1   Más    Siguiente blog» saritaelena44@gmail.

com   Escritorio   Cerrar sesión

VOCABULARIO EN INGLÉS
LISTAS DE VOCABULARIO PARA APRENDER INGLÉS

+160   Recomendar esto en Google

GLOSARIO CULINARIO
FUENTE: http://www.arecetas.com/glosario_ingles/index.html  
 

1. a fuego lento: on a low heat
2. a la parrilla: grilled
3. a punto (carne): medium rare
4. a punto de nieve: until it froths
5. abadejo: haddock
6. ablandar: soften
7. abombar: to hollow
8. acanalado: corrugated
9. acanalado: grooved, corrugated
10. acedía: plaice
11. aceite de oliva: olive oil
12. aceite: oil
13. aceituna: olive
14. adquirir cuerpo: to thicken
15. afrutado (vino): fruity
16. agregar: add
17. agrio: sour, bitter
18. agua con gas: sparkling mineral water
19. agua potable: drinking water
20. agua sin gas: still mineral water
21. aguacate: avocado pear
22. ahumado: smoked
23. ajo: garlic
24. albahaca: basil
25. albaricoque: apricot
26. alcochofa: artichoke
27. alcohol: alcohol
28. alcohólico: alcoholic
29. aliño: dressing
30. almejas: baby clams
31. almendra: almond

37. almuerzo: lunch
38. almíbar: syrup
39. amasar (pan etc): knead
40. anchoa: anchovy
41. aperitivo: aperitif
42. apio: celery
43. arenque: herring
44. arroz de grano corto: short gra n rice
45. arroz de grano largo: long grain rice
46. arroz: rice
47. arándAnos: bilberries
48. asado: roast
49. asar: roast
50. atún: tuna
51. avellana: hazelnut
52. aves: poultry
53. avinagrado: vinegary
54. azafrán: saffron
55. azúcar extrafino: castor sugar
56. azúcar glacé: glazing sugar
57. azúcar moreno: brown sugar
58. azúcar: sugar
59. añadir: add
60. bacalao scales ­ balanza: cod
61. balde, cubo (para vino): wine bucket
62. bandeja de quesos: cheese board
63. bandeja: tray
64. bastante: quite
65. batido de chocolate: chocolate milkshake
66. batido para rebozar: batter
67. batido: beaten
68. batidora, licuadora: blender, food mixer
69. batir: cream (verb)
70. batir: blend
71. baño maría: bain marie
72. bebida: drink

73. beicon: bacon
74. berenjena: aubergine (US. eggplant)
75. bien hecho (carne): well done
76. blando (huevos): soft­boiled
77. bocadillo: sandwich
 78. bola: ball
79. boquerón: fresh anchovy
80. Borgoña: Burgundy
81. botella: bottle
82. brecól: broccoli
83. broqueta: skewer
84. caballa: mackerel
85. cacahuete: peanut
86. cacao: cocoa
87. cacito: small saucepan
88. café instantanea: instant coffee
89. café: coffee
90. calabacín: courgette
91. calabaza: pumpkin
92. calamar: calamar
93. calamares: squid
94. calcular: calculate
95. camarón: shrimp
96. cangrejo: crab
97. cantidad: quantity, amount
98. capa: layer
99. carne de vaca: beef
100. carne: meat
101. cascar: shell (eggs)
102. castaña: chestnut
103. caviar: caviar
104. cazo: saucepan
105. cazuela: saucepan
106. cebada: barley
107. cebolla: onion
108. cebollinos: chives
109. cena: dinner
110. cerdo: pork
111. cereales: cereal
112. cereza: cherry

