PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS: DENSIDAD, VISCOSIDAD, CAPILARIDAD Y

PRINCIPIO DE ARQUIMEDES.

JHESSEN ALDEMAR VILLA RAMOS – 2164607

DUVÀN FERNANDO BALLESTEROS DAZA- 2174003

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

ESCUELA DE INGENIERÍA CIVIL

LABORATORIO MECÁNICA DE FLUIDOS

OCTUBRE 16 DEL 2019

 ABSTRACT

El presente informe contiene información de análisis y tratamiento de datos acerca de las

propiedades de los fluidos estudiados como el agua, a partir de diferentes métodos para la
toma de información tales como la elevación capilar en tubos, elevación capilar en placas
paralelas y el principio de Arquímedes, los cuales son muy importantes a la hora de diseñar
obras de construcción hidráulicas (presas hidráulicas, redes de tuberías y alcantarillado,
incluso en el diseño de vías, etc.). En el laboratorio se planteó un procedimiento guiado por
el auxiliar en el que se pudo observar la capilaridad del agua, después de haber realizado
las practicas correspondientes se concluye que la capilaridad depende del diámetro de los
tubos utilizados para este experimento. Por otro lado, en otro de los experimentos
realizados se pudo obtener el volumen desplazado de líquido mediante la utilización del
recipiente para el desplazamiento de Arquímedes junto con el tubo y cilindro de Arquímedes
y un poco de agua también. En cada uno de los experimentos hechos se constataron los
datos obtenidos que serán analizados en este informe para así, concluir acerca de los
resultados logrados.

INTRODUCCIÓN

El siguiente informe presenta diferentes datos y cálculos obtenidos en el laboratorio de

mecánica de fluidos. Este laboratorio se realizó con el fin de demostrar las diferentes leyes
principios de las propiedades de los fluidos como son la capilaridad, tensión superficial y el
principio de Arquímedes, estas de gran importancia en el momento de realizar estudios
cálculos acerca de la estática y dinámica de los fluidos. Para comprobar las propiedades se
implementaron diferentes elementos como lo son tubos capilares, placas capilares y
recipiente de precipitación de Arquímedes.

OBJETIVOS

• Determinar la tensión superficial y capilaridad de líquidos a través de experimentos

de laboratorio.
• Comprender el funcionamiento de instrumentos de laboratorio para la medición de
propiedades.
• Comprobar el principio de Arquímedes de manera experimental.

MARCO TEORICO

 Capilaridad en tubos y placas

La masa líquida es directamente proporcional al cuadrado del diámetro del tubo, por lo que
un tubo angosto succionará el líquido en una longitud mayor que un tubo ancho. Cuanto
más pequeño es el diámetro del tubo capilar mayor será la presión capilar y la altura
alcanzada.
  Fuerza por tensión superficial
La tensión superficial surge por las fuerzas que actúan cohesionando las moléculas de los
líquidos. Dichas fuerzas no son iguales en la superficie y en el interior del líquido, aunque
en promedio terminan anulándose. Como las moléculas de la superficie tienen más energía,
el sistema tiende a minimizar el total de energía a partir de una reducción de las moléculas
superficiales; de este modo, el área del líquido se reduce al mínimo.

donde es la fuerza que hace la superficie y L es la longitud del perímetro de la superficie

 Fuerza de flotación
Al sumergir un cuerpo en un fluido, ya sea en forma total o parcial, parte del mismo se
desplaza. Si se considera la presión que este último ejerce sobre el cuerpo, se deduce que
las fuerzas de presión producen una nueva, que apunta hacia arriba y que tiende
parcialmente a neutralizar la gravedad. Dicha fuerza vertical se conoce como fuerza de
empuje o de flotación y es posible demostrar que su magnitud se corresponde con el peso
del líquido que se desplaza.
 PROCEDIMIENTO

 Actividad A: Elevación capilar en tubos

Primero tomamos los tubos capilares y los ordenamos según su diámetro, luego los
dejamos al mismo nivel para luego proceder a llenar la placa inferior de agua hasta el punto
que todos los tubos nada más tocaran una pequeña parte, después esperamos un corto
tiempo y comenzamos a sacarlos uno por uno y tomamos la medida de cuanta altura tomo
el agua en el tubo.

