuado para ínjertación, púa 5:
con yemas florales no recomendable
para Ja injertación.
Si se observa que las yemas presentan un escaso
tamaño, se puede preparar la púa. Para esto, se
cortan las yemas terminales una semana antes de
la recolección, lográndose un mayor crecimiento
de las laterales.

Imagen 19. Despunte de púa seleccionada

una semana antes a su recolección.

Una vez que se cuenta con el material requerido,

es el momento de recolectar las púas que serán
injertadas. Esta labor se debe realizar
preferentemente con bajas temperaturas y alta
humedad relativa, debido al estado de
hidratación en que se encuentran las púas.
En el proceso de recolección, se eliminan las
hojas de la púa cosechada, dejando sólo los
peciolos, de manera de disminuir la
deshidratación. Luego, se envuelven las púas en
papel absorbente húmedo y se mantienen en un
contenedor con aislación térmica. Se recomienda
no utilizar papel de periódico ya que puede
contener elementos fitotóxicos. El material
puede ser almacenado hasta por una semana
antes de la injertación, si es mantenido en un
refrigerador convencional.

Se recomienda tener la precaución de lavar y

desinfectar el material vegetal antes de iniciar el
proceso de injertación, para esto se puede utilizar
una solución de Hipoclorito de sodio al 1%.
disminuyendo así, su carga microbiana.
 Imagen 20. Secuencia de recolección de material.
(AJ Selección del material a recolectar. (B} Púa
recolectada. (C} Púa con peciolos recortados. (D} Púas
envueltas en papel absorbente húmedo.

Se recomienda antes de injertar, cortar 1 cm de la

parte basal de la púa. La planta para absorber
agua del suelo, trabaja a una presión negativa,
que produce succión de una burbuja de aire en la
base de la púa al momento de recolectarla. Si no
se remueve este trozo de la púa antes de ser
injertada, la burbuja de aire presente impedirá
que se reestablezca el flujo de agua entre el
injerto y el patrón.
4. Tipos de injertos

A lo largo de la historia se han desarrollado y

perfeccionado múltiples tipos de injertos, los
cuales se eligen en base a la especie y a la época
del año cuando se va a injertar. La principal
clasificación de los injertos es sobre la base del
tipo de material que se injerta: injerto de yema o
de púa; y a la posición de éste en el patrón: injerto
apical o lateral.

Cuadro l. Injertos utilizados en frutales.

Injerto de Injerto de lnjertlode

yema pdaaplcal pila llllleral

To escudete Hendidura apical Empalme de

T invertida Empalme inglés costado
Parche Empalme apical Muñón de
Astilla Hendidura doble rama
Cuña apical Aproximación
Corona Puente

En esta guía desarrollaremos con amplitud los

injertos comúnmente usados en palto.
4.1 Injertos de púa

4.1.1 lnierto de hendidura apical: Es el injerto de

púa más utilizado en paltos, ya que se puede
realizar en cualquier época del año . Se
recomienda efectuarlo cuando el patrón y la púa
tienen un diámetro similar. El procedimiento es el
siguiente:

1 º Con una tijera se corta horizontalmente el

patrón a una altura entre 10 a 15 cm desde la
base. Luego, con un cuchillo injertador se hace un
corte longitudinal de unos 6 cm de largo hacia
abajo y por el centro del patrón.

Imagen 21. Corte Imagen 22. Corte

horizontal en patrón. longitudinal en el patrón.
2º Se elige una púa de 10-12 cm de largo, que
posea 2 6 3 yemas y de un diámetro similar al
portainjerto. Ésta se corta en la parte basal en un
doble bisel con una extensión de 5 cm.

3º En la abertura longitudinal del patrón, se

introduce la púa, procurando que coincida el
cambium de la púa con el del portainjerto en, al
menos, uno de los lados.

Imagen 23. Púa con Imagen 24. Púa

doble corte en bisel. introducida en patrón

4º Se ata la unión con cinta de injertar. Se

recomienda dar como máximo 3 vueltas con la
cinta, de manera que quede firme, pero con
capacidad de expandirse a medida que el brote
aumenta su diámetro.
 Imagen 25. Inicio Imagen 26. Amarra
del amarre. terminada.

