UNIVERSIDAD DEL ROSARIO 

ESCUELA DE MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD 

DEPARTAMENTO DE SALUD PÚBLICA Y GESTIÓN EN SALUD 

GUÍA GENERAL PARA LA PLANEACIÓN DE UNA SESIÓN/TALLER DE EDUCACIÓN EN 

SALUD 

  

Fecha: 03/03/2020 

Responsables: Sharon Andrea Gómez López, Sofía Lerma García, Mariagabriela Losada 
Mujica, María Paula Rincón Sanchez, Sofía Roberto Vargas, Sofía Rodas Abadía, Laura Sofía 
Rubiano Quintero, Andrés José Vargas Ardila. 

Hora:   
Primero A: 7:30 - 9:00 am 
Primero B: 10:00 - 11:30 am 

Duración: 1hr30 por cada sesión 

Tipo de participantes: Niñas de primero acompañadas de sus respectivos docentes. 

Número de participantes:   

Tema: Nutrición (alimentación balanceada protección del cuerpo - beneficios de esta para 
el desarrollo y formación de su cuerpo), higiene oral y lavado de manos. 

Objetivos:  

● Desarrollar actividades didácticas para la enseñanza sobre las buenas técnicas de 
salud oral y lavado de manos. 
● Desarrollar conocimiento respecto a cuándo y cómo se debe hacer el lavado de 
manos. 
● Generar conciencia de todo lo que se puede prevenir mediante el lavado de manos 
y su salud oral. 
● Educar acerca de la importancia de una buena nutrición que ayude a su adecuado 
crecimiento y desarrollo. 
● Promover el empoderamiento de las niñas, ya que mediante el conocimiento 
adquirido en la práctica, ellas podrán enseñar de igual manera a sus padres, 
cuidadores o personas a su alrededor. 

 
Justificación con soporte teórico 

Higiene Personal  

Antes  del  2005  no  se  había  generado  una campaña mundial acerca de higiene personal en 

términos  de  la  importancia  del  lavado  de  manos  (7). Esta técnica simple, que hoy en día es 
reconocida  por  12  pasos  (del  0  al  11)  por  la  OMS,  es  indispensable  para  la  prevención 
primaria  de  cualquier  enfermedad  infecciosa  (7).  Independientemente  de  las  condiciones 
económicas  del  país  y  de  las  enfermedades  más  prevalentes  en el país correspondiente, el 
lavado  de  manos  es  la  mejor  técnica  para  mantener  a las poblaciones vulnerables con una 
salud estable (7). 

El  lavado  de  manos  con  agua  y  jabón  es  una  de  las  maneras  más  efectivas  y  económicas 
para  prevenir  las  enfermedades  infecciosas.  La  prevalencia  de  morbilidad  por 
gastroenteritis  e  infecciones respiratorias en los niños son la principal causa de demanda en 
la  consulta  externa  y  de  hospitalización;  éstas  enfermedades  se  pueden  prevenir  con  tan 
solo lavarse las manos con agua y jabón correctamente (1). Por lo tanto realizar esta práctica 
de forma oportuna previene el contagio de diferentes microorganismos y patógenos (1). 

Los  12  pasos  generados  por  la  OMS  (ver  anexos),  se  hicieron  con  el  fin  de  hacer  una 
limpieza  completa  y efectiva de las manos; este concepto se aplica para cualquier individuo 
de  cualquier  grupo  etario.  Estos  pasos  propuestos  por  la  OMS  en  términos  generales, 
consisten en: 

1. Mójese las manos con agua. 

2. Aplique suficiente jabón para cubrir toda la superficie de la mano. 
3. Frótese las palmas de las manos entre sí. 
4. Frótese  la  palma  de  la  mano  derecha  contra  el  dorso  de  la  mano izquierda, con los 
dedos entrelazados, y viceversa. 
5. Frótese las palmas de las manos entre sí, con los dedos entrelazados. 
6. Frótese  el  dorso  de  los  dedos  de  una  mano  contra  la  palma  de  la  mano  opuesta, 
manteniendo unido los dedos. 
7. Rodeando  el  pulgar  izquierdo  con  la  palma  de  la  mano  derecha, frotándose con un 
movimiento de rotación y viceversa. 
8. Frótese  la  punta  de  los  dedos  de  la  mano  derecha  contra  la  palma  de  la  mano 
izquierda, haciendo un movimiento de rotación y viceversa. 
9. Enjuáguese las manos. 
10. Séquese las manos con una toalla desechable. 
11. Use la toalla para cerrar el grifo o llave de agua. 

