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Contenido
Introducción..................................................................................................................................... 4
Definiciones ..................................................................................................................................... 6
historia .............................................................................................................................................. 6
Función ........................................................................................................................................... 12
Categorías ...................................................................................................................................... 20
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En América Latina y el Caribe no se evidencia un turismo cultural de calidad en las comunidades,
a pesar del riquísimo acervo y tradiciones que poseen. ............................................................... 26
Agricultura ..................................................................................................................................... 56
Conclusión ..................................................................................................................................... 80
Bibliografía ..................................................................................................................................... 81
ANEXOS .......................................................................................................................................... 83
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Introducción
La base legal para la actuación de esta dirección nacional que protege asegura y
favorece la herencia cultural de nuestro país está en la Ley Especial de Protección
al Patrimonio Cultural de El Salvador, creada el 22 de abril de 1993 y con vigencia
desde el 26 de mayo del mismo año, y en el reglamento de la misma.
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Objetivo General
Investigar sobre los diferentes patrimonios culturales y naturales que posee
nuestro país El Salvador, con el propósito de concientizar a la población
sobre la importancia que representa y la manera en que se deben cuidar y
preservar.
Objetivo Específicos
cultural.
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Definiciones
El patrimonio cultural de un país o región está constituido por todos aquellos
elementos y manifestaciones tangibles o intangibles producidas por las sociedades,
resultado de un proceso histórico en donde la reproducción de las ideas y del
material se constituyen en factores que identifican y diferencian a ese país o región.
historia
La idea de crear un movimiento a nivel internacional para la protección de los sitios
en otros países surgió después de la Primera Guerra Mundial.
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impresionantes monumentos de Nubia, un auténtico tesoro de la civilización egipcia.
La comunidad internacional se conmovió ante tal posibilidad y tomó conciencia del
desastre que supondría para toda la humanidad, y no sólo para Egipto y Sudán, la
pérdida irreparable de tales tesoros.
El éxito que tuvo esta campaña condujo a otras campañas de salvaguardia, como
por ejemplo la de Venecia (Italia), Moenjodaro (Pakistán) o Borobudur (Indonesia).
La Convención de 1972.
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Finalmente, todas las partes se pusieron de acuerdo para elaborar un único texto.
El 16 de noviembre de 1972 la Conferencia General de la UNESCO aprobó la
"Convención sobre la protección del patrimonio mundial cultural y natural".
Prestar a los Estados la ayuda de emergencia necesaria para proteger los lugares
que corren peligro inminente.
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I. Representar una obra maestra del genio creativo humano.
III. Ser y aportar un testimonio único o por lo menos excepcional, de una tradición
cultural o de una civilización desaparecida o que sigue viva.
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II. Contener fenómenos naturales extraordinarios o áreas de una belleza natural y
una importancia estética excepcional.
III. Contener los hábitats naturales más importantes y más representativos para la
conservación in situ de la diversidad biológica, incluyendo aquellos que alberguen
especies amenazadas que posean un valor universal excepcional desde el punto
de vista de la ciencia o la conservación. También son criterios importantes la
protección, la administración y la integridad del sitio.
“La historia del patrimonio cultural es distinta de la de los objetos que forman parte
de él, la postura contraria es peligrosa y anacrónica puesto que está tratando con
realidades dispares: los tesoros de los monarcas de la antigüedad, las bibliotecas
de los monasterios benedictinos o los gabinetes de curiosidades ilustrados son
realidades diversas entre sí y distintas de lo que hoy entendemos por
patrimonio[...]El factor determinante que define lo que actualmente entendemos por
patrimonio, es su carácter simbólico, su capacidad para representar simbólicamente
una identidad” ( Prats, 1997).
Con ello está señalando que no siempre fue así, que el significado ha cambiado con
el tiempo, se ha ido construyendo. La palabra patrimonio (del latín “patrimonium”)
en su origen significaba y aún sigue significando, el conjunto de bienes que una
persona hereda de sus padres. Sanciona un sentido de la propiedad privada que es
importante resaltar, porque la misma idea de propiedad no es universal, ni en el
tiempo, ni en el espacio, sino que depende de factores culturales. Por otra parte,
alude a bienes materiales, que, sin embargo, no son los únicos que se heredan,
aunque sean los únicos que se codificaban en el derecho romano.
Partiendo de este término se encuentra claras limitaciones, al tomar esta voz para
referirse a aquellos bienes públicos o privados, pero de disfrute social, que unas
generaciones van legando a otras, porque no basta con ampliar su atribución. El
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traslado de este término del ámbito familiar y doméstico al colectivo tiene un largo
proceso en las sociedades. (Ruiz Gil, 2005)
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Función
Función sociopolítica: patrimonio como cohesión social
Ya se ha discutido sobre la importancia de crear una conciencia colectiva partícipe
de los mismos valores e ideologías, de la importancia de la educación en el
patriotismo, y de referirse de forma más adecuada, no tanto al “Patrimonio Cultural”
como a la “activación de este”. Pero ¿qué significa activar, por qué unos referentes
frente a otros, ¿quién tiene la capacidad de activarlos?
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Función económica: el patrimonio como bien de consumo
La revolución de los transportes y más allá de esta, la democratización de los costes,
han hecho de la frase “el mundo es un pañuelo” una realidad. Viajar, en los países
occidentales, no es ya una posibilidad, sino más bien una obligación. Por otra parte,
el viajar siempre ha estado relacionado con el comerciar y el conocer. Eso es en
definitiva el turismo.
