UNIDAD 1: FASE 1 - CONTAMINACIÓN DEL AGUA

INDUSTRIA: ALIMENTOS CÁRNICOS

IBETH VANESSA RINCON:

CLAUDIA XIMENA LOZANO:

KELLY JHOJANA JARAMILLO:

GERALDINE CIFUENTES:

CARLOS STIVEN GUZMAN:

TUTOR

DIEGO ARISTOBULO MENDEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

4 DE OCTUBRE DE 2018
 1. RELACIÓN POR ESTUDIANTE DE LA INDUSTRIA, SECTOR INDUSTRIAL Y
DEPARTAMENTO DE CADA ESTUDIANTE.

ESTUDIANTE: CLAUDIA XIMENA LOZANO

INDUSTRIA: Industrias mil cauchos
SECTOR INDUSTRIAL: Industria Manufacturera
DEPARTAMENTO: Norte de Santander

ESTUDIANTE: CARLOS STIVEN GUZMAN

INDUSTRIA: Ingenio Incauca S.A
SECTOR INDUSTRIAL: Agrícola, ganadera y Acuicultura
DEPARTAMENTO: Cauca.

ESTUDIANTE: KELLY JHOJANA JARAMILLO

INDUSTRIA: Smurfit Kappa Cartón de Colombia S.A
SECTOR INDUSTRIAL: Industria manufacturera
DEPARTAMENTO: Valle Del Cauca

ESTUDIANTE: GERALDINE CIFUENTE MILLÁN

INDUSTRIA: Curtido de Cuero.
SECTOR INDUSTRIAL: Industria Manufacturera
DEPARTAMENTO: Valle Del Cauca

ESTUDIANTE: IBETH VANESSA RINCON

INDUSTRIA: Alimentos Cárnicos
SECTOR INDUSTRIAL: Agrícola, ganadera y acuicultura
DEPARTAMENTO: Valle del Cauca
 2. DIAGRAMA CAUSA- EFECTO.

DEPARTAMENTO: VALLE DEL CAUCA

INDUSTRIA SELECCIONADA: ALIMENTOS CÁRNICOS
SECTOR INDUSTRIAL: AGRÍCOLA, GANADERA Y ACUICULTURA

Uso Industrial
Problemas

Desarrollo tecnológico Vertidos incontrolados Disminución en la disponibilidad

de agua Disminución de la del recurso hídrico
contaminadas cobertura
Aumento del Aumento de la vegetal Generación de malos olores y
contenido de Demanda Bioquímica enturbiamiento del cuerpo de
de Oxigeno Inconsciencia del Contaminación
nutrientes agua.
Hombre Hídrica por
Industria de
Reducción en la Alimentos
Biodiversidad de especies Aumento en la Enfermedades de tipo Cárnicos
cantidad de Sólidos en vectorial
Suspensión y material Incremento en la
Degradación Coloidal Concentración de bacterias
Biológica Eutrofización

Impacto Riesgos para la Salud

 3. MAPA CONCEPTUAL

Estado Actual Incremento en la carga

de sedimentos y niveles
Procesos de fabricación, tóxicos del agua,
generación y disposición aumento en la demanda
final inadecuada van bioquímica de oxigeno,
generando alteración de generación de malos
las propiedades del agua olores y enturbiamiento
del agua.

Alimentos
Cárnicos
Estado Deseado
Manejo adecuado de
cada uno elementos
empleados durante el
proceso desde el inicio
hasta el final con el fin
de mitigar las
alteraciones causadas
a los cuerpos del agua.
Adición de floculantes
químicos (aluminio, sales de
hierro entre otros.),
acompañado de aire disuelto
para remover sólidos
suspendidos y grasas, dando
así un paso en la depuración
del cuerpo de agua
Uso de bacterias o
microorganismos para
tratar la materia orgánica
y así disminuir la demanda
bioquímica de oxigeno
 EJERCICIOS INDICIDUALES:

