Anexo 12

Idea del Plan de Negocio Rural

Nombre De Idea De Negocio Rural:

MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CUY EN LA ASOCIACIÓN
DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS Y MULTISERVICIOS WILLKAMARCA
Nombre Del Grupo Organizado De Productores(GOP)
ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS Y MULTISERVICIOS WILLKAMARCA
Localización de negocio rural
- Departamento Huancavelica
- Distrito Lircay
- Centro poblado Perccapampa, que pertenece a la comunidad de San Juan de Dios
- Comunidad/localidad Perccapampa
Croquis: (indicar distancia, tiempo de carretera)

I. ASOCIATIVIDAD Y CAPACIDAD DE GESTIÓN ACTUAL

I.1. ASPECTOS GENERALES DEL GRUPO ORGANIZADO
- N° de inscripción del GOP en los 11025937
registros públicos vigente:
- Fecha de inscripción en registros públicos Fecha de registro: 26/03/2015
Fecha de término de vigencia de poder: no determinado
Presidente del GOP
- Nombres y apellidos: Miguel Ángel Huamán Cárdenas
- N° de DNI: 70998288
- Dirección actual: Av. Centenario S/N Pueblo Nuevo - Lircay
- Teléfono/celular/correo electrónico: / /
Tesorero del GOP
- Nombres y apellidos: Felicita Sacha Arango
- N° de DNI: 44461585
- Dirección actual: Av. Centenario S/N Pueblo Nuevo - Lircay
- Teléfono/celular/correo electrónico: 967741035
 N° de socios según el padrón del GOP N° Mujeres: ..….. N° Discapacitados:…….
(adjuntar padrón actualizado ver anexos) N° Varones: …… N° Jóvenes: ………….
I.2. EXPERIENCIA DEL GOP EN EL NEGOCIO PROPUESTO
- Tiempo de funcionamiento del Negocio o 02 años de experiencia en crianza familiar de cuyes, y 01 año
de años de experiencia en el Negocio de venta a los mercados locales (vecinos del lugar) antes de
Propuesto constituir la asociación.
I.3. ACCESO AL CRÉDITO DEL GOP
- ¿Actualmente el GOP cuenta con un crédito o ha realizado la cancelación del mismo? Si la respuesta es
NO. Obviar las preguntas subsiguientes
SI (x ) NO ( )
- ¿Qué entidad financiera les ha otorgado crédito?
El préstamo se hizo de una persona natural, con la finalidad de construir el cerco de la pared de todo
el terreno y almacén de la asociación.
- ¿Cuál ha sido el monto prestado y el periodo de pago?
El préstamo fue la suma de S/. 10,000.00 Nuevos soles.
Periodo de pago S/. 500.00 Nuevos soles mensual más su interés de S/.50.00 NS.
Se canceló en 20 meses

- ¿Están cumpliendo con sus pagos?

SI ( x ) NO ( )

- ¿El GOP ha terminado de cancelar el préstamo?

SI ( x ) NO ( ) Si la respuesta es afirmativa indicar la fecha de cancelación:
se culminó de cancelar el mes de abril del 2015

I.4. ASOCIATIVIDAD O PARTICIPACIÓN DEL GOP EN OTRAS ORGANIZACIONES

¿El GOP, forma parte de otra organización mayor?
SI ( x ) NO ( )

Si la respuesta es afirmativa indicar el nombre de la organización (es)

- Junta de usuarios de agua potable

- Comunidad de Perccapampa

I.5. INGRESOS OBTENIDOS EN AÑO ANTERIOR

Detallar la producción, ventas e ingresos de los 12 meses del GOP (o la información consolidada de
los productores que la integran). De ser posible, adjuntar documentos que sustente.
Productos Costo unitario de Volumen de Precio de Utilidad
producción (CU) producción (VP) venta (P) U=(P-CU)*VP
Cuy vivo 5.00 300 20.00 4,500.00
Carne de cuy 6.00 250 23.00 4,250.00