La asociación entre turismo y patrimonio es hoy muy potente. Lo fue antes incluso
de que se extendiera el término (ejemplo: los viajes a la Florencia del XVIII). El
Patrimonio Cultural, fundamentalmente el artístico, pero también el gastronómico y
artesanal, es ofertado y demandado a veces por sí mismo o bien como añadidura
en los viajes de ocio. Esto ha originado una nueva reinterpretación del mismo y,
sobre todo, de la política de activación patrimonial.
Con todo, el turismo, en su relación con el Patrimonio no debe analizarse sólo desde
la perspectiva económica, sino que también repercute en las concepciones
identitarias de la conciencia colectiva, ya sea por acción, invitando a los propios
autóctonos a preguntarse por sí mismos, o por reacción, promocionando
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representaciones de identidades alternativas, ante la caricaturización de la visión
impuesta por el otro de sí mismos.
En los últimos años aparece también una profunda reflexión acerca del carácter
cambiante de la cultura. A lo largo del tiempo se modifican algunos elementos o
evolucionan a nuevas formas, algunos desaparecen y otros conviven con nuevos,
sin que por ello unos resulten menos “auténticos” que los otros, dado que todos son
expresiones de la misma comunidad.
Ante una realidad cambiante, las respuestas no pueden ser las mismas, y las
ideologías y formas de pensamiento también cambian. En el informe de la UNESCO
de 1992, se aludía a la necesidad de considerar bajo iguales criterios tanto los
elementos culturales tradicionales como los emergentes.
En referencia a esta idea sobre el cambio cultural, algunos autores matizan este
como no inherente, ni universal al hombre, y, por tanto, tampoco a la Cultura,
señalando como en sociedades no occidentales, e incluso dentro de estas, antes
de la llamada Modernidad, el cambio no era deseable (Hernando, 2005; Fromm,
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1952). Más allá de la evidencia de esta afirmación, lo que no es menos certero es
que, el no deseable cambio, no significa la inevitabilidad de este ante nuevas
realidades, sean estas venidas por agentes externos o a partir de desarrollos
internos de la propia sociedad. La globalización hace aún más patente esta
homogeneización en nuestros días, coacciona la diversidad cultural.
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La cultura: he aquí el concepto clave. Su sentido constitucional es tan genérico que
abarca tanto las artes y saberes minoritarios como la llamada cultura popular, objeto
de estudio de la etnografía.
Una cultura no se acopla a los moldes marcados por las fronteras administrativas.
Si es cierto que la diversidad cultural dentro de los grupos humanos es grande, lo
que nos obliga a recabar el protagonismo de los individuos, aunque también su
organización social con los demás, no es menos cierto que, siempre, pero más
intensamente en el mundo de hoy, existe un trasiego de formas culturales que
configuran identidades nuevas que, como consecuencia de la influencia de los
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medios de comunicación y de la gran movilidad que existe en el mundo moderno,
pasan de ser agrupaciones abstractas moderno, pasan de ser agrupaciones
abstractas.
Patrimonio cultural
En el año 1982, durante la Conferencia Mundial de la UNESCO sobre el Patrimonio
Cultural celebrada en México, se elaboró la siguiente definición de patrimonio
cultural.
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¿A quién pertenece el Patrimonio?
La importancia de considerar este hecho y su implicación en la gestión del mismo,
nos lleva a considerarlo como un axioma: es decir, que es una proposición que, por
el grado de evidencia y de certeza que exhibe, es admitida sin alguna demostración.
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1 La comunidad es la responsable de la preservación de su patrimonio
Esto significa que la comunidad está en su derecho de hacer uso de los recursos
del patrimonio para lograr una mejor calidad de vida y como factor de desarrollo
social y humano. Sin embargo, éste no puede basarse en una explotación
desmedida de sus recursos (los cuales son frágiles e irremplazables) hasta el punto
de agotarlos o destruirlos, porque esta misma base de recursos es el único activo
potencial con el que cuentan las futuras generaciones.
Las comunidades locales, como creadoras y/o herederas de sus bienes culturales
y naturales, deben ser aliadas de las instituciones patrimoniales en el desarrollo de
los procesos de su puesta en valor. Para ello debe asumirse una 'responsabilidad
compartida' entre institución y comunidad local, que se entienda y acepte como
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concientización y capacitación de la comunidad para su incidencia directa en el
manejo y uso de sus recursos patrimoniales”. (DeCarli, 2006)
Categorías
La UNESCO define tres grandes categorías: el patrimonio cultural, el patrimonio
natural y el patrimonio en situaciones de conflicto armado.
El patrimonio cultural inmaterial abarca las tradiciones orales, artes del espectáculo,
rituales, etc.
El patrimonio natural comprende los sitios naturales que revisten aspectos culturales
como los paisajes culturales, las formaciones físicas, biológicas o geológicas, etc.
Patrimonio Inmaterial
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Tradiciones y expresiones orales, incluido el idioma como vehículo del
patrimonio cultural inmaterial
Artes del espectáculo (como la música tradicional, la danza y el teatro)
Usos sociales, rituales y actos festivos
Conocimientos y usos relacionados con la naturaleza y el universo
Técnicas artesanales tradicionales.
Por lo general, el Patrimonio Cultural surge a partir del sentimiento que despierta en
la sociedad, por lo que éste representa histórica o culturalmente. Identidad, orgullo,
diferenciación, prestigio, etc. Una cuestión tan subjetiva y maleable que es difícil
poner una línea entre lo que es y lo que no es. No obstante, el Patrimonio cultural
suele compartir una serie de características que, aunque no siempre se dan todas
ellas, muchas veces se comparten.
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¿Qué une al Patrimonio Cultural en general?
Si bien el Patrimonio cultural es todo aquel bien de carácter cultural o histórico
identificativos de una sociedad y cultura que por su significado merece ser
protegido, existen algunas características comunes en la mayoría de los casos,
dentro de todo tipo de bien cultural, sea este material, inmaterial, mueble o
inmueble.
