VICERRECTORADO ACADÉMICO

FACULTAD DE MECÁNICA ESCUELA

DIRECCIÓN DE DE INGENIERÍA
DESARROLLO DE MANTENIMIENTO
ACADÉMICO

ANEXO C

FORMATO DE PLANIFICACIÓN DE LAS PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES

1. DATOS DEL ESTUDIANTE

Nombres y Apellidos:
Timbila Vélez Tania Jissela
Facultad: Mecánica
Carrera: Ingeniería Industrial
Dirección: Av. 11 de Noviembre y Manuel Teléfono: 0981306159
Rendón
E-mail: taniatimbila@gmail.com

2. DATOS DE LA ORGANIZACIÓN

Razón Social de la Organización:

Diócesis de San Pedro de Riobamba.
RUC: 690067978001

Dirección: Espejo 24-18 y Orozco Teléfono: 032960048/ 032960049

Dirección Web: diocesisderiobamba.org E-mail: diocesisriobamba@gmail.com

Provincia: Chimborazo Ciudad: Riobamba

3. ACTIVIDADES DE LA ORGANIZACIÓN
La Diócesis de San Pedro de Riobamba es una institución que está bajo la jurisdicción
espiritual del obispo Monseñor Julio Parrilla Díaz. Esta institución está conformada por
algunos departamentos de trabajo entre ellos se encuentra la Pastoral social Cáritas
Riobamba dirigido por el P. Rolando Guanga. La Pastoral Social Cáritas Riobamba a
su vez lidera proyectos sociales entre ellos el denominado “ Fortalecimiento de
capacidades organizativas, sociales, productivas, económicas y políticas para el
ejercicio del derecho a la alimentación de las familias de los cantones de Guano,

Dirección: Panamericana Sur km 1 1/2, Teléfono: 593 (03) 2 998200

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Guamote, Riobamba, y Chambo de la provincia de Chimborazo en el marco del
desarrollo humano integral y solidario.

En el kilómetro 1 1/2 de la vía a Chambo (Riobamba), se encuentra el centro de acopio

donde se almacena los productos agro-ecológicos de las 27 comunidades y 800 familias
que actualmente son parte de este proyecto.
Con los productos se elaborarán canastas las cuales serán distribuidas a diferentes
domicilios e incluso instituciones privadas y públicas. Actualmente, las canastas
diocesanas se arman y entregan desde la Feria de Productos Agroecológicos que se
lleva a cabo semanalmente en la parroquia Santa Faz (Riobamba) a la que asisten
representantes de las comunidades participantes en el proyecto con sus productos.

4. ÁREA DE TRABAJO
Las practicas pre profesionales serán llevadas a cabo en el centro de acopio de productos
agro ecológicos producidos por las 27 comunidades y 800 familias pertenecientes al
proyecto “Fortalecimiento de capacidades organizativas, sociales, productivas,
económicas y políticas para el ejercicio del derecho a la alimentación de las familias de
los cantones de Guano, Guamote, Riobamba, y Chambo de la provincia de Chimborazo en
el marco del desarrollo humano integral y solidario” y a la vez en el invernadero que
funciona en las mismas instalaciones como punto de apoyo del proyecto antes mencionado.

Tutor Empresarial
Nombres y Apellidos:
Ing. López Flores Mario Alexander
Cargo: Ingeniero miembro del Grupo de Teléfono Móvil:0987284938
Proyecto.

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5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LAS PRÁCTICAS

 Generar alternativas de solución a problemas de calidad en los productos agro
ecológicos que producen los integrantes del proyecto.
 Controlar el sistema de producción del invernadero, mediante la implementación
de tarjetas de control.
 Aplicar los conocimientos teóricos y prácticos obtenidos previamente en las
aulas, referente a las cátedras de Control de Calidad y Control de la Producción.
 Desarrollar hábitos, destrezas de organización y planeación en las actividades
diarias asignadas en la empresa.
 Adquirir nuevos conocimientos a través del desarrollo de las actividades
asignadas en el campo laboral.

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6. ACTIVIDADES PLANIFICADAS DURANTE LAS PRÁCTICAS

PLANIFICACIÓN DE PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES

TOTAL HORAS
Semanas HORARIO
SEMANALES
MES

Actividades Fecha inicio Fecha Final

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
OCTUBRE

Inducción al centro de (2018-10- (2018-11-

X
acopio y al invernadero. 29) 02)
8:30-13:00 22,5
Levantamiento del proceso (2018-11- (2018-11-
X
de siembra de hortalizas. 05) 09) 8:30-13:00 22,5
Realización de Instructivos
(2018-11- (2018-11-
de trabajo para riego de X
NOVIEMBRE

12) 16)
agua. 8:30-13:00 22,5
Realización de Instructivos
(2018-11- (2018-11-
de Trabajo para la cosecha X
19) 23)
de tomate riñón. 8:30-13:00 22,5

Análisis del proceso de (2018-11- (2018-11-

X
armado de canastas 26) 30)
8:30-13:00 22,5

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Aplicación de 5 s en el (2018-12- (2018-12-

X
centro de Acopio 03) 07)
8:30-13:00 22,5

(2018-12- (2018-12-
X
DICIEMBRE

Aplicación del diagrama 10) 14)

8:30-13:00 22,5
Ishikawa para la solución de
alto índice de defectos en la
producción de tomate. (2018-12- (2018-12-
X
17) 21)
8:30-13:00 22,5
Análisis de indicadores
(2018-12- (2018-12-
(Productividad, defectos en X
24) 28)
tomate riñón) 8:30-13:00 22,5
Generación de reportes de
acción en el centro de (2018-12- (2019-01-
X
acopio para mejorar el status 31) 04)
ENERO

de calidad. 8:30-13:00 22,5

Realización del Lay Out del
(2019-01- (2019-01-
centro de acopio de X
07) 11)
productos agro ecológicos 8:30-13:00 22,5
No. Horas Planificadas: 247

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