Proyecto de Aula

Identificación de problemas de información aplicados a la logística

INTEGRANTES

Ulloa Ortiz María Victoria - Código: 1821020087

Cifuentes Guzmán Paola Milena - Código: 1510010213
Cardozo Sierra Harbert Andrey- Código: 1811020255
Mora  Mora Francis David - Código: 1721025891
Vargas Riativa Jhonatan Javier - Código: 812044683

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Sistemas de información en Gestión Logística
[GRUPO3]- Subgrupo 39
Bogotá, D.C.
2019
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Identificación de problemas de información aplicados a la logística

POSTOBÓN S.A

Es una compañía especializada en la fabricación y comercialización de bebidas. A

través del tiempo ha tomado una gran fuerza a lo largo y ancho del país gracias a
su innovación y transformación continua.

Misión: Ser la compañía líder en el desarrollo, producción y mercadeo de bebidas

refrescantes no alcohólicas, para satisfacer los gustos y las necesidades de los
consumidores. Superando sus expectativas mediante la innovación la calidad y un
excelente servicio. Convirtiendo a sus proveedores en verdaderos socios
comerciales. 

Visión: Ser una compañía competitiva, reconocida por su dinamismo en

desarrollar y ofrecer bebidas que superen las expectativas de los consumidores y
de los clientes en los distintos mercados del continente Sur Americano. 

Productos: Bebidas refrescantes no alcohólicas (colombiana, Bretaña, Hipinto,

Oasis, Hit, Tutti Frutti, Pepsi, entre otras) (POSTOBÓN S.A, 2019)

Análisis de la Cadena de valor

El objetivo es llegar a más de 407.000 clientes en el territorio nacional, esta

cadena de valor inicia con el uso de recursos como el agua y las frutas, hasta el
consumidor final que recibe los productos, incluso hay acciones post consumo,
pues se han establecido esquemas de trabajo en la cadena de reciclaje
obedeciendo a la economía circular. Toda la cadena de valor está basada en
criterios de sostenibilidad. 
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¿Qué potencial hay de aplicar TI en las actividades y productos identificados
en la cadena de valor de la empresa POSTOBÓN?

Con la llegada del internet y el mundo de la globalización a nivel mundial hemos

podido experimentar las ventajas de usar TI en las empresas para mejorar los
tiempos de entregas, disminuir los costos de envíos, hay ampliación en los
productos que se ofrecen ya que por este medio se puede dar a conocer a un
potencial cliente más productos de los que él esté buscando. 

Es precisamente este potencial que le ha dado ventaja a la empresa Postobón

S.A. para ser actualmente una compañía que cuenta con la mayor participación de
mercado en la industria de las bebidas no alcohólicas en Colombia y es la
empresa con capital 100% colombiano más grande en ingresos en este
sector.  Compañía que ha dejado huella en Colombia gracias a su innovación,
visión de negocios, capacidad de adaptación y transformación, condiciones que le
permiten mantener el liderazgo con compromiso, sostenibilidad y con el desarrollo
del país.

La organización implementa la TI para dar soporte a los cambios organizados y las

nuevas formas de trabajo. Por medio de la TI se retroalimenta la información que
se genera en cada departamento, permitiendo así que tanto trabajadores, clientes
y proveedores contribuyan a alcanzar los objetivos trazados por la compañía.
(PREZZI)

¿A qué fuerzas competitivas tiene que enfrentarse la empresa, cómo las

afecta la tecnología de información?

Su principal competencia es la empresa Coca Cola Company, destacada como

empresa líder en el segmento de bebidas gaseosas respaldada por su alta
diferenciación de producto que se fundamenta en su imagen de marca que ha sido
catalogada por varios años consecutivos como la más valiosa del mundo según
Interbrand. 300 empresas embotelladoras de todo el mundo trabajan con esta
compañía para producir, envasar y distribuir esas bebidas. Van desde empresas
internacionales. 

Sin embargo Postobón S.A. se caracteriza igualmente por la diferenciación de

producto, pero dicha diferenciación está más enfocada en atributos como la
innovación, la amplitud de portafolio de productos y el sistema de distribución
propio a nivel nacional, que ha sido difícil de igualar  para cualquier competidor
(incluido Coca Cola) (ESTRATEGIAS COMPETITIVAS)
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A Postobón S.A. le afecta la tecnología de información ya que su sistema depende
del internet y si este en el momento no está disponible o no funciona bien puede
que la productividad, calidad, entrega de pedidos, compra a proveedores etc. Se
ve afectada disminuyendo la capacidad de respuesta y de recuperación al igual
que si los sistemas de información que usan no están entrelazados entre si
también provee desventajas como problemas de mantenimiento a los
ordenadores, exige una mayor dedicación (mayor tiempo usado) desarrollo de
estrategias de mínimo esfuerzo, pérdida de control, dependencia del proveedor y
comunicación y coordinación más difícil. (OUTSOURCING DE TI)