 Actividad B: Elevación capilar en placas paralelas

tomamos las placas verificamos que no estuvieran mojadas y procedimos a dejar las placas
a nivel para que toda la parte inferior absorbiera agua y así poder tomar las medidas
correspondientes de cuanto se había elevado el agua en las placas y poder sacar varios
puntos y hacer un promedio de estos.

 Actividad C: Principio de Arquímedes

La última parte consistió en comprobar el principio de Arquímedes, para esto primero se
calibró la blanca en cero y se procedió a suspender en el gancho el cubo de Arquímedes y
el cilindro, luego se tomó el peso del cilindro y el cubo de Arquímedes mientras el cilindro
se encuentra sumergido en agua dentro del vaso de desplazamiento, se recoge el líquido
desalojado y se pone dentro del cubo de Arquímedes y por última vez se toma el peso de
este.

ANÁLISIS Y RESULTADOS

PARTE A

Diámetro Capilaridad Tensión Ascenso % error de

del Tubo medida [mm] superficial capilar teórico ascenso
[mm] experimental [mm]
[N/m]
0,5 14.5 17.70*10^-3 58.95 71.162 %
0,8 11 21.49*10^-3 36.84 56.568 %
1,1 6 16.12*10^-3 26.79 58.939 %
1,7 5 20.76*10^-3 17.33 71.148 %
2,0 5 24.42*10^-3 14.73 72.844 %
2,2 5 26.86*10^-3 13.39 77.592 %
 TABLA 1. DATOS DE PRÁCTICA (ELEVACION CAPIAR EN
TUBOS)

PARTE B

Liquido Capilaridad medida [mm]

Agua 5
Solución de cloruro de sodio --
TABLA 2. DATOS DE PRÁCTICA (ELECACION CAPIAR EN PLACAS
PARALELAS)

PARTE C

Configuración Peso [g[

Cubo + Cilindro en aire 170
Cubo + Cilindro sumergido 158
Cubo 94
Cubo + Agua desplazada 102
TABLA 3. DATOS DE PRÁCTICA (Principio de Arquímedes)

Calculo de la tensión superficial experimental:

ℎ×𝜌 ×𝑔×𝑅
𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 =
2 cos 𝜃

Donde:

ℎ = 𝑎𝑠𝑐𝑒𝑛𝑠𝑜 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑙𝑎𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙

𝑘𝑔
𝜌 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 = 997
𝑚3

𝑅 = 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑡𝑢𝑏𝑜

𝑚
𝑔 = 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑 = 9.8
𝑠2

𝜃 = 𝑎𝑛𝑔𝑢𝑙𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑎𝑐𝑡𝑜 = 0°

d=0.5mm R= 0.00025m h= 17mm

 0.0145×997 ×9.8×0.00025
𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 2 cos 0
= 17.70 ∗ 10−3 N/m

d=0.8mm R= 0.0004m h= 11mm

𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 21.49 ∗ 10−3 N/m

d=1.1mm R= 0.00055m h= 6mm

𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 16.12 ∗ 10−3 N/m

d=1.7mm R= 0.00085m h= 5mm

𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 20.76 ∗ 10−3 N/m

d=2.0mm R= 0.001m h= 5mm

𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 24.42 ∗ 10−3 N/m

d=2.2mm R= 0.0011mm h= 5mm

𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 26.86 ∗ 10−3 N/m

- Calculo ascenso capilar teórico

2 ∗ 𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙
ℎ= × 𝑐𝑜𝑠𝜃
𝜌×𝑔×𝑅
donde:

ℎ = 𝑎𝑠𝑐𝑒𝑛𝑠𝑜 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑙𝑎𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

