CUADRADOS DE LIMÓN SIN AZÚCAR

Ingredientes:

Para la base:
Galletitas sin azúcar   170 gr.
Manteca (mantequilla)  50 gr.

Para el relleno:
Huevos  3 u.
Hileret Zucra (sucralosa)  4 sobres
Jugo de 1 limón
Ralladura de 1 limón
Queso crema  100 gr.
Leche  220 ml.
Almidón de maíz  30 gr.

Preparación:

Colocar las galletitas en el mixer o procesadora hasta llegar a un arenado y agregar la

manteca derretida. Colocar la preparación en un molde de 20 x 20 cm. forrado con papel
manteca y llevar a la heladera.
Por otro lado colocar todos los ingredientes en la licuadora (o con un mixer) hasta integrar
bien todo. Llevar la preparación a fuego medio hasta que rompa hervor y cocinar por 1
minuto (sin dejar de revolver). Finalmente colocar la preparación sobre el molde con las
galletitas y llevar a frío al menos 4 horas. Luego cortar en cuadrados (salen 9
aproximadamente) y listos para comer!