Aminoacido descripción biosintesis
Familia del Alanina Alanina es uno de los aminoácidos que
pirúvato: forman las proteínas de los seres vivos
Valina es uno de los
veintidós aminoácidos codificados por
el ADN en la Tierra, cuya fórmula
química es HO2CCH(NH2)CH(CH3)2.
leucina. es uno de los veinte aminoácidos que
utilizan las células para
sintetizar proteínas. Está codificada en
el ARN mensajero como UUA, UUG,
CUU, CUC, CUA o CUG.
Familia del Ac. aspártico es uno de los veinte aminoácidos con los
oxalcetato: que las células forman las proteínas. En
el ARN se encuentra codificado por
los codones GAU o GAC.
Lisina es un aminoácido componente de las
proteínas sintetizadas por los seres
vivos.
Treonina es uno de los veinte aminoácidos que
componen las proteínas; su cadena
lateral es hidrófila. Está codificada en
el ARN mensajero como ACU, ACC,
ACA o ACG.
metionina es un aminoácido hidrófobo, cuya
fórmula química es:
HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3. Al ser
hidrófobo este aminoácido esencial está
clasificado como no polar.
isoleucina. uno de los aminoácidos esenciales para
el ser humano (el organismo no lo puede
sintetizar). Su composición física es casi
idéntica a la de la leucina
Familia del Ac. El ácido glutámico es crítico para la
alfa- glutámico función celular y no es nutriente
cetoglutarato: esencial porque el ser humano puede
sintetizarlo a partir de otros compuestos.
Prolina forman las proteínas de los seres vivos.
En el ARN mensajero está codificada
como CCU, CCC, CCA, CCG.
hidroxiprolina La hidroxiprolina es un aminoácido no
esencial constituyente de proteínas y
derivado de la prolina. Para
esta hidroxilación, existe una enzima
beneficios
La alanina racémica puede ser
sintetizada por la condensación
del acetaldehído con cloruro de
amonio en la presencia de cianuro de
sodio a través de una síntesis de
Strecker, o por amonólisis del, ácido
2-bromopropiónico
Valina es un aminoácido esencial,
por lo que debe ser digerido,
normalmente como un componente
de proteínas.
La leucina, se obtiene a través de la
misma ruta que la valina, pero el α-
cetoisovalerato, toma una vía
alternativa formando leucina.
La primera función es la síntesis de 
aspartato a partir de dos de los
intermediarios del ciclo de Krebs.
Glutamato + oxalacetato <--> α-
cetoglutarato + aspartato
 La primera se lleva a cabo
en bacterias y plantas superiores,
a través del ácido
diaminopimélico
 La segunda en la mayor parte
de hongos superiores, mediante
el ácido α-aminoadípico.
En plantas y microorganismos, la 
treonina es sintetizada a partir del
ácido aspártico por la vía α-Aspartil- 
semialdehído y homoserina.
Enzimas:
 EC 2.1.1.- Metil Transferasas
SAM dependientes
 EC 2.1.1.5 Betaina-homocisteína
S-metiltransferasa
 EC 2.1.1.13 Metionina sintasa
 EC 2.3.1.30 Serina
acetiltransferasa
En plantas y microorganismos, es
sintetizado por una vía de varios
pasos, comenzando por el ácido
pirúvico y α-cetoglutarato. Las
enzimas involucradas en su
biosíntesis incluyen:3
 Acetolactato sintasa (también
conocido como Ácido Aetohidroxi
Sintetasa)
 Dihidroxi-ácido deshidratasa
 Valina aminotransferasa
La glutamina se forma a partir del
glutamato por medio de dos
reacciones catalizadas por
la glutamina sintetasa:
ATP + ácido glutámico <--> ADP + γ-
glutamil-fosfato γ-glutamil-fosfato 
+ NH3 <--> Glutamina + Pi
La glutamina también se forma a
partir del glutamato por medio de una
serie de 5 reacciones
La prolina es otro aminoácido no
esencial que puede ser sintetizado a
partir de α-cetoglutarato
Para que el organismo pueda
realizar la síntesis de
la hidroxiprolina se requiere que
estén presentes la prolina, la glicina
puede desempeñar un papel en el
reconocimiento del sustrato o
especificidad
Interviene en el metabolismo de la
glucosa.
La valina es un aminoácido
indispensable para la formación de
tejidos, la regeneración muscular y la
cicatrización.
La leucina ayuda en la fecundación y
amarre del fruto.
Aminoácido comodín que actúa en
todas las vías de desarrollo de la
planta.
 Fomenta crecimiento, desarrollo
y acción estimulante.
 Aporta resistencia en
situaciones adversas,
especialmente en sequía.
 Relacionado con la síntesis
de clorofila
 Catalizador en la absorción
de nitrógeno
Favorece el crecimiento de la
planta.
Uso indicado en situaciones de
parada vegetativa o como
estimulante
Junto a la cisteína, la metionina es uno
de los dos aminoácidos
proteinogénicos que contienen azufre.
Este deriva de la S-Adenosil
metionina (SAM), sirviendo como
donante de metilos (la SAM también
es usada por las plantas en
la síntesis del etileno, en un proceso
conocido como ciclo de la metionina o
ciclo de Yang).
Aminoácido regulador. Equilibra los
mecanismos internos de la planta,
mejorando las características de los
tejidos foliares y aportando un
choque energético.
