Ovino y Caprino

Elaborado por :Marie Waldjana

Deruisseau
 Clasificación Taxonómica de Ovino
 Reino: Animal
 Tipo: Cordodes
 Clase: Mamiferos
 Orden: Artiodactilos
 Suborden: Ruminantia
 Familia: Bovidos
 Sub Familia: Caprinos
 Tribu: Caprini
 Genero: Ovis
 Especie: Ovis Ories
 Clasificación Taxonómica de
Caprino
 Reino: Animal
 Tipos: Vertebrados
 Clase: Mamiferos
 Orden: Artiodactilos
 Suborden: Ruminantia
 Familia: Bovidos
 Genero: Caprae pisca
 INTRODUCCIÓN
 Ovinos y caprinos son animales versátiles y
pueden ser una contribución valiosa y entretenida
para muchas granjas.
Entre sus importancias mas importante tenemos:
 Leche

 Fibra

 Carne

 Control de malezas

 Mejora de los pastos y pradera

 Ventajas que ofrece el ovino y
caprino
 Convierten la vegetación en productos requeridos por el ser
humano
 Buena conversión alimentaria
 Casa reproductiva rápida, comparada con grandes rumiantes
 Madurez temprana de los corderos
 Posible alimentación con subproductos de la granja integral
 Destrucción del 90% de las malegras que encuentran a su paso
 Poca inversión económica par su establecimiento
 Sobreviven en una gran variedad de ambientes
 Son fácilmente manejables por sus tempe remento tanquilo y
sus timidez
 Resisten condiciones desfavorables
Animal con buena conformación
 • Fuertes en estructura

 • De cuerpo profundo

 • De pecho amplio

 • Capaces de caminar
en forma recta sobre
sus patas y piernas
Determinación de la edad del animal
al mirar los dientes

4 DIENTES
DIENTES DE 2 DIENTES 6 DIENTES
DEFINITIVOS:
LECHE DEFINITIVOS: DEFINITIVOS:
2 años
(Dientes 1 año 3 años
Infantiles):
menos de 1
año de edad

DESGASTE O RUPTURA
DESGASTE O RUPTURA DE DIENTES:
DE DIENTES: más de 5 años de edad
más de 5 años de edad
 ALIMENTACIÓN
El factor determinante para que la cabra y la
oveja pueden producir con éxito, o tenga
menos enfermedades, es la alimentación
adecuada.
Las cabras y ovejas, igual que todo ganado,
tienen necesidades de elementos alimenticios
que se clasifican en proteínas, energéticos,
minerales y vitaminas.
 Los caprinos prefieren el ramoneo, o comer alimentos
tales como malezas, hojas, y árboles pequeños.
 Los ovinos prefieren comer hierbas (dicotiledóneas) y
pastos.
 Los dos animales son capaces de seleccionar las
partes más nutritivas de la planta.
 Si usted provee diversos forrajes a sus animales, ellos
podrán seleccionar una dieta que cumpla con sus
requerimientos nutricionales
 Es importante siempre proveer una fuente de agua
limpia y minerales frescos
 Condiciones de una buena
alimentación
 Aporar una cantidad suficiente de energía.
 Aportar una cantidad suficiente de protidos.
 Contener materias minerales en cantidades suficiente
y convenientemente equilibrada.
 Proposicionar al animal suficiente vitaminas
 Facilitar una cantidad suficiente de agua
 Contener una cantidad de materia seca compatible
con el normal funcionamiento del aparato digestivo.
 Que no contenga sustancias perjudiciales al
organismo
 Que tenga un precio lo menos elevado posible.
 SANIDAD
Las perdidas económicas en la explotación ovina y cabra, por lo
general,
son ocasionadas por enfermedades infecciosas y parasitosis.
Estas enfermedades pueden ser prevenidas perfectamente por
medio del manejo correcto, la alimentación apropiada y el
saneamiento estricto.
En casos de presentarse una enfermedad, deben recurrir
rápidamente a un veterinario y así reducir al mínimo las
perdidas
 Animales sanos y productivos son más
rentables y más entretenidos de criar. Refiérase
a la sección de Selección para signos de salud
y enfermedad en animales.
 Es importante tener una relación de trabajo
con un veterinario. Un veterinario puede
ayudar con lo que se refiere a prevención,
diagnóstico, y tratamiento de enfermedades.
 Saber como tomar la temperatura de sus
animales es de ayuda para determinar signos
de enfermedad.
 La temperatura normal de ovinos y caprinos
es de 102°F (38°C)t.
 ¡La buena salud depende de usted!
Para prevenir enfermedad, provea:
 • Buena nutrición, con  • Buen manejo sanitario
plenitud de forraje  • Protección de
 • Ambiente y manejo de predadores
bajo estrés  • Vacunas como
 • Buen manejo de recomiende el
praderas veterinario
 EQUIPO Y MANEJO
 Los ovinos y caprinos son fáciles de manejar
y no requieren mucho equipo.
 Debe de proveer refugio para proteger a sus
animales de la lluvia, nieve, y vientos fríos.
 Existen muchas opciones para refugios, desde
estructuras simples hasta graneros más
complejos
 Refugios limpios, secos, y bien ventilados
ayudan a que los animales se mantengan
sanos.
 Refugios móviles ayudan a prevenir áreas de
acumulación de estiércol.
 Tanto refugios como lugares de trabajo pueden
ser construidos a por usted mismo para ahorrar
costos
 Las técnicas de manejo son aquellas que nos
permiten ayudar al animal, en las diferentes
etapas de su vida, a maximizar su calidad de
vida de acuerdo a sus objetivos productivos,
controlando su desarrollo individual y grupal.
Así pues en el ganado ovino, como en mucha
otras especies debemos empezar estas técnicas
desde el nacimiento, cooperando con la madre
y minimizando el shock en la cría.
 ¿Cómo difieren las ovejas de las
cabras?

