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Nombre de la empresa:
ABARROTERIA FRANCIS
Nombre de representante de la empresa:
MARIA FRANCIA GONZALEZ GUEVARA
Fecha:
23 DE SEPTIEMBRE DE 2019
Nombre de asesor:
YISSELLA CERRATO
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Contenido
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PERFIL DEL NEGOCIO
Pulpería Francis es un proyecto que nace el 11 de julio del 2019 con la voluntad de
ofrecer a los habitantes del Barrio Santa María de la ciudad de Nacaome productos
de consumo diario cerca de su hogar, de modo que no tengan que trasladarse hacia
el mercado municipal.
El Barrio Santa María de la ciudad de Nacaome queda ubicado en una zona alejada
del centro, por lo que a los habitantes de ese lugar se les complica trasladarse hacia
el mercado municipal a hacer sus compras de alimentos y otros insumos de consumo
diario. Además, no existen suficientes Pulperías que ofrezcan diversidad de
productos.
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B. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
El segundo proyecto va sobre elaborar alimentos como sopas y golosinas los días de
semana para aquellas personas que trabajan y no les quede tiempo de preparar sus
alimentos en casa.
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C. ESTRUCTURA DEL MODELO DE NEGOCIO
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1. PRODUCTOS O SERVICIOS A OFRECER
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Pasta de tomate
Bote de chile
Salsa inglesa
Hot Dog
Mortadela
Sopa instantánea
Papel higiénico
Pan
Salsa de tomate
Charamuscas de leche
Charamuscas de fruta
Presto barba
Cubito
Especia cacera
Consomés
También se ofrecerán la venta de sopas y golosinas.
2. CLIENTES OBJETIVOS
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3. PROPUESTA DE VALOR
En pulpería Francis la relación con los clientes será de diferentes maneras la primera
será de forma directa de persona a persona en el establecimiento, asimismo a través
de Llamadas telefónicas para promoción de productos y recibo de pedidos especiales,
se realizarán visitas personales para entrega de productos y finalmente con el uso de
Carteles manifestando las promociones que habrán y publicitando los productos.
5. CANALES DE DISTRIBUCIÓN
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6. RECURSOS CLAVES DEL NEGOCIO
Recursos humanos:
contratar a una persona para atención al público y otra para que colabore en la
Recursos financieros:
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7. ACTIVIDADES CLAVES
actividades claves son la compra de mercadería para vender a los clientes a precios
cortés, además la realización de eventos como la Celebración del día del niño para
nuestros clientes y promociones como la Rifa de canasta para el día de las madres y
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9. FACTORES EXTERNOS QUE INFLUIRÍAN EN EL DESARROLLO
DEL MODELO DE NEGOCIO.
Financiamiento de la CHOROTEGA
Apoyo del Proyecto Oportunidades Rurales durante se encuentre en
ejecución.
Las pocas pulperías cercanas al barrio, lo que significa que no hay
competencia.
La existencia de proveedores que entregan a domicilio.
