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INGREDIENTES: 1/2 kg. de harina 0000 (harina común) - 200gr. de manteca - 2 cucharadas
(tamaño té) de sal fina - agua fría (cantidad necesaria)
TIPS: - ésta masa es bien sequita y se pueden llenar las tarteletas con anticipación.
- una vez fría se pueden guardar en una lata hasta el momento de usarlas
- si se desea se le puede agregar a la masa un poquito de ají molido, orégano, etc.
- recordar que podemos encontrar harina leudante ó harina 000 ó 0000 que es la
harina común. Algunas marcas de harina común especifican " para todos los usos "