Total S/. 8750.00

I.6. CONDICIONES FAVORABLES PARA EL NEGOCIO (describir brevemente)
- ¿Existencia infraestructura (local, terreno, entre otros) para el funcionamiento del negocio?
La asociación cuenta con un terreno cercado (muro) de aproximadamente 3,000 m2 con acceso a riego
que falta instalar, para la instalación de forraje. Además, la infraestructura de galpón está en proceso de
construcción, tiene vía de acceso(costado de la carretera). También, la asociación cuenta con terreno
instalado de forraje aproximadamente 1,000 m2 (alfalfa y trébol).
- ¿Cuentan con instalaciones adecuadas (electricidad monofásica, trifásica, agua potable, riego u
otros) para el funcionamiento del negocio?
El local de producción (unidad de producción) está a 20 metros del pueblo de Perccapampa, que tiene
acceso a riego (canal abierto y por aspersión) y el almacén tiene instalación de electricidad monofásica.
Además de ello, actualmente ya cuenta con agua potable.
- ¿Existe equipos adecuadas para el funcionamiento del negocio?
Ya que la asociación recién está implementándose, solo cuenta con herramientas básicas, tales como: 02
carretillas, 02 picos, 01 rastrillo, 01 lampa y otros. Sin embargo, la asociación requiere de implementos
para mejorar la calidad y cantidad de producción de carne de cuy.
I.7. EL NEGOCIO CUENTA CON VÍAS DE ACCESO
- El local de la unidad de producción de la asociación está ubicado en la vía que comunica Perccapampa y
Huisiorcco. Esta al costado de la carretera.
- Mediante esta carretera será trasladado el negocio a diferentes ferias y mercados.

I.8. EL NEGOCIO PROMUEVE PRODUCTOS DE ACUERDO AL POTENCIAL PRODUCTIVO

DE LA ZONA
- Explica brevemente
En esta zona la mayoría de las familias crían animales menores para autoconsumo tales como: cuy,
conejo, gallina y otros. Más no, la crianza intensivamente con el fin de negocio. Ya que un buen
porcentaje de las familias están dedicadas a la minería y son ellos el primer comprador. Motivos por ello,
el negocio de carne de cuy es rentable.
II. PLANTEAMIENTO DEL PLAN DE NEGOCIO
II.1. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA PRINCIPAL DEL NEGOCIO
Describa el problema central que ha motivado la presentación del plan de negocio
Bajo nivel de producción y comercialización de cuy de la Asociación de Productores Agropecuarios y
Multiservicios Willkamarca.
El GOP cría el cuy de manera extensiva una parte para consumo familiar y los remanentes para
vender en las ferias. Motivos por ello, se piensa mejorar la producción de cuy con las raza “Peruana”
y articular al mercado local, regional y nacional paulatinamente.

II.2. OBJETIVOS DEL NEGOCIO

Explicar cuáles son los objetivos del negocio:
(Los objetivos deben ser claros, flexibles, medibles y realistas (concreto); la consecución de los
objetivos debe resolver el problema propuesto. ¿Qué espera mejorar en su negocio con el apoyo del
proyecto ALIADOS II?).
- Fortalecimiento de nivel productivo del cuy de la asociación (intensivamente)
- Ser una asociación implementada, equipada y organizada que se articula con facilidad al
mercado (centros mineros, tiendas grandes y otros).
- Generación de empleo y adicionar en ingreso económico a los actores directos e indirectos
- Ser una asociación competitivo con visión de una empresa de comercialización de carne de cuy
con el marca de “Willkamarca”

II.3. DESCRIPCIÓN DE IDEA DE NEGOCIO

Describir de manera clara el producto (s) o servicio (s) que se producirá y comercializará, detallando
sus características, especificaciones técnicas, soporte tecnológico y cualidades funcionales, resaltando
aquellos aspectos que lo hacen diferente de productos similares.
DETALLA ELPRODUCTOAOFERTAR BENEFICIOS CARCTERISTICAS
La asociación ha decidido mejorar la producción y comercialización de carne de cuy, con las
siguientes características técnicas: vender carne de calidad de 600 a 800 gr. De peso de los cuyes que
tienen 6 a 8 meses. Carne consumible y apetecible por los consumidores. Debido a que los cuyes son
alimentados de manera orgánico (forrajes orgánicos) producidos por la asociación.
La carne de cuy es altamente apreciada y cotizada por su valor proteico y es nutritivo para el consumo
humano.
Para lograr el producto mencionado arriba se piensa implementar de la siguiente manera:
La asociación pretende en primer lugar instalar más forrajes (aunque ya tiene), y seguidamente
construcción de los galpones para 2,000 cuyes. Actualmente solo tiene para 400 cuyes. Para ello, la
asociación cuenta con el terreno ya cercada con muro de tapial para dar seguridad a la unidad de
producción.
Después de la instalación y construcción, se implementará con la adquisición de los semovientes
(reproductores hembra y macho mejorados) y equipamiento de la asociación con equipos de primera
necesidad.
Una vez mejorado y aumentado el nivel de producción de cuy, se articulará al mercado local, regional
y nacional para expender carne de cuy de primera calidad con marca “Willkamarca”, ya que la
carcasa será transportada en equipos sofisticados a los mercados hasta llegar al consumidor.
Además de ello con el excremento se realizará abonos orgánicos (compost) para fertilizar la alfalfa.