Las ovejas tienen lana, cabras tienen el pelo.
(Excepción: las ovejas Barbados.)
 Ovejas decir baa cabras decir maa . En serio, sus
voces son diferentes.
 La mayoría de las cabras son, naturalmente, con
cuernos, pero muchas razas ovejas son encuestados
(naturalmente sin cuernos).
 Las ovejas son estúpidas, las cabras son inteligentes.
Nosotros, como ovejas, pero nunca apostaría dinero
en un cordero tratando de encontrar su manera de
salir de un laberinto. En cuanto a las habilidades de
supervivencia ir, sin embargo, las ovejas deben ser
tan inteligente como muchas otras especies. Ellos
han sobrevivido en el medio natural durante cientos
de años en todo el mundo.
 Las ovejas necesitan menos cobre que las cabras.
Algunos suplementos minerales que son grandes para
las cabras pueden ser tóxicas para las ovejas.
 Las ovejas son más propensos a comer en exceso que
las cabras. Tenga cuidado de darle vuelta a las ovejas
en un pastizal o exuberantes freefeeding ellos más
heno de lo que suele consumir. Las ovejas deben
vacunarse contra la enterotoxemia o "exceso" de la
enfermedad. En nuestro medio, enterotoxemia no ha
sido un problema para las cabras en una dieta
controlada.
 Las ovejas son herbívoros, las cabras son los navegadores.
Esa oveja medios son probablemente mejores comedores de
hierba, ya que comen hierbas y otras plantas todo el camino
hasta el suelo. Las cabras, por otro lado, picar aquí y allá,
probando una variedad de arbustos y hojas.
 Ovejas, excepto aquellos que son domados por biberón, son
más asustadizos que las cabras. Su instinto es huir, no pelear.
 leche de oveja es más grasa que la leche de cabra. Cualquiera
de los dos se puede utilizar para hacer el queso feta. Los gatos
aman Granja ambas clases!
 Algunos de estos próximos comentarios se basan en nuestra
experiencia personal recaudación de las ovejas y cabras en el
sur de California, a veces en el mismo corral. Nuestras
observaciones pueden ser diferentes a la suya si usted vive en
un clima diferente o el uso de pastos para su ganado
yearround:
 Las ovejas son más propensos a tener gusanos, su
favorito es el gusano de estróngilos estómago. Cabras
son más propensos a tener coccidios (un protozoo
parásito intestinal).
 Las ovejas son menos susceptibles a los parásitos
externos, incluidos los hongos como la tiña. Caprinos,
especialmente los que tienen el pelo más largo, a
menudo tienen piojos. La tiña es común.
 Las ovejas necesitan recortar pezuñas con mucha
menos frecuencia (tal vez dos veces al año) que las
cabras (una o dos veces al mes).
 CONCLUSIÓN
 Donde quiera que usted viva, ovinos y
caprinos pueden tener un lugar en su granja.
Primero debe determinar los objetivos de su
granja, y después explorar la rentabilidad de la
empresa de ovinos y caprinos.
 Bibliografia
 Riberto Bautista Otero,Humberto Vasquez
Romero,Ivan G. Rush. 1970.( Ovinos). Bogota D.E.
Colombia.
 E. Quittet.1982.( La Cabra).Version Espanola de
Miguel Angel Diaz Yubero, Dr veterinario. Madrid I.
 Mauricio B. Helman.1952.( Ovinotecnia, exterior y
razas). Buenos Aires.
 Manual agropecuaria.2002.( Biblioteca de campo).
Bogota, Colombia.
 attra.ncat.org/espanol/pdf/ovinos_ilustrada.pdf