ANALISIS TECNICO-ECONOMICO DEL USO DE ESTIERCOL EN FUNDO MARIPOSAS

Nuestros suelos en la zona sur, y los del fundo Mariposas son derivados de cenizas
volcánicas conocidos como Andisoles. Los suelos del fundo corresponden a la serie de
suelos Santa Bárbara. Estos suelos tienen el inconveniente de ser suelos fijadores de
fósforo, por su alto contenido de aluminio extractable que contiene. Este aluminio hace
disminuir drásticamente la eficiencia de los fertilizantes fosforados que se aplican, pues
estos fertilizantes solubles como el súper fosfato triple son absorbidos por los coloides y
óxidos de fierro y aluminio, donde llegan a ser fuertemente retenidos, quedando solo una
parte mínima disponible para las plantas.
En este campo por los contenidos de aluminio extractable la fijación es de 92% del fósforo
aplicado. Esto se debe a que cuando se aplica el superfosfato triple, se inicia la disolución
del grano formándose una solución saturada dentro del grano mayor que el suelo que lo
rodea, moviéndose el agua hacia el grano condensándose en su interior e hidrolizando al
fosfato monocálcico. El ácido fosfórico producido es responsable de la disminución del Ph,
liberándose iones de fierro, aluminio y manganeso, los cuales reaccionan con el fosfato
formando precipitados amorfos o cristalinos y fosfatos amorfos de fierro y aluminio
insolubles para las plantas.
Los suelos del fundo Mariposas están fuertemente acidificados, por problemas de manejo
de suelo. Durante años se realizaron labores de movimiento de suelos, con arado cincel,
rastra offset y vibrocultivadores, los que destruyeron la estructura natural del suelo,
trayendo como consecuencia el lavado de bases, como calcio, magnesio, potasio, sodio,
por exceso de lluvias en la temporada de invierno. Todo esto agravado por el uso de
fertilizantes amoniacales que si no son neutralizados acidifican el suelo.
Esta acidez limita en forma drástica el crecimiento de las plantas debido a la solubilidad
del aluminio, el cual restringe el desarrollo radicular de las plantas, reduciéndose el
volumen radicular de exploración y disminuyendo su capacidad de absorción de nutrientes
del suelo. Este aluminio inhibe fuertemente la división de las células del sistema radicular,
no desarrollándose raicillas secundarias, y produciéndose un daño en la cutícula de las
raíces, que hace disminuir fuertemente la absorción de agua y nutrientes.
Los altos contenidos de materia orgánica de estos suelos se deben a que por acidez y
bajas temperaturas se ha ido acumulando una materia orgánica muy contaminada por
aluminio, lo cual impide que ella pueda liberar nutrientes solubles para las plantas.

La materia orgánica del suelo consiste en residuos vegetales y animales a varios niveles
de descomposición, esta mejora la condición física de los suelos, hace aumentar la
infiltración de agua, mejora la friabilidad del suelo, disminuye las perdidas por erosión y
provee nutrientes para las plantas, siempre y cuando no este contaminada por aluminio..
Los estiércoles de origen animal contienen elementos esenciales para las plantas, sobre
todo macro y micronutrientes. Los cuales van siendo entregados a la solución del suelo
en forma gradual. Además de incorporar una materia orgánica activa, fértil, no
contaminada por aluminio y disponible para las plantas.
En el fundo mariposas se produce estiércol proveniente de la cama de los cerdos, el cual
esta formado por estiércol, orines y paja de triticale. Estos sufren una fermentación en el
establo. La función de ellos es el aporte de nutrientes y el mejoramiento de las condiciones
de suelo, como ser aireación, movimiento de agua y incremento de la exploración radicular
de las plantas. Este mejoramiento de las condiciones físicas se deriva de la agregación de
las partículas minerales mediante los productos microbiales, polímetros carbonados.
Como aporte de materia orgánica fresca se desarrolla un gran incremento de los
productos microbiales que son capaces de formar agregados estables al combinar las
partículas minerales del suelo.
Para lograr todos estos objetivos se ha programado una aplicación de 10 toneladas de
estiércol por hectárea anual para mantener en el tiempo una alta actividad microbiana, y
con ello una estructura del suelo favorable al movimiento del aire, del agua y a la actividad
radicular. Además la aplicación de estiércol favorece una buena estructura o agregación
de partículas del suelo, permitiendo la formación de poros grandes para una buena
aireación y drenaje de agua, y de poros pequeños para la retención del agua.
La baja relación carbono-nitrógeno permite que el estiércol se descomponga rápidamente
y libere los nutrientes almacenados.
Al realizar un análisis económico de la aplicación de estiércol a los potreros del fundo, se
puede apreciar el gran aporte de nutrientes por hectárea, los que al ser valorizados según
costo de nutrientes inorgánicos da como resultado lo siguiente:

APORTE DE 10 TONELADAS DE ESTIERCOL ANUAL POR HECTAREA

KILOS DE KILOS DE KILOS DE KILOS DE KILOS DE KILOS DE

P2O5 N K2O MgO BORAX SO4 Cinc
110 61 67 50 0,45 8

ANALISIS ECONOMICO DEL APORTE DE 10 TONELADAS DE ESTIERCOL

POR HECTAREA EN EL FUNDO MARIPOSAS

UNIDADES APORTE DE 10 COSTO POR VALOR EN $

KILOS TONELADAS DE UNIDAD DE APORTE U. DE
NUTRIENTES ESTIERCOL/HA. NUTRIENTE NUTRIENTES
P205 110 KILOS 420 $ 46.200

N 61 KILOS 466 $ 28.426

K2O 67 KILOS 340 $ 22.780

MgO 50 KILOS 280 $ 14.000

BORAX 0,45 KILOS 2000 $ 900

SO4 CINC 8 KILOS 250 $ 2.000

MATERIA 2.770 KILOS 20 $ 55.400

ORGANICA
$ 141.506
TOTAL
 La capacidad de producción anual de estiércol en el predio es de 7300 toneladas anuales
Las que han sido valoradas en relación a los nutrientes que aportan y en relación al valor
de los nutrientes inorgánicos presentes en el mercado.

PRODUCCION VALOR DE VALOR TOTAL VALOR TOTAL

PREDIAL DE TONELADA DE DEL ESTIERCOL DEL ESTIERCOL
ESTIERCOL ESTIERCOL EN PRODUCIDO PRODUCIDO EN
TONELADAS NUTRIENTES ANUALMENTE 10 AÑOS

7300 TON. $ 14.150 $ 103.295.000 $ 1.032.950.000

El aporte practico de estiércol en el fundo mariposas, ha traído como consecuencia,

incrementos de rendimiento en las siembras de triticales versus siembras de triticales
fertilizados con fertilizantes inorgánicos de un mínimo de 20 quintales métricos por
hectárea. Lo cual traería consecuencia el aporte de 10 toneladas anuales de estiércol en
los potreros del fundo una utilidad extra, la cual se expresa en el siguiente cuadro:

HECTAREAS QQM TRITICALE TOTAL PRECIO UTILIDAD EXTRA

SEMBRADAS EXTRA POR USO DE QQM EXTRAS TRITICALE POR AUMENTO
ANUALES ESTIERCOL COSECHADOS RENDIMIENTO
FUNDO ANUALES

730 20 14.600 8.000 $ 116.800.000

El ahorro de fertilizantes inorgánicos y el incremento del rendimiento que se produce por la

aplicación de estiércol trae como consecuencia una utilidad neta anual de $ 220.095.000.-

Jose Astudillo Pradenas

Ingeniero agrónomo

Victoria, 28 de Septiembre del 2004