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Ingresos Promedio Mensuales
Unidad
Precio
No. Descripción de Cantidad Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6
Unitario
Medida
1 Manteca mazola en medias libra Cajas 5 500 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00
2 Azúcar en libras fardos 4 960 3,840.00 3,840.00 3,840.00 3,840.00 3,840.00 3,840.00
3 Huevos Cartones 24 100 2,400.00 2,400.00 2,400.00 2,400.00 2,400.00 2,400.00
4 Arroz Progreso en libras Arroba 4 250 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
5 Churros Docenas 40 24 960.00 960.00 960.00 960.00 960.00 960.00
6 Churros Docenas 20 60 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00
7 Jugo de lata Naturas Cajas 4 240 960.00 960.00 960.00 960.00 960.00 960.00
8 Jugo de lata Pajilla Cajas 4 168 672.00 672.00 672.00 672.00 672.00 672.00
9 Jugo de pepito Caja 4 168 672.00 672.00 672.00 672.00 672.00 672.00
10 Jabón ZIXX, Míster Max Caja 4 400 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00
11 Maseca del COMAL fardos 4 200 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00
12 Café indio y oro Bolsas 8 64 512.00 512.00 512.00 512.00 512.00 512.00
13 Autan Cajas 6 20 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00
14 Candelas Cajas 3 20 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00
15 Cal Bolsas 2 40 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00
16 Espagueti fardos 3 160 480.00 480.00 480.00 480.00 480.00 480.00
17 Frijoles Libras 50 15 750.00 750.00 750.00 750.00 750.00 750.00
18 Galletas Cajas 1 288 288.00 288.00 288.00 288.00 288.00 288.00
19 Bombón Bolsas 10 24 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00
20 Refrescos de 1.25 litro vidrio Cajas 40 240 9,600.00 9,600.00 9,600.00 9,600.00 9,600.00 9,600.00
21 Refrescos de 1.5 litro Cajas 10 180 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00
22 Refresco de 2 litros Cajas 5 240 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00
23 Refresco de 3 litros Cajas 5 312 1,560.00 1,560.00 1,560.00 1,560.00 1,560.00 1,560.00
24 Refresco medio litro vidrio Cajas 10 288 2,880.00 2,880.00 2,880.00 2,880.00 2,880.00 2,880.00
25 Jabón Limpiox traste Cajas 1 216 216.00 216.00 216.00 216.00 216.00 216.00
26 Jabón de olor Cajas 3 240 720.00 720.00 720.00 720.00 720.00 720.00
27 Pasta de tomate Cajas 2 120 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00
28 Bote de chile Docenas 2 144 288.00 288.00 288.00 288.00 288.00 288.00
29 Salsa inglesa Docenas 3 144 432.00 432.00 432.00 432.00 432.00 432.00
30 Hot Dog Libras 10 35 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00
31 Mortadela Libras 20 15 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00
32 Sopa instantánea Cajas 3 120 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00
33 Papel higiénico fardos 1 288 288.00 288.00 288.00 288.00 288.00 288.00
34 Pan Bolsas 40 24 960.00 960.00 960.00 960.00 960.00 960.00
35 Salsa de tomate Cajas 2 120 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00
36 Charamuscas de leche Unidad 300 3 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00
37 Charamuscas de fruta Unidad 300 2 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00
38 Presto barba Docenas 2 120 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00
39 Venta de sopas Unidad 1 600 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00
40 Venta de golosinas Unidad 1 2710 2,710.00 2,710.00 2,710.00 2,710.00 2,710.00 2,710.00
41 Cubitos Bolsas 8 75 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00
42 Especia cacera Ristras 20 24 480.00 480.00 480.00 480.00 480.00 480.00
43 Consomés Docenas 20 24 480.00 480.00 480.00 480.00 480.00 480.00
Total Ventas L 47,178.00 L 47,178.00 L 47,178.00 L 47,178.00 L 47,178.00 L 47,178.00
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11. ESTRUCTURA DE COSTOS
Unidad de Costo
No. Descripción Cantidad Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6
Medida Unitario
