RepasoVapor sus características. Diagrama Entrópico.

Diagrama de Mollier 1

Vapor Propiedades.

El vapor es un extraordinario agente energético y térmico de múltiples usos en la industria. Posee

una serie de cualidades que lo hacen de él un elemento muy conveniente, para usarlo en procesos
térmicos.

Características:

 Alto contenido de calor.

 Entrega su calor a temperatura constante.
 Puede generar energía.
 De uso repetido.
 Puede generar energía y posteriormente ser usado para calefacción.
 Se genera en instalaciones de buen rendimiento.
 Limpio, inodoro e insípido.
 De fácil distribución y control.
 Puede acumularse, dentro de algunas limitaciones.

Calor sensible. Calor latente. Sobrecalentamiento. Diagrama calor- temperatura

.
Si en un recipiente de agua se mantiene la presión atmosférica constante y se entrega calor,
su temperatura aumenta progresivamente, hasta llegar a hervir. Este calor entregado al agua
se llama calor “sensible”. Si continuamos añadiendo calor luego de haber llegado ala
temperatura de ebullición, ésta no aumenta, pero el agua se evapora progresivamente,
tomando cada vez más calor, hasta que llega a evaporarse por completo. Este calor se llama
“latente” ; con estas adiciones de calor el agua se ha transformado en “vapor saturado
seco”.

Supongamos un experimento desde 0°C hasta la temperatura de ebullición, de 100°C, y a

presión atmosférica. Un kg e agua ha tomado 100 kcal de “calor sensible”. Para transformar
el agua caliente en vapor se añade 539 Kcal más, como “calor latente.” (esto se obtiene de la
tabla n° 1) Obtienes un kg. de “vapor saturado seco”, a presión atmosférica.

Si añadimos más calor al “vapor saturado”, éste se convierte en vapor “sobrecalentado”,

manteniéndose siempre a presión atmosférica.

Si repetimos esta experiencia a presiones menores que la atmosférica, el fenómeno se repite,

con la diferencia que la temperatura de ebullición es más baja, tomando menos “calor
sensible”; en cambio, aumenta la cantidad de “calor latente”.

A presiones mayores que la atmosférica, ocurre a la inversa: el agua hierve a temperatura

más alta, tomando más “calor sensible” y en cambio, requiere menos “calor latente” para
evaporarse

El “calor sensible” se denomina i y al “calor latente” r y la suma total i1. La suma de “calor
sensible” más el “latente” a medida que aumenta la presión, se va incrementando hasta
llegar a su máximo de 30 a 32 atmósfera absolutas y luego decrece nuevamente.
RepasoVapor sus características. Diagrama Entrópico. Diagrama de Mollier 2

En las tablas n° 1 y n° 2, están tabulados los siguientes valore: presión, temperatura, calor
sensible, calor latente,, calor total y volumen específico del vapor saturado y sobrecalentado.
Este último se comporta como un gas y se le aplican las leyes de los gases.

Si llevamos a un gráfico la experiencia anterior y tomamos como abscisa las cantidades de

calor y en la ordenada la temperatura tendremos el gráfico de la Fig. N° 1(donde suponemos
que a 0 ° C, la cantidad de calor es igual a cero). Primero se añade calor “sensible”,
aumentando la temperatura del agua, luego se suministra calor “latente” y la temperatura
permanece constante mientras que el agua se evapora, pero si se añade más calor el vapor se
sobrecalienta, aumentando nuevamente la temperatura. Todo ello ocurre y se muestra en el
grafico n° 1 para diferentes presiones. Vemos además que en el grafico se divide en tres
partes: la región de liquido caliente, la región donde el vapor está parcialmente evaporado,
llamada región de vapor húmedo y la región de vapor sobrecalentado.

Fig. N°1- Gráfico de la cantidad de calor y temperatura párale vapor de agua

kcal/kg.