En  este  caso,  la  población  de  interés  son  niños  de  aproximadamente  5  años de edad, que 
se  presentan  como  una  población  en  riesgo  de  adquirir  infecciones  virales,  bacterianas  y 
micóticas,  entre  otras  ya  nombradas  previamente,  que por sus características inmunitarias y 
de  desarrollo  progresivo  se debe priorizar su educación de cuidado de salud por medio del 
constante lavado de manos (7). 

 
Higiene Oral 

Por  otro  lado,  según  la  clínica  dental  Covent  Garden  de  Londres,  el  correcto  cepillado  de 
dientes  tiene  numerosos  beneficios.  Dentro de los cuales podemos encontrar: mantener un 
aliento  fresco,  remover  manchas  de  los  dientes,  reducir  el  riesgo  de  infarto  al  corazón  y 
demencia.  La  higiene  dental  es  un  conjunto  de  normas  que  permiten  prevenir  las 
enfermedades  de  las  encías  y  disminuyen  la  susceptibilidad  a  padecer  caries  dental.  El 
cuidado  los  dientes  es  fundamental  debido  a  que  hacen  parte  del  inicio  del  sistema 
digestivo.  Su  función  principal  es  la  de  triturar  los  alimentos  para  asegurar  la  buena 
digestión  de  estos.  La  falta  de  algunos  o  todos  los  dientes  afecta  todo  el  organismo,  la 
dificultad  que  esto  causa  para  masticar  facilita  la  desnutrición  y  a  padecer  enfermedades 
sistémicas.  Además  de afectar el estado nutricional de las personas, una mala higiene bucal 
afecta  de  manera  negativa  la  capacidad  de  comunicación  así  como  el  autoestima.  En  el 
caso de estar embarazada, la higiene oral promueve la buena salud del bebé (2). 

Nutrición  

En  cuanto  a  una  buena  nutrición  en  los  primeros  1000  días  del  niño  (incluyendo  su 
gestación)  puede  prevenir  problemas  de  salud  irreversibles  en  el  futuro  (3).  Según  la  FAO, 
para  lograr  tener  una  buena  nutrición  debemos  promover  que  esta  sea  balanceada, 
suficiente  y  que  incluya  proteínas,  grasas,  vitaminas,  carbohidratos,  minerales  y  agua  (4). 
Debemos  tener  en  cuenta  que  estos  conceptos  no  podrán  ser  explicados  de  la  misma 
manera  a  niñas  de  esta  edad,  pero  se  deben  tener  claros  los  conceptos  para  luego 
reformularlos.  Por  eso es importante que a través de actividades lúdicas y pedagógicas que 
realizaremos  a  continuación,  nos  aseguremos  de  tener  una  buena  retroalimentación  de  la 
información  que  estamos  brindando.  Al  explicar  los  pasos  para  un  adecuado  lavado  de 
manos  y  uñas,  nuestro  objetivo  es  promover  hábitos  saludables  y  la  prevención  de 
enfermedades. 

Se  debe  entender  que  la  alimentación  es  el  proceso  de  ingerir  o  consumir  alimentos  que 
proporcionan  al  organismo  los  nutrientes  necesarios,  aunque  algunas  veces alimentarse no 
es  lo  mismo  que  nutrirse,  ya  que  la  nutrición  es  el  proceso  involuntario  por  el  cual  el 
organismo  toma  de  los  alimentos  los  nutrientes  indispensables  para  el  buen 
funcionamiento  de  este,  es  decir  sin  una  buena  alimentación  que  sea  balanceada  no  hay 
nutrición.(3) 