113. cerveza de barril: draught beer
114. cerveza rubia: lager
115. cerveza: beer (lager)
116. cesta: basket
117. champiñon pequeño: button mushroom
118. champán: champagne
119. chirivía, pastinaca: parsnip
120. chocolate: drinking chocolate
121. chuleta: chop
122. cidra: cider
123. cilantro: corriander
124. ciruela pasa: prune
125. ciruela: plum
126. clara (huevo): egg white
127. clara: shandy
128. cocer a fuego lento: simmer
129. cocer al vapor: steam (verb)
130. cocer: cook (to)
131. cocina (cuarto): kitchen
132. coco: coconut
133. coctelera: cocktail shaker
134. col (f.): cabbage
135. cola de pescado: isinglass
136. cola de pescado: fish glue, isinglass
137. colador: strainer
138. colar, escurrir: strain
139. coles de Bruselas: Brussels sprouts
140. coliflor: cauliflower
141. comida (alimento): food
142. comida (plato): meal
143. con cuidado: gently
144. con...encima: topped with
145. condimento: seasoning
146. conejo: rabbit
147. congelado: frozen
148. congelar: freeze
149. conservar: keep (verb)
150. cordero: lamb
151. correr (agua): run
152. cortado (en loncha): sliced (verbo)

153. cortar en cuartos: quarter (verbo)
154. cortar en dos: halve
155. cortar: cut, chop (con hacha)
156. corteza de limón: lemon rind/peel
157. corvina: sea bass, croaker
158. coñac: brandy
159. crema (not from milk): cream (general)
160. cuajarse: curdle
161. cuarto: quarter
162. cuchara de madera: wooden spoon
163. cuchara de postre: dessert spoon
164. cuchara grande (para servir): tablespoon
165. cuchara grande (para servir): tbsp (tablespoon)
166. cuchara: spoon
167. cucharada: tablespoonful
168. cucharadita: teaspoonful
169. cucharita: tsp (teaspoon)
170. cucharón: ladle
171. cuchillo: knife
172. cuenco: basin
173. cuenco: pudding basin
174. cuerpo: body
175. cóctel: cocktail
176. cúrcuma: turmeric
177. de una en una: one by one
178. decorar: decorate
179. dejar enfriar: leave to cool
180. dejar: leave
181. demasiado hecho: overdone
182. derritida: melted
183. derritir: melt
184. desayuno: breakfast
185. descongelado: defrozen
186. descongelar: defreeze
187. desleír: dissolve, to thin
188. desmenuzar, hacer tiras: shred (verb)
189. desmoldar: take out of the mould
190. desperdiciar: waste
191. desprender: give off (juices etc)

192. destapar: uncover
193. diente de ajo: clove of garlic
194. dorado (pescado): dorado
195. dulce (sabor): sweet
196. duro: hard
197. dátil: date
198. empanada: pie
199. en pedacitos: flaked
200. eneldo: dill
201. enfriar (comida): cool (verb)
202. enfriar (vino): chill
203. engrasar: grease
204. ensalada individual: side salad
205. ensalada: salad
206. entretanto: meanwhile
207. escalope: escalope
208. escarola: endive
209. escurridor: rack
210. escurrir: drain
211. especias,: condimentos, spices
212. espesar: thicken (to)
213. espeso: thick
214. espinacas: spinach
215. espolvorear: sprinkle
216. espumoso (vino): sparkling
217. espumoso: frothy, bubbly
218. espárragos: asparagus
219. espátula: spatula
220. estirar con el rodillo: roll out with the rolling pin
221. estofado: stew
222. estofado: ragout
223. estropear: ruin
224. evaporado: evaporated
225. exprimido (fruta): squeezed
226. extender: spread (out)
227. faisán: pheasant
228. fiambres: cold meat
229. filete: fillet
230. filete: steak