Estas zonas están separadas por las líneas de agua hirviendo y la línea de vapor saturado seco,
ambas líneas se unen en un punto que está a 374,6°C y 227 atm.abs. Este es el punto critico del
vapor. En él, el calor “latente” se ha reducido a cero y el calor sensible llega a 500 kcal/kg; el
vapor y el agua no existen como fases separadas en el “punto critico”
RepasoVapor sus características. Diagrama Entrópico. Diagrama de Mollier 3

En la zona de vapor húmedo puede trazarse líneas de igual titulo del vapor , que indican el
porcentaje de vapor y del agua. Correspondiendo dicho porcentaje a la cantidad de calor
“latente” añadido.

Entropía. Diagrama Entrópico

Si trazamos nuevamente el gráfico n°1, pero colocando en las ordenadas las temperaturas
absolutas T° K en lugar de t° C y en las abscisas ponemos la expresión Q/T [Kcal/kg.°K], y de
esta manera se tiene trazado el diagrama Entrópico, ya que Q/T = S, que es la función
denominada entropía fig. n°2

Fig. N° 2

El concepto de entropía, no es fácil definir ni aclarar, pero la utilización de sus propiedades,

facilita los cálculos y la resolución de problemas termodinámicos.

Puede decirse que la entropía mide la posibilidad de que el calor contenido en una masa de vapor
sea más o menos útil, para ser aprovechado en generar energía o calentar. Una cantidad de vapor
con un valor pequeño de su entropía, indica mayores posibilidades de utilización de su calor, que
esa misma masa de vapor, con un valor grande de su entropía, aun cuando el calor contenido sea
en ambos caso el mismo. Veamos un ejemplo para aclarar el concepto.

Un kg. De vapor saturado a 0,1 atm. Abs.y 45°C tiene en esas condiciones un contenido de calor
de 617 kcal y una temperatura absoluta de 318°K por lo tanto su entropía será.

S = Q/T = 617 kcal /kg./318 °K = 1,94 kcal /kg.°K

RepasoVapor sus características. Diagrama Entrópico. Diagrama de Mollier 4

En cambio 1 kg. de vapor saturado a 160 atm. Abs. y 345°C cuyo contenido de calor de calor es
casi igual al de el problema anterior, 618kcal su temperatura abs. es de 618 ° K y nos dará una
entropía de :

S = 618kcal/kg./ 618 °K = 1 [kcal /kg. °K]

Es evidente , que con el vapor a 160 atm. Abs. se puede generar energía o calentar en un proceso
industrial, en condiciones mucho mejores que lo que se podría con el vapor a 0,1 atm. Abs.
Recuérdese. Sin embargo que el contenido de calor es casi igual en ambos casos. Del mismo
diagrama puede obtenerse también información adicional, se sumo interés: la superficie
representa la cantidad de calor contenida en el agua o el vapor. Sí en la ordenada tenemos T y en
la abscisas Q/T, la superficie será:

Q/T x T = Q

Esto merece una aclaración adicional: si calentamos el agua desde 0°C y le entregamos 100
kcal/kg. de calor “sensible”, la superficie entre la línea de agua hirviendo hasta 100°C(373°K) y
los ejes de referencia representará 100 kcal. Añadiendo más calor y evaporando el agua, hemos
entregado 539 kcal/Kg. de calor latente. La superficie adicional representará 539 kcal y así
sucesivamente Fig.n° 2

En la zona de vapor húmedo, están trazadas las líneas de igual titulo que indican la cantidad de
agua y vapor existente; en la zona de vapor húmedo y del vapor sobrecalentado, están indicadas
en la curva de igual volumen especifico; y en la de vapor sobrecalentado, están indicadas las
curvas de igual sobrecalentamiento y en todas las zonas están trazadas las curvas de igual
presión.

En algunos diagramas figura también las curvas de igual cantidad de calor, que dan el valor
correspondiente a la superficie, entre el punto considerado y los ejes de referencia. En la
construcción del diagrama consideramos que el contenido de calor es cero a 0°C. El diagrama
Entrópico es desplazado por el diagrama de Mollier.

Diagrama de Mollier.

En este diagrama se indica en las abscisas, la entropía y en las ordenadas las cantidades de calor,
todas las curvas complementarias del diagrama Entrópico, están también trazadas. El uso de este
diagrama es muy práctico, pues para medir cantidades de calor no es necesario calcular
superficie, sino leer directamente el valor en las ordenadas.

Reducción de Presión.

Si se hace perder la presión del vapor a través de una válvula reductora, tenemos el fenómeno de
reducción de presión o estrangulamiento. Se entiende que el vapor no realiza trabajo alguno, al
pasar de una presión alta a una más baja, consecuentemente , la cantidad de calor que tiene el
vapor a baja presión, después de la estrangulación, es la misma que tenía anteriormente.
RepasoVapor sus características. Diagrama Entrópico. Diagrama de Mollier 5

Supongamos tener vapor saturado a 10 atm. Abs. el contenido de calor total, según la tabla n°1,
es de 663 kcal/kg. Si hacemos sufrir una reducción de presión (estrangulación) hasta 1 atm. Abs.
el vapor saturado tiene a esa presión un calor total de 638,5 kcal/kg., es decir que hay un
excedente de 24,5 kcal/kg. Estas calorías sobrantes que están contenidas en el vapor, producen
un cierto grado de sobrecalentamiento.

Ubiquémonos en el diagrama de Mollier, el punto de 10atm. Abs.,para el vapor saturado

veremos en el eje de las ordenadas un contenido de calor de 663 kcal/kg. Si reducimos la presión
a 1atm. Abs., como la cantidad de calor se mantiene constante, para obtener el valor de un nuevo
estado del vapor , debemos desplazarnos horizontalmente por la ordenada de 663kcal/kg. hsta
interceptar con la línea de 1 atm. abs., las curvas no demuestra que la nueva condición del vapor
cae en la zona de sobrecalentamiento, ya que la temperatura es de 150°C y no de 100°C como
corresponde a la saturación.

Expansiones – Compresiones.

Si una masa de vapor a presión, contenida en el cilindro de una máquina, l hacemos expandir
adiabáticamente, es decir sin que haya perdidas de calor en las paredes del cilindro, la expansión
del vapor produce trabajo, pero al no haber pérdidas, toda la energía contenida en el mismo antes
y después de la expansión esta en parte contenida en el va´por y en parte transformada en
trabajo. El sistema en conjunto no a perdido energía luego la transformación es isotrópica o de
igual entropía.

Si en el diagrama de Mollier ubicamos vapor a 10atm.abs., sobrecalentada a 400°C, su

contenido de calor es de 778,4 kcal/kg. Si se hace expandir adiabáticamente o sea
isotropicamente , hasta 1 atm.abs. y 120°C, es decir que está ligeramente sobrecalentado
teniendo 648 kcal/kg. la diferencia de calor entre el punto inicial y final es:

778,4 kcal/kg. – 648 kcal/kg. = 130,4 kcal/kg.

Esta diferencia es la que se ha convertido en trabajo en el cilindro de la máquina, recordando que

el equivalente mecánico del calor es E = 427 kcal/kg.

130,4 kcal/kg. x 427 kgm/kcal = 55.081 kgm/kg.

El estado final después de la expansión hubiera sido parcialmente húmedo si el estado inicial
hubiera tenido menos sobrecalentamiento. Una parte del vapor se habría condensado, sediendo
su calor para producir trabajo.

La compresión adiabática de una masa de vapor, también la transformación es isotrópica, como

vemos en el diagrama siguiendo la recta de igual entropía, si el vapor esta inicialmente saturado,
luego de la compresión estará sobrecalentado. Si el proceso comienza con vapor húmedo, podría
terminar en saturado o aun en sobrecalentado, si se hubiera comprimido suficientemente, ala
inversa de la expansión, la compresión absorbe trabajo.