1. CLAUDIA XIMENA LOZANO

1ª) Determine la alcalinidad de una muestra de agua que tiene un pH inferior de 8.0, si se
presenta una concentración de especies disueltas de carbono inorgánico de 2.0x10 -3
mol/L.
Sabiendo que:
Alcalinidad: [𝐻𝐶𝑂3 ] + 2[𝐶𝑂3 ] + [𝑂𝐻 − ] + [𝐻 + ]
Y despreciando los valores de [𝑂𝐻 − ] + [𝐻 + ] por ser tan bajos se tiene:
Alcalinidad: [𝐻𝐶𝑂3 ] + 2[𝐶𝑂3 ]
Además, teniendo a partir del equilibrio la siguiente reacción:
𝐻𝐶𝑂3 → 𝐶𝑂3 2- +𝐻 +
Y conociendo que el carbono es inorgánico cuando se encuentra asociado a elementos con los
que se forman diferentes elementos como carbonatos.
Por lo tanto, se tiene:
2−
mol 𝐶𝑂3 1 mol 𝐻𝐶𝑂3 mol 𝐻𝐶𝑂3
2.0x10 − 3 x 2− = 2.0x10 − 3
L 1 mol mol 𝐶𝑂3 L
mol 𝐻𝐶𝑂3
[𝐻𝐶𝑂3 ] = 2.0x10 − 3
L
2−
mol 𝐶𝑂32−
[𝐶𝑂3 ] = 2.0x10 − 3
L
∴ 𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑒𝑟𝑎 1: 1

Alcalinidad: [𝐻𝐶𝑂3 ] + 2[𝐶𝑂3 ]

mol 𝐻𝐶𝑂3 mol 𝐶𝑂32−
Alcalinidad: 2.0x10 − 3 + 2 (2.0x10 − 3 )
L L
Alcalinidad: 6.0x10 − 3

1b) El siguiente cuadro, expresa algunas características de la composición de dos muestras

de agua:

Muestra A (mg/L) Muestra B (mg/L)

Ca 2+ 20.0 9.7

Mg 2+ 3.0 7.9
Na + 10.0 0.5

Con base en la información registrada, indique cuáles son las dos muestras que presentan mayor
dureza. Justifique su respuesta.

La dureza del agua se puede definir como la concentración total de iones calcio y de iones
magnesio (Ca2+ y Mg2+), por tanto se puede evidenciar que la muestra con mayor dureza es la
muestra A, ya que presenta mayor cantidad de iones de Ca2+ y Mg2+, es decir contiene mayor
concentración de minerales disueltos.
Por lo que es válido mencionar, que una cantidad elevada de esto iones afecta la capacidad de
formación de espuma de los detergentes en contacto con el agua y representa diversos problemas
a nivel industrial y doméstico como la incrustación en tuberías, de igual forma puede resultar
nociva para el ser humano.

1c. En los procesos de tratamiento de aguas residuales se conocen tres tipos de tratamiento.
Para el tratamiento primario, diseñe un diagrama para indicar en qué consiste y relacione
un ejemplo de agua residual que aplicaría para su depuración.

Tratamiento Primario

Remoción de los sólidos que se

encuentran suspendidos en el agua

mediante

La aplicación de procesos Físicos y

Químicos.

como

Sedimentación Flotación Coagulación – Filtración

Es un proceso físico Proceso físico Floculación
de separación por fundamentado en Operación en la
la diferencia de Consiste en la que se hace pasar
gravedad que hace
densidades. La adición de ciertos el agua a través
que una partícula
más densa que el flotación permite reactivos químicos de un medio
agua tenga una separar la materia que, en primer lugar, poroso, con el
sólida o líquida de desestabilicen la objetivo de
trayectoria
descendente, menor densidad suspensión coloidal retener la mayor
depositándose en el que la del fluido, (coagulación) y a cantidad posible
fondo del por ascenso de continuación de materia en
ésta hasta la favorezcan la suspensión.
sedimentador.
superficie del floculación de las
fluido mismas para obtener
partículas fácilmente
sedimentables

Ejemplo: Agua residual proveniente de un matadero vacuno en donde los caudales generados
poseen alta carga contaminante, principalmente por contenido orgánico biodegradable, así como
también agentes microbiológicos producto de los procesos fisiológicos propios del animal
sacrificado. Para las cuales como tratamiento preliminar se usaría una rejilla o cribado, seguida
del tratamiento primario representado por una trampa de grasa que funcionaría como el proceso
físico dado por la flotación en una pequeña cámara en donde la grasa flota a la superficie libre
del agua y es retenida, mientras que el agua más clara subyacente es descargada, en donde la
entrada del agua residual se hace por debajo de la superficie y la salida generalmente en el fondo,
permitiendo así la separación de la materia por diferencia de densidades.

1d) Una muestra de agua residual industrial presenta las siguientes concentraciones: 11
mg/L de nitrógeno orgánico, 130 mg/L de carbono orgánico y 420 mg/L de DQO. Si se sabe
que la muestra de agua contiene ácido esteárico, glucosa y glicina, determine la
concentración de cada una.