1. Por y para la sociedad: Todos ellos tienen sentido si son disfrutados por la
sociedad en su conjunto. De nada sirve proteger algo si las personas no se
identifican con ello, no es representativo y además no es accesible para su disfrute.
Por otro lado, debe ser representativo y mostrar una peculiaridad de una sociedad
concreta. Si no es así, ¿para qué se quiere conservar entonces?
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El significado del Patrimonio cultural es el valor que tiene como elemento
identificativo de la sociedad.
Por esto, todo patrimonio tiene un marcado carácter didáctico para educar en
Patrimonio. Muchas veces, el Patrimonio Cultural necesita ser justificado porque
puede que represente un colectivo o una sociedad del pasado que no se conoce
(sobre todo en el ámbito de la Arqueología). Por eso, es necesario explicarlo de
manera comprensible.
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¿Por qué es importante el patrimonio?
Uno de los puntos más evidentes a la hora de marcar la importancia del patrimonio
cultural es que nos muestra lo que alguna vez fue la humanidad, es decir, su pasado
y, por ende, la forma en la que la civilización se ha transformado hasta la actualidad.
Ya sean desde los restos de una ciudad antigua, hasta las viejas costumbres de
una población, todo da testimonio de cómo ha cambiado la humanidad, de las raíces
que tiene cada sociedad y del camino que podría tomar en el futuro.
Inspiración y evolución.
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Generan interés.
Patrimonio de la humanidad.
Como vemos, la importancia de esto radica en el testimonio que dan del pasado, de
nuestras raíces y de lo que nos enseñan. Ciertos lugares protegidos, ciertas ruinas
antiguas, ciertas pinturas famosas pertenecen a diferentes países, pero al final todo
es una muestra de la historia de la humanidad.
Cuando estos servicios y/o productos existen, éstos son escasamente conocidos ya
que tienen una deficiente promoción y mercadeo.
Esta realidad tiene como consecuencia directa que los ingresos que pudieran
provenir del turismo cultural no tengan incidencia en el desarrollo local.
A pesar de que las comunidades son las herederas directas de los recursos
naturales y bienes culturales que les han sido transmitidos de generación en
generación, muchas veces, no pueden hacer uso de sus propios recursos
patrimoniales porque sus condiciones socioculturales y educativas les impiden
apropiarse de estos en términos responsables y sostenibles, convirtiéndose muchas
veces en destructores de estos invaluables e irremplazables recursos.
CATEGORIZANDO EL PATRIMONIO
SALVADOREÑO.
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Lo material y lo inmaterial en la representación de la cultura.
El concepto de cultura se refiere a los valores que los miembros de un grupo social
dado comparten, a las normas que acatan y a los bienes materiales que crean y
poseen. Por consiguiente, se les llama cultura material a todos los objetos tangibles
producidos por miembros de una cultura en particular y varían según la utilidad que
tuvieron en su momento.
Por su parte, la cultura inmaterial es todo aquello ideofacto o simbólico, como las
normas, valores, costumbres, tradiciones y los usos que se hace de los artefactos.
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Mientras que por el turismo es considerado como “la relación entre la materia prima
(atractivos turísticos), la planta turística (aparato productivo), la infraestructura
(dotación de apoyo al aparato productivo) y la superestructura (subsistema
organizacional y recursos humanos disponibles para operar el sistema)”. Es decir,
que es entendido aquí como elementos transaccionales, tanto de forma mediata
como inmediata, para la obtención de divisas.
El patrimonio no está solo constituido por aquellos objetos del pasado que cuentan
con un reconocimiento oficial, sino por todo aquello que remite a la propia identidad
colectiva como grupo cultural en particular, distinguiéndose así del resto de grupos.
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En tal sentido, patrimonio natural de El Salvador se puede presentar en el siguiente
orden:
• Reservas de la biosfera
• Monumentos naturales
• Reservas nacionales
• Parques nacionales
• Sitios ramsar
De acuerdo con la
Convención para la
Salvaguardia del Patrimonio
Cultural Inmaterial (Unesco,
2016), este patrimonio se
manifiesta, en particular, en
los ámbitos siguientes:
a. Tradiciones y expresiones
orales, incluido el idioma como vehículo del patrimonio cultural inmaterial.
f. Ideofactos.
• Lenguaje
• Leyendas
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• Costumbres
• Mitos
• Religiones
• Música
b) Los bienes relacionados con la historia, con inclusión de la historia de las ciencias
y de las técnicas, la historia militar y la historia social, así como con la vida de los
dirigentes, pensadores, sabios y artistas nacionales relacionados con
acontecimientos culturales de importancia nacional;
arqueológicos;
f) El material etnológico;
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4) Conjuntos y montajes artísticos originales en cualquier material.
1) La lengua nahuat y las demás autóctonas, así como las tradiciones y costumbres;
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1) Monumentos: Bienes inmuebles que constituyen la realización de obras de
arquitectura o ingeniería, que ofrezcan el testimonio de una civilización, de una fase
significativa de su evolución o de un suceso histórico, y que tengan a la vez interés
artístico, científico o social.
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8) Zonas Arqueológicas: Áreas, parajes o lugares donde existen o se presume la
existencia de bienes muebles o inmuebles susceptibles de ser estudiados con
metodología arqueológica, hayan sido o no extraídos, y tanto si se encuentran en la
superficie, en el subsuelo, bajo las aguas territoriales de la República o contenidas
en una reserva natural.
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Patrimonio Natural
A los efectos de construir el indicador de los IUCD, los elementos del patrimonio
natural considerados deberán haber sido reconocidos como provistos de un valor
universal y/o nacional excepcional y estar inscritos en listas o registros
internacionales y/o nacionales del patrimonio nacional o natural.