1 Manteca mazola en medias libraCajas 5 370 1,850.00 1,850.00 1,850.00 1,850.00 1,850.00 1,850.00
2 Azúcar en libras fardos 4 200 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00
3 Huevos Cartones 24 70 1,680.00 1,680.00 1,680.00 1,680.00 1,680.00 1,680.00
4 Arroz Progreso en libras Arroba 4 230 920.00 920.00 920.00 920.00 920.00 920.00
5 Churros Docenas 40 20 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00
6 Churros Docenas 20 50 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
7 Jugo de lata Naturas Cajas 4 180 720.00 720.00 720.00 720.00 720.00 720.00
8 Jugo de lata Pajilla Cajas 4 130 520.00 520.00 520.00 520.00 520.00 520.00
9 Jugo de pepito Caja 4 125 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00
10 Jabón ZIXX, Míster Max Caja 4 330 1,320.00 1,320.00 1,320.00 1,320.00 1,320.00 1,320.00
11 Maseca del COMAL fardos 4 165 660.00 660.00 660.00 660.00 660.00 660.00
12 Café indio y oro Bolsas 8 45 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00
13 Autan Cajas 6 15 90.00 90.00 90.00 90.00 90.00 90.00
14 Candelas Cajas 3 15 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00
15 Cal Bolsas 2 20 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00
16 Espagueti fardos 3 100 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00
17 Frijoles Libras 50 12 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00
18 Galletas Cajas 1 240 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00
19 Bombón Bolsas 10 20 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00
20 Refrescos de 1.25 litro vidrioCajas 40 200 8,000.00 8,000.00 8,000.00 8,000.00 8,000.00 8,000.00
21 Refrescos de 1.5 litro Cajas 10 150 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00
22 Refresco de 2 litros Cajas 5 200 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
23 Refresco de 3 litros Cajas 5 260 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00
24 Refresco medio litro vidrio Cajas 10 260 2,600.00 2,600.00 2,600.00 2,600.00 2,600.00 2,600.00
25 Jabón Limpiox traste Cajas 1 150 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00
26 Jabón de olor Cajas 3 170 510.00 510.00 510.00 510.00 510.00 510.00
27 Pasta de tomate Cajas 2 95 190.00 190.00 190.00 190.00 190.00 190.00
28 Bote de chile Docenas 2 80 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00
29 Salsa inglesa Docenas 3 80 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00
30 Hot Dog Libras 10 23 230.00 230.00 230.00 230.00 230.00 230.00
31 Mortadela Libras 20 13 260.00 260.00 260.00 260.00 260.00 260.00
32 Sopa instantánea Cajas 3 85 255.00 255.00 255.00 255.00 255.00 255.00
33 Papel higiénico fardos 1 190 190.00 190.00 190.00 190.00 190.00 190.00
34 Pan Bolsas 40 20 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00
35 Salsa de tomate Cajas 2 80 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00
36 Charamuscas de leche Unidad 300 2 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00
37 Charamuscas de fruta Unidad 300 1 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00
38 Presto barba Docenas 2 85 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00
39 Materia prima de sopas Unidad 1 300 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00
40 Materia prima de golosina Unidad 1 1300 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00
41 Cubito Bolsas 8 60 480.00 480.00 480.00 480.00 480.00 480.00
42 Especia cacera Ristras 20 10 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00
43 Consomés Docenas 20 20 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00
44 Agua Potable Mensual 1 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00
45 Energía Eléctrica Mensual 1 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00
46 Mano de obra Mensual 1 1,400.00 1,400.00 1,400.00 1,400.00 1,400.00 1,400.00 1,400.00
Total Costos Produccion L 35,840.00 L 35,840.00 L 35,840.00 L 35,840.00 L 35,840.00 L 35,840.00
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Unidad de Costo
No. Descripción Cantidad Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6