Para  que  el  organismo  se  nutra  se  necesitan  de  los  macro  y  micronutrientes.  Los 
macronutrientes  están  conformados  por las proteínas, los carbohidratos y las grasas, siendo 
su  función  la  construcción  y  reconstrucción  de  las  estructuras  corporales  (células,  tejidos  y 
órganos)  y  los  micronutrientes  conformados  por  las  vitaminas  y  minerales  que  son 
indispensables  para  el  buen  desarrollo  de  los  procesos  metabólicos,  la  protección  y 
regeneración  celular,las funciones inmunológicas, además de ser esenciales para el cerebro, 
los  huesos  y  para  que  el  cuerpo  se  mantenga  sano,  siendo  los  principales  Vitamina  A, 
Hierro,  Zinc  y  Yodo  .  Es  muy  importante  el  consumo  de  estos  ya  que  la  acumulación 
progresiva  de  estos  es  proporcionada  por  la  alimentación  de  acuerdo  a los requerimientos 
nutricionales,  es  decir  la  ingesta  calórica  necesaria  para  mantener  un  estado  de  salud  y 
crecimiento  normal,  además  de  un  nivel  de  actividad  física  adecuado.  Recordemos  que  el 
requerimiento para el crecimiento es de energía que se almacena como grasas proteínas de 
hidratos  de  carbono  en  el  nuevo  tejido  y  la  energía  que  se  utilizara  en  la  síntesis  de  las 
moléculas depositadas y el crecimiento de los tejidos.(6)  

Para  la  edad  de  las  niñas  a  las  cuales  educaremos  debemos  tener  en  cuenta  que  ya  no  es 
alimentación  complementaria  sino  que  debemos  ya  asegurarnos  de  instruir  de  la  mejor 
manera  como  debe  ser  su  alimentación  constante,  ya  que  muchas  veces  nos  encontramos 
con  que  hubo  un  inicio  temprano  o  tardío  de  la  alimentación  complementaria  y  la  mejor 
manera  para  nosotros  de  poder  generar  en  el  momento  actual  una  intervención  es 
asegurarnos  que  ya  no  se  cometan  errores  en  la  alimentación  ya  que  esto nos puede traer 
diferentes consecuencias que serán importantes.  

Antes  de  hablar  sobre  las  consecuencias  de  una  mala  alimentación  y  por  ende  mala 
nutrición,  recordaremos  en  que  fuentes  encontramos  macro  y  micronutrientes.  Primero  los 
macronutrientes(5): 

● Proteínas:  para  el consumo de proteínas la mejor opción son alimentos vegetales no 

procesados  como  semillas  o nueces además de granos como frijoles o lentejas, si se 
va  a  consumir  proteína  de  origen  animal  se debe tratar que sea magra es decir baja 
en  grasa  como  el  pollo  u  opciones  como  el  huevo,  se  deben  evitar  embutidos  que 
tienen  añadidos  como  sodio  y  nitratos  a  además  de  grasas  y  lácteos  se  pueden 
consumir  como  buena  fuente  de  proteína  pero  lo  ideal  sería  consumir  las versiones 
reducidas  de  grasa.  Su  función  es  construir  y  mantener  los  músculos,  tejidos  y 
células sanguíneas, siendo además parte esencial de las enzimas y las hormonas que 
regulan  las  funciones  del  cuerpo,  mejora  el  sistema  inmunológico  y  ayudan  a  la 
sensación de saciedad. 
● Carbohidratos:  lo  ideal  es  consumir  hidratos  de  carbono  que  además  sean  ricos  en 
fibra  y  mínimamente  procesados  como  serían  las  frutas  y  granos  en  su  versión 
entera  es  decir  pan,  cereales,  galletas  y  fideos  que  sean  100%  integral  en vez de la 
versión  blanca,  pero  en  caso  tal  se  puede  consumir  la  versión  blanca  solo  se  debe 
ser  más  exigente  con  sus  porciones.  Estos  son  muy  importantes  ya  que  son  la 
principal fuente de energía para el cerebro y el sistema nervioso central. 
● Grasas:  están  las  saturadas  que  las  encontramos  en  carnes  como  la  de  cerdo  o 
mantequilla,  es  decir  en  las  grasas  sólidas  y  por  otro  lado  las  grasas  trans  que  son 
las  que  debemos  evitar  que  se  encuentran  más  que  todo  en  los  alimentos 
procesados.  Estas  están  encargadas  de  transportar  las vitaminas solubles en grasa y 
proporcionar  estructura  a  las  membranas  celulares,  además  de  amortiguar  los 
órganos  del  cuerpo  y  contribuir  a  los  nervios  y  el  desarrollo  del  cerebro  y  es  parte 
esencial de las hormonas que regulan las funciones del cuerpo. (5) 