Injerto de Hendidura Apical

corle Doble Corte en bisel

longitudinal al patrón en la p6a

Doble Corte en bisel

ílfl inserción de
la púa en
el patrón
 @

4.1.2 lnierto de hendidura doble: Se practica

sobre troncos o ramas de árboles de hasta 10 cm
de diámetro. Básicamente, es igual al injerto de
hendidura, pero se preparan dos púas que son
injertadas a cada lado de la rama o tronco, de
manera de asegurar el contacto de la zona
cambial. Aquí es importante tener presente que
no se deben poner la púas en el centro del tronco
o de la rama ya que no se producirá el contacto
cambia l.

Imagen 27. Púa mal Imagen 28. Púa

insertada, no hay bien instalada
contacto en el patrón.
entre el cambium de
patrón y parte aérea.

Este tipo de injertos se realiza en primavera,

cuando el árbol retoma su metabolismo.
Injerto de Hendidura Doble

Corte Longitudinal Corte en doble bisel

en patrón en la púa

Abertura en la hendidura Inserción de dos púas

en la hendidura
 @

4.1.31 n jerto de empalme inglés o de lengüeta:

Corresponde a un injerto apical que tiene la

ventaja de entregar una mejor sujeción y más
puntos de unión de las zonas cambiales, y la
desventaja de requerir más tiempo y mayor
precisión en la realización de los cortes. Para
realizar este injerto en forma eficiente, tanto la
púa como el patrón no deben tener un diámetro
mayor a 1,Scm. El procedimientoeselsiguiente:

1 º En el patrón, a una altura entre 10 a 15 cm

desde la base, realizar un corte en bisel de 5 a 6
cm de largo. Sobre este corte realizar otro en
forma longitudinal obteniendo la lengüeta.

2º En la púa de 10 a 12 cm de largo, con 2 ó 3

yemas, realizar en su base el mismo
procedimiento explicado para el patrón.
 Imagen 29. Corte en Imagen 30. Corte
bisel en el patrón. longitudinal
formando la lengüeta.

3º Ensamblar la púa con el porta injerto por medio

de las lengüetas, dejando en contacto el
cambium de cada uno de éstos.

4!! Una vez terminado el ensamblaje, amarrar con

cinta plástica, de la forma antes descrita.

Imagen 31. Ensamblaje lmagen32.

de la púa sobre el patrón. Amarra del injerto.
 @

alme Inglés

ii ~ ~ U~~carta en bisel 2! corta\

an al patrón
Ensarnbi!'i8etas
conlengu
entrelazadas

lúa:.

Amarre y
encerado
del injerto
corte en bisel ~ corte
en la base de
la púa.
4.1.4 Injerto de empalme de costado: Una de las
ventajas de este tipo de injerto (lateral} es la
posibilidad de volver a usar el patrón, ya que no
es rebajado al momento de injertar. El
procedimiento es el siguiente:

1 º En el costado del patrón realizar un corte

inclinado de 4 a 5 cm, hasta una profundidad
aproximada a la cuarta parte del grosor del tallo.
Hacer un segundo corte hacia abajo de 2 cm, el
cual se inicia en el último tercio del corte anterior,
permitiendo remover una porción aguzada del
costado del patrón y formar una lengüeta que
apunta hacia arriba.

Imagen 33. Corte Imagen 34. Segundo

inclinado en el patrón. corte formando
la lengüeta.
 @

2º Cortar la púa (con 2 ó 3 yemas y 10 cm de 2º

Cortar la púa (con 2 6 3 yemas y 10 cm de
longitud) por un lado en bisel, de un largo que
coincida con la superficie expuesta al costado del
patrón, aproximadamente 4 a 5 cm.

3° Insertar la púa a un costado del patrón,

procurando que al menos las zonas cambiales de
un lado queden en contacto.

4º Atar firmemente con cinta y agregar cera

(cuando se hace en campo) sellando todas las
aberturas para proteger de la desecación.