Para la determinación de la concentración de la glucosa se sabe que según lo establecido en la

literatura se tiene que:

En relación al sustrato:
1 𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑎 1,4 𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝐷𝑄𝑂
𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒
𝐿 𝐿

Por lo tanto, partiendo que en la muestra están presentes 420 mg/L de DQO se tiene:

𝟒𝟐𝟎 𝒎𝒈 𝒅𝒆 𝑫𝑸𝑶 𝟏 𝒈𝒓 𝒅𝒆 𝑫𝑸𝑶 𝟏 𝒈𝒓 𝒅𝒆 𝒈𝒍𝒖𝒄𝒐𝒔𝒂

𝒙 𝒙
𝑳 𝟏𝟎𝟎𝟎 𝒎𝒈 𝒅𝒆 𝑫𝑸𝑶 𝟏, 𝟒 𝒈𝒓 𝒅𝒆 𝒅𝒆 𝑫𝑸𝑶

𝟑𝟎𝟎 𝒈𝒓 𝒅𝒆 𝒈𝒍𝒖𝒄𝒐𝒔𝒂 𝟏𝟎𝟎𝟎 𝒎𝒈 𝒅𝒆 𝒈𝒍𝒖𝒄𝒐𝒔𝒂

𝒙
𝑳 𝟏 𝒈𝒓 𝒅𝒆 𝒈𝒍𝒖𝒄𝒐𝒔𝒂

𝒎𝒈 𝒅𝒆 𝒈𝒍𝒖𝒄𝒐𝒔𝒂
∴ 𝑯𝒂𝒚 𝟑𝟎𝟎𝟎𝟎𝟎 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒆𝒏𝒊𝒅𝒂𝒔 𝒆𝒏 𝒆𝒍 𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒓𝒆𝒔𝒊𝒅𝒖𝒂𝒍 𝒊𝒏𝒅𝒖𝒔𝒕𝒓𝒊𝒂𝒍
𝑳

2. CARLOS STIVEN GUZMAN

3. KELLY JHOJANA JARAMILLO

3b. Determine la dureza cálcica, dureza magnésica y dureza no carbonácea de una
muestra de agua que tiene 27.2 mg/L de Ca2+ y 9.8 mg/L de Mg2+.

𝟐𝟕, 𝟐𝒈𝒎/𝒍
∗ 𝟐 = 𝟏, 𝟑𝟔
𝟒𝟎𝒈
𝟗, 𝟖𝒎𝒈/𝒍
∗ 𝟐 = 𝟎, 𝟖𝟏
𝟐𝟒𝒈
𝒑𝒎 𝟏𝟎𝟎𝒈
𝒎𝒆𝒒 = + = = 𝟓𝟎𝑴𝒆𝒒 𝑪𝒂𝑪𝒐𝟑
𝑯 𝟐
𝑷𝒎 𝟖𝟒
= = 𝟒𝟐𝑴𝒆𝒒 𝑴𝒈 𝑪𝒐𝟑
𝑯+ 𝟐

DUREZA TOTAL
(𝟏, 𝟑𝟔 ∗ 𝟓𝟎) = (𝟎, 𝟎𝟖𝟏 ∗ 𝟓𝟎) = (𝟔𝟖) + (𝟒𝟎, 𝟓) = 𝟏𝟎𝟖, 𝟓 𝑪𝒂𝑪𝒐𝟑
DUREZA MAGNESICA
(𝟏, 𝟑𝟔 ∗ 𝟒𝟐) + (𝟎, 𝟎𝟖𝟏 ∗ 𝟒𝟐) = (𝟓𝟕, 𝟏𝟐) + (𝟑𝟒, 𝟎𝟐) = 𝟗𝟏, 𝟏𝟒𝑴𝒈𝑪𝒐𝟑

DUREZA CALCICA
𝒎𝒈𝑪𝒂𝑪𝒐𝟑
𝟓𝟎
𝟐𝟕, 𝟐𝒎𝑪𝒂𝟐+ (𝑳)
∗ 𝒎𝒈𝑪𝒂𝑪𝒐𝟑
𝒍 𝟏𝒎𝒆𝒒
( ) = 𝟔𝟖
𝑳
𝒎𝒈
(𝟒𝟎 𝑳 )
𝟐𝒎𝒆𝒒