Dentro del proceso de formulación de los planes de manejo de las áreas naturales
protegidas, se asignará la respectiva categoría con base al cumplimiento de los
objetivos de las mismas y de acuerdo a la siguiente clasificación:
Reserva Natural
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representatividad o rareza, destinadas principalmente a actividades de
conservación, investigación, educación y monitoreo del Área.
Parque Nacional
Monumento Natural
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valores estéticos, ecológicos o culturales, y que a menudo alberga una rica
diversidad biológica.
Parque Ecológico
Son Áreas que por sus características carecen de aptitudes para pertenecer a
algunas de las categorías de manejo contempladas anteriormente, pero mantienen
valores ambientales significativos para el interés público.
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Áreas Naturales Protegidas
El Sistema de Áreas Naturales Protegidas constituye un elemento central de la
estrategia nacional para la conservación y uso sostenible de la biodiversidad. Uno
de los objetivos que se tiene es consolidar este Sistema a través de un modelo de
gestión que permita, además de conservar adecuadamente los ecosistemas más
representativos terrestres, dulceacuícolas, costero marinos, las especies y recursos
genéticos prioritarios y garantizar la provisión permanente de servicios
ecosistémicos, a través de tres ejes fundamentales: Integración de la biodiversidad
en la economía, Restauración y conservación de ecosistemas críticos y
Biodiversidad para la gente.
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Sitios RAMSAR
Complejo Jaltepeque
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ecosistémicos que ofrece como la pesca, la agricultura y el turismo, pero una de las
funciones más importantes es el bosque de mangle, que sirve como barrera de
protección natural ante los efectos del cambio climático.
Debido a su dinámica entre agua dulce y salada alberga una rica diversidad de
especies de fauna y flora. Entre estas se cuentan: 34 especies de reptiles, 98 de
peces y 206 especies de aves lo que representa el 38% de las 543 especies de
aves de las que se tiene registro en el país.
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LAGUNA EL JOCOTAL
La Laguna El Jocotal fue declarada Humedal
de Importancia Internacional por la
Convención Ramsar el 22 Enero de 1999,
convirtiéndose así en el primer humedal con
reconocimiento internacional para El
Salvador y el 970 para la Convención
Ramsar.
Bienes y servicios:
Presenta una dominancia absoluta del pimiento, con la aparición de otras especies
propias de este tipo de hábitat en pequeñas elevaciones del terreno, como es el
caso del papaturro, el carreto, el mongollano (mangollano) y el huiscoyol. Además
de estos árboles, se encuentran pequeños rodales de mangle de agua dulce.
En la ribera del río Grande de San Miguel, aparece un bosque de galería con árboles
de “sauce llorón”, “amate”, “capulamate” “salamate”, “amate de río”, “hule”, “iscanal”,
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“aguijote” y “huesito”. En el estrato del sotobosque el “huiscoyol”, es la especie más
representativa.
Las especies propias de carrizales y tulares se sitúan rodeando toda la laguna del
Jocotal y una extensa zona comprendida entre el río Grande de San Miguel y la
laguna de Aguas Calientes. Dentro de las lagunas aparecen plantas flotantes y
sumergidas como el “lirio de agua”,”lechuga de agua”, y algunas gramíneas y
ciperáceas emergentes.
UBICACIÓN
Altitud: 20 m.s.n.m.
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Dentro del bosque de La Pimentera que es parte de es un bosque inundable incluido
dentro de este sitio Ramsar se encuentran diferentes especies de aves forestales y
mamíferos como el venado de cola blanca, el coyote y el gato zonto.
BAHIA DE JIQUILISCO
La Bahía de Jiquilisco fue declarada Humedal
de Importancia Internacional por la
Convención Ramsar el 31 de octubre de 2005,
convirtiéndose así en el segundo humedal
para El Salvador y el número 1586 para la
Convención Ramsar.
Igualmente sirve como refugio para varias especies amenazadas entre las que se
encuentran: el mono araña, las tortugas marinas y el cocodrilo. Además de esto,
dentro de la bahía y sus esteros asociados se encuentran importantes bancos de
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moluscos y crustáceos que sirven como sustento a buena parte de la población
local.
Bienes y servicios:
UBICACIÓN
Departamentos: Usulután
Altitud: 0 m.s.n.m.
Regiones hidrográficas: H. Entre los ríos Lempa y Grande de San Miguel. I. Cuenca
del Río Grande de San Miguel. J. Entre los ríos Grande de San Miguel y Goascorán
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En la zona de bosque semisaturado aparecen árboles de mangle dulce, especie
que se encuentra únicamente en unos pocos bosques inundables del país y que
está protegida por la legislación de Nicaragua y México. El mangle rojo gigante es
especialmente raro en el país.
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Isla Madresal y El Espino, además de algunos sectores del interior de la Bahía, se
ha confirmado el anidamiento de tortuga verde, tortuga carey, tortuga golfina y
tortuga baule, todas ellas consideradas en peligro de extinción en el país.
El Embalse Cerrón Grande representa el mayor cuerpo de agua dulce del país y
está situado en el tramo medio del río Lempa. En el Embalse han quedado
numerosas isletas cubiertas de escasa vegetación arbustiva o boscosa. El suave
relieve de la zona y las fluctuaciones del nivel del agua generan abundantes
playones y áreas limosas parcialmente inundadas que sirven como hábitat para
numerosos invertebrados y vertebrados acuáticos. El área provee bienes y servicios
ambientales de importancia nacional, como son la producción pesquera e
hidroeléctrica, la depuración de aguas y el control de inundaciones.