Imagen 35. Inserción Imagen 36. Amarra

de la púa en el patrón. del injerto.
5º Al comprobar la cicatrización de la umon,
cortar el patrón 5 cm aproximadamente arriba
del injerto.

Injerto de Empalme de Costado

Remoción de Corteza Corte en bisel

Corte )

Inserción de la p(la
lr
Corle del patrón
por encima del injerto
4.2 lnjertodeyema

A diferencia de los injertos de púas, en este tipo

se usa sólo una yema de la variedad. Se requiere
desprendimiento de corteza, es decir, que la
planta se encuentre en crecimiento activo. No
obstante, existe el injerto de astilla (utilizado
ampliamente en frutales de hoja caduca, como
manzano, peral, cerezo, etc.), que no requiere
desprendimiento de corteza.

En general los injertos de yema no son

frecuentemente usados en paltos, dado que las
técnicas de injertación mediante púas son más
fáciles de implementar en árboles frutales de
hoja perenne por un periodo de tiempo más largo
durante el año.
4.2.1 Injerto de yema en To escudete: El primer
nombre es por la forma del corte del patrón como
letra "T", a su vez, el segundo nombre, es por la
apariencia de "escudete" que posee la yema. Este
tipo de injerto necesita que exista un cambium
activo (desprendimiento de corteza). El
procedimiento es el siguiente:

1 ºEl patrón, debe tener un diámetro mayor a 2,5

cm. Hacer superficialmente un corte vertical de 3
cm de longitud; luego otro horizontal, quedando
el corte en forma de letra "T". Este corte se realiza
a unos 10 a 25 cm del nivel del suelo.

Imagen 31. Corte Imagen 38. Corte

horizontal en el patrón. vertical.
 ®
2º Extraer la yema de la variedad con un corte
horizontal a 1 cm por encima de la yema, y otro
longitudinal hacia arriba que comienza 2 cm por
debajo de ésta. Al trozo de yema sólo dejarle una
sección de peciolo.

3º Desprender la corteza del patrón para abrir

"dos aletas" e implantar el escudete entre los
lados levantados, hasta que los cortes
horizontales superiores calcen.

Imagen 39. Yema lmagen40.

en forma de escudete. Desprendimiento
de la corteza en el patrón.

4º Atar fuertemente el injerto con cinta, dejando

que quede a la vista el trozo de yema y su peciolo
correspondiente.
lnferto Yema en "T" o Escudete

Corte vertical

Yema_

06
Extración de la yema
de la variedad

T
Inserción de la yema Amarra
en el patrón
4.2.2 lnierto de parche: Es más lento y difícil que
el injerto de yema en T, pero se usa ampliamente
en especies de corteza gruesa, por eso se
considera importante presentarlo.

1 º En el patrón, hacer dos cortes horizontales

paralelos de una longitud de 3 cm, y luego dos
cortes verticales paralelos de un ancho de 1,5 cm,
con la finalidad de extraer un parche rectangular
de corteza del porta injerto.

2º Extraer la yema de la variedad usando el

mismo procedimiento descrito para el patrón,
asegurando extraer un pequeño núcleo de
madera con ella.

3º Reemplazar el parche del patrón por el parche

de la variedad.

4º Atar con cinta injertadora.

Injerto de Parche

Doble corte horizontal Doble corte vertical fonnando

paralelo. una ventana.

Extracción del parche. Inserción del parche con la

yema y amarra.

Navaja doble hoja.

4.3 Reinjertación

El palto por su longevidad y vigor es

especialmente apto para la reinjertación, se
recupera con rapidez y vuelve a producir en un
par de años. Se debe procurar reinjertar árboles
vigorosos y sanos independiente de su edad
(Razeto, 2008).

Existen dos técnicas de reinjertación, pero ambas

necesitan de un fuerte rebaje del árbol, a unos
50-60 cm del suelo, conocido como rebaje "a
tocón". La primera, consiste en injertar púas
directamente sobre la madera (injerto de
corona). En la segunda, se debe esperar que
posterior al rebaje, el árbol emita nuevos brotes y
sobre ellos injertar.

