Anmat prohibió un ají molido y

un pimentón dulce de una

reconocida marca
Estos alimentos presentan "elementos histológicos de
ají y de soja, amiloplastos de trigo y maíz", por lo que
se consideran adulterados

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología (Anmat) prohibió este

jueves 23 de mayo, a través de una resolución, un ají molido y un pimentón dulce de la marca
La Parmesana al considerarlo "un alimento adulterado" que no cumple con la normativa
alimentaria. Según el expediente 4241/2019, publicado esta mañana en el Boletín Oficial, la
toma de muestra que se realizó al producto “Ají molido” de La Parmesana, elaborado y
envasado por Poo Alimentos S.A., "no cumplía con la normativa alimentaria vigente". El
Departamento Control y Desarrollo del INAL “emitió el Informe de Laboratorio N° 67-19 por
medio del cual concluyó que la muestra analizada era un alimento adulterado que no cumplía
con el artículo 1.200 del Código Alimentario Argentino (CAA), al presentar elementos
histológicos de ají y de soja, amiloplastos de trigo y maíz”, detallaron. El organismo estatal le
ordenó a Poo Alimentos SA que retire de manera preventiva el producto del mercado nacional
“en un plazo de 48 horas en concordancia con el artículo 18 tris del CAA”, ya que “se halla en
infracción al artículo 6 bis, 1200, 1203 y 155 del CAA”. La misma suerte corrió el “Pimentón
extra dulce” de la esa marca por incumplir con los requisitos que se determinaron en el ají
molido, tras una análisis en el marco del Programa de Monitoreo efectuado conforme al Plan
Integral de Fiscalización de Establecimientos, Productos Alimenticios y Materiales en Contacto
con Alimentos del Instituto Nacional de Alimentos (INAL). El Departamento Vigilancia
Alimentaria “categorizó el retiro Clase III, y a través de un Comunicado SIFeGA puso en
conocimiento de los hechos a todas las Direcciones Bromatológicas del país. El organismo
además solicita que, en caso de detectar la comercialización del referido alimento, en sus
jurisdicciones procedan de acuerdo a lo establecido en el numeral 4.1.1 del anexo del artículo
1415 del CAA concordado con los artículos 2°, 9° y 11° de la Ley N° 18.284, informando al
aludido Instituto acerca de lo actuado”. ANMAT también había prohibido esta semana una
leche en polvo marca "Milk" que se promocionaba en la plataforma MercadoLibre porque "no
cumpliría la normativa alimentaria vigente" al no presentar el símbolo oficial de "alimento libre
de gluten".  DR/FF (Fuente www.perfil.com).