Lineamientos estratégicos del negocio

Esta organización dentro del marco del plan de trabajo describe los lineamientos
que debe seguir para continuar logrando objetivos exitosos en funciones de
sostenibilidad, crecimiento, calidad e innovación es por esto que  POSTOBÓN
como unidad estratégica de negocio cuenta con 69 sedes entre plantas de
producción y centros de distribución, ubicados a lo largo y ancho del país, los
cuales le permiten llegar al 90% del territorio nacional y no solo eso también. De
igual forma esta operación se apalanca con el aporte que hacen empresas como
Edinsa, Iberplast, Nutrium (antes Projugos), Peldar, entre otras que hacen parte
del sector de bebidas de la Organización Ardila Lülle, propietaria de Postobón. 

En los lineamientos más importantes a los cuales la organización se ha enfocado

estratégicamente encontramos que la sostenibilidad ha sido una de las funciones
que mejores resultados ha presentado en los últimos años lo cual ha permitido
trazar un camino de oportunidad e innovación como Una organización sostenible y
rentable, altamente generadora de valor para sus grupos de interés. 

❖ Sostenibilidad: Uno más Todos, es el nombre del modelo de

sostenibilidad de Postobón el cual está concebido desde la mitigación de
riesgos e impactos y la creación de valor compartido, es decir, la
generación de valor para los grupos de interés y la compañía a partir del
equilibrio entre las acciones sociales, económicas y ambientales, usando
como motores disruptivos la innovación social, el alto impacto, las redes de
trabajo y la co-creación. (UNO MAS TODOS)

Uno más Todos se fundamenta en cinco focos de actuación que abarcan los
elementos que son actualmente materiales para Postobón: 
1. Buen vecino: Relaciones de calidad y gestión de impactos 
2. Hábitos de vida responsables: Alimentarse bien para vivir bien Mover
cuerpo y mente Consumir consciente y sosteniblemente 
3. Compromiso con el planeta:  Gestión del agua y cuidado del recurso
hídrico Gestión integral de residuos Consumo de energía y gestión de
emisiones 
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4. Cadena de valor sostenible e inclusiva: Competitividad Inclusividad, paz y
reconciliación 
5. Capital humano: Generación de empleo y bienestar laboral Gestión de la
Salud y Seguridad en el Trabajo Desarrollo humano 
 

¿Qué tipos de aplicaciones de TI de gestión logística considera estratégicas

y por qué?

Hay estrategias tal como el outsourcing, que se ha convertido en una herramienta

importante dados los beneficios en términos de ahorro que puede generar; según
cifras de la Asociación de Profesionales en Compras, Abastecimiento y Logística
(APROCAL), se pueden reducir 74% los costos logísticos y disminuir 66% los
tiempos administrativos a través de la tercerización de servicios logísticos. 
La tecnología tiene mucho que ofrecer, tanto para grandes empresas como para
las pequeñas, no sólo contemplando su capacidad de innovación, sino que
también potencializando el alcance de la productividad deseada; Podemos
considerar las siguientes herramientas como estrategias de optimización de
procesos: 

⮚ Manejo de aplicativos SIP (sistemas de información de producción) con

Kardex reales de producción, inventarios, movimientos internos, lotes,
rotación de producto. 
⮚ Sistema de gestión de almacenes (WMS) la cual da soporte a las
operaciones diarias de un almacén. Los programas WMS permiten la
gestión centralizada de tareas, como el seguimiento de los niveles de
inventario y la ubicación de existencias. 
⮚ Factura electrónica. Agiliza el trámite de pago, reduce el tiempo en
aclaraciones, mejora la precisión de la información, el ahorro en papel y de
espacio de almacenamiento. 
⮚ Manejo de pedidos sugeridos utilizando la metodología CPFR
(planeamiento participativo, pronóstico y reabastecimiento). 
⮚ Inteligencia de negocios en modalidad Saas (Software as a Service). 
⮚ Visibilidad a lo largo de la cadena de suministros con herramientas de
trazabilidad mediante código de barras y RFID (identificación por
radiofrecuencia). 
⮚ Publicidad en todos los campos de acción de las TI, aplicadas a logística,
almacenamiento, transporte y servicios. 
⮚ ERP (Enterprise Resource Planning Systems). Este software esta
implementado por una única base de datos la cual establece un orden
específico y evita la desactualización de la información, de esta manera
facilita a la empresa la administración y gestión de la misma.
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⮚ TMS (Transportación Management System). Se optimizan los procesos de
transporte y todo lo que implica ello, mejorando las rutas de entrega.
⮚ CRM (Consumer Relationship Management). Se usa como una estrategia
post venta debido que se mide la satisfacción del cliente, permitiendo
generar nuevas estrategias y mejorando las falencias.
 

