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LABORATORIO “CAMBIO DE FASE LIQUIDO VAPOR PARA EL AGUA.”

CESAR DAVID HUERTAS

FUNDACION UNIVERSITARIA LOS LIBERTADORES

GRUPO: 221

CODIGO: 201712704602

SEMESTRE: CUARTO

FACULTAD: INGENIERIA

23 DE ABRIL DE 2018
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INDICE

1. OBJETIVO GENERAL. ( pág. 3 )

2. OBJETIVO ESPECIFICO. ( pág. 3 )
3. MARCO TEORICO. (pág. 4,5)
4. INSTRUMENTOS Y EQUIPOS DE LA PRÁCTICA. ( pág. 6)
5. PROCEDIMIENTO. ( pág. 7 )
6. RESULTADOS. ( pág. 8)
7. PREGUNTAS DE LA GUIA DE LABORATORIO. ( pág. 9 )
8. CONCLUSIONES Y PRUEBA DE ASITENCIA. (pág. 10)
9. BIBLIOGRAFIA. ( pág. 11 )
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OBJETIVO GENERAL

 Identificar y analizar el proceso de cambio de fase líquido A vapor para el agua en

las condiciones dadas en el laboratorio.
OBJETIVO ESPECIFICO

 Identificar el concepto de líquido comprimido.

 Identificar la diferencia entre evaporación y ebullición.
 Identificar las condiciones de temperatura y presión.
 Identificar el proceso de cambio de fase y su relación con los diagramas termodinámicos.
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MARCO TEORICO

 Temperatura: Se define como una magnitud escalar relacionada con la energía

interna de un sistema termodinámico, está relacionada directamente con la parte de
la energía interna conocida como “energía cinética”, que es la energía asociada a los
movimientos de las partículas del sistema, sea en un sentido trasnacional, rotacional,
o en forma de vibraciones. A medida que sea mayor la energía cinética de un
sistema, se observa que este se encuentra más caliente; es decir, que su temperatura
es mayor.

 Presiones: Es una magnitud física que mide la proyección de la fuerza en dirección

perpendicular por unidad de superficie, y sirve para caracterizar cómo se aplica una
determinada fuerza resultante sobre una línea.
 Atmosférica: Es la fuerza por unidad de superficie que ejerce el aire que
forma la atmósfera sobre la superficie terrestre.
 Absoluta: Es la presión de un fluido medido con referencia al vacío perfecto
o cero absoluto. La presión absoluta es cero únicamente cuando no existe
choque entre las moléculas lo que indica que la proporción de moléculas en
estado gaseoso o la velocidad molecular es muy pequeña.
 Manométrica: Son normalmente las presiones superiores a la atmosférica,
que se mide por medio de un manómetro que define la diferencia entre la
presión que es desconocida y la presión atmosférica que existe, si el valor
absoluto de la presión es constante y la presión atmosférica aumenta, la
presión manométrica disminuye.

 Líquido comprimido: Es un estado en el que el líquido no está a punto de

evaporarse y el agua solo existe en estado líquido. Cabe mencionar que su
temperatura debe ser muy baja, ya que la temperatura es directamente proporcional
a la presión, es decir a menor temperatura, menor es la presión, por lo tanto,
podemos deducir que el líquido en esta fase se encuentra frío.
 Liquido Saturado: Para comprender este estado, vayamos al ejemplo de tener un
recipiente con líquido comprimido y le aumentamos la temperatura. Al aumentar su
temperatura el agua tendrá cierta expansión y por ello aumentará su volumen
específico. Cuando nuestro líquido comprimido reciba suficiente calor tal que
llegará a punto en el cual está apunto de evaporarse. Este estado de nuestro líquido
recibe el nombre de líquido saturado.
 Mezcla Saturada liquido-vapor: Es la mezcla que se da cuando el líquido está
cambiando de estado de líquido a gaseoso, es decir la mezcla está en estado sólido y
gaseoso.
 Calidad: es la fracción másica de vapor en una mezcla líquido-vapor y suele
denotarse con la letra x , su fórmula es:
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 Vapor saturado: Este estado es muy similar al líquido saturado hablando en temas
de sentido, es decir, en vez de pasar de un líquido apunto de evaporarse, se pasa de
un vapor que está apunto de condensarse, en otras palabras, vapor saturado es la
fase donde un vapor está apunto de condensarse. Cualquier pérdida de temperatura
de un vapor lo condensa levemente. Además, una vez que empieza la ebullición, el
aumento de temperatura se detendrá hasta que el líquido se evapore por completo.
 Vapor sobrecalentado: El vapor sobrecalentado se crea por el sobrecalentamiento
del vapor saturado o húmedo para alcanzar un punto mayor al de saturación. Esto
quiere decir que es un vapor que contiene mayor temperatura y menor densidad que
el vapor saturado en una misma presión. El vapor sobrecalentado es usado
principalmente para el movimiento-impulso de aplicaciones como lo son las
turbinas, y normalmente no es usado para las aplicaciones de transferencia de calor.
 Diagramas T-v y P-v:
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INSTRUMENTOS Y EQUIPOS DE LA PRÁCTICA

