COLORANTES

Los colorantes alimentarios son aditivos alimentarios que

proporcionan color a los alimentos (en su mayoría bebidas), si están
presentes en los alimentos se consideran naturales y si se añaden a
los alimentos durante su preprocesado mediante la intervención
humana se denominan artificiales.

Tipos de Colorantes
-Colorantes naturales
- Colorantes sintéticos 
- Colorantes artificiales
Categorías:
a) admitidos para uso alimentario.
b) no son incluídos por falta de estudio.
c 1) en ensayos
c2) con pocos datos, pero sin procesos cancerígenos.
c3) sin evaluación total, se tienen muchos datos de que son
perjudiciales para la salud.
d) se desconocen datos de toxicidad

USOS : bebidas energizantes, refrescos, gelatinas, postres, dulces,

panes, pasteles, cereales, aderezos.