Por otro lado, la asociación contará con un técnico especialista para que realice el acompañamiento
técnico en todo el desarrollo productivo de carne de cuy.En donde participan mujeres, jóvenes y
discapacitados para mejorar el nivel de vida de los actores directos e indirectos del proyecto.
II.4. JUSTIFICACIÓN DE PROPUESTA DE PLAN DE NEGOCIOS
(justifique de manera clara y concreta)
Creemos por conveniente que la producción y comercialización de carne de cuy, es muy adecuado
 para la asociación, porque los socios ya tienen algunas nociones sobre esta actividad. Además, la
asociación cuenta con terreno suficiente para los galpones y forrajes.
- ¿Por qué consideran ustedes que es importante este plan de negocios?
Debido a que la asociación cuenta con terreno suficiente para este negocio.
Los socios tienen nociones en este tipo de negocios crianza y venta de cuy (carcasa).
La carne de cuy es proteica, razones por ello tiene gran demanda en el mercado local.
- ¿El negocio propuesto tendría posibilidades de crecimiento?
Con el apoyo del Programa Aliados, la asociación se fortalecerá en temas de capacidades de producción y
comercialización de la carne de cuy.
El negocio propuesto si tiene posibilidades de crecimiento, debido a que la carne de cuy es muy cotizada
(tiene gran demanda por el mercado local). La asociación tiene objetivo de llegar a ser empresa
comercializadora de carne de cuy. Además, el espacio es suficiente para incrementar la instalación de
forraje y por consiguiente incremento de producción de cuy.
- ¿De qué manera se generará empleo permanente o temporal?
Con esta actividad se genera empleo directo o indirecto a los beneficiarios directos e indirectos.
En el mantenimiento de forraje se necesita mano de obra. En la cual, los propios socios serán encargados
de trabajar.
Del mismo modo, en este negocio se requiere mantenimiento de los galpones, asistencia técnica entre
otros que generará empleo directo e indirectamente.
II.5. GENERO E INCLUSIÓN
- Describa como participan las mujeres en el negocio
La asociación cuenta con participación de las mujeres como directivos del comité, y los jóvenes también
están involucrados como jóvenes emprendedores.
Las actividades de producción de cuy no necesitan fuerza bruta de un varón. Motivos por ello, las
mujeres participan activamente en el desarrollo de las actividades.
- Si en el negocio participan discapacitados, describa su participación
La participación de los discapacitados es importante en el desarrollo de las actividades del negocio.
Específicamente la participación del discapacitado será en manejo del cuy (selección de las crías).
III. ANÁLISIS DEL MERCADO
III.1. OFERTA DE PRODUCTOS O DE SERVICIOS DEL NEGOCIO
(si el negocio ofrece varios productos o servicios, responder en base a los principales productos)
- ¿Qué productos o servicios ofrecerá el negocio?
El producto principal será carne de cuy de primera calidad (carcasa).
- ¿Hay otros productores o empresas que producen los mismos productos o servicios? NO ( x) SI
(…..) ¿Quiénes son?