Y los micronutrientes(6): 

● Vitamina  A:  la  encontramos  en  frutas  de  color  naranja,  verduras  como  la  calabaza, 
zanahorias  y espinaca o carnes como el pescado y vísceras como el hígado de pollo, 
para  mejorar  la  absorción  de  esta  se  mejora  al  consumir  aceites  o  mantequilla 
durante  la  misma  comida,  pero  debemos  cuidarnos  del  exceso  de  grasas  trans  en 
estos.  Esta  es  importante  para  una  visión  normal,  el  sistema  inmunitario,  buen 
 funcionamiento  del  corazón,  pulmones,  riñones  y  otros  órganos,  es  decir  que  la 
carencia  de  esta  debilita  el  sistema  inmunológico  y  aumenta  el  riesgo  de  contraer 
infecciones. 
● Yodo:  en  Colombia  lo  encontramos  en  la  sal  yodada,  este  es  importante  para  la 
producción  de  hormonas  tiroideas,  intervienen  en  procesos  neuromusculares, 
participa en el funcionamiento celular y su carencia lleva a daño en el cerebro. 
● Hierro:  lo  encontramos  en  vísceras  de  res  y pollo, huevos, mantequilla, avena, hojas 
verdes  como  la  acelga  y  leguminosas  como  lentejas  y  frijoles.  Su  carencia  ocasiona 
anemia,  que  aumenta  el  riesgo  de  sufrir  una  infección  bacteriana  durante  el  parto, 
los  bebés  pueden  nacer  prematuros  y  sufrir  infecciones  y  genera  problemas  de 
aprendizaje y retraso en el desarrollo 
● Zinc:  lo  encontramos  en  vísceras  de  res  y  pollo,  huevos,  mantequilla,  avena,  hojas 
verdes  como  la  acelga  y  leguminosas  como  lentejas  y  frijoles.  Este  es  importante 
para  el  mantenimiento  de  las  células  intestinales,  el  crecimiento  óseo  y  la  función 
inmunitaria,  su  carencia  deteriora  la  función  inmunológica  y  se  asocia con un mayor 
riesgo  de  infecciones  gastrointestinales,  además  es  un  factor  que  contribuye  a  las 
muertes infantiles por diarrea (6). 

Es  importante  recordar  que  es  necesario  el  consumo de vitamina C (presente en la naranja) 

para aumentar la absorción del hierro que contienen los diferentes alimentos mencionados.  

Consecuencias de una mala alimentación: 

● Peso y talla fuera de los valores normales  

● Falta de hierro (que puede producir anemia) 
● Debilidad muscular 
● Fatiga 
● Mayor probabilidad de tener enfermedades crónicas 

Finalmente  para  concluir  la  importancia  de  la  educación  en  una  buena  alimentación, 
debemos  resumir  que  la  carencia  de  macro  y  micronutrientes  resulta  en  riesgo  de 
desnutrición  y  de  muchos  problemas  respecto  al  crecimiento  y  desarrollo,  además  de 
carencia  en  el  sistema  inmunológico,  agudeza  visual,  anemia  y  demás  enfermedades  y 
problemas  que  se  mencionaron  en  cada  uno  de  los  micronutrientes  específicos. Es decir la 
alimentación  será  uno  de  los  pilares  para  el  crecimiento  y  desarrollo,  más  en  un  ambiente 
escolar  es  bueno  hacer  énfasis  que  a  pesar  de  que haya una buena educación no se podrá 
hacer  un  buen  aprendizaje  por  la  falta  de  una  buena  alimentación.  Debemos  además 
recordar  que  una  desnutrición no es lo mismo que malnutrición, entonces educar sobre una 
buena  alimentación  no  es  solo decir que se debe consumir sino además que se debe evitar 
consumir  ya  que  podemos  estar  alimentándonos  sin  estarnos  nutriendo,  teniendo  eso  en 
cuenta  se  deben  evitar  los  alimentos  muy  procesados,  los  azúcares,  grasas y carbohidratos 
en  exceso  y  recordar  que  cada  comida  debe  ser  balanceada  y  contener  un  poco  todo  de 
los alimentos que se mencionaron previamente.  