Este procedimiento se realiza preferente en plena

primavera (desde mediados de octubre a fines de
noviembre). Es importante pintar la madera con
pintura blanca al agua, de manera de protegerla
del sol.
4.3.1 lnierto de corona: Se utilizan más de dos
púas y el patrón puede tener hasta 50 cm de
diámetro. El procedimiento para ejecutar este
injerto es el siguiente:

1º Las púas seleccionadas deben ser de 12 cm de

longitud y tener 2 ó 3 yemas. A éstas, se les realiza
un corte en bisel por un lado y uno más pequeño
por el lado opuesto.

2º En la corteza del portainjerto, realizar cortes

verticales de un largo apropiado para que entre la
púa y procurar llegar hasta la madera. Repetir las
veces que sea necesario en relación a las púas que
se quieran injertar.

3º Insertar las púas por el lado biselado entre la

corteza y la madera del patrón.

4º Atar y agregar cera a todo el injerto, incluyendo

la parte superior de la púa.
ln¡erto de Corona

Corte vertical en Separación da la corteza

la corteza. dela madera

Preparación de la púa Inserción de las púas

en el patrón y encerado.
Observaciones:

Los resultados del vigor de la reinjertación son

diferentes si se hacen cercanos a la raíz, donde la
producción de citoquininas promueve el
desarrollo de brotes vigorosos, o bien si se hace
más cercano al extremo terminal de las ramas
madres, donde normalmente hay un contenido
mayor de auxinas, que en el palto son producidas
en abundancia en la yemas apicales.

En el caso de árboles rebajados a tocón, se debe

esperar un tiempo para lograr que disminuya el
gran contenido de auxinas acumuladas por años
en los troncos, antes de injertar. De forma similar,
en el caso de paltos afectados por sequías,
conviene esperar primero que se logre una
recuperación de las raíces antes de injertar.
4.4. Otros injertos:

4.4.1 lnierto de aproximación: Es usado con poca

frecuencia en paltos, es una buena alternativa para
recuperar aquellos que han perdido gran parte de
sus raíces, o para conferir más vigor cuando
presentan poco desarrollo en el diámetro basal del
tronco. También puede ser usado como medida
correctiva en caso de haber seleccionado un patrón
no adecuado.

Consiste en acoplar dos plantas diferentes, de un

diámetro similar, las cuales deben estar plantadas
cerca. Se puede dejar ambos sistemas radicales y así
entregarle mayor vigor al nuevo árbol. El modo es el
siguiente:

1 º En el punto en que se desea hacer la

aproximación, remover unos centímetros de
corteza con un poco de madera (de 2,5 a 5 cm de
largo), en forma similar por el costado de ambas
ramas o troncos que se espera unir.
2º Unir ambas caras expuestas tratando de encajar
el cambium. Luego, amarrar ambos brotes o ramas
con cinta de injertar y cubrir la zona todavía
expuesta con cera.

3º En caso que se desee eliminar el patrón mal

seleccionado, cortarlo por debajo del punto de
unión, y la otra planta cortarla por encima del
mismo, de manera de generar una nueva con otro
sistema radical.
ln¡erto de Aproximación

Remoción de corteza Amarra y encarado

Caso 1: Eliminación
de patrón antiguo
i
Caso 2: Incorporación
de nuevo sistema radical
 @

4.4.2 Injerto nodriza: También es utilizado para

aportar un nuevo sistema de raíces a un árbol que
se encuentra con su sistema radical poco
desarrollado. Para realizar este injerto se deben
seguir los siguientes pasos:

1 ºPlantar a no más de 50 cm del árbol afectado la

nueva planta. Se recomienda que el nuevo árbol
se plante inclinado, de manera de hacer menos
presión en la posterior unión.

Imagen 4l. Plantación de planta nodriza.

2º En el árbol afectado, por sobre la línea de

injertación, hacer un corte con forma de T
invertida, realizando una incisión transversal de 3
cm y una longitudinal de 5 cm de largo.
3º En la nueva planta se debe calcular el largo
apropiado del eje principal para hacer calzar el
extremo terminal con la incisión realizada en el
árbol afectado, y posterior a esto hacer un corte
en bisel alargado de 5 cm de longitud para
introducir este extremo en la T invertida.