 𝑘𝑔
𝜌 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 = 997
𝑚3

𝑅 = 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑡𝑢𝑏𝑜

𝑚
𝑔 = 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑 = 9.8
𝑠2

𝜃 = 𝑎𝑛𝑔𝑢𝑙𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑎𝑐𝑡𝑜 = 0°

𝑁
𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 = 0.072
𝑚

R = 0.00025 m

2 ∗ 0.072
ℎ= × 𝑐𝑜𝑠𝜃 = 58.95 ∗ 10−3 𝑚
997 × 9.8 × 0.00025

R = 0.0004 m

ℎ = 36.84 ∗ 10−3 𝑚

R = 0.00055 m

ℎ = 26.79 ∗ 10−3 𝑚

R = 0.00085 m

ℎ = 17.33 ∗ 10−3 𝑚

R = 0.001 m

ℎ = 14.73 ∗ 10−3 𝑚

R = 0.0011 m

ℎ = 13.39 ∗ 10−3 𝑚

- Cálculo del porcentaje de error de ascenso

 𝑎𝑠𝑐𝑒𝑛𝑠𝑜 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑙𝑎𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑎𝑠𝑐𝑒𝑛𝑠𝑜 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑙𝑎𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100
𝑎𝑠𝑐𝑒𝑛𝑠𝑜 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑙𝑎𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

h= 14.5mm

58.95 − 17
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100 = 75.40
58.95

h= 11mm

36.84 − 16
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100 = 70.14
36.84

h= 6mm

26.79 − 11
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100 = 77.60
26.79

h= 5mm

17.33 − 5
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100 = 71.14
17.33

h= 5mm

14.73 − 4
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100 = 66.05
14.73

h= 5mm

13.39 − 3
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100 = 62.65
13.39

- Encuentre el error entre el promedio de tensión superficial experimental y el valor

teórico.
 |𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙𝑝𝑟𝑜𝑚 |
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100
𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

0.072 − 0.021225
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100% = 70.52 %
0.072

- Comente la posible causa del porcentaje de error calculado tanto para el ascenso
capilar como para la tensión superficial.

PARTE A

Preguntas:

1. Ventajas y desventajas del ascenso capilar en tubos en aplicaciones cotidianas

Ventajas Desventajas
El proceso de fotosíntesis se realiza de la La capilaridad que presentan algunas
mejor manera gracias a este fenómeno paredes hace que el agua se filtre en ellas
y entre en las casas.
Transferencia de agua, si se conectan dos Filtración de agua en ciertos terrenos. Si se
recipientes a través de un material tiene un terreno poroso, las fuerzas de
absorbente como puede ser una servilleta adherencia del agua serán menores, por lo
de papel, el agua de un recipiente pasará al que el agua se filtrará más.
otro.

2 ¿Qué sucede con el ascenso capilar al disminuir el diámetro del tubo? ¿Por qué
sucede esto?

El ascenso capilar aumenta al disminuir el diámetro del tubo debido a la tensión

superficial, La tensión superficial actúa a lo largo de toda la línea de unión entre el
líquido y la pared interna del capilar y la resultante tiene dirección perpendicular a la
superficie del líquido ("tira" del líquido hacia arriba).

3 Identifique algún fenómeno relacionado con la tensión superficial, explique el porqué

de este fenómeno.

una aguja de acero flotando sobre un líquido, esto se debe a que el peso de esta aguja no
supera la fuerza o la tensión superficial del liquido por lo cual no desciende.

PARTE B

Preguntas

¿Qué sucedería con el ascenso capilar si se separan más las placas de vidrio?
Sería menor a la observaba porque a menor espacio entre partículas mayor es el ascenso
capilar debido a que para se suba un líquido por una superficie es debido a la fuerza
intermolecular o cohesión intermolecular entre sus moléculas

¿A qué se debe la diferencia de ascenso capilar entre los dos líquidos? Explique.

Se debe a que el nivel de altura que se experimenta en los dos liquido infiere en que este
subirá hasta que la tensión superficial sea equilibrada por el peso del liquido con el que se
esta trabajando.