, 𝒈𝑴𝒈𝑪𝒐𝟑
𝟒𝟐
𝟗, 𝟖𝒎𝒈𝑴𝒈𝟐+ (𝑳)
( ∗ 𝒎𝒈𝑴𝒈𝑪𝒐𝟑
𝒍 𝟏𝒎𝒆𝒒
𝒎𝒈 = 𝟑𝟒, 𝟑
(𝟐𝟒 𝑳 ) 𝑳
𝟐𝒎𝒆𝒒

3.c

3d) Indique cuál es la contribución del ion Ca2+ a la concentración de dureza, si una
muestra presenta un pH de 8.6
La ecuación de equilibrio es:
𝐶𝑎 +2 + 2𝐻𝐶𝑂3− < − > 𝐶𝑎(𝐻𝐶𝑂3 )2
Si se presenta un pH de 8.6, es decir, de carácter básico, la cantidad de Ca+2 se verá disminuida
de igual forma debido a que el equilibrio se desplazará hacia la derecha, por lo cual, la
contribución de este ion a la dureza será menor.
 4. GERALDINE CIFUENTE MILLÁN

4ª) Determine la alcalinidad en mg CaCO3/L y mol/L, de una muestra de 100 mL que se

titula con una solución de 0.1 M de HCl, si se consumieron 3 mL de ácido.

R//. Alcalinidad: muestra 100 mL

Solución acida HCL de concentración: 0.1M
Valor añadido de titulación: 3 mL HCL

𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑 + 𝟐𝑯𝑪𝑳 ↔ 𝑪𝒂𝑪𝒍𝟐 + 𝑯𝟐 𝑶 + 𝑪𝑶𝟐

 mg CaCO3/L
𝟎. 𝟏𝑴𝑯𝑪𝒍 𝟏𝑴𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑 𝟏𝟎𝟎𝒈𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑 𝟏𝟎𝟎𝟎𝒎𝒈𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑 𝟏
𝟑𝒎𝑳𝑯𝑪𝒍 × × × × ×
𝟏𝟎𝟎𝟎𝒎𝑳 𝟐𝑴𝑯𝑪𝒍 𝟏𝑴𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑 𝟏𝒈𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑 𝟏𝟎𝟎𝒎𝑳
𝟏𝟎𝟎𝟎𝒎𝑳
×
𝟏𝑳
𝒎𝒈𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑
= 𝟏𝟓𝟎
𝑳

 mol/L
𝟎. 𝟏𝑴𝑯𝑪𝒍 𝟏𝑴𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑 𝟏 𝟏𝟎𝟎𝟎𝒎𝑳 𝒎𝒐𝒍𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑
𝟑𝒎𝑳𝑯𝑪𝒍 × × × × = 𝟏. 𝟓 × 𝟏𝟎−𝟔
𝟏𝟎𝟎𝟎𝒎𝑳 𝟐𝑴𝑯𝑪𝒍 𝟏𝟎𝟎𝒎𝑳 𝟏𝑳 𝑳

4b) Determine la dureza cálcica, dureza magnésica, dureza caerbonácea, dureza no carbonácea y
alcalinidad total de una muestra de agua que tiene 27.2 mg/L de Ca2+ y 9.8 mg/L de Mg2
R//.
 Dureza cálcica 27.2 mg/L de Ca2+
𝒎𝒈
𝟐𝟕. 𝟐 𝑪𝒂𝟐+ = 𝟐𝟕. 𝟐 𝒑𝒑𝒎 𝐎 𝐦𝐠/𝐋 𝐝𝐞 𝐂𝐚𝟐 +
𝑳

 Dureza magnésica 9.8 mg/L de Mg2

𝒎𝒈
𝟗. 𝟖 𝑴𝒈𝟐+ = 𝟗. 𝟖 𝒑𝒑𝒎 𝐎 𝐦𝐠/𝐋 𝐝𝐞 𝐌𝐠𝟐
𝑳

 Dureza carbonácea = dureza total

𝒎𝒈 𝒎𝒈 𝒈𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑
𝒅𝒖𝒓𝒆𝒛𝒂 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝟐𝟕. 𝟐 𝑪𝒂𝟐+ × 𝟐. 𝟒𝟗𝟕 + 𝟗. 𝟖 𝑴𝒈𝟐+ × 𝟒. 𝟏𝟏𝟖 = 𝟏𝟎𝟖. 𝟑
𝑳 𝑳 𝑳
𝒈𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑
Dureza carbonácea = 𝟏𝟎𝟖. 𝟑 𝑳
 Alcalinidad total
𝟐𝟕. 𝟐 𝒑𝒑𝒎 − 𝟗. 𝟖 𝒑𝒑𝒎 = 𝟏𝟕. 𝟒 𝒑𝒑𝒎