1. Generador de vapor 2.) Baker

3.) Termocupla o Termómetro 4.) Barómetro

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PROCEDIMIENTO

1.) Medir 800Ml de agua con el Baker.

2.) Tomar esta agua y vaciarla en el generador de vapor.
3.) Conectar la termocupla o termómetro a la tapa del generador de vapor
4.) poner la manguera del generador de vapor sobre el Baker para condensar el agua.
5.) Encender el generador de vapor y tomar medida de temperatura y tiempo.
6.) Observar el comportamiento del agua.

 Imagen del sistema montado

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RESULTADOS

 Presión: 753 Hpa cte.

 Temperatura y tiempo
tiempo temperatura
0m 22 °C
2m 32.8 °C
4m 43.8 °C
6m 55.7 °C
8m 66.3 °C
10 m 76.1 °C
12 m 86.5 °C
14 m 91.5 °C
45 m 91.5 °C

100 temperatura
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
tiempo 0 2 4 6 8 10 12 14 48

“Vemos que la temperatura se mantiene constante desde el minuto 14 por que el agua está
cambiando de estado y está en el punto donde se empieza a evaporar, es decir liquido saturado”

 Cantidad de agua condensada en el Baker : 50 ml

 Cantidad de agua restante:
800 ml cantidad inicial
-520 ml agua restante en el generador de vapor y Baker después de 45 m
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280 ml

PREGUNTAS DE LA GUIA DE LABORATORIO

 ¿Cuál fue la cantidad de energía requerida para evaporar 280 ml de agua?

Rta=
 Calor especifico agua: 4180 j/ kg. K
 Densidad del agua : 1 gr/cm3
 Sacamos la masa : formula D=m/v ----280ml=280cm3
 M=d.v  M= 1gr/cm3*280 cm3= 280gr
 Formula:

 Aplicando:
Q=4180J/kg.K (0.28 kg) (Temperatura Final)
Q=4180J/kg.K (0.28 kg) (91.7°C 364.8 K)
Q=426961.92 J

 ¿A qué presión está sometido el sistema?

Rta: El sistema está a presión atmosférica ya que no hay otra fuerza de presión en
el generador de vapor.

 ¿Cuál es la diferencia entre evaporación y ebullición?

Rta: evaporación es el cambio de estado o fase mientras que el punto de
ebullición, es el punto donde el líquido y el vapor del líquido alcanzan una presión
igual a la atmosférica. En este punto ocurre también la evaporación.

 ¿A qué temperatura se realiza la transformación de líquido a vapor?

Rta: la temperatura llega al punto donde la presión del vapor de agua es igual a la
del medio que rodea el líquido. “para este experimento fue 91.7 °C)

 ¿Cuál sería el nombre más acertado para el presente experimento?

Rta: Cambio de fase líquido a vapor.
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CONCLUSIONES
 Aprendí a diferenciar entre evaporación y ebullición.
 Aprendí en que influye la presión en los cambio de estado.
 Aprendí en que influye la temperatura en un cambio de estado.

Prueba de asistencia:
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BIBLIOGRAFIA

 Guía de laboratorio
 http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/thermo/spht.html
 http://www.escuelapedia.com/diferencia-entre-ebullicion-evaporacion-y-
vaporizacion/
 https://es.wikipedia.org/wiki/Cambio_de_estado