UNIVERSIDAD JORGE BASADRE GROHMANN

FACULTAD DE CIENCIAS
BIOLOGÍA – MICROBIOLOGÍA
INFORME Nº 02
“DENSIDAD DE SÓLIDOS Y LÍQUIDOS”

NOMBRES: Christian Javier

APELLIDOS: Alave Rosas
CURSO: Biofísica
SEMESTRE: Sexto

TACNA - 2016
 La Densidad

Objetivos:
- Determinar la densidad de sólidos como frutas
- Determinar la densidad de líquidos como aceites.

Marco teórico

La densidad es una propiedad general de todas las sustancias. No obstante su

valor es específico para cada sustancia, lo cual permite identificarla o
diferenciarla de otras.

La densidad es una propiedad intensiva y su valor depende de la temperatura y

de la presión. Se define como la masa de una sustancia presente en la unidad
de volumen:

d=m/V

Se acostumbra a expresar la densidad de los líquidos y sólidos en g/mL o

g/cm3 y la densidad de los gases en g/L.

Para determinar la densidad de un sólido se tiene que hallar su masa en una

balanza. Su volumen se podrá conocer, para sólidos regulares midiendo sus
dimensiones y utilizando las formulas ya conocidas; pero si es un sólido
irregular, se sumerge en una probeta graduada que contiene un volumen de un
líquido, en el cual el sólido sea insoluble previamente medido. El volumen
desplazado es el volumen del sólido.

Principio de Arquímedes

“Todo sólido de volumen V sumergido en un fluido, experimenta un empuje

hacia arriba igual al peso del fluido desalojado”.

Se cuenta que Arquímedes descubrió el principio tratando de determinar si el

oro de una corona que había encargado Hierón, rey de Siracusa había sido
parcialmente reemplazado por cobre o plata, metales más baratos.

Dice la leyenda que el principio le vino a la mente mientras se bañaba, lo que le

produjo tal exaltación que, sin ponerse la ropa, corrió por las calles
gritando EUREKA. Probablemente Arquímedes pensó que si la corona y otro
lingote de oro puro de peso idéntico se arrojaban al agua deberían desplazar el
mismo volumen de líquido. Sin embargo, durante la investigación encontró que
aunque el lingote de oro y la corona pesaban lo mismo en el aire, al
sumergirlos en agua la corona pesaba menos que el lingote y por consiguiente
la corona era menos densa y ocupaba más volumen. La corona no era de oro
puro!

La determinación de la densidad de sólidos por el principio de Arquímedes

consiste en determinar el empuje (E), el cual se halla realizando la diferencia
entre el peso del sólido en el aire (ws) y el peso aparente del sólido sumergido
en el líquido (wa). El volumen del líquido desalojado corresponde al volumen
del sólido sumergido.

E = wdes = ws - wa = VdL

Donde wdes es el peso de líquido desalojado, V el volumen del sólido y d L la

densidad del líquido.

Para la determinación de la densidad pueden emplearse instrumentos basados

en el principio de Arquímedes como la balanza de Westphal y los aerómetros.

Materiales:
- Vaso de precipitados
- Frutas
- Aceites
- Balanza
- Soporte universal
- Dos columnas de agua en forma de u
- Regla
Procedimiento:
- Primero se midió la densidad de líquidos, usando un tuvo en forma de u,
con dos columnas de agua, sujetadas a dos soportes universales
respectivamente. Luego se colocó el agua al mismo nivel de cada tuvo, y
se marcó como punto de referencia, seguidamente se colocó el aceite, y
se mido la altura del aceite y agua, ya que se produjo un desplazamiento
y diferentes alturas.
- En segundo lugar se determinó la densidad de los sólidos, que en este
caso son la frutas, para ello primero se tuvo que pesar cada fruta, y
colocarlo luego en un volumen definido de agua, y ver cuánto fue el
volumen desplazado, en base a eso calculamos la densidad ya que se
tiene tanto la masa como el volumen.
- El segundo procedimiento se realizó con una manzana, naranja y
durazno.
Resultados:
Los datos obtenidos se describen a continuación.

Densidad del aceite

H1(cm) H2(cm) Densidad(g/cm3)

7.9 9.7 0.81443299
7.8 9.6 0.8125
8.2 9.9 0.828282828
8.2 9.8 0.836734694
7.9 9.7 0.81443299

Densidad de la manzana

Masa = 130.5g
Volumen de agua = 300ml
Volumen de agua desplazado = 150ml
Densidad = 130.5g/150ml = 0.87g/cm3

Densidad de la naranja

Masa = 171.1g
Volumen de agua = 400ml
Volumen de agua desplazado = 175ml
Densidad = 171.1g/4000ml = 0.427g/cm3

Densidad del durazno

Masa = 58.1g
Volumen de agua = 400ml
Volumen de agua desplazado = 60ml
Densidad = 58.1g/60ml = 0.968 g/cm3
Discusión:
El método empleado para determinar la densidad en este caso fue le método
de Arquímedes, que consistía en medir el volumen desplazado y la masa de un
objeto, para así hallar la densidad de este, sin embargo, este método no es del
todo preciso ya que a la hora de realizarlo se producen diversos errores
humanos, ya que cada quien puede observar una medida algo diferente a la
original, es por ellos que cuando se quiere determinar la densidad de solidos o
líquidos se utilizan métodos mucho más precisos como el uso del densímetro.
Conclusiones:
- Se determinó la densidad del aceite y de las frutas.