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1. LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA
Jérez de Marquesado está situado en el Marquesado del Zenete, uno de las altiplanicies
más elevadas de la Península Ibérica, con una altitud media superior a los mil metros.
Los primeros pobladores de Jérez del Marquesado pertenecían a la Cultura del Argar.
Los restos más antiguos hallados son del Neolítico, en el Peñón de Alrutan, donde
también se han encontrado vestigios ibéricos del siglo III a.C. Su pasado,
mayoritariamente árabe, está presente en sus sinuosas calles y plazas de ventanales y
balcones ajardinados de geranios en flor, donde destacan la iglesia parroquial, del siglo
XVI, de estilo mudéjar, y los restos de un castillo árabe, del que se conservan varias
torres.
Situado en el Parque Natural de Sierra Nevada, su término municipal presenta paisajes
de gran belleza. El refugio Postero Alto, situado a 1.880 metros de altitud es el punto
de partida para excursiones de alta montaña en Sierra Nevada. De menor dificultad
resulta el sendero que lleva a las minas de Santa Constanza y al Molino de los Regas.
También recomendable es el paseo hasta el área recreativa de La Tizná, situado a 12
kilómetros de la población, en el Barranco de Alcázar. A ella se accede por una pista
forestal rodeada de castaños.
Jérez del Marquesado es famoso por sus encierros y corridas de toros.
HISTORIA
Jérez de Marquesado fue levantado sobre un asentamiento anterior llamado Mecina,
lugar que estaba relacionado con la abundancia de agua ya que desde el siglo XII y
durante algún tiempo tuvo varios baños públicos y además abasteció a Guadix. Por
aquel entonces llamada Xeris, cultivaba sobre todo la vid y era una alquería bastante
poblada y fértil. También se construyó una fortaleza para el cadí (juez) de Wadias
(Guadix), la cual solía ocupar como residencia de verano. En este lugar se refugiaron
parte de los accitanos huidos tras la conquista de la ciudad. Después sufrió las
consecuencias de la represión y expulsión que siguió al levantamiento de los moriscos.
Posteriormente fue repoblado por gallegos, asturianos, castellanos y leoneses.
Gastronomía
Entre los platos que destacan de la gastronomía jerezana se encuentran el rin ran de
bacalao, las migas de pan y harina con papas y la olla de habas. También se pueden
degustar, en dependencia de la época del año, sus embutidos o perniles.
http://www.turgranada.es/alojamiento/los-castanos-5220/
http://www.turgranada.es/alojamiento/molino-santa-Agueda-5645/
El Refugio de Postero Alto está situado a 1.900 metros de altitud, dentro del Parque Nacional de
Sierra Nevada, bajo el Picón de Jerez (3.088 m). Esta instalación deportiva de alta montaña
cuenta con facilidades de alojamiento en 7 habitaciones y una capacidad de 65 plazas en litera
individual, servicio de comedor, bar y economato, agua caliente, mantas, sábanas de un solo
uso, calefacción en todos los dormitorios y salones comunes. Conexión WIFI gratuita.
http://refugioposteroalto.es/
DONDE COMER
Los Cortijillos
DATOS BÁSICOS
Tipo de cocina: Carnes, Tradicional española
Región: Guadix y El Marquesado
Localidad: Jérez del Marquesado
Dirección: Ctra. de Lanteira s/n
Código Postal: 18518
Contacto:
Teléfono: 958 672172
Ficha técnica:
3. No está homologado.
4. Señalización existente y estado de la misma.
5. Necesidades
6. Calendario de ejecución(como max. Del 1 de enero al 31 de diciembre año natural)
7. Presupuesto total del proyecto ( base imponible e IVA) desglosando conceptos.
8. Compromiso de mantenimiento.