231. fino (no grueso): thin, fine
232. fino (vino): dry sherry
233. flan (de huevo): crême caramel
234. formar una bola: make a ball
235. forrar el molde: cover/line the mould
236. forrar el molde: line a tin
237. frambuesa: raspberry
238. fregar con fuerza: scrub
239. fresa: strawberry
240. fresco: fresh
241. freír: fry
242. frigorífico: fridge
243. frothy: espumoso
244. fruta: fruit
245. fuego: fire
246. galleta: biscuit
247. gamba: prawn
248. gambas con gabardina: scampi
249. gambas: scampi, prawn
250. ganso: goose
251. garbanzos: chick peas
252. garrafa: carafe
253. gaseosa: lemonade
254. generoso (vino): full
255. generoso (vino): ful­bodied
256. gin­tonic: gin and tonic
257. gin: tonic
258. ginebra: gin
259. girasol: sunflower
260. gramo: gramme
261. granadina: grenadine
262. granos: grains
263. grasa: grease
264. greaseproof paper: papel vegetal
265. grosellas negras: blackcurrants
266. grueso: thick
267. guardar: store (verb)
268. guardar: keep
269. guarnición: trimmings
270. guisantes: peas

271. guiso: stew
272. gustar (sabor): taste
273. habas: butter beans
274. hacer: make
275. hamburguesa con queso: cheeseburger
276. hamburguesa: hamburger
277. hamburguesa: beefburger (de carne de vaca)
278. harina con levadura: self raising flour
279. harina: flour
280. hasta conseguir: until you get/achieve
281. helado: ice­cream
282. hervido: boiled
283. hervir: boil
284. hielo: ice
285. hierbas: herbs
286. higado: liver
287. higo: fig
288. hoja de laurel: bay leaf
289. hornear (pateles): bake
290. horno: oven
291. huesos: bones
292. huevo al plato: sunny side up (US)
293. huevo duro: hard­boiled egg
294. huevo: egg
295. ingredientes: ingredients
296. jamón: ham
297. jarra: jug
298. jerez: sherry
299. judías verdes: runner beans
300. judías: beans
301. jugo: juice
302. jugoso: juicy
303. juliana: julienne
304. kilo: kilo
305. kiwi: kiwi fruit
306. la cocción: cooking (the)
307. langosta: lobster
308. lardo: lard
309. leche desnatada: skimmed milk
310. lechuga: lettuce

311. lenguado: sole
312. lentejas: lentils
313. libra: pound
314. licor: liqueur
315. licor: spirit
316. licores: spirits
317. ligeramente: lightly
318. ligero: light
319. lima: lime
320. limpiar: clean
321. limón: lemon
322. liso: smooth
323. litro: litre
324. llevar a ebullición: bring to the boil
325. loncha: slice
326. maicena: cornflour (US. corn starch)
327. mandarina: mandarine
328. manteca (de cerdo): fat
329. mantequilla fundida: clarified butter
330. mantequilla: butter
331. manzana: apple
332. manzanilla: camomile tea
333. mariscos: shellfish
334. mariscos: seafood (shellfish)
335. masa (pastelería etc.): dough
336. medida: measure
337. medio bajo: medium low heat
338. medir: measure
339. melocotón: peach
340. melón: honey melon
341. melón: melon
342. membrillo: quince
343. merluza: hake
344. mermalada: jam, marmalade (naranja)
345. mitad (f.): half
346. mojado: wet
347. mojar: wet
348. moler: grind (verbo)
349. molido: ground
350. montar las claras: froth the egg white

351. mover, remover: stir
352. musIo: drumstick
353. nabo: turnip
354. naranja: orange
355. nata enriquecida: double cream
356. nata montada: whipped cream
357. nata: cream (from milk)
358. nevar: to froth (egg white)
359. nevera: freezer
360. no espumoso (vino, agua): still
361. níspero: medlar
362. onza: ounce
363. oporto: port
364. ostra: oyster
365. paella: paella
366. pan rallado: bread crumbs
367. pan: bread
368. panecillo, bollo: roll
369. para 10 personas: serves 10 persons
370. pasa de Corinto: currant
371. pasa de Esmirna: sultana
372. pasa uva: raisin
373. pasa: raisin
374. pasado (comida): stale (pan), bad (carne etc)
375. pasar por agua: poach (huevos, pescado)
376. pastel (fruit): pie
377. pastel de queso: cheese cake
378. pastel: cake
379. pastelería: pastries
380. pastinaca: parsnip
381. pata: leg
382. patata al horno (sin pelar): jacket potato
383. patata: potato
384. patatas fritas: chips (US french fries)
385. pato: duck
386. paté: pate
387. pavo: turkey
388. pechuga de pollo: chicken breast
389. pechuga: breast of chicken
390. pechuga: breast

