BUDÍN DE CAFÉ Y NUECES SIN AZÚCAR

Ingredientes:

Harina leudante  250 gr.

Café (ya preparado)  120 ml.
Sucralosa  12 sobres de Hileret Zucra
Huevos  2 u.
Aceite girasol  45 ml.
Nueces  80 gr.

Preparación:

En un bowl batir los huevos con la sucralosa. Agregar el aceite y el café (a temperatura ambiente) alternando
con la harina. Mezclar bien todos los ingredientes y por último agregar las nueces en trozos pequeños. 
Volcar la preparación en una budinera de 20 x 10 cm., previamente enmantecada. Llevar al horno precalentado
(180° grados) por 35 minutos. Retirar, dejar enfriar y listo para disfrutar!