Bienes y servicios:
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Especies de flora típica o definitoria:
UBICACIÓN
Departamentos
Se han identificado 15 especies de peces, de las cuales 12 son nativas del país. El
lugar destaca por la diversidad y abundancia de sus aves acuáticas.
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En el Embalse se han detectado diferentes especies de fauna considerada como
amenazada o en peligro para El Salvador entre las que destacan: la mojarra negra,
el istatagua, el cocodrilo americano, el pato candilejo, el pelícano blanco, espátula
rosada, el caracolero y el águila pescadora.
LAGUNA OLOMEGA.
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La profundidad media de la laguna es de 2.9 metros. En la época lluviosa, aumenta
notoriamente el nivel de la laguna y se inundan los pantanos aledaños gracias a los
aportes de las quebradas estacionales ubicadas en el sur y de los afluentes
permanentes del norte junto con el desbordamiento del río Grande de San Miguel
que pasa de receptor a suministrador de agua hacia la laguna.
Bienes y servicios:
UBICACIÓN
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El bosque de la Chiricana destaca por contener junto con el pantano de Lempita,
las mejores manchas de mangle de agua dulce presentes en el país.
COMPLEJO GÜIJA
Es el quinto humedal de Importancia
Internacional para El Salvador declarada el 16
de diciembre de 2010 por la Convención
Ramsar, convirtiéndose en el 1924 de acuerdo
al orden cronológico de Ramsar.
El área total del Humedal Complejo Güija está estimada en 10,180 hectáreas.
Dentro de este conjunto se estima que existen 32 km2 (3,200 ha) que corresponden
al área de El Salvador, así como la Laguna de Metapán que incluye una superficie
de 4 km2 (400 ha) durante la época lluviosa. También incluye el Área Natural
Protegida “San Diego y San Felipe Las Barras” compuesta por 12 porciones que
abarcan una superficie de 1866.50 ha, las cuales abarcan mayoritariamente al
ecosistema bosque tropical seco y una porción incluye la variante del bosque aluvial
(La Barra, 18.58 ha). El resto del territorio (4,713.50 ha) corresponde a terrenos
privados, incluyendo áreas inundadas en época seca, donde se cultivan cereales y
hortalizas, principalmente, así como otras lagunas menores.
Altitud: El lago de Güija está situado en la parte más baja del humedal con una altura
estimada de 340m.s.n.m. La mayor parte del humedal está ubicada en una altura
similar a ésta, excepto en las montañas del norte y oriente. En éstas la altura
máxima pertenece a la loma la Cuaresma, con 803m.s.n.m.
Especies de fauna
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principalmente ardeidos. Un hecho peculiar muy importante es que, en una de las
secciones del área natural protegida terrestre, conocida como “Bosque La Barra”,
funciona el sitio de anidación más importante de Ardea alba (garza blanca) en el
país.
UBICACIÓN
Bienes y Servicios
En la parte Norte del Complejo confluyen los ríos Ostúa y Angue que arrastran
diversos materiales al Lago de Güija el cual presenta una superficie de 32 km2
(3,200 ha). Este lago se formó por diversas erupciones de los cerros antes
mencionados. Casi no existe vegetación hidrófila, aunque presenta importantes
zonas inundables que se utilizan para pastizales y cultivos de hortalizas. Tiene una
profundidad máxima aproximada de 30 metros durante la época lluviosa. Presenta
rocas volcánicas en gran parte de su orilla. El lago drena hacia el río El Guajoyo a
través del río El Desagüe, el cual es alimentado por un proceso de generación de
energía eléctrica por medio de la presa “Central Hidroeléctrica Guajoyo”.
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pesca y navegación acuática. El río San José que proviene del parque nacional
Montecristo confluye con la Laguna de Metapán.
El Complejo Güija también incluye al área natural protegida “San Diego y San
Felipe Las Barras”, en la parte central-oriental, caracterizado por doce porciones
terrestres, representadas por bosque tropical seco con secciones de bosque
saturado estacionalmente.
Regiones hidrográficas
Agricultura
El cultivo del café en El Salvador.
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región de Santa Ana, entre 1837 y 1838. También contribuyo a su propagación el
brasileño Antonio José Coelho.
En el año 1900, el café representaba el 75% de las exportaciones. Los altos precios
en el mercado internacional estimularon la extensión de agroindustria cafetalera. La
mayor parte de las obras para mejorar el transporte, las comunicaciones y la
infraestructura urbana de inicios del siglo XIX surgió también con las ganancias
obtenidas del café. Hasta el presente, el café es una de las importantes fuentes de
divisas en El Salvador y contribuye a la sostenibilidad del medio ambiente, al ser los
cafetales verdaderos bosques que albergan diversidad de especies animales y
vegetales, y proveen al hombre de fuentes de agua, leña, frutos, madera y otros
bienes.
A finales del siglo XIX, San Salvador se levantaba sobre un área de unas 140
manzanas. Años después, al despuntar el nuevo siglo, todavía era una pequeña
ciudad que albergaba a unos 50 mil habitantes, rodeada por los pueblos de
Mejicanos, Ayutuxtepeque, Cuscatancingo, Paneca, Achulhuaca, San Sebastián -
conformado estos tres en la actualidad el municipio de Ciudad Delgado-. Soyapango
y San Marcos, hoy parte del Área Metropolitana de San Salvador.
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En las primeras décadas del siglo xx, la capital salvadoreña, experimentó una
significativa expansión urbana y construcción de bellas edificaciones -bajo
incendios- debido al auge de la producción cafetalera, que para el año de 1900
ocupaba el 83% de todas las exportaciones del país. Esta actividad se convirtió en
el imán de un pequeño grupo de inmigrantes europeos y palestinos, comerciantes
en su mayoría, que abrieron las puertas de sus negocios y casas comerciales a los
capitalinos.