391. pedacitos: small pieces
392. pegar, adherir: stick
393. pelar: peel
394. película: film (surface)
395. pepino: cucumber
396. pera: pear
397. perejil: parsley
398. pescado: fish
399. pez espada: swordfish
400. picado en en trozos finos: finely chopped
401. picado, cortado: chopped
402. picante: spicy
403. picar (carne): chop finely
404. pimienta (sazón): pepper (seasoning)
405. pimiento rojo: red pepper (veg)
406. pimiento verde: green pepper (veg)
407. pimiento: pepper (vegetable)
408. pinchar el fondo: make holes in the bottom
409. pinta (medida): pint
410. pistacho: pistachio
411. piña: pineapple
412. plancha: grill, grilled (a la p...)
413. plato (de una comida): course, dish
414. plato: plate
415. plegar: fold
416. plástico para envolver: clingfilm, clingwrap
417. plátano: banana
418. poco hecho (filete): rare
419. poco hecho (no suficiente): underdone
420. pollo: chicken
421. pomelo: grapefruit
422. poner, colocar: place (verb)
423. por (ej. uno por persona): per
424. postre: dessert (US sweet)
425. precalentar: preheat
426. preferir: prefer
427. preparado: prepared, listo
428. preparar: prepare
429. primer plato: starter, (US appetizer)
430. puchero (recipiente): stockpot

431. puerro: leek
432. pulpo: octopus
433. puntas de los dedos: fingertips
434. puré: purée
435. queso: cheese
436. rallado: grated
437. rallar: grate (verb)
438. raso: level
439. rebanada: slice
440. receta: recipe
441. recipiente: container
442. refresco: soft drink
443. rellenar: stuff, fill
444. relleno (adj.): stuffed
445. remojar: soak
446. remolacha: beetroot
447. reposar: stand (verb)
448. reservar: put aside
449. retirar del fuego: take off the heat
450. riñon: kidney
451. riñones: kidneys
452. rodaballo: turbot
453. rodillo: rolling pin
454. romero: rosemary
455. ron: rum
456. rosado: rose (wine)
457. rábano: radishe
458. sabroso: tasty
459. sacacorchos: corkscrew
460. sacar: take out
461. sacudir: shake
462. sal (f.): salt
463. salchicha: sausage
464. salchichón: salami
465. salmonete: red mullet
466. salmón: salmon
467. salpicar: sprinkle
468. salsa: sauce
469. saltear: sauté
470. salvia: sage

471. sancochar: parboil
472. sandía: water melon
473. sandía: watermelon
474. saplpimentar: season (to)
475. sardina: sardine
476. sartén: frying­pan
477. sebo: suet
478. seco (vino etc.): dry
479. semillas: seeds
480. servilleta: servillete, napkin
481. servir: serve
482. setas: fungi
483. sidra: cider
484. sitio frío: cool place
485. soda: soda
486. sofreír: fry lightly
487. solomillo: rump steak
488. solomillo: sirloin steak
489. surtido (adj.): assorted
490. surtido (sub.): assortment, variety
491. tamiz (m.): sieve
492. tamizar: sieve
493. tapar: cover
494. tartera, molde para hornear: baking tray
495. tazón, cuenco, bol: bowl
496. temblar: tremble
497. temperatura: temperature
498. templado: warm
499. tenedor: fork
500. ternera: veal
501. tiempo de reposo: time to settle
502. tierno: tender
503. tirar (a la basura): throw away
504. tiras: strips
505. tomate: tomato
506. tomillo: thyme
507. torta de chocolate: chocolate gateau
508. torta, tarta: cake, gateau (exótica)
509. tostada (pan): toast
510. tostado: toasted