¿Qué sucedería con el ascenso capilar si se utiliza una solución jabonosa? Explique.

No hay ascenso capilar debido a que el jabón rompe la tensión superficial lo cual hace que
no haya ascenso.

PARTE C
𝑷𝒆𝒔𝒐=𝒎∗𝒈

𝒎𝒂𝒔𝒂= ∗𝒗

𝑷𝒆𝒔𝒐= ∗𝒗∗𝒈 𝒗=𝒘∗𝒈

CUBO + CILINDRO DE AIRE

v=0.17(kg)(1000kgm3)∗(10)=17x10−6

E=0.17x10−6 (m3)∗1000(kgm3)∗9.8(ms2)=1.666x10−3

CUBO + CILINDRO SUMERGIDO

v=0.158(kg)(1000kgm3)∗(10)=1.58x10−5

E=1.58x10−5 (m3)∗1000(kgm3)∗9.8(ms2)=0.15484

CUBO

v=0.09(kg)(1000kgm3)∗(10)=9x10−6

E=9x10−6 (m3)∗1000(kgm3)∗9.8(ms2)=0.0882

CUBO + AGUA DESPLAZADA

 v=0.1(kg)(1000kgm3)∗(10)=1x10−5

E=1x10−5 (m3)∗1000(kgm3)∗9.8(ms2)=0.098

¿Qué sucedería con la fuerza de flotación si el material del cubo cambia? Explique.

Cambiaria dependiendo el tipo de material que se use, ya que la fuerza de flotación podría
variar según el peso del material que se utilizado.

¿Qué ocurre con la fuerza de flotación si el cuerpo se encuentra totalmente sumergido?

Es nula debido a que la fuerza de flotación actúa dependiendo del peso del material, si el
peso del material es mayor a la fuerza de flotación este se hundirá

¿Cómo se comportaría la fuerza de empuje si el líquido se reemplaza por un aceite?

la fuerza de empuje aumentaría, debido a que la densidad del aceite es menor a la densidad
del agua, por lo tanto, habría mayor diferencia entre la densidad del cuerpo y del fluido, y el
cuerpo llegaría a sumergirse más.

PREGUNTA EXTRA

Explique el proceso de capilaridad en el suelo y su importancia

En el suelo hay millones de canales verticales que se llaman” tubos capilares”. Siempre que
hay una lluvia muy fuerte, el agua excedente corre por debajo de la tierra por los tubos
capilares. Cuando está seco, los mismos tubos transportan el agua a la superficie. Los
árboles tienen sus raíces en estos conductos capilares y con sus raíces laterales ellos
absorben el agua capilar cuando está caliente y seco. Así un árbol sobrevive al calor. En
rocas, las grietas minúsculas casi invisibles funcionan como conductos capilares.

OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES

Al realizar la práctica de laboratorio se llevó a cabo el análisis de la tensión superficial

presente en el fluido (agua) por medio de un experimento practico con tubos capilares y
placas paralelas, donde pudimos evidenciar como los factores ambientales a los que está
expuesto (presión atm, temperatura, entre otros), pueden llegar a causar un error notable
en comparación con los valores teóricos de este fluido, también donde el estado de los
materiales de trabajo pueden llegar a sumarle un error a estos datos, como lo son el
desprecio de la incertidumbre o precisión de balanza, el no tener en adecuadas condiciones
los tubos y las placas (que no estén totalmente seco, que contenga partículas de agua u
otro liquido); y por ultimo pudimos evidenciar el efecto de la tensión superficial del fluido, y
como va relacionado con la densidad de este mismo, viendo como subía el fluido atreves
de los diferentes mecanismos que usamos.

MATRIZ DE PARTICIPACIÓN

NOMBRE CODIGO PARTICIPACION

DUVÀN FERNANDO BALLESTEROS DAZA 2174003 50%
JHESSEN ALDEMAR VILLA RAMOS 2164607 50%

BIBLIOGRAFÍA

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