Entre 1890 y 1920, la ciudad de Santa Ana fue la más poblada del país, debido a la
importancia económica que le otorgó la alta producción de café en todo el
departamento. Estas fincas propiciaron el crecimiento urbano y la construcción de
arquitectura monumental o altamente elaborada, como el edificio para cuartel y
penitenciaria, el Casino Militar, el Teatro de Santa Ana, el teatro Principal, el centro
de Artes de Occidente y Biblioteca, entre los edificios que por hoy se utilizan con
fines culturales.
La implementación del cultivo del café en el siglo XIX en El Salvador viene a generar,
en forma acelerada, un cambio socioeconómico y cultural en todas las esferas de la
nación. Ideas sobre desarrollo y progreso entran a formar parte del esquema
visionario de los que dirigían el destino económico y política de la nación
La última década del siglo XIX, puede ser considerada en la historia nacional, como
la década de oro en lo que se refiero al cultivo y exportación del café, el valor de
este rubro alcanzó altos niveles y fue cada vez mayor. El auge económico do la
época, entre las familias cafetaleras, les llevaron a adoptar costumbres
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provenientes de otras latitudes del continente que a la ves estimularon a que sus
descendientes partieren a prepararse intelectualmente a universidades europeas y
norteamericanas, generándose así nuevas ideas y formas de pensar.
Fue la época de prosperidad en la que los gobernantes y civiles, atraídos por las
nuevas ideas dejaron construir nuevos edificios privados y públicos y majestuosos
centros culturales, entre ellos el Teatro Nacional de Santa Ana.
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Problemas ambientales y la agricultura
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pobreza son indispensables para alcanzar un modelo de desarrollo sostenible que
permitía un crecimiento armónico y equilibrado con la agricultura.
En el siglo XVI el cacao fue uno de los productos agrícolas de mayor importancia
en el Reino de Guatemala. Los Izalcos, lo que hoy comprende gran parte del
occidente de El Salvador, fue una de las regiones más importantes en la producción
de cacao. Entre otros productos agrícolas coloniales de importancia tenemos: el
añil. el bálsamo, el algodón, el tabaco y el maguey, los cuales configuraron y
fortalecieron la economía de exportación colonial.
Los españoles introdujeron algunas plantas, entre ellas se puede mencionar el trigo
(triricum spp), la caña de azúcar, frutas y flores. También introdujeron el ganado
vacuno, lanar, caballar y a aves de corral, que vinieron a complementar la dieta
alimenticia. Sin embargo, el aporte agrícola que brindo el continente americano
desde el momento de la conquista y colonización fue superior y significativo si se
compara con los productos que introdujeron los españoles.
El cacao.
El cacao era un producto un producto de gran valor entre la población pipil donde
se utilizaba como “moneda” y como bebida para la nobleza, sacerdotes y militares.
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La región de los Izalcos, poco tiempo después de la conquista, se convirtió en lugar
de mucho auge comercial y de encuentro de encomenderos, comerciantes,
funcionarios de la corona y clérigos quienes buscaron sacar ventaja económica de
la producción del cacao. Los indígenas eran los cultivadores del cacao. Los
indígenas eran los cultivadores del cacao. Los indígenas eran los cultivadores del
cacao. Las cosechas obtenidas durante el año fueron denominadas por los
españoles como “la cosecha de San Juan Bautista” producida en junio y la de
noviembre se conocía como “la cosecha de todos los santos”.
Entre los cultivos que conforman la base principal de la dieta alimenticia, junto al
maíz y el frijol, también se encuentra el maicillo y arroz.
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En la actualidad, el maíz se cultiva en pequeñas parcelas y tierras en ladera ya que
los valles y otras tierras con vocación agrícola son utilizados para los cultivos que
necesitan de grandes extensiones por ser de alto rendimiento para la economía
nacional como es el caso de la caña de azúcar y el café.
Desde épocas remotas el maíz ha jugado y sigue jugando un papel de primer orden
en la agricultura nacional. Ya en la época prehispánica, los pueblos
mesoamericanos encontraron en el cultivo del maíz la base de su alimentación.
La preparación de la tierra para el cultivo del maíz, hoy en día, esta sujetada a la
utilización de técnicas, acordes a la capacidad de adquisición del campesino: así,
hay campesino que utilizan para esto una tecnología moderna autorizada por el
Ministerio de Agricultura y Ganadería con la activa participación de instancias como
el Centro Nacional de Tecnología Agrícola (CENTA) y ONG´s especializadas. Hay
otros que siguen utilizando formas y técnicas tradicionales que se remontan a
épocas prehispánicas y que se evidencian en los restos de 1600 a de antigüedad
encontrados en el Sitio Arqueológico Joya de Cerén y que no difieren mucho de los
métodos que en la actualidad en diferentes partes del país los campesinos siguen
utilizando.
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El cultivo del maíz ha logrado, en algunos casos, rebasar las fuentes de ingreso de
familias campesinas que lo cultivan para el comercio y en otros casos, los
campesinos, se dedican únicamente a la producción de subsistencia.
Entre los animales triados por los españoles se encuentran: caballos, mulas, bueyes
y burros que han sido catalogados como ganado mayor y las ovejas, cabras y
cerdos que se definen como ganado mejor. Las gallinas, pavorreales y gansos,
entre otros, se conocen como aves de corral.
Los indígenas desconocían estos animales, pero muy pronto los adoptaron como
suyos. Estos se evidencian en las tierras que eran propiedad de las cofradías donde
los indígenas participaban de la actividad ganadera. En la práctica, solo españoles
y mestizos podían dedicarse a esta empresa.