511. tostar: toast
512. trabajar la harina: work (rub) the flour
513. trigo: wheat
514. trozo: piece
515. trucha del mar: sea trout
516. trucha: trout
517. té: tea
518. tónica: tonic water
519. tónica: tonic
520. uva: grape
521. vainilla: vanilla
522. variedad: variety
523. vaso: glass
524. vegetariano /a estricto /a: vegan
525. vegetariano /a: vegetarian
526. verduras: vegetables
527. vermut: vermouth
528. verter: pour
529. vieira: scallop
530. vinagre: vinegar
531. vino blanco: white wine
532. vino de bordeos: Bordeaux wine
533. vino rosado: rosé wine
534. vino tinto: red wine
535. vino: wine
536. vodka: vodka
537. whisky: whisky
538. yema: egg yolk
539. yogur: yogurt
540. zanahoria: carrot
541. zumo de naranja: orange juice
542. zumo de pomelo: grapefruit juice
543. zumo de tomate: tomato juice
544. zumo: squash (fruit juice)
545. zumo: juice

......EL VIDEO PROXIMAMENTE......... 
 
FUENTE: http://www.arecetas.com/glosario_ingles/index.html 
 

+1   Recomendar esto en Google

Etiquetas: CULINARIO, EN EL RESTAURANTE, GLOSARIO DE INGLES, LISTAS DE INGLÉS, MANUAL DE
INGLES

16 comentarios:
Anónimo 3 de octubre de 2012, 19:28
Hey there! I could have sworn I've been to this blog before but after checking through some of the
post I realized it's new  
to me. Anyhow, I'm definitely delighted I found it and I'll be bookmarking  
and checking back frequently! 
my page :: Saffron X
Responder

Anónimo 15 de octubre de 2012, 6:12
I could not refrain from commenting. Exceptionally well  
written! 
Here is my webpage ... green kona coffee beans
Responder

Anónimo 26 de octubre de 2012, 21:17
Its likе you leаrn my thoughts! 
 
You seem to grаѕp a lot apprоximatеly this, liκe уou wгote the e­book  
in  it  or  something.  ӏ  think  that  you  coulԁ  dο  with  ѕome  %  to  force  the  message  house  a  little  bit,
however other than that, that is excellent blog. A great read. I will certainly be back. 
My blog post :: Deal Dash
Responder

Anónimo 28 de noviembre de 2012, 7:33
http://www.bulkping.com/rss­feed­generator­
creator/feed/6d09ca82020a4dfbeb88b53715756d84.xml trendyskutayk  
Ed Hardy Hoodies trendyskntjaa  
This gown is so incredible !I requested mine in royal blue and it is the precise color from the color
chart. It is Similar to the gown proven over. The stitching and beading is so in depth and stunning, I
couldn’t  be  happierThe  gown  is  lengthy,  so  I  would  get  the  customized  measurements.  It  is
extremely flattering and the crisscross material at the leading appears beautiful. It retains completely
in  location  with  the  constructed  in  bra  and  just  appears  beautiful!My  gown  was  sent  in  three­four
months so it received right here truly fast which was excellent!Thank you! 
[url=http://www.edhardyclothuk.com/] Ed Hardy Coats[/url] trendyscvgphm  
http://www.edhardyclothuk.com/ trendysuiacgn
Responder

Anónimo 28 de noviembre de 2012, 13:19
uis Vuitton purse designs involve:The legendary monogram can 
 
http://hightimedating.com/blogs/entry/Fabric­handbags­stylish­and­functional­designer­unique­baby­
diaper­bags­spun5  
http://easy9.org/club/blogs/entry/Formax­8000­85­Shredder­Bags­for­FD­8850CC­to­be­Released­
spun5
Responder