 Dureza No carbonácea
Dureza No carbonácea = Dureza total – alcalinidad
𝐃𝐮𝐫𝐞𝐳𝐚 𝐍𝐨 𝐜𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧á𝐜𝐞𝐚 = 𝟏𝟎𝟖. 𝟑𝒑𝒑𝒎 − 𝟏𝟕. 𝟒 𝒑𝒑𝒎 = 𝟗𝟎. 𝟗
4d El siguiente cuadro, expresa algunas características de la composición de dos
muestras de agua:
Muestra A Muestra B
(mg/L) (mg/L)
Ca2+ 9.7 20.0
Mg2+ 7.9 3.0
Na+ 0.5 10.0
Total minerales 18.1 mg/L 33 mg/L

Con base en la información registrada, indique cuáles son las dos muestras que presentan
mayor nivel de mineralización. Justifique su respuesta.
R//. Ambas muestras presentan una mineralización muy débil, debido a que su residuo seco
(minerales totales presentes) es inferior a 50 mg/l. Pero la muestra B presenta una gran
cantidad del calcio y baja cantidad de magnesio a comparación de la muestra A que su
contenido es casi proporcional entre calcio y magnesio, pero los minerales presentes son
pocos, entonces, la muestra B contiene un valor más aproximado a la los 50mg/L presentando
mayor nivel de mineralización.

5. IBETH VANESSA RINCON

5ª. Determine los tres tipos de alcalinidad ([OH-], [HCO3-] y [CO32-]) de una muestra de
agua que se encuentra a un pH de 8.67 a temperatura de 23.4 °C y se sabe que tiene una
concentración de alcalinidad de 57.6 mg/L CaCO3
𝐷𝑎𝑡𝑜𝑠
𝒑𝑯 = 𝟖, 𝟔𝟕 𝑨𝒍𝒄𝒂𝒍𝒊𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
𝒎𝒈
= 𝟓𝟕, 𝟔 𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑 𝑲 = 𝟒, 𝟑𝟔 ∗ 𝟏𝟎−𝟏𝟏
𝑳

𝐷𝑒𝑠𝑎𝑟𝑟𝑜𝑙𝑙𝑜
𝑬𝒄𝒖𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏 𝟏 𝑨𝑻 = [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] + 𝟐[𝑪𝑶𝟐𝟑 ] + [𝑯𝑶− ] − [𝑯+ ]
[𝑯+ ] ∗ [𝑪𝑶𝟐𝟑 ] [𝑯+ ] ∗ [𝑪𝑶𝟐𝟑 ]
𝑬𝒄𝒖𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏𝟐 𝑲𝟐 = = [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] =
[𝑯𝑪𝑶𝟑 ] 𝑲𝟐
𝐷𝑒𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 [𝐻𝑂− ] 𝑦 [𝐻 + ]
𝒑𝑯 = 𝟖, 𝟔𝟕 [𝑯+ ] = 𝟏𝟎−𝟖.𝟔𝟕 [𝑯𝑶− ] = 𝟏𝟎𝟏𝟒−𝟖.𝟔𝟕 [𝑯𝑶− ]
= 𝟏𝟎−𝟓,𝟑𝟑
 𝟏𝟎−𝟖.𝟔𝟕 ∗ [𝑪𝑶𝟐𝟑 ]
[𝑯𝑪𝑶𝟑 ] =
𝟒, 𝟑𝟔 ∗ 𝟏𝟎−𝟏𝟏
[𝑯𝑪𝑶𝟑 ] = 𝟒𝟗, 𝟎𝟑𝟔 [𝑪𝑶𝟐𝟑 ]

𝑨𝑻 = [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] + 𝟐[𝑪𝑶𝟐𝟑 ] + [𝑯𝑶− ] − [𝑯+ ]

𝟓𝟕, 𝟔 = 𝟒𝟗, 𝟎𝟑𝟔 [𝑪𝑶𝟐𝟑 ] + 𝟐[𝑪𝑶𝟐𝟑 ] + 𝟏𝟎−𝟓,𝟑𝟑 − 𝟏𝟎−𝟖.𝟔𝟕
𝟓𝟕, 𝟔 = 𝟓𝟏, 𝟎𝟑𝟔[𝑪𝑶𝟐𝟑 ]
𝟓𝟕, 𝟔
[𝑪𝑶𝟐𝟑 ] =
𝟓𝟕, 𝟔
[𝑪𝑶𝟐𝟑 ] = 𝟏, 𝟏𝟑
[𝑯𝑪𝑶𝟑 ] = 𝟒𝟗, 𝟎𝟑𝟔 ∗ 𝟏, 𝟏𝟑
[𝑯𝑪𝑶𝟑 ] = 𝟓𝟓, 𝟒𝟐
5b) Justifique por qué se adiciona hidróxido de calcio a los procesos de potabilización
para eliminar la concentración de dureza.