Los caballos, las mulas y los burros solo podían ser utilizados por los españoles,
pues a los indígenas les era prohibido montarlos.
Desde la colonia, hasta el presente, tierra y ganado fueron y siguen siendo símbolo
de prestigio para quien los posee.
la implementación del cultivo del café en el siglo XIX en El Salvador viene a generar,
en forma acelerada, un cambio socioeconómico y cultural en todas las esferas de la
nación. Ideas sobre desarrollo y progreso entran a formar parte del esquema
visionario de los que dirigían el destino económico y político de la nación.
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Es precisamente, en ese periodo, cuando el café empieza a conformarse como
sostén de la economía nacional se hace necesaria la construcción de redes de
carreteras y ferroviarias y el desarrollo de los principales puertos marítimos que se
logran establecer como medios para facilitar la exportación. Toda esta
transformación se logra con los impuestos y ganancias que el nuevo rubro
demanda.
La última década del siglo XIX, puede ser considerada, en la historia nacional, como
la década de oro en lo que se refiere al cultivo de exportación del café; el valor de
este rubro alcanzo altos niveles y fue cada vez mayor. El auge económico de la
época entre las familias cafetaleras, los llevaron a adoptar costumbres provenientes
de otras latitudes del continente que a la vez estimularon a que sus descendientes
partieran a prepararse intelectualmente a universidades europeas y
norteamericanas, generándose así nuevas ideas y formas de pensar.
Fue la época de prosperidad en la que los gobernantes y civiles, atraídos por las
nuevas ideas, dejaron construir edificios privados y públicos y majestuosos centros
culturales, entre ellos el Teatro Nacional de Santa Ana.
El añil.
Durante sus primeras incursiones, los conquistadores observaron que los nativos
producían un colorante azul extraído de una planta a la que llamaban xiquilite.
Empleada tanto pata teñir telas como para recordar la cerámica.
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El tinte azul obtenido de la indigófera es uno de los tintes naturales de mayor
importancia por su eficaz resistencia a la luz y al agua y sus múltiples usos. Este
colorante se ha usado en la medicina en el viejo continente.
En el libro de la antigua dinastía han (25 a 220 d.C) se le menciona como el remedio
contra el veneno de diversos insectos o culebras ponzoñosas. Como también para
epilepsias, enfermedades estomacales, para dolores de cabeza, como cicatrizantes
purgantes y otras.
El henequén es una de las pocas plantas que desde la época prehispánica hasta el
momento el cual se ha utilizado en forma constante. En la actualidad, como en la
época prehispánica, su fibra se procesa artesanalmente para elaborar cebaderas,
metales o redes, hamacas, bollos de pita, lazos y otros.
Hoy en día, en nuestro país, se cultiva muy poco en los departamentos de San
Miguel, Morazán y la unión. No obstante, la fibra está siendo importada a nuestro
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país desde Guatemala y México por la demanda que este producto tiene para la
elaboración de materiales requeridos por la población.
Los cultivos de mayor importancia en esta época son: el café, la caña y el algodón
que han contribuido a una economía de exportación, cuya producción ha generado
todo un sistema de vida ocasionado por la cosecha estacional de estos productos y
la migración periódica de la población.
Asimismo, el maíz, junto con el frijol y el maicillo o sorgo que se producen asociados,
han originado una economía de subsistencia, sostén fundamental de los
campesinos.
El maíz fue considerado por las culturas prehispánicas como un regalo de los dioses
volviéndose alimento sagrado, por ello, la preparación de las tierras para el cultivo,
la siembra del grano, la recolección de la cosecha y todas las actividades
relacionadas con este cultivo fueron objetos de distintos rituales religiosos donde
participaba todo el pueblo y han formado a través del tiempo toda una cultura del
maíz.
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El henequén es otro cultivo que se produce desde la época prehispánica y hasta la
fecha se cultiva muy poco en la zona oriental del país.
La tradición oral nos dice que los pueblos prehispánicos lo utilizaron como medicina
y para sus rituales en la forma de incienso. Durante la colonia los españoles sobre
explotaron los balsamares y lo exportaron en grandes cantidades En el siglo XVII.
En Roma y el Sumo Pontifice Pio IV, al tener noticias de este producto,
entusiasmado Impidió Bula autorizando al clero católico a utilizar el bálsamo negro
en el Sorbe Crisma. Su sucesor Pio V expidió Bula declarando sacrilegio la
destrucción de los Balsamares.
Se tiene conocimiento del uso de las plantas que fueron utilizadas tanto para la
alimentación, ritos, construcción y comercialización.
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El cacao fue el cultivo de mayor Importancia comercial y era, a su vez, utilizado
como moneda para intercambiar por otros productos.
El maguey era una planta industrial; sus pencas servían para hacer cuerdas y
mecates que eran utilizados en la construcción de sus viviendas, así como también
para colgar artefactos.
El algodón era transformado en hilos y estos, a su vez, servían para tejer telas que
ellos utilizaban para hacer su vestimenta. El jiquilite era la planta silvestre de la cual
se obtenía el añil; colorante azul oscuro, Para pintar la cerámica, colorear textiles
hasta el pelo.
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La prueba del carbono 14, ha demostrado que la utilización del maíz se remonta
aproximadamente a unos 8000 años, con el proceso de domesticación del teosinte;
planta que crecía en forma silvestre y producía mazorcas muy pequeñas sin taza,
con granos pequeños. El teosinte es la especie que precedió a la actual planta de
maíz. El proceso de selección de la mejor semilla y las condiciones, cada vez, más
adecuadas en las que el hombre sembraba fueron un factor que determinó la
evolución de las plantas y frutos.