 
Metodología - estrategia metodológica (Plan A-Plan B): 

Plan  A:  Realizaremos  una  actividad  que  consiste  en  tres  estaciones,  cada  una  tendrá  un 
tema diferente (Higiene oral, Nutrición y Lavado de manos). 

1. Higiene  oral:  En  esta  estación  contaremos  con  tres  personas  (Sofía  Lerma,  Andrés 
Vargas  y  María  Paula  Rincón),  tendremos  un  molde  de  dientes  de  plástico  con  su 
cepillo  dental  y  con  este  realizaremos  el  ejemplo  de  una  buena  técnica  del 
cepillado,  junto  al  uso  de  seda  dental  y  la  importancia  del  acompañamiento  de  un 
adulto,  adicionalmente  se  dará  una  breve  justificación  del  porqué  es  importante  el 
lavado  de  dientes.  Al  final  de  la  explicación,  realizaremos  un  juego  de  preguntas 
que  tendrá  un  premio,  con  el  fin  de  que  las  niñas  hagan  una  representación  de  la 
buena técnica de higiene oral y reflexionen la importancia de la misma.  
2. Nutrición:  En  esta  estación  contaremos  con  tres  personas  (Sharon  Gómez,  Gabriela 
Losada  y  Sofía  Roberto)  que  realizarán  el  juego  del  semáforo  nutritivo.  Este  juego 
consta  de  dividir  los  nutrientes  por  colores  dependiendo  qué  tan buenos sean para 
la  salud de las personas; de esta manera, el color verde corresponde a los nutrientes 
más  balanceados  y  beneficiosos  en  una  dieta,  el  color  amarillo  son  aquellos  que 
pueden  ser  buenos  pero  que  en  exceso  generan  daño  y  el  color  rojo  son  aquellos 
alimentos  que no tienen un aporte nutricional significativo y por ende, se consideran 
malos. 
3. Lavado  de  Manos:  En  esta  estación  contaremos  con  dos  personas  (Sofía  Rodas  y 
Laura  Rubiano).  En  primera  instancia,  realizaremos  una  charla  sobre  la  importancia 
del  lavado  de  manos  para  combatir  enfermedades.  Y  cuales  son  los  momentos  en 
los  que  se  debe  realizar  el  lavado  de  manos.  Después,  utilizando  una  imagen 
impresa  que  pegaremos  en  el  tablero (que muestra los pasos del lavado de manos), 
les enseñaremos a las niñas la mímica del lavado de manos.   

Plan  B:  Usaremos  medios  audiovisuales,  actividades  prácticas  y  didácticas,  a  necesidad  en 
cada  estación;  en  donde  se  logre  explicar  de  manera  correcta  una  buena  higiene  oral, 
correcto  lavado  de  manos  y  la  importancia  de  una  nutrición  balanceada  para  el  desarrollo 
correcto  de  las  niñas.  Al  final  de  cada  actividad  se  resolverán  dudas  y  se  harán  preguntas 
para lograr una buena comprensión del tema.   