La dureza del agua es una condición frecuentemente responsable de numerosos problemas. Los
usuarios a menudo reconocen el agua dura porque impide que el jabón haga espuma
debidamente. Además, esta condición puede causar incrustaciones en calentadores de agua,
calderas y tuberías para agua caliente.
La Cal o el hidróxido de sodio dentro de la potabilización del agua juega un papel muy
importante ya que hace parte de varios procesos, Por ejemplo, es utilizada durante la
potabilización cuando el agua cruda tiene pH ácidos o básicos y esto se hace con el fin de evitar
los posibles efectos en el consumo de este tipo de aguas es necesario ajustar el equilibrio calco-
carbónico, es decir controlar el pH con ablandamiento simultáneo.
Por otro lado, la cal la utilizan para controlar la dureza en el agua, para reducir la dureza del
agua la someteremos a un proceso de descarbonatado, evitando los precipitados y las
incrustaciones de carbonato cálcico. Para esta aplicación se utilizan el óxido de calcio (CaO) o
el hidróxido de calcio (Ca(OH)2) como productos químicos dosificados en forma de suspensión
(lechada de cal) o disolución (agua de cal), que provocan la precipitación del calcio como
carbonato cálcico y del magnesio como hidróxido, consiguiendo reducir la concentración de los
cationes calcio y magnesio disueltos.
En algunos casos usan el hidróxido para eliminar virus y bacterias y para ayudar a controlar el
sabor del agua.

5c) De un sistema lentico se extrae una muestra de agua que presenta una alcalinidad de
0.0010 µmol/L. Indique cuál es la concentración de carbono inorgánico disuelto en la
muestra de agua si se presenta un pH de 7.3 y luego hay una variación a pH 9.0

𝐷𝑎𝑡𝑜𝑠
𝒑𝑯 = 𝟕, 𝟑 𝒑𝑯 = 𝟗, 𝟎 𝑨𝒍𝒄𝒂𝒍𝒊𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎𝒎𝒊𝒄𝒓𝒐𝒎𝒐𝒍
= 𝒌𝟐 = 𝟒. 𝟔𝟗 × 𝟏𝟎−𝟏𝟏
𝑳

[𝐻𝐶𝑂3 ] 𝑃𝑎𝑟𝑎 𝑒𝑙 𝑝𝐻 𝑑𝑒 7,3

𝐷𝑒𝑠𝑎𝑟𝑟𝑜𝑙𝑙𝑜
𝑬𝒄𝒖𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏 𝟏 𝑨𝑻 = [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] + 𝟐[𝑪𝑶𝟐𝟑 ] + [𝑯𝑶− ] − [𝑯+ ]

[𝑯+ ] ∗ [𝑪𝑶𝟐𝟑 ] [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] ∗ 𝑲𝟐

𝑬𝒄𝒖𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏𝟐 𝑲𝟐 = = [𝑪𝑶𝟐𝟑 ] =
[𝑯𝑪𝑶𝟑 ] [𝑯+ ]

𝑅𝑒𝑚𝑝𝑙𝑎𝑧𝑎𝑚𝑜𝑠 2 𝑎𝑑𝑒𝑛𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 1
[𝑯𝑪𝑶𝟑 ] ∗ 𝑲𝟐
𝑨𝑻 = [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] + 𝟐 [ ] + [𝑯𝑶− ] − [𝑯+ ]
[𝑯+ ]

𝐷𝑒𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 [𝐻𝑂− ] 𝑦 [𝐻 + ] de pH de 7,3

𝒑𝑯 = 𝟕, 𝟑 [𝑯+ ] = 𝟏𝟎−𝟕,𝟑 [𝑯𝑶− ] = 𝟏𝟎𝟏𝟒−𝟕,𝟑 [𝑯𝑶− ] = 𝟏𝟎−𝟔,𝟕

[𝑯𝑪𝑶𝟑 ] ∗ 𝟒, 𝟔𝟗 ∗ 𝟏𝟎−𝟏𝟏
𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎 = [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] + 𝟐 [ ] + 𝟏𝟎−𝟔,𝟕 − 𝟏𝟎−𝟕,𝟑
𝟏𝟎−𝟕,𝟑
 −𝟔,𝟕 −𝟕,𝟑
𝟒, 𝟔𝟗 ∗ 𝟏𝟎−𝟏𝟏
𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎 − 𝟏𝟎 + 𝟏𝟎 = [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] {𝟏 + 𝟐 [ ]}
𝟏𝟎−𝟕,𝟑

𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎 − 𝟏𝟎−𝟔,𝟕 + 𝟏𝟎−𝟕,𝟑

= [𝑯𝑪𝑶𝟑 ]
𝟒, 𝟔𝟗 ∗ 𝟏𝟎−𝟏𝟏
{𝟏 + 𝟐 [ ]}
𝟏𝟎−𝟕,𝟑

[𝐻𝐶𝑂3 ] = 9,9798 ∗ 10−4

𝑨𝑻 = [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] + 𝟐[𝑪𝑶𝟐𝟑 ] + [𝑯𝑶− ] − [𝑯+ ]

(𝑨𝑻 − [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] − [𝑯𝑶− ] + [𝑯+ ])

[𝑪𝑶𝟐𝟑 ] =
𝟐
𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎 − 9, 𝟗𝟕𝟗𝟖 ∗ 𝟏𝟎−𝟒 − 𝟏𝟎−𝟔,𝟕 + 𝟏𝟎−𝟕,𝟑
[𝑪𝑶𝟐𝟑 ] =
𝟐

[𝐶𝑂32 ] = 9,8529 ∗ 10−7

Usar la fórmula de equilibrio para determinar el CO2 y así calcular el carbono orgánico
[𝑯𝑪𝑶𝟑 ]
𝑲𝟏 =
[𝑪𝑶𝟐 ]

−𝟕
𝟗, 𝟗𝟕𝟗𝟖 ∗ 𝟏𝟎−𝟒
𝟒, 𝟒𝟓 ∗ 𝟏𝟎 =
[𝑪𝑶𝟐 ]

𝟗, 𝟗𝟕𝟗𝟖 ∗ 𝟏𝟎−𝟒
[𝑪𝑶𝟐 ] =
𝟒, 𝟒𝟓 ∗ 𝟏𝟎−𝟕

[𝑪𝑶𝟐 ] = 𝟐𝟐𝟒𝟐, 𝟔𝟓

[𝑪𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒐𝑰𝒏𝒐𝒓𝒈á𝒏𝒊𝒄𝒐 ] = [𝑯𝑪𝑶− 𝟐−
𝟑 ] + [𝑪𝑶𝟐 ] + [𝑪𝑶𝟑 ]

[𝑪𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒐𝑰𝒏𝒐𝒓𝒈á𝒏𝒊𝒄𝒐 ] = 9,9798 ∗ 10−4 + 9,8529 ∗ 10−7 + 𝟐𝟐𝟒𝟐, 𝟔𝟓

[𝑪𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒐𝑰𝒏𝒐𝒓𝒈á𝒏𝒊𝒄𝒐 ] = 2242,65

[𝐻𝐶𝑂3 ] 𝑃𝑎𝑟𝑎 𝑒𝑙 𝑝𝐻 𝑑𝑒 9
𝐷𝑒𝑠𝑎𝑟𝑟𝑜𝑙𝑙𝑜
𝑬𝒄𝒖𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏 𝟏 𝑨𝑻 = [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] + 𝟐[𝑪𝑶𝟐𝟑 ] + [𝑯𝑶− ] − [𝑯+ ]

[𝑯+ ] ∗ [𝑪𝑶𝟐𝟑 ] [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] ∗ 𝑲𝟐

𝑬𝒄𝒖𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏𝟐 𝑲𝟐 = = [𝑪𝑶𝟐𝟑 ] =
[𝑯𝑪𝑶𝟑 ] [𝑯+ ]

𝑅𝑒𝑚𝑝𝑙𝑎𝑧𝑎𝑚𝑜𝑠 2 𝑎𝑑𝑒𝑛𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 1
[𝑯𝑪𝑶𝟑 ] ∗ 𝑲𝟐
𝑨𝑻 = [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] + 𝟐 [ ] + [𝑯𝑶− ] − [𝑯+ ]
[𝑯+ ]

𝐷𝑒𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 [𝐻𝑂− ] 𝑦 [𝐻 + ] de pH de 9,0