Medida Unitario
1 Permiso de Operación Mensual 1 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
2 Transporte Semanal 4 50.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00
3 Depreciacion del Equipo Mensual 1 779.63 779.63 779.63 779.63 779.63 779.63 779.63
Total Gastos Operativos L 1,079.63 1,079.63 1,079.63 1,079.63 1,079.63 1,079.63
Resumen Financiero
VENTAS MENSUALES 47,178.00 100.00%
COSTOS MENSUALES (VARIABLES) 35,840.00 76%
GASTOS MENSUALES (FIJOS) 1,080 2.29%
UTILIDAD NETA L. 10,258.38 21.74%
Resumen Financiero
de Ventas Totales
COSTOS
MENSUALES
(VARIABLES)
22% GASTOS
2% MENSUALES
(FIJOS)
76% UTILIDAD NETA
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12. PLAN DE INVERSIÓN
*Ver nota
ACTIVOS FIJOS
Fuente de
No. Descripción Unidad de Medida Cantidad Costo Unitario Costo total
financiamiento
1 Estantes de metal grande CAPITAL SEMILLA Unidad 2 5,000 L 10,000.00
2 Mesa grande de madera CAPITAL SEMILLA Unidad 1 4,000 L 4,000.00
3 Sillas plásticas mega CAPITAL SEMILLA Unidad 10 250 L 2,500.00
4 Vitrina pequeña CAPITAL SEMILLA Unidad 1 3,000 L 3,000.00
5 Freezer Blanco de 15 pies GRS CAPITAL SEMILLA Unidad 1 16,000 L 16,000.00
6 Estufa industrial con chimbo CAPITAL SEMILLA Unidad 1 8,000 L 8,000.00
Sub total L. 43,500.00
CAPITAL DE TRABAJO
Fuente de
No. Descripción Unidad de Medida Cantidad Costo Unitario Costo total
financiamiento
1 Manteca mazola en medias libra APORTACIONES Cajas 5 370 L 1,850.00
2 Azúcar en libras APORTACIONES fardos 4 200 L 800.00
3 Huevos APORTACIONES Cartones 24 70 L 1,680.00
4 Arroz Progreso en libras APORTACIONES Arroba 4 230 L 920.00
5 Churros APORTACIONES Docenas 40 20 L 800.00
6 Churros APORTACIONES Docenas 20 50 L 1,000.00
7 Jugo de lata Naturas APORTACIONES Cajas 4 180 L 720.00
8 Jugo de lata Pajilla APORTACIONES Cajas 4 130 L 520.00
9 Jugo de pepito APORTACIONES Caja 4 125 L 500.00
10 Jabón ZIXX, Míster Max APORTACIONES Caja 4 330 L 1,320.00
11 Maseca del COMAL APORTACIONES fardos 4 165 L 660.00
12 Café indio y oro APORTACIONES Bolsas 8 45 L 360.00
13 Autan APORTACIONES Cajas 6 15 L 90.00
14 Candelas APORTACIONES Cajas 3 15 L 45.00
15 Cal APORTACIONES Bolsas 2 20 L 40.00
16 Espagueti APORTACIONES fardos 3 100 L 300.00
17 Frijoles APORTACIONES Libras 50 12 L 600.00
18 Galletas APORTACIONES Cajas 1 240 L 240.00
19 Bombón APORTACIONES Bolsas 10 20 L 200.00
20 Refrescos de 1.25 litro vidrio APORTACIONES Cajas 40 200 L 8,000.00
21 Refrescos de 1.5 litro APORTACIONES Cajas 10 150 L 1,500.00
22 Refresco de 2 litros APORTACIONES Cajas 5 200 L 1,000.00
23 Refresco de 3 litros APORTACIONES Cajas 5 260 L 1,300.00
24 Refresco medio litro vidrio APORTACIONES Cajas 10 260 L 2,600.00
25 Jabón Limpiox traste APORTACIONES Cajas 1 150 L 150.00
26 Jabón de olor APORTACIONES Cajas 3 170 L 510.00
27 Pasta de tomate APORTACIONES Cajas 2 95 L 190.00
28 Bote de chile APORTACIONES Docenas 2 80 L 160.00
29 Salsa inglesa APORTACIONES Docenas 3 80 L 240.00
30 Hot Dog APORTACIONES Libras 10 23 L 230.00
31 Mortadela APORTACIONES Libras 20 13 L 260.00
32 Sopa instantánea APORTACIONES Cajas 3 85 L 255.00
33 Papel higiénico APORTACIONES fardos 1 190 L 190.00
34 Pan APORTACIONES Bolsas 40 20 L 800.00
35 Salsa de tomate APORTACIONES Cajas 2 80 L 160.00
36 Charamuscas de leche APORTACIONES Unidad 300 2 L 600.00
37 Charamuscas de fruta APORTACIONES Unidad 300 1 L 300.00
38 Presto barba APORTACIONES Docenas 2 85 L 170.00
39 Materia prima de sopas APORTACIONES Unidad 1 300 L 300.00
40 Materia prima de golosina APORTACIONES Unidad 1 1300 L 1,300.00
41 Cubito APORTACIONES Bolsas 8 60 L 480.00
42 Especia cacera APORTACIONES Ristras 20 10 L 200.00
43 Consomés APORTACIONES Docenas 20 20 L 400.00
Sub total L. 33,940.00
CAPITAL SEMILLA
13.5
MAQUINARIA Y EQUIPOS PRODUCCION
Fuente de
No. Descripción Unidad de Medida Cantidad Costo Unitario Costo total
financiamiento
1 Freezer Blanco de 15 pies GRS CAPITAL SEMILLA Unidad 1 16,000 L 16,000.00
2 Estufa industrial con chimbo CAPITAL SEMILLA Unidad 1 8,000 L 8,000.00
Sub total L. 24,000.00
16