 Favorece el desarrollo vegetal,
estimulando el crecimiento de la
planta.
 Interviene en la floración y cuajado
de futuros frutos (suele
recomendarse en esta etapa).
Impulsor en la absorción de otros
aminoácidos.
La prolina es un regulador del
funcionamiento interno de la planta
y suele estimularse en situaciones
de estrés de la planta. Por lo cual,
ante una sequía, bajada de
temperatura, viento o granizo, las
aplicaciones externas de este
aminoácido son muy favorables para
permitir una salida de la situación
negativa.
Aminoácido relacionado con la
floración, fecundación y cuajado de
frutos.
 llamada prolil-hidroxilasa, que reconoce
a la prolina como su sustrato.
arginina. es uno de los 20 aminoácidos que se
encuentran formando parte de
las proteínas
Familia del Tirosina es uno de los 20 aminoácidos que
siquimato: forman las proteínas. Se clasifica como
un aminoácido no esencial en los
mamíferos
Fenilalanina Se encuentra en las proteínas como L-
fenilalanina (LFA), siendo uno de los
10 aminoácidos esenciales para el
ser humano.
triptófano es un aminoácido esencial en
la nutrición humana. Es uno de los
20 aminoácidos incluidos en el código
genético (codón UGG).
Histidina es un aminoácido esencial en animales
(no puede ser fabricado por su propio
organismo y debe ser ingerido en la
dieta), mientras que bacterias, hongos y
plantas pueden sintetizarlo internamente.
Familia del Glicina La glicina o glicocola (Gly, G) es uno
ciclo de de los aminoácidos que forman
Calvin: las proteínas de los seres vivos. En
el código genético está representada por
los codones GGU, GGC, GGA o GGG. 2
Serina es uno de los
veintidós aminoácidos componentes de
las proteínas codificados mediante el
genoma.
y la vitamina C. Este aminoácido no
esencial se encuentra
principalmente a nivel óseo, en los
huesos, en el tejido conectivo.
la arginina puede ser sintetizada en  Aminoácido utilizado como
el ciclo de la ornitina (o ciclo de la estimulante
urea).  Procursor de la hormona natural
auxina
 Potencia el desarrollo de hojas,
tallos y brotes.
 Estimula el desarrollo radicular
(como también lo hace la
metionina).
 Uso recomendado foliar (como
estimulante) y en fertirrigación
(complejación de nutrientes en
suelo y estimulación desarrollo
raíces).
su síntesis se produce a partir de  Aporte de energía al cultivo,
la hidroxilación de otro aminoácido: acción anti-estrés y de choque en
la fenilalanina. la activación del metabolismo
vegetal.
 Procursor de mecanismos de
defensa de las plantas.
la formación de ácido corísmico a  Es un componente especial en la
partir de fosfoenolpiruvato (PEP) formación de proteínas y síntesis
y eritrosa-4-fosfato (E4P). el primer de compuestos fenólicos o
paso, la condensación de ácido 3-
deoxy-D-arabino-heptulosonico 7-
aceites. es interesante para
fosfato (DAHP) a partir de PEP/E4P, plantas de las cuales se extraen
utiliza extractos botánicos, que pueden
tres isoenzimas (AroF, AroG y AroH). tener uso farmacéutico o bien son
utilizadas por las plantas como
sistema de defensa.
 La activación de la ruta del ácido
shikímico está muy relacionada
con el aminoácido fenilalanina.
 Antranilato fosforibosil  Procursor de auxinas, relacionado
transferasa: Se lleva a cabo con la división celular.
una SN2 del grupo amino del  Activación de rutas de defensa de
ácido antranílico.
las plantas (ataque de animales,
 Fosforibosil antralinato
isomerasa: Se isomeriza la daños mecánicos, sequía, etc.).
ribofuranosa a ribosa lineal.
 Indolil 3-glicerol fosfato sintasa
(I3GPS): Se efectúa una
descarboxilación con
condesación tipo aldólica. En
este paso se forma el anillo de
indol con el sustituyente glicerilo
en posición 3.
 Triptófano sintasa: Se lleva a
cabo una eliminación por
condensación aldólica inversa.
Se forma un anillo de indol no
sustituido y unido a la enzima.
Posteriormente se realiza la
condensación con serina por una
reacción tipo SEA. Se forma el
triptófano.
Cinco de los seis átomos de la  Relacionado con el equilibrio
histidina derivan del 5-fosforribosil- metabólico de la planta y la salud.
alfa-pirofosfato(PRPP) un  Activa mecanismos de protección
intermediario también involucrado en
la biosíntesis del triptófano, los
y defensa de la planta
nucleótidos de purina y los
de pirimidina.
La glicina no es esencial en la dieta Aumenta la absorción de nutrientes
humana, ya que el propio cuerpo se
encarga de sintetizarla. Todas las
células tienen capacidad de sintetizar
glicina.
La serina racémica puede ser  Precursor en la formación de
preparada a partir de acrilato de otros aminoácidos.
metilo a través de varios pasos.  Aminoácido regulador de los
También se produce naturalmente
cuando la luz UV incide sobre ciertas
mecanismos o rutas de resistencia
mezclas frigoríficas, tales como una de la planta (ataque de
combinación de agua, metanol, herbívoros, daños mecánicos,
cianuro de hidrógeno y amoníaco, lo etc.)
que sugiere que puede ser fácilmente
producido en regiones del espacio.