𝒑𝑯 = 𝟗, 𝟎 [𝑯+ ] = 𝟏𝟎−𝟗,𝟎 [𝑯𝑶− ] = 𝟏𝟎𝟏𝟒−𝟗 [𝑯𝑶− ] = 𝟏𝟎−𝟓

[𝑯𝑪𝑶𝟑 ] ∗ 𝟒, 𝟔𝟗 ∗ 𝟏𝟎−𝟏𝟏
𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎 = [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] + 𝟐 [ ] + 𝟏𝟎−𝟓 − 𝟏𝟎−𝟗
𝟏𝟎−𝟗

−𝟓 −𝟗
𝟒, 𝟔𝟗 ∗ 𝟏𝟎−𝟏𝟏
𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎 − 𝟏𝟎 + 𝟏𝟎 = [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] {𝟏 + 𝟐 [ ]}
𝟏𝟎−𝟗

𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎 − 𝟏𝟎−𝟓 + 𝟏𝟎−𝟔

= [𝑯𝑪𝑶𝟑 ]
𝟒, 𝟔𝟗 ∗ 𝟏𝟎−𝟏𝟏
{𝟏 + 𝟐 [ ]}
𝟏𝟎−𝟗

[𝐻𝐶𝑂3 ] = 9,0601 ∗ 10−4

𝑨𝑻 = [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] + 𝟐[𝑪𝑶𝟐𝟑 ] + [𝑯𝑶− ] − [𝑯+ ]

 (𝑨𝑻 − [𝑯𝑪𝑶𝟑 ] − [𝑯𝑶− ] + [𝑯+ ])
[𝑪𝑶𝟐𝟑 ] =
𝟐
𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎 − 9,0601 ∗ 10−4 − 𝟏𝟎−𝟓 + 𝟏𝟎−𝟗
[𝑪𝑶𝟐𝟑 ] =
𝟐

[𝐶𝑂32 ] = 4,1995 ∗ 10−5

Usar la fórmula de equilibrio para determinar el CO2 y así calcular el carbono orgánico
[𝑯𝑪𝑶𝟑 ]
𝑲𝟏 =
[𝑪𝑶𝟐 ]

−𝟕
9,0601 ∗ 10−4
𝟒, 𝟒𝟓 ∗ 𝟏𝟎 =
[𝑪𝑶𝟐 ]

9,0601 ∗ 10−4
[𝑪𝑶𝟐 ] =
𝟒, 𝟒𝟓 ∗ 𝟏𝟎−𝟕

[𝑪𝑶𝟐 ] = 𝟐𝟎𝟑𝟓, 𝟗𝟖

[𝑪𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒐𝑰𝒏𝒐𝒓𝒈á𝒏𝒊𝒄𝒐 ] = [𝑯𝑪𝑶− 𝟐−
𝟑 ] + [𝑪𝑶𝟐 ] + [𝑪𝑶𝟑 ]

[𝑪𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒐𝑰𝒏𝒐𝒓𝒈á𝒏𝒊𝒄𝒐 ] = 9,0601 ∗ 10−4 + 4,1995 ∗ 10−5 + 𝟐𝟎𝟑𝟓, 𝟗𝟖

[𝑪𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒐𝑰𝒏𝒐𝒓𝒈á𝒏𝒊𝒄𝒐 ] = 𝟐𝟎𝟑𝟓, 𝟗𝟖
 REFERENCIAS BIBBLIOGRAFICAS

ACERCAR, Unidad de Asistencia Técnica Ambiental Para la Pequeña y Mediana

Empresa, (2000). Curtiembres – Planes de acción para mejoramiento ambiental – Manual para
empresarios de la Pyme. Artepel Impresores, Colombia.

BARBA, Luz (2002) CONCEPTOS BÁSICOS DE LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA Y

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BELTRÁN-ORDAZ F.J. 1996. Aplicación del análisis de riesgos identificación y control de

puntos críticos en rastros y tiendas de autoservicio. Secretaría de Salud, México, págs. 67.

COWI Consulting Engineers and Planners AS, Denmark for UNEP and Danish Environmental
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CVC, Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca, (1996). Informe final Proyecto de
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ESCUTIA-SÁNCHEZ I. 1994. Guía para la verificación de un rastro. Secretaría de Salud,

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ESCUTIA-SÁNCHEZ I. 1996. Manual de buenas prácticas de sanidad en rastros municipales.
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LADINO, Froilan, (2003). Casos exitosos de producción más limpia en la industria curtidora,
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ROSSANA CAICEDO BERMUDEZ, Mauricio (2010) Contaminación. España.[PDF file]

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