III.2. DEMANDA ACTUAL

- ¿A quiénes de venderán los productos? (indicar nombres de los principales clientes, de ser posible)
A todo tipo de clientes por ser producto (carne) de calidad. Donde los clientes principales son los propios
vecinos, mina Julcani, mina Huacho colpa, mina Nancy luz, restaurantes de la ciudad de Lircay entre
otros.
- ¿Dónde se comercializarán los productos o servicios?
La demanda mercado potencial son los mercados locales (ferias dominicales de Lircay), ferias semanales
en los distritos y comunidades.
- ¿Cómo transportaras tus productos hasta tus clientes?
Se transportará los cuyes en cajas especiales. Y si se trata de carne, se trasladará con equipos sofisticados
hasta llegar al consumidor.
- indique las principales ferias en las que esperaría participar
Las principales ferias de la zona son: Feria dominical de Lircay, Feria semanal de Carhuapata,
Ccochaccasa, Chahuarma, la feria que se realizará todos los días en el mercado Qatum tambo.
 También se piensa participar en ferias agropecuarios que se realiza cada cierto tiempo en provincias o
regiones. La participación será con la finalidad de promocionar el producto.
III.3. MERCADO POTENCIAL
- ¿A quiénes más se podría vender su producto o servicio?
La asociación pretende alquilar un puesto comercial en el mercado principal Qatum Tambo Anqara,
además de ello, nos proyectaremos a los mercados grandes de la capital para abastecer de acuerdo a la
demanda.
III.4. ACUERDOS COMERCIALES
- ¿Tiene convenios y/o acuerdos comerciales o proyectados para garantizar las ventas de productos?
SI ( x) NO (……)
En caso de existir, escriba los nombres de las empresas o socios comerciales:
Restaurantes de la ciudad de Lircay y Ccochaccasa
De existir, adjuntar cartas de intención de compra o contratos

IV. ACTIVIDADES, PRESUPUESTO Y CRONOGRAMA DE PLAN DE NEGOCIO

- Cuadro 01: RESUMEN DE ACTIVIDADES, PRESUPUESTO POR FUENTE DE
FINANCIAMIENTO

CANTID FINANCIAMIENTO EN S/.

UND COSTO
N° DESCRIPCIÓN AD
MED COSTO PARCIAL ALIADOS II
META
UNID USUARIOS
COMPONENTE 01:
1.0.0 IMPLEMENTACIÓN DE       35,000.00 24,500.00 10,500.00
ACTIVOS
1.1.0 Adquisición de semovientes       5,700.00 3,990.00 1,710.00
1.1.1 Reproductores machos Und. 20 60.00 1,200.00 840.00 360.00
1.1.2 Reproductores hembras Und. 200 20.00 4,000.00 2,800.00 1,200.00
1.1.3 Traslado de cuy Global 1 500.00 500.00 350.00 150.00
1.2.0. Implementación de equipos       15,975.00 11,182.50 4,792.50
1.2.1 Balanza electrónica (30 kg) Und. 1 200.00 200.00 140.00 60.00
1.2.2 Jabas para traslado de cuyes Und. 8 40.00 320.00 224.00 96.00
1.2.3 Olla Nº 50 Und. 2 150.00 294.00 205.80 88.20
1.2.4 Olla Nº 60 Und. 2 160.00 320.00 224.00 96.00
1.2.5 Cuchillo Nº 7 de corte inoxidable Und. 4 10.00 40.00 28.00 12.00
1.2.6 Tinas plásticas Nº 25 Und. 5 15.00 75.00 52.50 22.50
1.2.7 Baldes de plástico Nº 25 Und. 8 12.00 96.00 67.20 28.80
Equipo de Disección (piezas
1.2.8 Und. 1 80.00 80.00
completas) 56.00 24.00
1.2.9 Botiquín veterinario Global 1 500.00 500.00 350.00 150.00
1.2.10 Congeladora de 500 litros Und. 1 3,100.00 3,100.00 2,170.00 930.00
1.2.11 Cocina industrial con tres hornillas Und. 1 400.00 400.00 280.00 120.00
Mesa de acero inoxidable 1.10 x 0.60 x
1.2.12 Und. 1 350.00 350.00
0.90 m. 245.00 105.00
Bandejas de plástico 40 x 60 cm. (para
1.2.13 Und. 5 20.00 100.00
traslado de carne de cuy) 70.00 30.00
Modulo hidropónico de 5 pisos 1.80 x
1.2.14 Und. 2 1,300.00 2,600.00
0.50 x 1.50m 1,820.00 780.00
1.2.15 Motocard para traslado a los mercados Und. 1 7,500.00 7,500.00 5,250.00 2,250.00
1.2.0 Construcción de galpón       8,475.00 5,932.50 2,542.50
1.2.1 Calamina N° 25 Und. 185 23.00 4,255.00 2,978.50 1,276.50
 1.2.2 Clavo para calamina Kg. 25 8.00 200.00 140.00 60.00
1.2.3 Cuartones de 2 x 3 Und. 60 18.00 1,080.00 756.00 324.00
1.2.4 Cuartones de 2 x 2 Und. 80 15.00 1,200.00 840.00 360.00
1.2.5 Madera de 1 x 8 x 10" Und. 80 20.00 1,600.00 1,120.00 480.00
1.2.6 Alambre de amarre N° 16 negro Kg. 20 7.00 140.00 98.00 42.00
1.3.0 Instalación de forrajes       4,850.00 3,395.00 1,455.00
1.3.1 Semilla de alfalfa moapa Kg. 25 50.00 1,250.00 875.00 375.00
1.3.2 Semilla de trebol rojo Kg. 25 50.00 1,250.00 875.00 375.00
1.3.3 Semilla de rey grass italiano Kg. 15 20.00 300.00 210.00 90.00
1.3.4 Muchila fumigadora 15 litros Und. 2 300.00 600.00 420.00 180.00
1.3.5 Rastrillo Und. 5 30.00 150.00 105.00 45.00
1.3.6 Manguera politeleno x 1" C-10 Metros 600 1.50 900.00 630.00 270.00
1.3.7 Aspersor minicañon x 1" Und. 2 200.00 400.00 280.00 120.00
COMPONENTE 02: ASISTENCIA
2.0.0       9,200.00 6,440.00 2,760.00
TÉCNICA Y CAPACITACIÓN
2.1.0 Asistencia técnica contable Mes 8 500.00 4,000.00 2,800.00 1,200.00
Asistencia técnica en manejo
2.2.0 Mes 8 500.00 4,000.00
productivo 2,800.00 1,200.00
Asistencia técnica en gestión
2.3.0 Mes 2 600.00 1,200.00
empresarial 840.00 360.00
COMPONENTE 03:
3.0.0       2,800.00 1,960.00 840.00
ARTICULACIÓN COMERCIAL
3.1.0 Participación en ferias Evento 3 500.00 1,500.00 1,050.00 450.00
3.1.1 Gigantografias (baner) Und. 2 205.00 410.00 287.00 123.00
Espot por los medios de
3.1.2 Mes 3 130.00 390.00
comunicación 273.00 117.00
Alquiler del puesto comercial en
3.1.3 Mes 5 100.00 500.00
mercado Qatun Tambo Anccara 350.00 150.00
SUB TOTAL PRESUPUESTO DEL PLAN DE NEGOCIO RURAL 47,000.00 32,900.00 14,100.00
ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO DEL PLAN DE NEGOCIOS 100% 70% 30%
4.0.0 COMPONENTE 04: FORMULACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIOS      

