INTRODUCCIÓN

El agua salubre y fácilmente accesible es importante para la salud pública, ya

sea que se utilice para beber, para uso doméstico, para producir alimentos o para fines
recreativos. En 2010, la Asamblea General de las Naciones Unidas reconoció
explícitamente el derecho humano al abastecimiento de agua y al saneamiento. Todas
las personas tienen derecho a disponer de forma continuada de agua suficiente,
salubre, físicamente accesible, asequible y de una calidad aceptable, para uso personal
y doméstico.

En Guatemala la Norma Técnica Guatemalteca 29001 establece las

características que definen la calidad del agua apta para consumo humano en la cual
se encuentran las definiciones necesarias, los parámetros químicos, físicos, biológicos
y microbiológicos que se deben considerar para que este servicio sea de buena
calidad.

Cuando el servicio de agua potable no es de calidad y no cumple con los

parámetros necesarios encontramos consecuencias a la salud cómo enfermedades
gastrointestinales o intoxicación.
OBJETIVOS

General
Conocer las características y parámetros de calidad que deben ser cumplidos
para el agua potable.

Específicos

1. Definir los conceptos importantes de la norma NTG 29001.

2. Establecer los parámetros físicos, químicos, biológicos, radiológicos y
microbiológico para el agua potable.
MARCO TEÓRICO

COGUANOR NTG 29001

DEFINICIONES

- Agua potable: es aquella que, por sus características organolépticas, físicas,

químicas y bacteriológicas, no representa un riesgo para la salud del consumidor
y cumple con lo establecido en la presente norma.
- Características físicas y organolépticas del agua: son aquellas que se
detectan sensorialmente o por medios analíticos de laboratorio.
- Características químicas: del agua son aquellas debidas a elementos o
compuestos químicos orgánicos e inorgánicos.
- Características microbiológicas del agua: son aquellas que se originan por
presencia de microorganismos que determinan su calidad.
- Cloro residual libre: parámetro que indica la concentración de cloro disuelto y
químicamente disponible después de la cloración.
- Límite Máximo Aceptable (LMA): es el valor de la concentración de cualquier
característica del agua, arriba de la cual estas características son percibidas por
los consumidores desde el punto de vista sensorial, pero sin que implique un
daño a la salud del consumidor.
- Límite Máximo Permisible (LMP): es el valor de la concentración de cualquier
característica del agua, arriba de la cual el agua no es adecuada para consumo
humano.
- Programa de análisis mínimo: los análisis en esta etapa de control son: a.
Análisis microbiológico: coliformes totales y Escherichia coli; b. Análisis
fisicoquímico: color, turbiedad, potencial de hidrogeno (pH), conductividad, cloro
residual libre, cloruros, dureza total, sulfatos, calcio, magnesio, nitratos, nitritos,
hierro total y manganeso total.1
- Programa de análisis complementario: comprende la ejecución del programa
de análisis mínimo, ampliado con: aluminio, cobre, arsénico, cadmio, cianuro,
cromo total, mercurio total, plomo, selenio, cinc, sólidos totales disueltos y
sustancias orgánicas (plaguicidas) que afecten la salud del consumidor.
- Redes de distribución: conjunto de tuberías, accesorios y dispositivos que
permiten la entrega del agua a los consumidores de forma constante, con
presión apropiada y en cantidad suficiente para satisfacer sus necesidades. Se
consideran parte de una red de distribución: camiones cisterna y depósitos de
cualquier naturaleza.
 - Sustancia plaguicida: término genérico que incluye a compuestos que forman
parte de los siguientes grupos: insecticidas, herbicidas, fungicidas, acaricidas,
nematicidas, alguicidas entre otros, productos derivados y sus metabolitos,
productos de degradación y de reacción de los mismos.
- Radionúclidos, radioisótopo: Núcleo atómico que se caracteriza por emitir
radiaciones ionizantes para transformarse en otro, que a su vez puede o no
emitir radiaciones, hasta llegar a alcanzar la estabilidad nuclear,
transformándose al final en un núclido estable.

CARACTERÍSTICAS Y ESPECIFICACIONES

- Características físicas y organolépticas

Fuente: NTG-29001

- Características químicas
 Fuente: NTG-29001

Fuente: NTG-29001
Fuente: NTG-29001
- Características Microbiológicas

Fuente: NTG-29001

- Aspectos Radiológicos

Fuente: NTG-29001

Fuente: NTG-29001
Consecuencias en la salud

El agua contaminada y el saneamiento deficiente están relacionados con la

transmisión de enfermedades como el cólera, otras diarreas, la disentería, la hepatitis
A, la fiebre tifoidea y la poliomielitis. Los servicios de agua y saneamiento inexistentes,
insuficientes o gestionados de forma inapropiada exponen a la población a riesgos
prevenibles para su salud. Esto es especialmente cierto en el caso de los centros
sanitarios en los que tanto los pacientes como los profesionales quedan expuestos a
mayores riesgos de infección y enfermedad cuando no existen servicios de suministro
de agua, saneamiento e higiene. A nivel mundial, el 15% de los pacientes contraen
infecciones durante la hospitalización, proporción que es mucho mayor en los países
de ingresos bajos.

La gestión inadecuada de las aguas residuales urbanas, industriales y agrícolas

conlleva que el agua que beben cientos de millones de personas se vea
peligrosamente contaminada o polucionada químicamente.

CONCLUSIONES

En Guatemala el agua apta para consumo humano debe cumplir con los
parámetros establecidos en la Norma Técnica Guatemalteca 29001 en la cual se
encuentran cuáles son los muestreos para el análisis fisicoquímico, microbiológico y los
aspectos radiológicos del agua, y los criterios de aceptación o rechazo.

Existen diferentes aspectos que se deben considerar ya sea que estos son de
origen natural o industrial los cuales resultan dañinos para la salud según las
concentraciones en las que se encuentre.

BIBLIOGRAFÍA

1. COGUANOR. Agua para consumo humano (agua potable). Especificaciones. 1ª.

Revisión. Guatemala. Disponible en: http://www.ecosistemas.com.gt/wp-
content/uploads/2015/07/04-COGUANOR-NTG-29-001-1a-Revision.pdf