Los agricultores seleccionaban, en cada nueva cosecha, las mejores semillas para
cultivar en la próxima temporada de siembras. De esta forma fueron cosechando
mazorcas cada vez más grandes.
Debido al proceso antes mencionado, el teosinte fue evolucionando, cada vez más,
hasta llegar a convertirse en el maíz que se cultivaba a finales de la época
prehispánica y los primeros años de la época colonial.
Otra teoría sostiene que el teosinte se cruzó con el maíz silvestre, y de este proceso
surge el maíz criollo.
También so sostiene que fue esta planta silvestre inicial la que dio origen a dos
especies de maíz, evolucionando la primera hasta llegar a convertirse en el maíz
criollo. Por su parte, el teosinte involuciono.
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Análisis de la encuesta
Rango de frecuencia
edades
18- 27 20
28- 37 16
38-47 9
48-57 11
Total 56
Parte I
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El 92% están consiente cual es la importancia que poseen los patrimonios culturales
de El Salvador, lo que nos hace pensar que han recibido alguna clase de orientación
sobre el tema, ya sea en charlas, clases o simposios. En cambio, un 7.1 %
desconoce cuál es el importante papel que juegan estos patrimonios en la sociedad.
El 57% de las personas encuestas nos dicen que si conocen una ley que proteja los
patrimonios culturales de El Salvador, contra un 42.9% que desconocen si existe o
no una ley que regula la protección de estos lugares culturales.
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El 58.9% de las personas encuestas saben cuáles son los patrimonios culturales
que El Salvador posee, un 23% dice que tal vez, lo que significa que podrían o no
reconocer un patrimonio cultural y natural si lo llegasen a visitar; y un 17.9% no
tienen ni idea de cuáles son los patrimonios que El Salvador poseen.
Parte II
El 58.9% considera que el patrimonio natural que mejor nos representa son las
playas, un 20% considera que los volcanes un 5.4% que las montañas Y EL 15.7%
restante considera que lo que mejor nos representa como salvadoreños son los
sitios arqueológicos y monumentos
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Las playas más conocidas y famosas de El salvador según los encuestado son El
Tunco con 76.8%, El puerto de La Libertad con un 91.1%, La Costa del Sol con un
87.5%, San Diego con un 73.2%. Las playas que son conocidas, pero no famosas
son El cuco con 51.8%, San Blas con un 48.2%, los Cóbanos con un 42.9%, El
Sunsal con un 33.9, Barra de Santiago con un 30.7%, El Tamarindo con un 28.6%
y el Zonte con un 25%.
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El 41.1% dice que el volcán más representativo de El Salvador es el volcán
Ilamatepec, un 23.2% que el volcán Chaparrastique y un 19.6 % que el volcán Faro
del Pacifico.
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48.2% dicen que el cerro más reconocido es el Cerro Verde, un 26.8% opina que el
Cerro el Pital, un 14.3% que la puerta del diablo y un 5.4% que el cerro las pavas
donde se encuentra en santuario de la virgen de Guadalupe.
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Con un 50% el patrimonio natural que posee mejores vistas son las Montañas,
Cordilleras, Cerros y Bosques de El Salvador. Un 32.1% opina que las mejores
vistas de El Salvador las tiene las Playas. Y un 5.4% consideran que los lagos y
lagunas.
Un 89.3% de los encuestado opinan que el monumento que es más conocido y nos
representa tanto a nivel nacional como internación es el Monumento El Salvador del
Mundo. Y un 5.4% que el monumento Hermano Bienvenido a Casa.
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Se puede decir que la manera en que las personas encuestadas se han enterado
de estos lugares han sido por viajes Familiares y Escolares con un 66.1% y 53.6%
respectivamente. Y con los que menos se han enterado son con Documentales y
Noticias con un 8.9% y un 19.6%.
El 60.7% considera que la emoción y sentimiento que más le provoca al visitar estos
lugares es la tranquilidad, un 58.9% que paz y un 57.1% que alegría.
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Con los siguientes resultados podemos observar que las autoridades de promover
y proteger el patrimonio natural no hacen lo necesario para dar a conocer estos más
del 50% de los encuestado creen que no hacen lo suficiente y que necesita mejorar.
Podemos concluir que de los encuetados poco más del 50% invierte tiempo para
proteger y cuidar de nuestro patrimonio cultural y natural y que solo un 5.4% no
realiza ni siquiera un esfuerzo en cuidarlos.
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Conclusión
El Salvador cuenta con una gran cantidad de patrimonio cultural y natural, que en
muchos de los casos desconocen cuales son considerados como tal, solo visitan
los lugares sin saber mas haya de donde se encuentran ubicados.
Todo el patrimonio cultural y natural debería ser utilizado como símbolo de nuestra
nación y crear expectativa e interés para visitar estos lugares, y sobre todos darlos
a conocer a nivel internacional y lograr captar la atención de muchos turistas que
visiten nuestro país, y porque no empresas que inviertan en el cuido, protección y
divulgación de estos patrimonios.
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Bibliografía
Albayero, Sofía Ensayo “Categorizando el patrimonio salvadoreño Una breve
aproximación” 2017.
2018, de https://www.patrimoniointeligente.com/caracteristicas-basicas-de-
un-bien-de-patrimonio-cultural/
declaracion-de-un-bien-patrimonio-de-la-humanidad/
2008
Página | 81
http://www.ilam.org/index.php/es/programas/ilam-patrimonio/los-diversos-
patrimonios
2002.
http://www.marn.gob.sv/areas-naturales-protegidas-introduccion/
Salvador
SKOCZEK, M. (1998): “El turismo como factor del desarrollo local en América
desarrollo de https://es.unesco.org/creativity/sites/creativity/files/digital-
library/cdis/Patrimonio.pdf
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ANEXOS
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