Anónimo 5 de diciembre de 2012, 23:49
http://feeds.feedburner.com/samzhou8tJ8 imbeyh  
cheap prada handbags xctusm  
[url=http://www.pradamiumiu­outlet.org/]Prada handbags for sale[/url] #rantdom[a..z]bdvxb  
http://www.pradamiumiu­outlet.org/  
Louis vuitton outlet yquqdw  
[url=http://www.luxury­handbags.biz/]Louis vuitton outlet[/url] #rantdom[a..z]yhids  
http://www.pradamiumiu­outlet.org/
Responder

Anónimo 6 de enero de 2013, 5:39
what do men find attractive dating http://loveepicentre.com/advice.php wild dating women
Responder

Anónimo 10 de enero de 2013, 1:21
dating violence webquest http://loveepicentre.com dating self description examples
Responder

Anónimo 16 de enero de 2013, 6:04
Appreciation to my father who told me concerning this web site, this webpage is truly awesome. 
 
 
My homepage :: lokalizator GPS 
My web page : lokalizator GPS
Responder
Anónimo 19 de enero de 2013, 0:17
It's  truly  very  difficult  in  this  busy  life  to  listen  news  on  TV,  so  I  just  use  world  wide  web  for  that
purpose, and obtain the hottest news. 
 
Also visit my blog post :: Zabawki 
Feel free to visit my homepage ­ Zabawki
Responder

Anónimo 20 de enero de 2013, 16:58
Hola a todos  
Yo soy María , 25 años :)  
Busco hombre bueno. Si existe...  
Yo soy amor y deporte... Espero que usted entienda  
 
[img]http://loveepicentre.com/uploades/photos/30375.jpg[/img]  
 
www.blogger.com  es  un  foro  muy  interesante  para  mí  ,  así  que  creo  que  tenemos  las  mismas
aficiones  
Así que vamos a charlar...  
Mi e­ mail es marypopovaks@gmail.com, Skype *  
Envíeme su foto! 
 
__  
Añadido más tarde:  
 
Esta fotografía está dañado , lo siento!  
 
Ah, y todas mis fotos aquí :  
http://loveepicentre.com/user/Popova
Responder

Anónimo 29 de enero de 2013, 1:44
[url=http://loveepicentre.com/advice.php][img]http://loveepicentre.com/uploades/photos/7.jpg[/img]
[/url]  
dicreet  dating  [url=http://loveepicentre.com/map.php]dating  an  italian[/url]  bill  o'reilly  dating  super
head  
dating  magazine  for  good  content  [url=http://loveepicentre.com/success_stories.php]dating  service
costa rica[/url] english dating website english romances  
dating  a  blue  collar  guy  [url=http://loveepicentre.com/]new  russian  dating[/url]  xxx  pissing  dating
indianapois
Responder

Anónimo 23 de agosto de 2015, 17:00
thanks helped me.
Responder

Anónimo 1 de diciembre de 2015, 20:24
hola soy jose Sansores busco a un chavo que me mantenga y que me cuide
Responder
 Responder

Blogger 8 de octubre de 2016, 9:41
SwagBucks is the best get­paid­to website.
Responder

Blogger 27 de noviembre de 2016, 17:38
Come and see how THOUSAND of people like YOU are working for a LIVING from home and are
living their dreams right NOW. 
JOIN NOW
Responder

Introduce tu comentario...

Comentar como:  SARA RAMIREZ (Google) Cerrar sesión

  Vista previa
Publicar   Avisarme

Contacto: https://www.facebook.com/josejaviersoy 
 

Entrada más reciente Página principal Entrada antigua

Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom)

Formulario de contacto Buscar este blog

Nombre   Buscar

Vocabulario en YOUTUBE
Correo electrónico *  

Mensaje *  

Enviar