4.1.0 Formulación del plan de negocios Plan 1 3,000.00

         
SUB TOTAL COSTO DE FORMULACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
3,000.00
RURAL 2,400.00 600.00
ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO DE LA FORMULACIÓN DEL
100%
PLAN DE NEGOCIOS 80% 20%
COSTO TOTAL 50,000.00 35,300.00 14,700.00

FINANCIAMIENTO
MONTO
DESCRIPCIÓN ALIADOS II USUARIOS
TOTAL
MONTO % MONTO %
Costo del plan de negocios 47,000.00 32,900.00 70% 14,100.00 30%
Costo de formulación del plan de negocios 3,000.00 2,400.00 80% 600.00 20%
COSTO TOTAL 50,000.00 35,300.00 - 14,700.00
- ¿Cuantos meses se propone ejecutar el plan de negocio? Se pretende implementar en 08 meses
- ¿En qué mes recomienda iniciar la ejecución?setiembre del 2015 ¿Por qué? Ese mes inicia la lluvia para instalar forraje y
construir los galpones.

IV.1. COFINANCIAMIENTO
- ¿De qué modo asumirá el cofinanciamiento del plan de negocio (indicando en el cuadro 1)?
El programa Aliados cofinanciará el 70% del total y el 30% el GOP

ANEXOS
1. Listado de socios
2. Copia de ficha registral y vigencia de poder de representantes
3. Si el GOP, actualmente viene realizando ventas, adjuntar copia de sustento de ventas.
4. Si el GOP, cuenta con un acuerdo comercial, adjuntar copia de los documentos.
5. Indicar puntos de referencia de la ubicación del negocio.
6. Tres (03) fotografías como máximo, relacionados al negocio