4º Amarrar la unión y aplicar la cera.

Imagen 42. Injerto nodriza instalado en campo.

Plantación inclinada de Planta nodriza.

Realizaci6n de corte en Nodriza yárbol afec:lado.

Nodriza

Inserción da la Nodriza en la T invertida

4.4.3 Injerto de puente: Este injerto es usado para
reparar la corteza lesionada de un tronco (sin daño
radical) o para superar problemas de
incompatibilidad entre dos plantas injertadas. Se
realiza a inicio de primavera, cuando el árbol se
encuentra en crecimiento activo y la corteza se
desprende con facilidad. Para realizar este injerto
se deben seguir los siguientes pasos:

1º Recorta la herida del tronco hasta llegar a tejido

sano. Arriba y abajo de la herida hacer incisiones
(muesca) en la corteza del mismo diámetro que las
púas a injertar, a intervalos de 7 cm.

2º Cortar en bisel las púas a cada extremo.

3º Insertar las púas en las muescas realizadas

previamente, fijadas en sus dos extremos con
clavos. Cubrir con cera para injerto.

Cuando se introduce una tercera parte entre el

patrón y la variedad, este componente también
tiene importancia en el comportamiento fisiológico
y productivo de la combinación. Su influencia sobre
el cultivar es variable, pero menor que la ejercida
por el patrón, dependiendo en gran medida de la
longitud de la parte intermedia injertada.

Injerto de Puente

Remoción del Realización de

tejido dañado muescas en corteza.

corte en bisel Inserción de las

en cada extremo púas en las muescas
de la púa
S. Recomendaciones para el éxito en la
injertación.

5.1. Procurar seleccionar una variedad y un

portainjerto compatibles entre sr. La
compatibilidad se entiende como el
reconocimiento entre dos partes de plantas
distintas con la posibilidad de generar un nuevo
individuo. Está altamente influenciada por las
relaciones botánicas entre las especies,
aumentando las probabilidades de éxito al
injertar plantas que tengan un parentesco
cercano.

Existen casos en que esto no ocurre, por ejemplo

al injertar palto (Perseo americana) sobre lingue
(Perseo lingue), la unión final no se logra de
forma exitosa.
Cuadro 2: Compatibilidad entre plantas del
género Persea. Frolich et al. (1958).

• : compatible
• : incompatible
D : no testeado
5.2. Mantener la higiene de herramientas y del
material vegetal. Según descripción incluida en
el primer capítulo.

5.3. Poseer una fuente de material vegetal

exclusiva y controlada ("plantel madre"). Los
"árboles madres" para propagación son un
conjunto de plantas de origen, identidad genética
y calidad fitosanitaria reconocidas, que se
destinan a la obtención de púas y yemas para la
reproducción.

5.4. Injertar cuando las condiciones climáticas

sean favorables. Las condiciones de temperatura
y humedad son fundamentales para lograr un
buen prendimiento. Para el desarrollo de brotes
del palto, las condiciones ideales de temperatura
varían entre 16-26ºC, con una humedad relativa
superior al 55%. Por lo que conviene injertar en
una época del año cuando se den dichas
condiciones ambientales, o bien implementar
sistemas de control de temperatura y humedad
en invernaderos.
S.S. Mantener la polaridad del injerto en
relación al patrón. En caso contrario, es posible
que la unión se mantenga viva por un tiempo,
pero su tamaño inicial probablemente será
menor y disminuirá el porcentaje de yemas
brotadas.

- - - - - Extremo Distal de la Púa

_____ Extremo proximal del Patrón

Ilustración 3. Polaridad en un injerto de púa apical

5.6. Incluir un peñodo de aclimatación de las
plantas injertadas. Si la injertación se realiza en un
invernadero bajo condiciones ambientales
controladas, se recomienda incluir una etapa
intermedia antes de llevarlas a campo, de manera
que enfrenten de mejor forma las posibles
condiciones extremas. Para tales efectos, se utiliza
malla tipo raschel o semi-sombra que impide el
paso de la luz directa, y si hay riesgos de
temperaturas bajo cero, se puede utilizar una malla
anti heladas que disipe estos peligros.