1. Higiene  oral:  Usando  medios  audiovisuales  se  procederá  a  proyectar  los  siguientes 
videos:  
● https://youtu.be/pGqEABCaMGo 
● https://youtu.be/3fyYiJbecAg  (La  idea  con  este  video  es  hacer  la 
“coreografía”  los  encargados  de  esta  estación,  junto  con  las  niñas  de 
primero A y B respectivamente)  
● https://www.colgate.com/es-bo/oral-health/basics/brushing-and-flossing/ho
w-to-floss (Correcto uso de la seda dental) 
2. Nutrición:  se  realizará  la  actividad  teórico-práctica  “mini-detectives  del  buen 
comer”, que será dividida en dos secciones: 
a. Teórica:  apoyándonos  en  imágenes,  daremos  a  las  niñas  una  breve  charla 
acerca  de  los  alimentos  que  deberían  o  no, consumir con frecuencia y serían 
un buen aporte para su desarrollo. 
 b. Práctica:  consistirá en inicialmente plantearles a las niñas el caso de “Felipe”, 
un  niño  contemporáneo  a  ellas,  quien  tiene  problemas  con  su  alimentación; 
luego  de  plantearles  mencionado  caso,  se  les  solicitará  que  nos  indiquen 
qué  alimentos  de  los  que  se  encuentran  expuestos  en  la  pared, deberíamos 
retirar  de  la  alimentación  de  Felipe  con  la  finalidad  de  hacer  que  se  sienta 
mejor. 
3. Lavado  de  Manos:  Para  la  estación  de  lavado  de  manos  realizaremos  una  actividad 
teórico-práctica  con  las  niñas.  Tenemos  como  propósito  dividir  la  estación  en  2 
tiempos: 
a. Por  medio  de  imágenes  y  una  conversación  con  las  niñas  explicaremos 
cuales  son  los  pasos  para  el  lavado  de  manos,  en  qué  momento  es 
necesario, y por qué se debe realizar.  
b. En  un  segundo  momento procederemos a ir al baño con las niñas para hacer 
la  parte  práctica.  Llevaremos  jabón  y  una  guía  donde  se  mostrará  la  forma 
correcta  del  lavado  de  manos.  Haremos  todo  el procedimiento con las niñas 
y las regresaremos al salón correspondiente. 

Procedimiento: (paso a paso) 

(Plan A) 

1. Higiene oral:  
1.1. Se  dividirá  el  total  de  niñas  de  cada  curso  entre 3, cada grupo rotará en una 
estación diferente  
1.2. En  esta estación utilizaremos el molde de dientes con su cepillo para explicar 
el  paso  a  paso  de  una  buena  técnica  de  cepillado  dental  y  el uso adecuado 
de la seda dental: 
➔ Poner en contacto los dientes superiores e inferiores. 
➔ Comenzar  haciendo  movimientos  en  barrida  con  el  cepillo  dental  en 
cada diente, cepillando también a su vez la encía de manera suave. 
➔ Es  muy  importante  seguir un orden, empezar por un lado y, haciendo 
todo el circuito, terminar en el otro lado. 
➔ Primero  que  limpie  la  cara  externa  de  los  dientes,  luego  la  interna  y 
por  último  la  zona  de  masticación  realizando  un  barrido de delante a 
atrás. 
➔ Con  esta  técnica  tardarán  unos  dos  minutos  en  cepillarse  toda  la 
boca. 
➔ Por  último,  se  aconsejará  que  se  cepille  la  lengua  realizando  un 
barrido hacia afuera.  

1.3 Después les aconsejamos realizar este lavado de dientes junto a sus padres 

1.4 Se hará énfasis en la importancia del lavado de dientes.  

1.5  Al finalizar la explicación pediremos que alguna de las niñas nos ejemplifique el 
paso  a  paso  de un buen cepillado dental y al final le daremos el premio, así como le 
daremos caritas felices a cada una de ellas.  
 2. Nutrición:  

2.1.  Se  les  hará  preguntas  a  las  niñas  sobre  lo  que  consideran  que  es  una 
alimentación saludable 

2.2. Luego realizaremos una breve explicación  

- ¿Qué es la alimentación saludable? 

- la importancia de la alimentación saludable 
- Ejemplo de alimentación saludable   

2.3.Realizaremos  la  explicación  de  la  actividad  del  semáforo  nutritivo,  en  la  cual 
dividiremos  cada  color  de  acuerdo  al  valor  nutricional  que  tengan  el  alimento,  es  decir,  el 
color  verde  representará  los  alimentos más  balanceados y beneficiosos en la dieta, el color 
amarillo  serán  aquellos que pueden ser buenos pero que en exceso representan un daño y 
finalmente el color rojo representará los alimentos que no tienen ningún aporte nutricional. 

2.4.  Después  de  la  explicación  se  les dará a cada niña fotos de distintos alimentos y 

ellas tendrán que ponerlo en el color del semáforo que consideren correcto.  

2.5.  Finalmente,  se  realizará  una  retroalimentación  preguntandole  a  las  niñas cuales 

son la enseñanzas que se llevan para su casa.  