¿Qué tanta competitividad ofrecen estas aplicaciones?

Con las TI aplicadas a la logística se pueden mejorar procesos de inventario,

procesos de compra y venta, pagos y facturación, información de cuentas,
movimientos de dinero, entre otros, lo que nos indica que el correcto uso de la
tecnología la convierte en un elemento esencial para la comunicación eficaz que
conlleva a actividades comerciales productivas, eficientes y duraderas puesto que
implementar tecnologías de la información y comunicación (TIC) dentro del
negocio, permite una mejora en la comunicación y genera ventajas competitivas a
largo plazo. 
Sin duda, las TI se han convertido en un instrumento base para que las
operaciones sean competitivas y duraderas. La automatización de procesos
impacta principalmente en la eficiencia, seguida de una mejor red de distribución y
diferenciación entre empresas que implementan las estrategias y las que
no. (PROCESOS LOGISTICOS, 2019)

Matriz de portafolio de tecnología de información

Para Postobón SA, este ámbito se maneja en forma de participación relativa de

un mercado en tendencia al alta; lo que influye y valida la confirmación de una
crecimiento en la rentabilidad, esto gracias a sus productos y un óptimo nivel de
utilidad por lo que no requiere de una inversión extra. Por consiguiente Postobón
S.A gestiona su estrategia por la diferenciación de producto enfocado en atributos
de innovación y de alta calidad en diseño su formato de portafolio y sistema de
distribución propio a nivel nacional. Por lo que muestra fortaleza logística
combinada en un ámbito de competencia de innovación que es la clave para que
esta empresa tenga un gran impacto sobre el territorio nacional.

Todo esto va encaminado a un cumplimento de metas enfocados en dar mayor

rentabilidad en cada establecimiento, con base en un análisis evaluado por un
equipo especialista en el área apoyado de un constate asesoramiento
personalizado, en todas las áreas que hacen parte de la cadena de
abastecimiento, desde la operación de manufactura, los proveedores, la gestión
de almacenamiento y estibado, el transporte del producto y la distribución a los
distritos en todo el país para lograr suplir la demanda en todo el país con los
mejores estándares de calidad para ofrecer a todos los clientes.
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MATRIZ DOFA

FORTALEZAS
1. Posicionamiento de la marca a
nivel nacional.
2. Portafolio con gran variedad en
sus productos como lo son
aguas, jugos, te, bebidas
gaseosas.
3. Alta capacidad de producción y
distribución.
DEBILIDADES
1. Falta de seguimiento posventa
a sus clientes.
2. Falta de atención un poco más
personalizada.
3. Desconocimiento de beneficios
que la empresa tiene hacia sus
clientes.

ESTRATEGIAS DO
OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS FO
1. Reconocimiento de la marca a nivel 1. Ofrecer degustaciones en 1. Negociaciones con restaurantes
nacional e internacional. eventos sociales y deportivos. para exclusividad de marca.
2. Participación en eventos deportivos 2. Posicionamiento a nivel
los cuales hacen más reconocida la internacional en donde 2. Ofrecer descuentos si se acercan
marca. comunidades latinas se a comprar directamente en su
3. Gran variedad en los sabores y encuentran radicadas.
planta de producción.
presentaciones de sus bebidas.
AMENAZAS ESTRATEGIAS FA ESTRATEGIAS DA

1. Nuevas normativas por parte de
entidades de salud de cada país.
2. Competencia con otras marcas.
3. Actividades de desorden público lo
cual puede generar retrasos en los
repartos.
1. Diseñar cambio de imagen lo 1. Incentivar al cliente interno como
cual hace más atractivo el externo.
producto.
2. Implementar nuevas 2. Tener la mejor tecnología para
estrategias merchandising. desarrollar las actividades propias
de la empresa de una manera más
eficiente.

3. Capacitación constante acerca

de normas de salubridad.

BIBLIOGRAFÍA
(s.f.). Recuperado el 02 de 11 de 2019, de https://www.postobon.com/la-compania/quienes-
somos

ESTRATEGIAS COMPETITIVAS. (s.f.). Recuperado el 11 de 2019, de

http://www.guerrasynavas.com/pdf

http://m.logisticamx.enfasis.com/articulos/65023-procesos-logisticos-doblemente-exitosos-ti .
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OUTSOURCING DE TI. (s.f.). OUTSOURCING DE TI. Recuperado el 11 de 2019, de

https://blogs.deusto.es/master-informatica/desventajas-del-outsourcing-de-ti-para-las-
empresas/
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POSTOBÓN S.A. (11 de 2019). Obtenido de https://www.postobon.com/la-compania/quienes-
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PREZZI. (s.f.). Recuperado el 11 de 2019, de https://prezi.com/24uykbcgdi-t/sistemas-de-

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UNO MAS TODOS. (s.f.). Recuperado el 11 de 2019, de www.unomastodos.com