5.7. Eliminar la amarra. Se debe realizar cuando el

nuevo brote tenga alrededor de 10 cm de largo.
Esta labor es fundamental para evitar
estrangulamientos y deformaciones en el punto de
unión, lo que puede provocar problemas en el
desarrollo de la parte aérea, y en casos extremos, la
muerte del injerto a pesar de haberse logrado un
prendimiento exitoso.
 ®
5.8. Eliminar los brotes del portainjerto, ya que
éstos compiten por fotoasimilados con el brote en
desarrollo. Sin embargo, se considera beneficioso
para la planta dejar un brote (que contenga una
hoja} bajo el punto de unión de injertación,
llamado tira-savia. Éste, como su nombre lo indica,
es el responsable de movilizar azúcares hacia las
regiones de baja presión de turgencia, en este caso,
la yema en crecimiento.

5.9. Realizar el entutorado de la planta

injertada, para asegurar un crecimiento
adecuado una vez que ésta brote, y así impedir
que se desgarre producto del viento o acción
mecánica. Esta labor se debe hacer cuando el
brote alcance una longitud de aproximadamente
20-25 cm, procurando que la amarra no
estrangule ni curve la planta.
6. Nuestra experiencia.

En el mundo se sigue investigando sobre cómo

lograr el éxito en la unión entre patrón y variedad,
publicándose diversos estudios que indican
nuevos factores que favorecen las técnicas de
injertación. El Instituto de Investigaciones
Agropecuarias, no ajeno a este interés y en el
mareo del proyecto uDiseño de nuevas
tecnologías de injertación de brotes y raíces de
paltos para anticipar su proceso de recuperación
del daño producido por heladas y sequías
monitoreado en forma satelital NDVl-SNIT", que
busca diseñar tecnologías para la formación de
nuevas raíces a partir de brotes que se originen
de injertaciones en el tronco, de manera de
aportar una nueva masa radical que potencie la
recuperación de huertos afectados por heladas
y/o sequías, ha realizado pruebas que
compartimos a continuación:
 @

6.1. Las reservas en el material injertado tendrían

una influencia positiva en el prendimiento.
Diversos estudios se han realizado con
aplicaciones de azúcares (sacarosa, melaza)
evidenciando un aumento en el porcentaje de
prendimiento. Los ensayos preliminares han
mostrado un efecto positivo al aplicar sacarosa al
10% en los injertos realizados.

Imagen 43. Injerto de palto cicatrizado al

ser asperjado con 10% de sacarosa. IN/A La Cruz.

Se ha observado un mayor porcentaje de

prendimiento con púas de brotes silépticos
vigorosos en comparación con brotes prolépticos,
lo cual puede estar asociado a una mayor
movilización de nutrientes hacia tejido nuevo en
desmedro de la acumulación en tejido de reserva.
6.2. La activación de yemas dormidas en la parte
inferior del tronco se logra mediante incisiones
de 5 mm de profundidad en la corteza en forma
horizontal, en una posición de 1 a 2 cm sobre las
yemas que se pretenden activar; de esta forma se
detiene el flujo de auxinas que mantiene a la
yema impedida de iniciar su desarrollo. Esta
tecnología se complementa con la aplicación de
citoquininas que estimulan el desarrollo de
yemas.

6.3. El desarrollo de brotes blancos, sin clorofila

(etiolados) se logra si éstos se mantienen en
condiciones de oscuridad desde el inicio de su
desarrollo. Los tratamientos de oscuridad y uso
de auxinas no logran activar in vitro procesos de
pérdida del color verde, requerido para el
posterior desarrollo de raíces, si se realizan con
posterioridad al desarrollo del brote.
Imagen 44. Estado final del tratamiento de
etiolación en un brote desde el
comienzo de su crecimiento.