3. Lavado de Manos  
3.1. Introducción de las líderes de la actividad a las niñas. 
3.2. Se  realizarán  preguntas  sobre  el  lavado de manos a las niñas. (Quienes alcen 
la mano para responder, se les regalará un sticker).  
- ¿Saben cómo hay que lavarse las manos? 
- ¿Cuándo hay que lavarse las manos?  
- ¿Qué pasa si no nos lavamos las manos? 
3.3. Pegar  en  el  tablero  la  cartelera  con  las  “enfermedades”  que  pueden  dar 
cuando no se lavan las manos (Y hablar sobre ellas).   
3.4. Pegar  en  el  tablero  la  cartelera  que  muestra  el  paso  a  paso  del  lavado  de 
manos. Y enseñar a las niñas la mímica del lavado de manos.  
- Agarrar el jabón.  
- Frotar las manitos (palma con palma).  
- Frotar las manitos (dorso con palma).  
- Hacer la arañita (Entrecruzar los dedos de ambas manos).  
- Frotar las muñecas con cada mano.  
- Frotar cada pulgar con jabón.   

(Plan B):  

1. Higiene Oral 
a. Ubicar a las niñas en un círculo  
b. Proyectar  con  ayuda de un video beam los videos previamente mencionados 
“a  lavarse  los  dientes  -  canciones  del  perro  chocolo  -  música  infantil”  y 
“cepillado dental para niños”  
c. Después  de  verlo  por  una  vez,  se volverá a ver haciendo la mímica del video 
con  2  niñas,  un  estudiante  y  se  pedirá  al  docente  que  participe.  Por  qué  el 
 docente?  Porque  las  niñas  la  ven  como  una  figura  de  autoridad  entonces 
suponemos que le harán caso y aprenderán cómo realizar un buen cepillado 
d. Luego  de  cerciorarnos  que  las  chicas  aprendieron  el  correcto  cepillado  de 
dientes les explicamos cómo pasar la seda dental con un video de colgate.  
e. Posteriormente,  haremos  una  actividad  en  tríos,  en donde una estudiante es 
la  hija,  otra  la  mamá  y  la  última  es  la  evaluadora.  El  fin  de  esto  es  que  las 
chicas aprendan a reconocer un buen y mal cepillado de dientes. 
f. Por  últimos  hacemos  un  socialización  de  la  actividad,  aconsejamos  realizar 
este  lavado  de  dientes  junto  a  sus  padres  y  les  damos  caritas  felices  a  las 
niñas por participar  

2. Nutrición: 

➔ Teoría:  se  abrirá  paso  a  una  charla  didáctica  con  las  niñas, en la que se determinará 
(con  su  ayuda), qué alimentos son los indicados como adecuados para incluir en una 
dieta saludable y cuáles deberíamos (en lo posible) no consumir frecuentemente.  
➔ Práctica:  
◆ Se  colgarán  en  la  pared  imágenes  alusivas  a  alimentos  de  todos  los  grupos 
encontrados en el “plato saludable” (comida rápida, dulces, etc.). 

◆ Se  presentará  a  las  niñas  el  caso  de  Felipe:  Felipe  es  un  niño  de  su  edad, 
que  últimamente  se  ha  sentido  mal,  gracias  a  la  alimentación  que  le ha sido 
suministrada  (su  dieta  incluye  todos  los  alimentos  puestos  en  la  pared 
anteriormente). 

◆ Se  les  dará a las niñas la instrucción de identificar (de acuerdo a lo aprendido 

con  la  charla  previamente  dada)  los  malandros (alimentos) dentro de la dieta 
de Felipe que han estado generando su malestar. 

◆ A  medida  que  sean retirados los alimentos no deseados, se les comunicará a 

las niñas, que Felipe ha mejorado progresivamente. 

3. Lavado de Manos:  

3.1    Se  les  menciona  a  las  niñas  que  vamos  a  ir  a  practicar  el  lavado  de  manos  al 
baño.  

3.2   Se  les  dirá  que  quien  se  lave  las  manos  correctamente,  se ganará un sticker de 
carita feliz (y se le pegará en la frente)  

3.3 Organizar a las niñas en una fila.  

3.3 Caminar con las niñas hasta el baño.  

3.4  Entrarán  en  grupos  de  4  las  niñas,  mientras  una  de  las  dos  líderes  revisa  cómo 
las niñas se lavan las manos, y les pone los stickers de carita feliz en las frentes.  