Imagen 45. Estado final del tratamiento de

etiolación en un brote ya desarrollado.
 Glosario de términos

Aclimatación: (plant acclimation) Proceso de

adaptación de la planta frente a cambios
ambientales. En el caso de los plantines de palto,
corresponde a la fase intermedia entre el vivero y
el asentamiento al aire libre, que comúnmente
recibe el nombre de sombreadero.

Apoplasto: (apoplast) Espacio intercelular sin

vida ubicado entre las paredes y los espacios
aéreos, que normalmente constituye tejido
vascular de transporte de agua.

Auxinas: (auxin) Grupo de reguladores de

crecimiento que funcionan como fito-hormonas,
pero sin tener una función específica, como en el
caso de las hormonas del reino animal. Se
producen en mayor abundancia en las yemas
apicales de los brotes, desde donde se trasladan
hacia la base inhibiendo el desarrollo de yemas
laterales, lo que le da al palto la característica de
fuerte dominancia apical, determinando el

@
desarrollo típico de la parte aérea o dosel del
palto.

Callo: (plant callus) Grupo de células de tipo

parénquima que se desarrollan sin características
específicas o diferenciación, para contribuir a
reparar cortes o heridas que se producen en
cualquier parte de la planta.

Cambium: (cambium) Grupo de células que se

transformarán en xilema, para transportar agua y
minerales, y en floema para transportar azúcares
y reguladores de crecimiento. En la injertación,
para que se logre el prendimiento y posterior
brotación, es necesario poner en contacto el
cambium de la púa con el cambium del
porta injerto.

Citoplasma: (eytoplasm) Espacio ubicado entre la

membrana de la célula y su núcleo. Contiene
importantes estructuras, como organelos,
vesículas e inclusiones. Entre éstas, destacan las
vacuolas, m itocondrias y cloroplastos,
encargados de percibir cambios ambientales
exteriores.

Compatibilidad: (compatibility) En injertación se

entiende como la capacidad de dos plantas
distintas, de formar mediante su unión, un nuevo
ejemplar.

Corteza: (cortex) Grupo de células, localizadas en

la parte externa junto al cambium.

Fitoalexinas: (phytoalexin) Compuestos

antimicrobianos que se acumulan en plantas y
que actúan como un método de defensa natural.
Son sintetizados después de una infección
microbiana.

Fotosintatos: (photosynthate) Corresponden a

los productos de la fotosíntesis, principalmente
azúcares utilizados como fuentes de energía en el
metabolismo de las células vegetales.
Gen: (gen) Corresponde a un segmento de ADN,
que contiene la información de cómo producir
proteínas con funciones específicas.

Lignificación: (lignification) Acto de acumular

lignina, componente celulósico de la madera, en
las paredes de la célula, provocando un aumento
de volumen y de rigidez en ésta.

Parénquima: (parenchyma) Grupo de células

complejas, poco diferenciadas y capaces de
reanudar la actividad meristemática (formando
nuevos tejidos vegetales).

Plasmodesmo: (plasmodesmata) Unidades

continuas de citoplasma que mantienen
interconectadas las células, atravesando las
paredes celulares.

Portainjerto o patrón: (rootstock) Estructura

vegetal que recibirá y acoplará a si misma el
injerto (o parte aérea). Posee el sistema radical
que dará sustento físico, proporcionará los
nutrientes y absorberá el agua desde el suelo a la
planta.

Proléptico: (proleptic) Brote que se origina desde

una yema en reposo. Corresponde a un brote
corto que cuando vuelve a brotar origina un
nuevo brote proléptico. Se puede reconocer por
elanillodeyemasen su base.

Púa: (scion) Material vegetal herbáceo,

semileñoso o leñoso, que contiene una o más
yemas en su estructura, y que será usado como
propágulo (material inicial de propagación).

Siléptico: (sylleptic) Brote vigoroso que se genera

en forma simultánea con el principal que lo
origina, sin evidencia de formación previa yemas
en reposo.

Simplasto: (symplast) Espacio constituido por el

citoplasma de las células vivas contiguas, que
presenta continuidad a través de los
plasmodesmos.
 @

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