3.5  La  otra  líder  se  queda  con  las  demás  niñas  en  la  fila  (para  mantenerlas 
organizadas). Y le va dando paso a las niñas para que pasen en grupos de 4.  

3.6  Cuando  pasen  todas  las  niñas,  se organizará nuevamente la fila, y se devolverán 

las niñas a su salón correspondiente.  
Evaluación (técnica - estrategia) 

(Plan A) 

1. Higiene  Oral:  Para  la  evaluación  se  procederá  a  escoger  3  niñas  del  grupo  y  se  les 
pedirá  que  ejemplifiquen  cómo  se  hace  el  correcto  lavado  de  los  dientes, 
inicialmente  será  el  grupo  de  niñas las que decidirán si las compañeras evaluadas lo 
hicieron  de  forma  correcta,  esto  con  el  fin  de  evaluar  al  grupo  en  general,  sin 
embargo,  será  deber  de  los  encargados  finalmente  hacer  las  correcciones a las que 
haya lugar.  
2. Nutrición:  dado  que  la  segunda  parte  de  la  actividad  consiste  en  un  juego 
(“semáforo  nutricional”),  su  estructura  propia  nos  permite  evaluar  el  conocimiento 
adquirido  por  las  niñas  en  el  proceso.  Determinar  qué  alimentos  van  en  qué  color 
según  el  criterio  de  las  niñas  nos  dará  una  idea  bastante  clara  de  lo  captado  por 
ellas  mismas  de  la  charla  que  se  les  dará  previo  a  la  realización  de  la  actividad 
lúdica. 

3. Lavado  de  Manos:  La  Estrategia  explicada  anteriormente,  con  respecto  a  las 
enseñanzas  sobre  el  lavado  de  manos  (que  enfermedades  evita,  su  frecuencia,  y  la 
correcta  técnica)  será  evaluada  al  hacer  las  preguntas  al  inicio  de  la  sesión  (para 
evaluar  conocimientos  previos);  y  al observar cómo realizan la mímica las niñas (para 
evaluar la técnica).  

(Plan B) 

1. Lavado  de  dientes:  A  través  de  la  canciones  y  el  juego  de  roles  vamos  a  evaluar  el 
correcto  cepillado  de  dientes  de  las  niñas  suponiendo  que  entiendan  la  actividad y 
hacer concientización de la importancia.  

2. Nutrición:  la  segunda  sesión  de  la  actividad “teórico-práctica” nos permitirá evaluar 

los  conocimientos  adquiridos  por  las  niñas  a  través  del  juego.  El  objetivo  de  la 
práctica es que las niñas refuercen ideas de “alimentación sana”.  

3. Lavado  de  Manos:  La  actividad  teórica-práctica  permitirá  evaluar  la  técnica  de 
lavado  de manos en cada una de las niñas. Y la estrategia de realizar esa práctica, es 
que  la  técnica sea perfeccionada mientras la están realizando (con recomendaciones 
de  las  líderes  de  la  actividad)  para  que  se  cumpla  el  objetivo  de  la  estrategia  de  la 
actividad.  

Recursos: (lo que se necesita)  

1. Higiene oral:  
a. Plan  A:  Molde  dental,  cepillo,  premio,  caritas  felices,  imagen  representativa 
de la estación.  
b. Plan B: Computador, internet, video Beam, caritas felices. 
  

2. Nutrición:  imágenes  impresas  de  alimentos,  3  círculos  de  colores  (verde,  amarillo, 
rojo), cinta, talento humano (estudiantes de medicina). 
3. Lavado  de  Manos:  (1)  Imagen/Cartelera  impresa  sobre  el  lavado  de  manos, 
(2)Imágen/Cartelera  impresa  sobre  las  enfermedades  del  lavado  de manos, (3) tarro 
de jabón líquido 

Bibliografía: 

Anexos (libreto, video, folleto, presentación, encuesta etc.) 

Lavado de manos: 

-(Imágen Enfermedades)  

-https://sp.depositphotos.com/vector-images/kid-wash-hands.html 

Link higiene oral:  

Link nutrición: