Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Modulo de Balance PDF
Modulo de Balance PDF
Autor:
PhD. Qco. ORIOL JIMÉNEZ SILVA
BOGOTÁ
2012
1
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
ÍNDICE DE CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCIÓN GENERAL 8
BIBLIOGRAFÍA 186
3
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
ÍNDICE DE TABLAS
Pág.
4
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
ÍNDICE DE FIGURAS
Pág.
5
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Figura 24. Diagrama de fases del H2O y CO2 (no a escala). 114
Figura 25. Diagrama de pistón movil. 114
Figura 26. Esquema de un sistema liquido-vapor en las distintas fases del
proceso. 115
Figura 27. Equilibrios vapor - líquido para una mezcla binaria (las líneas
punteadas indican las composiciones en equilibrio). 117
Figura 28. Transformación de una mezcla parcialmente saturada de vapor de
agua-aire en una mezcla saturada conforme se reduce la temperatura. 120
Figura 29. Gas parcialmente saturado, con el agua y el aire separados
conceptualmente. 121
Figura 30. Energía potencial. 126
Figura 31. Representación de trabajo. 128
Figura 32. Gas parcialmente saturado, con el agua y el aire separados
conceptualmente. 129
Figura 33. Sistema cerrado. 130
Figura 34. Sistema abierto. 134
Figura 35. Sistema de reacción general. 162
6
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
7
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
INTRODUCCIÓN GENERAL
En los últimos años, el aumento significativo de la conciencia por la protección del medio
ambiente, ha puesto de manifiesto la necesidad de que todos los sectores productivos,
concentren esfuerzos en controlar y reducir sus participaciones en las acciones que
contribuyen a dañar al medio ambiente, dada la limitada capacidad de soporte de nuestro
planeta. Esta nueva forma de producir, sin frenar el desarrollo y sin comprometer la
sostenibilidad, necesita incorporarse por todo el colectivo afectado (sector productivo,
usuario final), para en conjunto dar respuestas satisfactorias en la forma de actitudes más
respetuosas con el entorno ambiental y que el resultado de ese esfuerzo se transforme en
valores culturales para conducir a todos hacia una convivencia comprometida con un
futuro sostenible.
Una forma de evaluar las interrelaciones que ocurren en un proceso productivo o sistema
natural, es mediante su estructuración, de tal forma que se representen todos los pasos
constituyentes del mismo, es decir desde su inicio hasta su fin. Este procedimiento
constituye en los procesos de ingeniería, una práctica recomendable para realizar estudios
donde se precise una visión holística del comportamiento integral del sistema o proceso,
principalmente con objeto de definir aspectos técnicos, económicos o medioambientales.
En general, estos estudios se concentran en el balance del proceso a través de los flujos
de entrada (materia o energía) y los flujos de salida (productos, coproductos y residuos)
de cada unidad de proceso o del sistema, y, en función de los objetivos propuestos y de
los intereses iniciales, los resultados serán aprovechados en diferentes fines: cambio de
tecnología, estrategia de mercadeo, minimización de impactos ambientales, optimización
de recursos, etc.
De esta forma con el desarrollo de este módulo se pretende exponer las bases de los
balances de materia y energía y su utilidad para el análisis de los procesos naturales e
industriales que suelen presentarse en los estudios de impacto ambiental, en el cual se
busca identificar los aspectos clave en los que se basan dichos balances. Otro de los
objetivos de este módulo es proporcionar al estudiante la habilidad para realizar cálculos
de balance de masa para numerosas situaciones y sistemas. El curso también pretende
conectar el conocimiento y las habilidades adquiridas por el estudiante en los primeros
cursos de la enseñanza de la ingeniería, de tal manera que se fortalezca la capacidad del
estudiante para resolver problemas propios de su profesión aplicados a brindar soluciones
validas medioambientalmente hablando. Las tareas de grupo y seminarios tienen como
objetivo desarrollar las habilidades comunicativas de los estudiantes y su capacidad para
cooperar a nivel profesional. De igual forma, las visitas de estudio ilustran cómo los
contenidos teóricos de la asignatura son utilizadas por los ingenieros en el diario vivir de
su profesión y por lo tanto tienen como objetivo inspirar a los estudiantes.
8
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
En la Unidad 3, se presentarán los fundamentos básicos de los balances, las clases y los
cálculos, necesarios para realizar balances de energía y balances de materia y energía
combinados. En el último capítulo del módulo se presentan diferentes aplicaciones de
balances de materia y energía en sistemas ambientales (combustión, ingeniería de
residuos sólidos, tratamiento de aguas, industria y medio ambiente), que pueden ser de
gran utilidad para el desarrollo profesional de los estudiantes.
9
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
UNIDAD 1
Nombre de la
REFERENTES E INTRODUCCIÓN AL BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA
Unidad
CAPÍTULO 1 INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS AMBIENTALES Y SU PROBLEMÁTICA
10
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Superpoblación y desigualdades
El incremento del efecto invernadero
Destrucción de la capa de ozono
Humanización del paisaje
Preservación de la biodiversidad
La erosión, la desertización y la destrucción de la selva
11
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Y a escala local:
El sistema productivo
El agua
Los residuos domésticos
Suministro energético
El sistema de transportes
Visto de esta forma, el mayor desafío que enfrenta la humanidad en la edad moderna es la
preservación del planeta tierra como un lugar hospitalario para la vida humana y para
todas las otras formas de vida. Por medio de su propio ingenio y las herramientas que han
desarrollado durante siglos, los seres humanos han encontrado muchas maneras de
explotar la tierra y sus recursos. El resultado ha sido una acumulación de riqueza y
bienestar material. Esta prosperidad, medida principalmente en términos de bienes
materiales, ha cobrado un precio alto. El agua se ha contaminado, la calidad del aire se ha
deteriorado tanto que se ha vuelto peligrosa para la salud humana, los residuos se han
dispersado en la tierra o han sido enterrados en ella, dejando legados de veneno para las
generaciones futuras. Y los recursos de la tierra, ya sean minerales, agua, tierra para
cultivos, bosques y combustibles fósiles, entre otros, han disminuido seriamente o han
sido dañados a un grado alarmante en un periodo muy corto de tiempo.
Si se admite que las ciencias ambientales tienen sus raíces en las ciencias naturales, y que
las formas más rudimentarias de generalización acerca de los procesos naturales son tan
antiguas como las civilizaciones, entonces las ciencias ambientales son muy antiguas. Sin
embargo, no fue hasta la segunda mitad del siglo pasado, que se empezó a mencionar a
las ciencias ambientales en diferentes publicaciones especializadas y el término adquirió
un carácter más relevante en el estudio de las ciencias naturales e ingeniería.
Para bien o para mal, el ambiente en el que todos los seres humanos deben vivir se ha
visto afectado irreversiblemente por la tecnología. El aire, el agua, la tierra, la vida y la
tecnología están fuertemente interconectados como se muestra en la Figura 1. De cierta
manera esta figura esboza la relación que existe en los balances de materia y energía
entre una y otra esfera ambiental aquí ilustradas.
Figura 1. Ilustración de las interacciones existentes entre las cinco esferas ambientales.
Para tener una idea más amplia acerca de las ciencias ambientales lea el documento que
se encuentra en el siguiente [Enlace]
14
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
La historia de la ingeniería como término, no es muy larga pero si muy compleja, una gran
parte de la tecnología que se conoce hoy en el mundo fue desarrollada en Europa desde
finales de la Edad Media y posteriormente durante la Revolución Industrial, en los siglos
XVIII, XIX y XX. Para corroborar esta afirmación, basta recordar cuándo y dónde surgieron
y crecieron la tecnología del trabajo y el uso de la madera, las primeras máquinas
elementales como el cabrestante y el torno, la tecnología minera, la metalurgia química y
física, la hidráulica, la siderurgia, el vapor, los ferrocarriles, la arquitectura naval, los
motores de combustión interna, la electricidad, el automóvil, la tecnología química
pesada, etc. Fue en Inglaterra, Alemania y Francia donde primero se configuró y se
reconoció la profesión de ingeniero como la persona dedicada al estudio y al manejo de
los ingenios, es decir de las máquinas de todo tipo.
Las ciencias que utiliza la ingeniería en sus varias ramas y denominaciones son muchas,
pero pueden dividirse en cuatro grandes grupos:
15
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Recordemos que la ingeniería ambiental es un área y rama de las ciencias ambientales que
se basa en el diseño, la aplicación, y la gestión de procesos, productos y servicios
tecnológicos para la prevención, el control y remedio de problemas de degradación
ambiental; para el desarrollo del uso sustentable de recursos naturales en procesos
productivos y de consumo, teniendo siempre como prioridad la excelente calidad de vida
en nuestro entorno.
16
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Mackenzie (2004), señala ejemplos claros de cómo interactúan las ciencias ambientales y
la ingeniería a través de las profesiones, científicos e ingenieros ambientales, uno de ellos
menciona lo siguiente:
A principios del siglo XX se construyo una presa para almacenar agua de enfriamiento en
una central eléctrica. No se consideró el impacto de la presa sobre el oxígeno en el río, ni
sobre su capacidad de sostener la vida de peces. No se tuvo en cuenta la migración de los
salmones. Para remediar el problema, los científicos y los ingenieros ambientales
diseñaron una escalera para peces, que no sólo les proporcionó un medio para rodear la
presa, sino que también aireó el agua y aumentó su oxígeno disuelto. Los científicos
ambientales proporcionaron el conocimiento de la profundidad del agua y la altura de los
escalones que podrían remontar los peces. Los ingenieros ambientales determinaron los
requisitos estructurales del desvío para permitir el flujo de agua suficiente que rodearía la
presa y proporcionaría la profundidad suficiente.
¿Podría usted, con sus conocimientos básicos de ingeniería y ciencias ambientales citar y
explicar otros dos ejemplos de cómo trabajan juntos los ingenieros y los científicos
ambientales?
Para poder hablar de sistemas ambiental debemos señalar que un sistema es un conjunto
de elementos y las interrelaciones entre ellos, en el que interesa considerar
fundamentalmente el comportamiento global. En un sistema se comprueba que el todo es
más que la suma de sus partes; así por ejemplo, un televisor montado es más complejo
que sus partes sueltas (cables, tornillos, pantalla, etc.), ya que sueltas carecen de función.
Si sólo me fijo en sus elementos carece de significado y no se puede explicar el fenómeno.
Las interacciones entre los elementos del sistema ponen de manifiesto las llamadas
propiedades emergentes que surgen del comportamiento global.
Un sistema será del tamaño y complejidad que determine el observador que lo quiere
observar, así por ejemplo, una célula es un sistema donde sus elementos (núcleo,
membrana, citoplasma, orgánulos) interrelacionan entre sí para mantener su función. Un
individuo también se puede considerar un sistema donde sus elementos (huesos,
músculos, vasos sanguíneos, nervios) interrelacionan entre sí para mantener su función y
la vida. Un bosque sería otro ejemplo de sistema donde sus elementos (plantas, hongos,
ríos, charcos, animales, microorganismos, aire) interrelacionan entre sí para mantener el
funcionamiento del bosque.
Nuestro planeta se puede concebir como un sistema termodinámico que recibe energía
concentrada del sol, realiza un trabajo y emite al espacio exterior energía degradada en
17
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
La atmósfera se puede definir como la envoltura de gases que rodea la Tierra. Se formó
por la desgasificación que sufrió el planeta durante su proceso de enfriamiento desde las
primeras etapas de su formación (al bajar la temperatura muchas sustancias que estaban
gaseosas pasaron a líquido o sólido). A esto hay que añadir grandes cantidades de gases y
polvo emitidos por los volcanes y los cambios a lo largo del tiempo, por causa de los seres
vivos que aportaron O2 y N2 y disminuyeron la concentración de CO2 y, cómo no, los
cambios actuales provocados por las actividades humanas que aumentan el CO2 mediante
la quema de combustibles fósiles y la deforestación.
18
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Alejándose de la geosfera, la atmósfera es una capa fluida de unos 10000 km, formada por
gases, líquidos y sólidos en suspensión. La atmósfera es parte importante de lo que hace
posible que la Tierra sea habitable. Bloquea y evita que algunos de los peligrosos rayos del
Sol lleguen a Tierra. Atrapa el calor, haciendo que la Tierra tenga una temperatura
agradable. Y el oxígeno presente en nuestra atmósfera es esencial para la vida. La
atmosfera actúa como frontera activa con el espacio exterior y es responsable de gran
parte de la transformación de energía solar en trabajo.
La geosfera es la parte sólida de la Tierra y está formada por rocas y minerales, engloba la
corteza continental, de entre 20 y 70 km de espesor, y la corteza oceánica o parte
superficial del manto consolidado, de unos 10 km de espesor. Se presenta dividida en
placas tectónicas que se desplazan lentamente sobre la astenosfera, capa de material
fluido que se encuentra sobre el manto superior. La corteza terrestre compuesta de
minerales basados en silicatos, es la parte de la geosfera que está disponible para
interactuar con los demás sistemas ambientales de la tierra y que es accesible a los seres
humanos. En la corteza terrestre se encuentra el suelo que sostiene el crecimiento de las
plantas, base del alimento para todos los organismos vivos que la habitan.
La biosfera está compuesta por todos los organismos vivientes. En su mayor parte, estos
organismos viven en la superficie de la geosfera, en el suelo o justamente debajo de la
superficie del mismo. En la hidrosfera también se concentran grandes poblaciones de
organismos. No obstante, la biosfera puede ser considerada como una capa muy delgada
en la inter-fase entre la geosfera y la atmosfera. En la geosfera interacciona con los demás
sistemas ambientales por medio de los ciclos biogeoquímicos a través de los cuales
circulan elementos y nutrientes como el oxígeno, el nitrógeno y el carbono.
19
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Los ecosistemas pueden definirse adicionalmente como sistemas en los cuales fluye la
materia. Esta también sale de los ecosistemas. La entrada y la salida de materia de los
ecosistemas, es pequeña si esta es comparada con la cantidad de la propia materia que
fluye en el ecosistema. Si se piensa en un lago como ecosistema, la materia fluye hacia él
en forma de dióxido de carbono que se disuelve en el agua; nutrientes, que se lixivian del
suelo y sustancias químicas que provienen de los ríos o riachuelos que lo alimentan. En el
lago la materia fluye de un organismo vivo a otro en la forma de alimento, material
excretado o gases respiratorios.
Bosques tropicales de hoja ancha: los bosques tropicales o selvas se caracterizan por
vegetaciones leñosas de más de cinco metros de altura, altísima diversidad y densidad de
flora y fauna. Bosques básales secos y muy secos. Entre 0 y 1.000 msnm, en climas que
20
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Bosques submontanos (subandinos). Bajo este nombre se agrupan todos los bosques que
se desarrollan entre los 1.000 y 2.000 msnm. Ubicados en las laderas de los Andes, la
sierra nevada de Santa Marta y la serranía de la Macarena.
Bosques montanos (andinos). Se encuentran entre los 2.000 y 2.700 msnm; son bosques
bajos, de 25 m o más bajos. Han sido bosques muy alterados por la ganadería de tierra
fría. Los bosques montanos se caracterizan por tener un clima benigno, con abundancia de
recursos, generador del recurso del agua y albergan el 78 % de la población actual del
país. Muchos de los ingenieros de las ciencias ambientales tienen la responsabilidad de
proteger los ecosistemas y la vida que existe de ellos. Aunque los ecosistemas cambian
naturalmente, la actividad humana acelera el proceso natural en diversos grados (con
respecto al tiempo). Actividades aparentemente inocuas o favorables pueden causar
desorden en el ambiente. Por ejemplo, aunque las actividades agrícolas en gran escala
permitan la producción de alimentos baratos para alimentar a millones de persones,
pueden causar el paso de plaguicidas, fertilizantes, dióxido de carbono y otros gases de
invernadero al ambiente. Las plantas hidroeléctricas se consideran una fuente limpia y
renovable de energía. Sin embargo, la construcción de presas tiene efectos nocivos en los
ecosistemas ribereños, ya que reduce en forma significativa la población de peces,
además de causar la erosión del suelo y la disminución de la vegetación cuando se deja
salir mucha agua.
Bosques montanos altos (altoandinos). Se encuentran entre los 2.700 msnm y los 3.200
msnm, en condiciones favorables. Son bosques bajos, muy densos e importantes en el
ciclo hidrológico. Actualmente, se encuentran en riesgo por el uso agropecuario.
Bosques inundables o aluviales. Se desarrollan a lo largo de ríos e incluyen los bosques de
vega y de galería de sabanas y selvas. En especial, se encuentran en la Orinoquía y
Amazonia. Alcanzan alturas de hasta 20 m.
21
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Los manglares reciben este nombre ciertos bosques cenagosos que rodean muchas costas
en las regiones tropicales y subtropicales. En nuestro país se encuentran tanto en la costa
atlántica como en la pacífica. Los manglares, como su nombre lo indica, están constituidos
por diversas especies de mangles, que son árboles y arbustos altamente resistentes a la
salinidad del agua de mar y que se caracterizan por tener unas raíces muy largas y
enmarañadas, que sobresalen de la superficie pantanosa a manera de zancos. Estas raíces
retienen buena parte de los nutrientes arrastrados por los ríos. Por tanto del piso de los
manglares es un lodo enriquecido que propicia la proliferación de una gran variedad de
especies animales entre los que se encuentran caimanes, tortugas, cangrejos peces, aves,
ostras, serpientes, esponjas y langostas. Además de servir de abrigo a esta fauna tan
variada, los manglares sirven para proteger las costas de la excesiva erosión que provocan
las tormentas tropicales.
Muchos países han promulgado leyes para proteger especies de la extinción, en Estados
Unidos se promulga la ley de importancia en la protección de los ecosistemas y de las
plantas y animales que viven en ellos es la National Environmental policy de 1969. La
National Environmental policy es significativa en el sentido de que su redacción justifica la
protección del ambiente sobre bases estéticas, culturales y éticas. El congreso
22
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Los elementos químicos que integran el medio natural, se han creado a través de una
serie de transformaciones acumulativas y evolutivas, proceso que comenzó mucho antes
de que el hombre apareciera sobre la Tierra, influyendo sobre la naturaleza y creación de
su medio geográfico actual. Los elementos del ambiente que integran la biota, circulan en
forma más o menos continua dentro del ecosistema y permiten cumplir con el flujo
energético que da permanencia a la biosfera.
El medio natural se compone de diversos fenómenos, que las ciencias geográficas han
ordenado de la siguiente manera: relieve, minerales y rocas, clima, agua, atmósfera,
tiempo, corteza terrestre y seres vivos. Todos estos factores interactúan
simultáneamente, influyendo directa o indirectamente sobre los demás, formando parte
de un todo complejo.
23
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
compuesto químico tiene su propio y único ciclo, pero todos los ciclos tienen
características en común:
Los reservorios son aquellas partes del ciclo donde el compuesto químico se encuentra en
grandes cantidades por largos períodos de tiempo. Los fondos de recambio son aquellas
partes del ciclo donde el compuesto químico es mantenido por cortos períodos. Este
período de tiempo se denomina tiempo de residencia. Como ejemplo podemos citar que
los océanos son reservorios de agua, y las nubes son fondos de recambio. En el océano el
agua permanece por cientos de años y en las nubes el tiempo de residencia no supera
unos cuantos días.
La comunidad biótica incluye todos los organismos vivos. Esta comunidad puede servir
como un fondo de recambio y también sirven para mover elementos químicos de un
estado del ciclo a otro. Por ejemplo, los árboles toman el agua del suelo y la evaporan a la
atmósfera. La energía para la mayoría de las trasformaciones de los compuestos químicos
es provista tanto por el sol como por el calor liberado por la tierra.
Los diversos ciclos de los nutrientes entran en estrecha interacción dentro del ecosistema.
Como ejemplo basta citar que, en la información de ciertos compuestos como el fosfato
férrico, el fósforo pasa de un estado insoluble a otro soluble, con lo cual queda a
disposición de los organismos del ecosistema. El ingreso de los diversos elementos a los
ecosistemas ocurre principalmente a través de la atmósfera, vía deposición o
asentamiento (seca y húmeda) o por fijación biológica activa (CO2 y nitrógeno), que
contribuye en forma importante al ciclo biogeoquímico. Los aportes de nutrientes de
origen geológico al sistema provienen de la meteorizacíon de minerales, los cuales ejercen
un rol considerable sobre la fertilidad del suelo y procesos bióticos en el ecosistema.
Los seres vivos están formados por elementos químicos, fundamentalmente por oxígeno,
hidrógeno, carbono y nitrógeno que, en conjunto, suponen más del 95% de peso de los
seres vivos. El resto de los elementos son fósforo, azufre, calcio, fierro y potasio; aunque
estos elementos se encuentran presentes en cantidades muy pequeñas, algunos de ellos
muy importantes para el metabolismo de muchos organismos vivos. Estos elementos
también se encuentran abióticamente, y están acumulados en depósitos. Así, existen
diversos elementos y compuestos en la atmósfera, como O2, N2 y CO; en el suelo H2O,
nitratos, fosfatos y otras sales; y en las rocas fosfatos, carbonatos y silicatos, entre otros.
Estos equilibrios de elementos y sustancias entre los componentes bióticos y abióticos
corresponden a los ciclos biogeoquímicos. Como ejemplo podemos señalar al ciclo del
agua, ver figura 2.
24
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Fuente: http://ga.water.usgs.gov/edu/watercyclespanish.html
Cuando estos ciclos se ven afectados ya sea por la introducción de una especie totalmente
ajena o en mayor concentración en el ciclo, o como consecuencia de la actividad humana
que da como resultado una alteración nociva del estado natural del medio causando
inestabilidad, desorden daño o malestar en un ecosistema, en un medio físico o en los
seres vivos, se denomina contaminación. El contaminante puede ser una sustancia
química, energía (como sonido, calor, o luz), o incluso genes. A veces el contaminante es
una sustancia extraña, o una forma de energía, y otras veces una sustancia natural.
25
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Haga click en los siguientes enlaces para profundizar en los temas de ciclo del agua y
bioacumulación
26
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Como es bien sabido, en los procesos intervienen una cantidad de variables que deben ser
analizadas, interpretadas, manipuladas, etc. con el fin de comprender que factores
intervienen, qué materias primas se utilizan, en qué cantidad, bajo qué condiciones,
cuáles productos se generan, qué desechos se producen, qué cantidad de energía se
requiere para que el proceso se lleve a cabo, etc. El papel del ingeniero, en este orden de
ideas es identificar todas estas variables y operarlas adecuadamente a través de los
balances de materia y energía para poder llevar a cabo de manera óptima el proceso
productivo, disminuir desperdicios, aumentar las eficiencias, utilizar de mejor manera la
energía, diseñar o seleccionar equipos y para poder adentrarse en cálculos más complejos
relacionados con las Operaciones Unitarias. En este capítulo, se trataran los temas de
unidades y conversión, algunas variables utilizadas en el diseño, construcción y puesta en
marcha de sistemas de producción, como lo pueden ser: unidades de concentración
(porcentaje en masa, molaridad, normalidad, etc.); unidades de diseño (volumen, la
temperatura, la presión, etc.). Finalmente, en la última lección de este capítulo se
establecerán las condiciones para seleccionar la base de cálculo más adecuada para la
resolución de problemas de balance materia y energía.
Una unidad de medida, es una magnitud particular definida y adoptada por convención,
con la cual se comparan las otras magnitudes de la misma naturaleza para expresar
cuantitativamente su relación con esta magnitud, de igual forma y para los mismo fines
una cantidad medida o contada tiene un valor numérico y en la mayoría de los cálculos
esta se convierte en una herramienta útil y esencial para escribir el valor y la unidad de
cada cantidad que aparece en una ecuación. Esta cantidad puede expresarse en términos
de cualquier unidad que tenga la dimensión apropiada. Así, cada vez que se haga
referencia a una dimensión significa que puede medirse, como la longitud, el tiempo, la
temperatura o que puede ser calculada sumando, restando multiplicando o dividiendo las
otras dimensiones.
Las unidades utilizadas para las mediciones científicas son las del sistema métrico como
se conoce Sistema internacional de unidades (SI), este se desarrolló en Francia a finales
del siglo XVIII y es utilizado en la mayoría de los países del mundo, tradicional mente el
sistema métrico ha sido el más común, sin embargo, en estados unidos has sido más
tradicional el manejo del sistema Ingles. Por ejemplo, la mayoría de los compuestos
comestibles enlatados y bebidas en los supermercados aparecen tanto en unidades
métricas como inglesas, para mayor comprensión las unidades principales del sistema
métrico se muestran en la tabla 1.
27
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Como complemento de estas unidades básicas, se derivan las unidades derivadas que
hacen parte del sistema internacional de unidades, las más utilizadas se presentan en la
tabla 2.
Tabla 2. Unidades derivadas del sistema internacional.
UNIDADES DERIVADAS
Equivalente en
Cantidad Física Nombre de Unidades Símbolo términos de las
unidades básicas
3 3
Volumen Litro Lol 0,001 m / 1000 cm
2
Fuerza Newton N 1 Kg.. m/s
2
Presión Pascal Pa 1 N/m
2 2 2
Energía, Trabajo Joule J 1 N.m = 1Kg..m /s
2 3
Potencia Watt W 1 J/s= 1 Kg.. m /s
Fuente: Brown, (2009).
De igual forma en el sistema métrico se utilizan prefijos para indicar fracciones decimales
o múltiplos de varias unidades, un ejemplo de ello se muestra en la tabla 3.
Tabla 3. Prefijos utilizados en el sistema internacional de unidades.
PREFIJOS MAS COMUNES QUE SE UTILIZAN EN EL SISTEMA METRICO
Prefijo Abreviatura Significado Ejemplo
9 9
Giga G 10 1 gigametro (Gm) = 1 x 10 m
6 6
Mega M 10 1 megametro (Mm) = 1 x 10 m
3 3
Kilo K 10 1 kilometro (Km) = 1 x 10 m
-1
Deci D 10 1 decímetro (dm) = 0,1 m
-2
Centi C 10 1 centímetro (cm) = 0,01 m
-3
Mili M 10 1 milímetro (mm) =0,001 m
a -6 -6
Micro µ 10 1 micrómetro (µm) = 1 x 10 m
-9 -9
Nano N 10 1 nanómetro (nm) = 1 x 10 m
-12 -12
Pico P 10 1 picometro (pm) = 1 x 10 m
-15 -15
Femto F 10 1 fentometro (fm) = 1 x 10 m
Fuente: Brown, (2009).
28
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Por otro lado muchas actividades científicas implican cálculos numéricos, pesar, medir,
preparar soluciones e infinitos cálculos, en la mayoría de los casos es necesario convertir
cantidades expresadas en ciertas unidades a otras y a este proceso se le conoce como
conversión de unidades, por lo cual nos referimos a la transformación de una cantidad
expresa en una cierta unidad de medida para luego ser expresado por otra equivalente en
el mismo sistema de unidades o no , esta conversión entre unidades no es difícil y se
maneja todos los días.
De cualquier forma la manera más sencilla de hacer los cálculos que implican unidades
diferentes es utilizando el método de análisis convencional, en el cual una cantidad
descrita con ciertas unidades se puede convertir en una cantidad equivalente con distintas
unidades por medio de un factor de conversión que expresa la relación entra unidades,
es decir:
Por ejemplo se sabe que 1 metro es igual a 39,37 pulgadas, esta relación se escribe como
fracción para poder ser planteada en forma de factor de conversión, ya sea en metros por
pulgada o en pulgadas por metro.
Si bien este, muchos otros factores de conversión son iguales a 1, ya que la cantidad
puesta en el numerador es equivalente en valor a la que se encuentra en el denominador,
es decir, al multiplicar por un factor de conversión es equivalente a multiplicar por 1, de
manera que el valor de la cantidad no varía.
29
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
puede escribir la altura en pulgadas y plantear una ecuación multiplicando la altura por el
factor de conversión en metros por pulgada:
La unidad “in” se cancela del lado izquierdo de la ecuación, ya que esta aparece tanto
arriba como debajo de la línea de división, entendiendo que la única unidad que
permanece es “m”. Para garantizar que el método del análisis dimensional de la respuesta
correcta es necesario que la ecuación planteada sea de manera que las unidades que no
se deseen se cancelen. Si la ecuación es planteada de otra manera, las unidades no se
cancelaran en forma apropiada y no se obtendrá la respuesta correcta.
En ocasiones muchos problemas pueden parecer complicados, pero por lo general todas
las dificultades se sortean si se analiza el problema en forma apropiada, para ello tenga en
cuenta:
La presión se define como la cantidad d fuerza que es ejercida sobre una unidad de área
de alguna sustancia. En el siglo XVIII Blas Pascal, científico francés describió dos principios
importantes acerca de la presión (leyes de Pascal); El primer principio advierte que la
presión es capaz de actuar en todas las direcciones de un volumen pequeño de fluido de
forma uniforme, por otro lado, El segundo principio enuncia que un fluido confinado por
fronteras sólidas, donde la presión actúa de manera perpendicular a la pared, en la figura
3 se ilustran estos dos principios
Cuando se conoce la cantidad de fuerza que se ejerce sobre un área dada, es posible
calcular la magnitud de la presión del fluido, utilizando la presión que representa la
segunda ley de Pascal.
30
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Figura 3. Representación de la presión actuando sobre un volumen pequeño de fluido de manera uniforme
y por todas las paredes (a) y dirección de la presión del fluido sobre las fronteras (b)
(a)
(b)
31
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Si se realiza una medición con una columna de mercurio como se ilustra en la figura 5, con
el recipiente abierto a la atmosfera, el dispositivo se llama barómetro, y la lectura de la
presión atmosférica recibe el nombre de presión barométrica.
Figura 5: Barómetro
En todos los dispositivos para medir la presión representados en las figuras xxx y bbb, el
fluido esta en equilibrio; es decir, se alcanza un estado de balance hidrostático en el que el
fluido del manómetro se estabiliza, y la presión ejercida sobre el fondo del tubo en “U” en
la parte del tubo abierta a la atmosfera o al vacío contrarresta exactamente la presión
ejercida sobre el fondo del tubo en “U” en la parte del tubo conectada al tanque de N 2. El
agua y el mercurio son fluidos indicadores que se usan comúnmente en los manómetros,
de modo que las lecturas se pueden expresar en “centímetros o pulgadas de agua”,
“centímetros o pulgadas de mercurio”, etc.
En cuanto a las unidades de presión, debemos tener presente tres sistemas comunes:
libras (fuerza) por pulgada cuadrada (psi), pulgadas de mercurio (pulg Hg) y pascales. Las
libras por pulgada cuadrada absolutas normalmente se abrevian “psia”, en tanto que
“psig” se refiere a libras por pulgada cuadrada manométricas, dos unidades que
usualmente son utilizadas para expresar la presión; en el caso de las demás unidades, se
32
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
debe tener cuidado de especificar claramente si son manométricas o absolutas. Hay otros
sistemas para expresar la presión; entre los sistemas de uso más comunes esta:
Cuando dos cuerpos son encontrados a distinta temperatura, y estos son puestos en
contacto, se produce una transferencia de energía, en forma de calor, desde el cuerpo
caliente al frio, esto se presenta hasta que la temperatura de ambos cuerpos sea igual, de
hecho, la temperatura es una propiedad física que determina la dirección del flujo del
calor.
Las escalas de temperatura que se utilizan por lo general en estudios científicos son
Celsius y Kelvin. La escala Celsius también es la escala cotidiana de temperatura en la
mayoría de los países del mundo, originalmente este se basó en la asignación de 0 °C al
punto de congelación del agua y de 100 °C a su punto de ebullición en el nivel del mar. La
escala Kelvin es la escala de temperatura del sistema internacional, con el tiempo la escala
Kelvin se basó en las propiedades de los gases, en esta escala el cero es la temperatura
más baja que puede alcanzarme, -273.15 °C, una temperatura a la que se le llama el cero
absoluto. Tanto al escala Celsius como la escala Kelvin tiene unidades del mismo tamaño,
es decir, un Kelvin tienen el mismo tamaño que un grado Celsius. De esta manera las
escalas Celsius y Kelvin se relacionan de la siguiente manera:
33
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
K = °C + 273.15
El punto de congelación del agua, 0 °C es 273.15 K, sin dejarlo a un lado, la escálala común
de temperatura en Estados Unidos es la escala Fahrenheit, la cual no es utilizada
generalmente en estudios científicos, sin embargo, en esta escala el agua se congela a 32
°F, y hierve a 212°F, de esta manera la escala Celsius y Fahrenheit se relacionan de la
siguiente manera:
Es por ello que cualquier tipo de proceso térmico se puede expresar a cualquier escala de
temperatura, según como sea necesario. Por ejemplo el punto de congelación y de
ebullición del agua, así como la temperatura normal del cuerpo humano se puede
expresar en cada una de las escalas así:
Si bien para muchos la materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el
espacio, es posible decir que la masa es la cantidad de materia que tiene un objeto,
ahora, el sistema que abarca el concepto de Masa, es el sistema inglés y sus unidades son,
normalmente, los gramos, kilogramos o miligramos, aunque la unidad fundamental es el
kilogramo el cual equivale a 2,205 libras, sin embargo, para propósitos de la química y
34
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
otras ciencias afines el kilogramo es demasiado grande y por ello se utiliza con mayor
frecuencia el gramo (1 gramo = 0,001Kg.). De igual forma hay que distinguir entre la masa
y el peso, recordemos, la masa es la cantidad de materia que tiene un objeto, ahora, el
peso es una, medida de la fuerza gravitatoria que actúa sobre el objeto, la masa es
independiente de la ubicación de un objeto. Por ejemplo. Un cuerpo posee la misma
cantidad de materia estando en la tierra o en la luna., por el contrario el peso si depende
de la localización del objeto; si el mismo cuerpo pesa 140 libras en la tierra, en la luna
solo pesara 23 libras, debido a que la gravedad en la luna es menor que la de la tierra, y en
el mismo lugar de la tierra, dos objetos con masas idénticas tiene los mismos pesos, es
decir, los objetos experimentan una atracción idéntica por parte de la gravedad del
planeta. Toda esta confusión entre el concepto de masa y peso se debe tan solo a
problemas de lenguaje, ya que decimos que estamos “Pesando” algo cuando en realidad
se quiere expresas que estamos midiendo su masa por medio de la comparación de dos
objetos.
Fuerza, es la capacidad para vencer una determinada resistencia con independencia del
tiempo empleado para realizarlo, de igual forma es definida como la capacidad de superar
o contrarrestar resistencias mediante la actividad muscular, o sin dejar de un lado también
es considerado como la capacidad del músculo para ejercer tensión contra una resistencia
De acuerdo con la segunda ley de newton sobre el movimiento de los cuerpos, la Fuerza
es proporcional al producto de la masa y la aceleración (longitud/tiempo2). Las unidades
naturales de la fuerza son, por lo tanto:
( )
35
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Fuerzas a distancia, se producen sin necesidad de contacto físico entre los cuerpos que
interaccionan. Ejemplo: la fuerza que ejerce la tierra sobre ella si se encuentra en el aire,
esta fuerza se llama peso
El volumen es el espacio que ocupan los cuerpos. Los cuerpos geométricos existen en el
espacio y son por lo tanto objetos que tienen tres dimensiones (ancho, alto y largo)
limitados por una o más superficies. Si todas las superficies son planas y de contorno
poligonal, el cuerpo es un poliedro. Si el cuerpo no está limitado por polígonos, sino por
superficies curvadas recibe el nombre de cuerpos redondos. La fórmula para calcular el
volumen de un cuerpo depende de su forma.
Para medir el volumen de un cuerpo se utilizan unidades cúbicas, que son: milímetro
cúbico, centímetro cúbico, decímetro cúbico y metro cúbico. Para medir el volumen de los
líquidos y los gases también podemos fijarnos en la capacidad del recipiente que los
contiene, utilizando las unidades de capacidad, especialmente el litro (l) y el mililitro (ml).
Existen unas equivalencias entre las unidades de volumen y las de capacidad
1ml = 1cm3
En una disolución, las cantidades que contiene de sus componentes se pueden expresar
de forma absoluta o de forma relativa. La forma absoluta consiste en indicar cuánto hay
de cada componente, en cualquier unidad de masa, de volumen o de cantidad de materia.
La manera relativa de indicar las cantidades de los componentes de una disolución implica
un cociente de la forma:
( )
36
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
a) Gramos por litro. Esta unidad de concentración no debe confundirse con la densidad
de la disolución, ya que aunque ambas se expresen en g/l su significado no es el
mismo.
La diferencia es:
( )
( )
37
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
c) Partes por millón. Esta unidad se utiliza mucho en el análisis de aguas, pues se trata
de un término muy adecuado para referirse a concentraciones de disoluciones muy
diluidas. Se define como el número de mg de soluto por cada Kg. de disolución:
e) Molalidad (m). se define como el número de moles de soluto que hay en 1 Kg. de
disolvente:
f) Molaridad (M). Se define como el número de moles de soluto que hay en 1 litro de
disolución.
Hay que tener en cuenta que como el volumen de una disolución depende de la
temperatura, la concentración expresada en unidades de molaridad también
dependerá de ella.
38
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
( )
El peso equivalente es aquel peso que se combina con, o que sustituye a, una parte de
hidrógeno en peso. Por ejemplo, al formarse cloruro de hidrógeno (HCl), 35.5 gramos de
cloro se combinan con 1 gramo de hidrógeno, y por lo tanto, el peso equivalente del cloro
es 35.5; en la formación del compuesto agua (H2O), 16 gramos de oxígeno se combinan
con 2 gramos de hidrógeno, y por lo tanto, el peso equivalente del oxígeno es 8. Los pesos
atómicos están relacionados con los pesos equivalentes mediante la valencia del
elemento, de la siguiente forma:
Para los compuestos existe una relación análoga entre el peso molecular y el peso
equivalente. Si sustituimos estas fórmulas, obtendremos que:
N = M x Valencia
Para los mismos fines es importante decir que un mol es un cierto número de moléculas,
átomos, electrones u otro tipo de partículas. Al parecer, fue William Ostwald quien en
1896 introdujo la palabra mol, tomándola de la palabra latina moles que significa
“montón” o “pila” si pensamos en un mol como una enorme pila de partículas se puede
captar la idea principal. El comité internacional de pesas y medidas propuso una definición
más precisa en 1969, al aprobar el mol (cuyo símbolo es mol en el SI) como “la cantidad de
una sustancia que contiene tantas entidades elementales como átomos hay en 0,012 Kg.
de Carbono 12”. Las entidades pueden ser átomos, moléculas, iones u otras partículas.
En el sistemas internacional un mol está compuesto de 6,02 x 1023 moléculas, aunque, por
convivencia en los cálculos podemos utilizar otras especificaciones no estándar como la
libra mol (lb mol, compuesta por 6,02 x 10 23 x 453,6 moléculas), el Kg. mol (kilomol,
kmol, compuesto por 1000 moles) y así sucesivamente. Tales abreviaturas en la definición
de mol ayudan a evitar el exceso detalle en muchos cálculos. Con el fin de no confundir
39
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
las unidades, usaremos la designación g mol para el mol de SI. Por ejemplo si se pretende
convertir el número de moles en masa, se debe utilizar el Peso Molecular, que es la más
de un mol:
O bien
Masa en g = (peso molecular)(g mol)
Los valores de los pesos moleculares (masas moleculares relativas) se derivan de las tablas
de pesos atómicos, los cuales, se basan en una escala de las masas relativas de los
elementos. El peso atómico de un elemento es la masa de una tomo basada en una
escala que asigna una masa de 12 al isotopo de carbono 12C, cuyo núcleo contiene 6
protones y 6 neutrones.
El concepto base de cálculo es crucial tanto para entender cómo debe solucionarse un
problema como para resolverlo de la manera más fácil y despejada. La base de cálculo es
la referencia que usted elige para los cálculos que planea efectuar para resolver un
problema, y la elección de la base de cálculo correcta a menudo facilita
considerablemente la resolución del problema. La base de caculo puede ser un tiempo
(horas) Por ejemplo, o cierta masa de material (5 Kg. de CO2), o alguna otra cantidad
conveniente. Al seleccionar una base de cálculo (que en muchos problemas ya esta
determinada, pero que en otros tal vez no sea muy clara) debemos plantearnos primero
las siguientes preguntas:
Estas tres preguntas y sus respuestas sugerirán las bases de cálculo adecuadas. En los
casos en que al parecer hay más de una base de cálculo apropiada, lo mejor puede ser
usar una base de cálculo unitaria de 1 o 100 de algo: kilogramos, horas, moles, pies
cúbicos, etc. En el caso de los líquidos y sólidos en los que se emplea un análisis por peso,
es frecuente que la base de cálculo óptima sea 1 o 100 lb o Kg.; de manera similar, 1 o 100
40
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
moles son la mejor opción para un gas. La elección de estas opciones es que la fracción o
porcentaje iguala automáticamente el número de libras, kilogramos o moles,
respectivamente, con lo que se ahorra un paso de los cálculos.
Para poner en práctica los tres pasos anteriores tenemos por ejemplo:
Enunciado: La mayor parte de los procesos para producir gas o gasolina con alto
contenido de energía a partir de carbón incluyen algún tipo de paso de gasificación para
obtener hidrogeno o gas de síntesis, se prefiere la gasificación a presión por su mayor
rendimiento de metano y más alta tasa de gasificación.
Considerando que una muestra de 50,0 Kg. de gas produce 10,0 % de H2, 40,0% de CH4,
30,0 % de CO y 20,0% de CO2, ¿Cuál es el peso molecular medio del gas?
Solución: La base de cálculo obvia es 50,0 Kg. de gas (“¿de qué se va a partir?”), pero si lo
pensamos u poco veremos que una base de cálculo así no es la adecuada. N o podemos
multiplicar el porcentaje en moles de este gas por Kg. y esperar que el resultado tenga
sentido. Por tanto, el siguiente paso consiste en escoger una “base de cálculo
conveniente”. Que es 100 Kg. mol o lb mol de gas, y proceder como sigue:
Es importante indicar la base de cálculo al principio del problema para tener siempre la
verdadera naturaleza de los cálculos, y para cualquier persona que revise la solución del
problema pueda entenderlo. Si se cambia de base de cálculo a la mitad del problema, es
necesario, indicar claramente la nueva base de cálculo elegida.
La habilidad para escoger la base de cálculo que requiere el mínimo de pasos para resolver
un problema solo se adquiere con la práctica. Es posible adquirir rápidamente la
experiencia si, al examinar todos los problemas ilustrados en el presente texto, primero se
determina mentalmente cual debe ser la base de cálculo y luego se compara con la base
41
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
de cálculo elegida por el libro. Con este procedimiento no tardara en adquirir la aptitud
para escoger una base de cálculo conveniente.
Es por ello que la solución sistemática de problemas es de gran importancia. Las siguientes
instrucciones son de gran ayuda y deben tenerse en cuenta según sea la dificultad del
problema.
Los balances de materia sin reacción químicas e aplican en general a las llamadas
operaciones unitarias, las cuales son de naturaleza física y tienen como propósito principal
el procesar materiales (reactivos y productos) hasta lograr especificaciones deseadas de
temperatura, presión, composición y fase. En general pueden dividirse en cinco grandes
grupos.
1) Flujo de fluidos
2) Transferencia de calor
3) Manejo de solidos
4) Operaciones de combinación (Molienda, tamizado, fluidización)
5) Operaciones de separación (Evaporación, cristalización, filtración, centrifugación,
secado)
No existe una división clara entre algunas de estas operaciones, los cálculos de
evaporadores, de igual forma la cristalización ocurre en algunos casos dentro del
evaporador.
43
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Los productos químicos son una parte integral de la vida diaria en el mundo de hoy. Casi
no hay industria en la que los productos químicos no se utilicen y no hay un solo sector
económico en el que los productos químicos no juegan un papel importante (Figura 7).
Millones de personas en todo el mundo llevan vidas más productivas y cómodas debido a
los miles de productos químicos en el mercado hoy en día [Ver video]. En respuesta a la
creciente demanda de productos químicos basados en productos y procesos, la industria
química internacional ha crecido de forma espectacular desde 1970. La producción
química mundial fue valorada en 171 mil millones dólares EE.UU. en 1970. Para el año
2010, había crecido a U$ 4.12 billones. Algunas perspectivas sobre el medio ambiente de
la OCDE (organización para la cooperación económica y el desarrollo), señalan que las
ventas anuales de productos químicos en el mundo se duplicaron en el período 2000 a
2009, y, que seguirán creciendo a un ritmo de 3% anual hasta el 2050.
Fuente: El Autor.
44
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Las industrias que producen y utilizan productos químicos tienen un impacto significativo
en el empleo, en el mundo del comercio y el crecimiento económico, pero los productos
químicos pueden tener efectos adversos sobre la salud humana y el medio ambiente.
Estos productos se utilizan en una amplia variedad de procesos y mientras que son los
principales contribuyentes a la economía nacional y mundial, su buena gestión durante
todo su ciclo de vida es esencial para evitar riesgos significativos y cada vez más complejos
para la salud humana y los ecosistemas y gastos considerables para las economías
nacionales.
Estas preocupaciones son importantes para todos los países, pero son particularmente
importantes en la industrialización de las economías que se enfrentan a una necesidad
acuciante de lograr los objetivos nacionales de desarrollo, la erradicación de la pobreza y
de seguridad. Uno de los obstáculos a la integración de la gestión racional de los
productos químicos en la agenda más amplia de desarrollo sostenible es la tendencia a
tratar y considerar los productos químicos sobre una base de caso por caso separado de la
agenda de desarrollo económico. A fin de proteger la salud humana y el medio ambiente y
para aprovechar plenamente el valor que los productos químicos pueden producir, todos
los países deberán incluir en sus prioridades de desarrollo económico y social, los medios
para gestionar los productos químicos sin condiciones.
Es por esta razón, que es de vital importancia que los ingenieros estén familiarizados con
los procesos y transformaciones que ocurren en el campo de la química y especialmente
con aquellas transformaciones de las materias primas para la obtención de los productos
finales. En este orden de ideas, es importante señalar que la materia es cualquier cosa que
tiene masa y que ocupa un lugar en el espacio y por lo tanto la química se ocupa del
estudio de la materia y todos sus cambios. Las formas de clasificar la materia son de
45
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
acuerdo con su estado físico (gas, un sólido o un líquido) o de acuerdo con su composición
(elemento, compuesto o mezcla).
Una sustancia pura es una forma de materia que tiene una composición constante o
definida y con propiedades distintivas, algunos ejemplos son el diamante, el agua pura, y
el oxígeno. La mayoría de las formas de materia que encontramos en nuestra vida
cotidiana, por ejemplo, el aire que respiramos (un gas), una bebida láctea (un líquido) o un
jabón en barra (un sólido) no son sustancias puras y son llamadas mezclas. Sin embargo,
podemos descomponer o separar estas formas de materia en diferentes sustancias puras.
Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. Cuando la sal se disuelve en agua es
una mezcla homogénea, es decir que la composición de la mezcla es la misma en toda la
disolución. Sin embargo si se juntan agua y arena, permanecerán como tales. A este tipo
de mezcla se le conoce como mezcla heterogénea debido a que su composición no es
constante ni uniforme. Cualquier mezcla, sea homogénea o heterogénea, se puede
separar por medios físicos en sus componentes puros sin cambiar la identidad de dichos
componentes. Después de la separación no habrá ocurrido cambio alguno en las
propiedades y composición de los componentes de la mezcla
Las sustancias pueden ser elementos o compuestos. Un elemento es una sustancia que no
se puede separar en sustancias más simples por métodos químicos. Por conveniencia
estos elementos están representados por símbolos de una, dos o tres letras y están
organizados de acuerdo con sus propiedades químicas y de acuerdo con su número
atómico en orden ascendente en una tabla conocida como tabla periódica de los
elementos químicos.
La mayoría de los elementos puede interactuar con otros para formar compuestos. Por
ejemplo, el agua (H2O) puede formarse a partir de hacer arder el hidrogeno (H2) en
presencia de oxigeno (O2). Las propiedades del agua (un líquido) son muy diferentes de
aquellas de los elementos que le dieron origen (gases) a las mismas condiciones de
temperatura y presión. Esta composición (H2O) no cambia de un lugar a otro de
preparación, como si puede ocurrir con la composición de las mezclas y a diferencia de
estas solo puede separarse en sus elementos constituyentes por medios químicos. En la
Figura 8, se resumen las relaciones existentes entre elementos, compuestos y mezclas.
46
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Si desea conocer más sobre sustancias químicas fascinantes, vaya al siguiente enlace [click aquí].
La materia puede sufrir cambios mediante diversos procesos. No obstante, todos esos
cambios se pueden agrupar en dos tipos: cambios físicos y cambios químicos. En los
cambios físicos no se producen modificaciones en la naturaleza de la sustancia o
sustancias que intervienen. Ejemplos de este tipo de cambios, como ya lo vimos en la
lección anterior, son los cambios de estado la preparación y separación de mezclas y
disoluciones
Las reacciones químicas pueden clasificarse de manera sencilla en los siguientes grupos:
[Ver video]
47
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Mg + CuSO4 MgSO4 + Cu
H2 + Cl2 2HCl
48
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
2HgO 2Hg + O2
2H2 + O2 2H2O
Para ajustar las reacciones químicas, pueden utilizarse varios métodos generales, que son:
Ajuste “a ojo”, colocando aleatoriamente los coeficientes hasta conseguir el ajuste.
Es útil y rápido en ecuaciones sencillas.
Los tipos de problemas que más se resuelven con la ayuda de cálculos estequiométricos
son:
- Cálculos masa-masa
Ejemplo. Determine el volumen de una disolución 0,5 Molar de ácido nítrico que será
necesaria para reaccionar completamente con 12,7 gramos de cobre. ¿Qué cantidades de
nitrato de cobre (II), óxido de nitrógeno (IV) y agua se obtendrán en el proceso?
Lo primero que debemos hacer es balancearla, por tal razón se les pide a los estudiantes
que desarrollen destreza en el balanceo de ecuaciones a ojo, ya que es una forma rápida y
efectiva que aplica muy bien para las intenciones formativas que presenta este módulo.
De esta forma tenemos que: en los productos el nitrógeno se encuentra presente 2 veces
en el nitrado de cobre y una vez en el óxido nitroso, sin embargo solo está presente una
vez en los reactivos como ácido nítrico. Si queremos balancear a ojo, rápidamente nos
damos cuenta que en el ácido también se cuenta con la presencia de un átomo de
hidrogeno por cada átomo de nitrógeno, pero en los productos la relación es de dos
átomos de hidrogeno por cada átomo de oxígeno, lo cual nos sugiere que el prefijo que se
antepone al ácido nítrico debe ser par y mayor a 3 para cumplir con lo evaluado en forma
elemental. De esta forma, si escogemos al número 4 como prefijo del ácido nítrico,
debemos incluir rápidamente al número 2 como prefijo en los productos agua y óxido
nitroso, ya que de otra forma no se cumpliría con lo estipulado para los elementos de
forma individual. El cobre y el oxígeno quedan automáticamente balanceados a lado y
lado de la ecuación si en el caso del cobre como reactivo y del nitrato de cobre como
producto se incluye como prefijo el numero 1. Este último valor no es necesario incluirlo
en la ecuación química ya que se entiende que si no hay prefijo, la combinación del
50
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Si sabemos que una mol de cobre equivale a 63.5 g y que por cada mol de cobre
reaccionan 4 moles de ácido nítrico podemos hallar el volumen de ácido 0.5 M que se
necesita para reaccionar con los 12.7 g de cobre.
VHNO30.5M=12.7gCu.(1molCu./63.5gCu).(4molHNO3/1molCu).(1l/0.5molHNO3)=1.6lHNO3
De igual forma, si sabemos que las masas molares del nitrato de cubre, óxido de cobre y
agua son 187.5 g/mol, 46 g/mol y 18 g/mol respectivamente, podemos calcular las
cantidades que se producen de cada uno de ellos.
Por cada mol de cobre se produce una mol de nitrato de cobre es decir por cada 63.5
gramos de cobre se producen 187.5 gramos de nitrato de cobre. Entonces:
Si por cada mol de cobre se producen 2 moles de óxido nitroso quiere decir que por cada
63.5 gramos de cobre se producen 92 gramos de óxido de cobre. Entonces:
De igual forma para el agua: H2O producida = 12.7 g Cu(36 g H2O/63.5 g Cu) = 7.2 g H2O
51
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Si quiere profundizar un poco más en el balanceo de ecuaciones siga este enlace [click
aquí]
Las leyes ponderales o de las combinaciones químicas son las que rigen la proporción en
masa y en volumen para formar compuestos. Para determinar dichas proporciones se
llevan a cabos los llamados cálculos estequiométricos. La estequiometría por tanto, trata
de la composición de las sustancias en masa y en volumen, es decir, de las relaciones de
combinación química.
“La masa de las sustancias presentes después de una reacción química es la misma que la
masa total de las sustancias antes de la reacción”.
Esta ley se ilustra en la Figura 9, donde se controla la reacción entre el nitrato de plata y el
cromato de potasio para dar un sólido rojo de cromato de plata. Al colocarse los reactivos
por separado en una balanza (a), se muestra que la masa no cambia después de que estos
han reaccionado (b). Dicho de otra manera, la ley de la conservación de la masa dice que
la materia no se crea ni se destruye.
52
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
2.- Ley de las Proporciones definidas o Ley de Proust. En 1799, Joseph Proust estableció
cien libras de cobre, disuelto en acido sulfúrico o nítrico y precipitado por carbonato de
sodio o potasio, producen invariablemente 180 libras de carbonato básico de cobre de
color verde. Esta observación y otras similares constituyeron la base de la ley de la
composición constante o ley de las proporciones definidas:
“Todas las muestras de un compuesto tienen la misma composición, es decir, las mismas
proporciones en masa de los elementos constituyentes”.
Para explicar mejor como se cumple esta ley observe considere dos muestras (a = 10 g y b
= 25 g) de sal común (cloruro de sodio NaCl, PM 58.4 g/mol), el cual contiene una mol de
sodio (Na, PA = 23 g/mol) y una mol de cloro (Cl, PA = 35.4 g/mol). Procedemos
posteriormente a calcular la masa y el porcentaje de cada uno de estos dos elementos
presentes en las muestras:
3.- Ley de las Proporciones múltiples o Ley de Dalton. En el periodo comprendido entre
1803 y 1808, John Dalton utilizó las dos leyes anteriores que acabamos de describir, como
la base de una teoría atómica, la cual se basó en tres supuestos:
“Si dos elementos forman más de un compuesto sencillo, las masas de un elemento que se
combinan con una masa fija del segundo elemento están en una relación de números
enteros sencillos”.
Para ilustrar la ley anterior, considere los óxidos de hierro. En uno de los óxidos 16 g de
oxígeno reaccionan con 56 g de hierro y en el otro con 37.33 g de hierro. Vemos que el
segundo óxido es más rico en oxígeno. Ahora sabemos que la formula molecular de los
dos óxidos es FeO y Fe2O3.
Estos postulados son utilizados en el balanceo de ecuaciones y nos permiten definir mejor
los conceptos de pureza de una sustancia, reactivo limitante, reactivo en exceso y
rendimiento de un proceso.
Reactivo limitante y reactivo en exceso: Cuando se produce una reacción química, ésta
suele evolucionar hasta que uno de los reactivos se agota, el cual recibe el nombre de
reactivo limitante, ya que la cantidad de este reactivo es la que nos limita la cantidad de
producto que puede formarse. El otro reactivo, del cual sobra una cierta cantidad, recibe
el nombre de reactivo en exceso.
Si quiere conocer más acerca de las leyes ponderales de la materia, siga este enlace [click
aquí]
54
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Además de las relaciones masa-volumen que acabamos de ver, también pueden aplicarse
estos cálculos estequiométricos al calor de reacción. Deben realizarse tomando la
cantidad de calor intercambiado como un dato más de los que aparecen en la ecuación
química balanceada, semejante a los de masa de reactivos y productos para realizar con
ellos los cálculos pertinentes de consumo o producción de energía calórica.
La energía tiene mucho que ver con la química. Casi toda la energía de que dependemos
se obtiene de reacciones químicas, como la combustión de los combustibles fósiles
(petróleo, gas y carbón), las reacciones químicas dentro de las baterías o la formación de
biomasa por fotosíntesis. Piense en algunos de los procesos que observamos en un día
ordinario: consumimos alimentos a fin de producir energía para nuestras funciones
biológicas: Quemamos combustibles fósiles con el objeto de (i) generar energía eléctrica
que abastece nuestros hogares y oficinas, o (ii) energía mecánica que nos lleva de un lugar
a otro en auto, avión o tren. Cambiamos de canal en el televisor a través de un control
remoto que usa baterías. Así pues, la relación entre cambio químico y energía se
manifiesta de varias maneras. De esta forma, si queremos entender bien los procesos
químicos, tendremos que entender también los cambios de energía que acompañan a
dichos cambios químicos.
e = E/m (kJ/Kg.)
55
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Llegados a este punto se hace necesario hablar los sistemas termodinámicos. Un sistema
termodinámico se define como la parte del universo objeto de estudio, puede ser una
célula, una persona, el vapor de una máquina de vapor, la mezcla de gasolina y aire en un
motor térmico, la atmósfera terrestre, etc. El sistema termodinámico puede estar
separado del resto del universo (alrededores del sistema) por paredes reales o
imaginarias. En este último caso, el sistema objeto de estudio sería, por ejemplo, una
parte de un sistema más grande. Las paredes que separan un sistema de sus alrededores
pueden ser aislantes (paredes adiabáticas) o permitir el flujo de calor (diatérmicas). Los
sistemas termodinámicos (Figura 10) pueden ser:
Sistema aislado: es aquél que no intercambia ni materia ni energía con los alrededores.
Sistema cerrado: es aquél que intercambia energía (calor y trabajo) pero no materia con
los alrededores (su masa permanece constante).
Sistema abierto: es aquél que intercambia energía y materia con los alrededores.
Fuente: http://acer.forestales.upm.es/basicas/udfisica/asignaturas/fisica/termo1p/sistema.html
Por ejemplo, dentro de un termo donde se colocan agua caliente y cubos de hielo, ocurre
un proceso adiabático, ya que el agua caliente se empezará a enfriar debido al hielo, y al
mismo tiempo el hielo se empezará a derretir hasta que ambos estén en equilibrio
56
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
térmico, sin embargo no hubo transferencia de calor del exterior del termo al interior por
lo que se trata de un proceso adiabático.
El punto de partida para la mayor parte de las consideraciones termodinámicas son las
leyes de la termodinámica, que postulan que la energía puede ser intercambiada entre
sistemas físicos en forma de calor o trabajo. También se postula la existencia de una
magnitud llamada entropía, que puede ser definida para cualquier sistema. Las Leyes
Termodinámicas pueden expresarse de la siguiente manera:
"Si dos sistemas A y B están a la misma temperatura, y B está a la misma temperatura que
un tercer sistema C, entonces A y C están a la misma temperatura".
El equilibrio térmico debe entenderse como el estado en el cual los sistemas equilibrados
tienen la misma temperatura. Este concepto fundamental, aun siendo ampliamente
aceptado, no fue formulado hasta después de haberse enunciado las otras tres leyes. De
ahí que recibe la posición cero. Un ejemplo de la aplicación de esta ley lo tenemos en los
conocidos termómetros.
“La energía no se puede crear ni destruir durante un proceso; solo puede cambiar de
forma”
Por lo tanto, cada cantidad de energía por pequeña que sea suma para el cálculo de la
energía total de un proceso. La primera ley de la termodinámica da una definición precisa
del calor, y lo identifica como una forma de energía. Puede convertirse en trabajo
mecánico y almacenarse, pero no es una sustancia material. Experimentalmente se
demostró que el calor, que originalmente se medía en unidades llamadas calorías, y el
trabajo o energía, medidos en julios, eran completamente equivalentes. Una caloría
equivale a 4,186 julios.
57
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
“Solamente se puede realizar un trabajo mediante el paso del calor de un cuerpo con
mayor temperatura a uno que tiene menor temperatura”
"La entropía, o sea, el desorden, de un sistema aislado nunca puede decrecer. Por tanto,
cuando un sistema aislado alcanza una configuración de máxima entropía, ya no puede
experimentar cambios: ha alcanzado el equilibrio"
La tercera de las leyes de la termodinámica, propuesta por Walther Nernst, afirma que a
medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto, su entropía tiende a un valor
constante específico y puede expresarse como:
“El cero absoluto no puede alcanzarse por ningún procedimiento que conste de un número
finito de pasos. Es posible acercarse indefinidamente al cero absoluto, pero nunca se
puede llegar a él"
Si desea profundizar en el tema de leyes de la termodinámica, siga este enlace [click aquí]
58
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Bajo las condiciones apropiadas unas sustancias pueden transformarse en otras que
constituyen diferentes especies químicas. Si esto ocurre solamente por reordenamiento o
redistribución de átomos, decimos que se ha efectuado una reacción química. Las
reacciones químicas convierten sustancias con propiedades bien definidas en otros
materiales con propiedades diferentes. Gran parte del estudio de las reacciones químicas
se ocupa de la formación de nuevas sustancias a partir de un conjunto dado de reactivos.
La experiencia nos dice que hay reacciones más rápidas que otras, debido a este
fenómeno, debemos comprender los factores que controlan o influyen en la velocidad.
El área de la química que estudia la velocidad o rapidez con que ocurren las reacciones
químicas se denomina cinética química. La cinética química juega un papel muy
importante a la hora de entender muchos procesos de interés medio ambiental, como los
mecanismos de formación y destrucción de ozono (O3), el tiempo de permanencia de un
contaminante en un medio o el uso de los catalizadores en los automóviles para la
conservación del medio ambiente. En un estudio cinético de una reacción interesa
determinar: una expresión válida para la ley de velocidad, la constante de velocidad el
orden de reacción para cada uno de los reactivos, el mecanismo de la reacción y la energía
de activación de la reacción.
Sea la reacción: aA + bB cC + dD
La velocidad será:
59
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Fuente: http://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/VerContenido.aspx?ID=133178
v = k[A]m[B]n
Se dice que una reacción sigue una cinética de orden cero cuando la velocidad de la
reacción, es independiente de la concentración de las sustancias reaccionantes, y esto
depende del poder cero del reaccionante y por lo tanto se considera una reacción de
60
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Si la reacción ocurre en una sola etapa, lo que implica que no se forman productos
intermediarios que puedan ser considerados estables se denomina reacción elemental.
Cuando una reacción no es elemental, sucede según una serie de reacciones elementales,
proceso llamado mecanismo de reacción. Se entiende por mecanismo de reacción al
proceso detallado por medio del cual los reactivos se transforman en productos. En este
caso, la sumatoria de las etapas individuales debe dar como resultado la reacción global.
El mecanismo además, debe estar de acuerdo con todos los hechos experimentales
conocidos.
k = A.e(-Ea/RT)
En los diagramas de energía Ea se representa como una colina que separa dos valles, los
cuales corresponden a reactivos y productos. En estos diagramas se muestra como
evoluciona la energía potencial del sistema conforme la reacción avanza y los reactivos se
transforman en productos. La variación de energía potencial del sistema se representa en
función de la coordenada de reacción (Figura 12). La diferencia de energía entre reactivos
y productos ( E) se denomina entalpia de reacción. Si la energía que poseen los
productos es mayor a la energía de los reactivos, quiere decir que la reacción requiere
61
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Figura 12. Diagrama de energía para una reacción (a) exotérmica y (b) endotérmica.
Fuente: http://www.100ciaquimica.net/temas/tema6/ipunto5c.htm
ln k = ln A – Ea/RT
La cual se convierte en una recta del tipo y = mx + b, con la pendiente igual a Ea. Por lo
tanto, es razonable tomar una serie de datos de temperatura versus constante de
velocidad para su determinación.
( )
62
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
UNIDAD 2
Nombre de la
BALANCE DE MATERIA
Unidad
CAPÍTULO 4 BALANCE DE MATERIA EN SISTEMAS NO REACCIONANTES
63
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Suponga un proceso continuo en el cual ingresa una sustancia a una unidad de proceso y
sale del mismo, pero al salir de la unidad la masa es diferente a la de entrada. Dicha
situación se puede presentar por 4 razones principalmente:
Donde
Entrada: es lo que ingresa a través de las fronteras
64
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Ejemplo:
Cada año ingresan 30000 personas a la Universidad, se gradúan 7000 estudiantes, se
transfieren a la universidad 100 estudiantes externos y cambian de universidad 300
estudiantes.
Reglas:
1. Si el balance es realizado para especies que no son reactivos se debe establecer
que la generación y consumo son iguales a 0
2. Si el sistema se encuentra en estado estacionario, se debe establecer que
acumulación = 0
Tipos de Procesos:
Proceso continúo en estado estacionario: De acuerdo a la regla, al ser un estado
estacionario la ecuación del balance es:
65
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Si el balance es para una sustancia que no es reactiva la generación y consumo son iguales
a cero. Los valores de entrada y salida son flujos ya sean másicos o volumétricos.
Si con el tiempo las variables de un proceso se modifican en el tiempo y cambia su valor,
se dice que el proceso es en régimen transitorio o inestable.
Ejemplo: Cada día se separan, por destilación, 200 kilogramos de una mezcla de benceno
B y Tolueno T, que contiene 50 % de B por masa. La velocidad de B es de 75 Kg. B/día y la
de T es Kg. T/h.
Por lo tanto:
75 Kg. de B/día
Flujo de entrada Destilación
200 *50 %= 100 Kg. de B/día 90 Kg. de T/día
200*50% = 100 Kg. de T/día
Balance de B
̇
Balance de C
̇
Balance total
̇ ̇
Procesos intermitentes: Son aquellos en los cuales una cantidad de materiales se colocan
en un recipiente y por medios físicos o químicos se logra un cambio o reacción; al final se
retira el contenido para iniciar una nueva cochada
Por lo tanto:
Acumulación=Salida final – Entrada inicial
Acumulación= Generación – consumo
Al igualar;
Entrada inicial + generación =Salida final + consumo
66
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Los valores de entrada inicial y salida final a diferencia del proceso anterior son cantidades
iniciales y finales de la sustancia balanceada, más no flujos.
X= 0.386
Balance de B
( )
215 Kg.=215 Kg.
Procesos Continuos y semicontinuos: Su procedimiento consiste en escribir un balance
diferencial el cual se integra posteriormente entre dos instantes determinados.
Ejemplo
67
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
(mezclado, destilación, reactores, etc) y las líneas con flechas representan las entradas y
salidas.
Al realizar el diagrama a cada flecha de entrada y salida se le deben anotar todos los datos
que son conocidos al igual las variables q son desconocidas por medio de símbolos.
Recomendaciones:
a) Escribir los valores de todas las variables de las corrientes conocidas en los sitios
del diagrama donde se encuentran las corrientes. La información primaria se
puede indicar de dos maneras, por la cantidad total o velocidad de flujo y por
fracciones de cada componente
Ejemplo
Ingresa una corriente que contiene 15 lbm %/h de O2 y 85 lbm %/h de C2, a una
temperatura de 683 K y 5 Bar
Velocidad de flujo
100 lbm /h
0.15 lbm O2/lbm
0.85 lbm C2/lbm
T= 683 K P= 5 Bar
b) Asigne símbolos algebraicos a las variables desconocidas de las corrientes. Las mas
utilizadas son: para flujo másico es ̇ ( ), flujo molar ̇ ( ), para
composición ( ), para cantidades molares ( ) las
cuales deben ser planteadas con sus respectivas unidades en el diagrama
Ejemplo:
Si desconoce la velocidad de flujo se plantea de la siguiente manera
̇( )
0.15 lbmol O2
0.85 lbmol C2
T= 683K P= 5bar
100 lb-mol/h
x (lb-mol O2/lb-mol)
(1-x)lb-mol C2/lb-mol
T= 683K P= 5bar
La base de cálculo es una cantidad (masa o moles) o velocidad de flujo (másico o molar) de
una corriente o de un componente de un proceso. Si el enunciado menciona el flujo de la
corriente, es recomendable utilizar ese dato como base de cálculo, en caso que no
mencione ningún flujo, se deberá asumir uno. Si se conocen fracciones másicas o
molares, es conveniente seleccionar la masa total o el número total de moles como base
de cálculo.
Ejemplo:
Si el enunciado dice que ingresa una corriente a 25 Kg./h la base de cálculo será una hora
Ejemplo:
Una solución acuosa de hidróxido de sodio contiene 20.0 % de NaOH por masa. Se desea
producir una solución de NaOH al 8 % diluyendo la corriente de la solución al 20 % con una
corriente de agua pura. Calcule las proporciones (litros H20/Kg. solución de alimentación)
y Kg. solución del producto/Kg. solución de alimentación)
69
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Los balances de materia sin reacción química se aplican a las operaciones unitarias las
cuales son:
Flujo de fluidos
Transferencia de calor
Manejo de sólidos
o Trituracion- molienda
o Tamizado – fluidización
Operaciones de combinación
o Mezclado
o Agitación
Operaciones de separación
o Evaporación
o Cristalización
o Filtración
o Centrifugación
o Secado
o Humidificación
o Adsorción
o Absorción
o Extracción
o Destilación
70
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Operaciones de mezcla
En estas unidades se preparan combinaciones uniformes de dos o más materiales. Las
sustancias de alimentación pueden ser sólidos, líquidos o gases. Un posible diagrama de
flujo es:
Tanque de mezcla
Operaciones de evaporación
Su objetivo es concentrar una solución formada por un soluto no volátil y un solvente.
Generalmente el solvente es agua. Dentro del evaporador algunas veces se generan
cristales dentro del evaporador y el producto final esta formado por una solución saturada
y cristales. El diagrama de flujo se representa así:
Operaciones de secado
Figura14: Diagrama de Secador Indirecto (izquierda) y Secador con Aire (Derecha)
71
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Los sólidos pueden secarse por medio de procesos como centrifugación y compresión o
vaporización térmica.
Ejemplo:
Una columna de destilación es alimentada por dos corrientes. Por la corriente de tope sale
un 100 % del compuesto A. Los componentes se separan como se observa en el diagrama.
Calcular las corrientes desconocidas y la composición de la corriente M
Balance General:
F+E=T+M+D
32 + E = 28 + 35 + D
Componente A
( ) ( ) ( )
Componente B
( ) ( ) ( )
72
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Componente C
( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( )
( ) ( )
28 =28
Para observar un ejemplo de una unidad de evaporador mire este enlace. Para conocer
acerca de las operaciones unitarias haga clic aquí
73
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Para la unidad 1:
Balance del componente A:
( ) ( )
Balance general:
E=F+G
100=40+G
G=60 Kg.
( ) ( )
P= 60 Kg.
Balance por componente en A
( ) ( ) ( ) ( )
Para la unidad 2:
Balance general
M=N+P
M = 30+ 60 = 90 Kg.
Finalmente,
Ejemplo 2:
Se alimenta a un evaporador 10000 lb/h de una solución que contiene 6 % en peso de sal
en agua. Se produce una solución saturada y parte de la sal se cristaliza. Los cristales, con
algo de solución adherida son centrifugados para retirar parte de la solución. Luego los
cristales se secan para remover el resto del agua. Durante una prueba de una hora, 837.6
lb de solución concentrada se retira, 198.7 lb de solución son retiradas en la centrífuga y
361.7 lb de cristales secos salen del secador. Ensayos previos sobre la centrífuga
demuestran que se retira aproximadamente el 60% de la solución adherida.
Calcular
a) La solubilidad de la sal (lb sal/lb agua)
b) El agua evaporada en el evaporador
c) El agua evaporada en el secador
75
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Punto 1:
̇
Punto 3:
Punto 5:
Punto 8:
Sal alimentada:
̇
0.06 x 10000 = 600lb
76
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
600-361.7=238.3 lb
a) Solubilidad de la sal:
23 lb sal / 77 lb agua = 0.298 lb sal/lb de agua
b) Para calcular el agua retirada en el evaporador se efectúa un balance
alrededor de éste.
Como la centrífuga retira el 60% de la solución adherida, la solución saturada que sale del
evaporador será:
198.7/0.6 = 331.1 lb
Derivación de flujo: En algunos casos una parte de la corriente que ingresa a un proceso
se desvía alrededor de la unidad de proceso y se mezcla con la corriente principal a la
77
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
salida de la unidad. Esta corriente se denomina “by pass”. El punto en el que se unen las
corrientes de diferente composición se llama punto de mezcla (M)
Ejemplo:
En una planta de tratamiento que opera bajo condiciones estables, se reduce el contenido
de impurezas nocivas de un líquido residual de 0.5 % en peso hasta 0.01 % en peso. Solo
se permite una concentración máxima de estas impurezas de 0.1 % en peso para ser
descargadas en el río local. ¿Qué porcentaje de líquido residual puede ser derivado para
cumplir la norma establecida?
1 2 4 5
6
Punto 1:
0.5 % en peso de impurezas
Punto 4:
0.01 % en peso de impurezas
Punto 5:
0.1 % en peso de impurezas
Balance total:
78
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Balance de impurezas:
( )
Balance total:
Balance de impurezas
( )
79
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Ejemplo:
Determinar el caudal y la composición % en peso de la recirculación.
̇
Por lo tanto
= 0.5 de KNO3, por lo tanto
W= Agua pura por lo tanto
R= 0.6 lb KNO3/lbH2O
Por lo tanto
80
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Base de cálculo
Balance general:
F=W+C
10000 lb = W + C
Balance de KNO3:
̇
10000(0.2) = C(0.96)
W=10000 – C = 10000 - =
M=R+ lb
Balance de KNO3:
M(0.5)= ( )+ R(0.375=
R= lb
Balance general:
81
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
E= F+R
E= 10000 + lb = lb
Balance de Agua:
( ) ( )
Purga: Cuando existen materiales no reactivos dentro del proceso con recirculación se
utiliza una corriente que debe retirar estos materiales para evitar que se acumulen en la
recirculación. Esa corriente es denominada purga. Para más información consulte el
siguiente archivo
82
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
83
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Luego
Entonces,
Y se define,
= Velocidad de Reacción
( )
( ) ( )
∑ ∑
84
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Como los elementos se conservan, esta suma debe ser igual a cero. Por lo tanto, hemos
construido en forma general las ecuaciones de balance elemental, para un sistema en el
que intervienen S sustancias en E elementos; es decir,
Si A, indica el peso atómico del elemento e, entonces puede expresarse molar anterior en
unidades másicas como
∑ ∑
∑ ∑
En palabras, esto significa que la suma de los balances elementales en masa corresponde
al balance total de masa, por lo tanto, de los E balances elementales y el balance total de
masa, pueden ser independientes E ecuaciones de balance como máximo.
85
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
∑ ( ) (∑ )
Solución. En el sistema aparecen tres elementos (S, O, H) y tres componentes (SO 3, H2O,
H2SO4). Como se conocen todas las composiciones y puede elegirse una base, los tres
balances elementales deberían ser suficientes para calcular los flujos de las tres corrientes
desconocidas. Si se selecciona una base de 100 moles de producto, los balances
elementales serian
0,2N2 + N3 = 50
N1 + N2 = 100
Por esto corresponde simplemente a la mitad de la tercera ecuación. Por lo tanto, las tres
ecuaciones de balance no son independientes y el problema está subespecificado en un
dato. La redundancia se presenta porque el oxígeno está en combinaciones fijas con
hidrogeno, como H2O y con azufre, como SO3. Debido a que puede considerarse al H2SO4
como (H2O.SO3), los balances elementales representan balances sobre únicamente dos
grupos de elementos, H2O y SO3.
Esta situación puede ocurrir frecuentemente, por lo que deberá determinarse siempre el
número de balances elementales independientes como parte del análisis del problema.
Dado que en la mayoría de los casos no es posible localizar la redundancia tan fácilmente
como en el ejemplo anterior es recomendable aplicar el procedimiento algebraico general.
Entonces, identificados los elementos y sustancias que aparecen en las entradas y salidas,
puede construirse su matriz atómica y determinar un sistema de balances elementales
independientes usando el procedimiento de reducción de arreglos, igual que en el caso de
unidad única. La complicación se presenta cuando se sustituyen los balances globales con
un sistema de los balances de unidades individuales, y no todos los elementos para los
que puede expresarse un balance global aparecen en cada una de las unidades
individuales. En ese caso, se presentaran balances elementales redundantes, que pueden
confundir el proceso de actualización de los grados de libertad.
87
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Esto puede solucionarse de igual manera que para los balances por componente. Es decir,
al construir la tabla de grados de libertad se desglosan los elementos que se balancearan
en cada unidad, y se determina el número de balances independientes disponibles en el
proceso, para cada elemento. Después, en la actualización de los grados de libertad de las
unidades, habrá que observar cuando se han agotado ya todos los balances
independientes sobre un elemento determinado, y corregir los grados de libertad de la
unidad de acuerdo con ello.
Definiremos a la diferencia entre los flujos de entrada y de salida Rs como la razón molar
de producción de la sustancia s:
Ejemplo.
A partir de la estequiometria dada para la síntesis de amoniaco,
88
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Resulta que
( )
( )
89
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Ejemplo. Los procesos modernos para producir ácido nítrico se basan en la oxidación de
amoniaco sintetizado por la reacción de Haber. El primer paso en el proceso de oxidación
consiste de la reacción de NH3 con O2 sobre su catalizador de platino, para producir óxido
nítrico. La reacción sigue la ecuación estequiometria
( )
( )
90
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Con esta velocidad de reacción pueden calcularse todos los flujos de salida a partir de las
ecuaciones de balance por componente:
( )
( )
( )
( )
Nótese que, debido a que la conversión fraccional siempre se indica mediante una
fracción positiva, puede concluirse que
Por lo tanto, la conversión está definida exclusivamente para los reactivos. Más aun, como
la conversión se define como una relación entre los flujos de entrada y de salida de una
sustancia, siempre debe referirse específicamente a un reactivo. Si se proporciona un
valor de conversión sin especificar un reactivo en particular, convencionalmente se
supone que la conversión se refiere al reactivo limitante. Por definición, reactivo limitante
es aquel que se consumirá primero si se permite a la reacción proseguir su curso.
Considérese el balance particular para el reactivo S,
91
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Cada vez que ocurre una reacción dentro de un sistema, por definición se concluye que
cualquier componente químico, o se consume debido a la reacción o se produce por ella.
Cuando se presentan reacciones múltiples simultaneas, entonces un determinado
componente puede producirse por algunas de las reacciones pero consumirse por otras.
Por lo tanto, las velocidades de producción o de consumo serán la resultante de un cierto
número de tendencias de reacción en competencia. Entonces, para calcular la velocidad
global de producción de cualquier sustancia, será necesario determinar las velocidades
individuales de producción de dicha sustancia para cada una de las reacciones, y después
sumarlas para obtener la velocidad neta. De esta observación puede concluirse que si
definimos a la velocidad de producción RS, como la suma algebraica de la velocidad de
producción de la sustancia, en todas las reacciones químicas que ocurren en el sistema,
entonces puede usarcé la definición.
Para construir una ecuación de balance por componente. Por ejemplo, dadas dos
reacciones químicas y las velocidades de producción R´S Y R´´S, de la sustancia S por estas
dos reacciones, siguiendo la forma de la ecuación
92
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
RFe = R´´Fe
Nótese en las ecuaciones de reacción que el H2 se consume por ambas reacciones, el H2O
se produce por ambas reacciones y el FeO se produce en la primera y se consume en la
segunda. Entonces, dado que la velocidad en el balance por componente representa la
velocidad neta de producción por todas las reacciones, resulta que
La descarga del reactor consiste entonces de 0.6 moles/h de H2, 3.4 moles/h de H2O más
Fe3O4, FeO y Fe, que se descargan a razón de 0.1, 0.2 y 0.5 moles/h, respectivamente.
93
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Aunque los cálculos del ejemplo anterior se efectuaron en términos de las velocidades de
producción de dos componentes, en el caso de una reacción única observamos que
pudieron también haberse efectuado si se hubiese introducido una velocidad de reacción
independiente de los componentes, para cada creación individual.
Estequiometria generalizada
Como se denoto en elecciones anteriores el símbolo 𝛔s para denotar el coeficiente
estequiometrico de la sustancia s en una reacción química, con la convención de que 𝛔 <
0 para los reactivos y 𝛔s > 0 para los productos. En presencia de reacciones químicas
múltiples, un determinado componente puede participar en muchas de las reacciones, y
en cada una de ellas tendrá asignado un coeficiente estequiometrico especifico. Por esta
razón, para diferenciar las reacciones, será necesario modificar el símbolo del coeficiente
estequiometrico, de manera que incluya un segundo subíndice que indique la reacción de
que se trate.
∑ ∑
La ecuación anterior proporciona una relación explicita entre las velocidades de reacción
de las R reacciones químicas que ocurren en el sistema y la velocidad de producción de
cualquier sustancia particular.
Ejemplo. La cloración del benceno produce una mezcla de productos mono-, di-, tri- y
tetrasustituidos, mediante la cadena de reacciones
C6H6 1%
Clorobenceno 7%
Diclorobenceno 12 %
Triclorobenceno -75 %
Tetraclorobenceno 5%
En la siguiente figura se muestra el diagrama de flujo del sistema con todas las sustancias
y composiciones. Se observa que en el sistema participan cuatro reacciones químicas
simultáneas, cada una con su propia velocidad de reacción. Estas cuatro variables, junto
con las nueve de las corrientes, suman 13 variables. Pueden expresarse balances sobre
cada una de las siete sustancias reaccionantes, y se han especificado cuatro
composiciones y una proporción entre corrientes.
Por lo tanto, usando la base proporcionada, los grados de libertad del sistema son
Grados de libertad = 13 – 7 – 4 – 1 – 1 = 0
95
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Conociendo N2, pueden sumarse los primeros cinco balances, lo que resulta en
N4 = N1 = 1000mol/h
r1 = 990 mol/h
96
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Y
N3Hcl = 0 + 2760 = 2760mol/h
Seguramente está claro que, como sucede en el caso de una reacción única, los valores
numéricos de las velocidades de reacción dependerán de las magnitudes de los
coeficientes estequiometricos que hayan sido usados al expresar las ecuaciones de
reacción. Sin embargo, los flujos de entrada y salida de los componentes, que dependen
exclusivamente de las proporciones entre estos coeficientes, no se verán afectados.
El rendimiento fraccional
De las ecuaciones de balance, es evidente que para la determinación completa de la
descarga de un reactor, a partir de las alimentaciones dadas, requiere que se especifique
la velocidad de reacción de cada una de las R reacciones dadas, requiere que se
especifique la velocidad de reacción de cada una de las R independientes. Esta
especificación puede hacerse directamente, asignando valores a las rn o indirectamente,
imponiendo relaciones de las cuales pueden deducirse las velocidades de reacción. Como
en el caso de una reacción única, puede utilizarse nuevamente la conversión de un
reactivo como medida del progreso de las reacciones químicas. Sin embargo, en presencia
de reacciones múltiples, ya no es válida la sencilla relación entre conversión y velocidad de
reacción. En su lugar, debido a que en la velocidad de consumo de un reactivo pueden
intervenir varias reacciones, y la ecuación
∑
Se convierte en
Como la conversión está definida exclusivamente para sustancias que se consumen (R s <
0); muchos profesionales han adoptado otras medidas suplementarias para medir el
progreso de las reacciones químicas, por ejemplo, en las publicaciones técnicas se usan a
menudo términos como selectivitas, rendimiento relativo, rendimiento global o
97
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
rendimiento fraccional, cada uno con definiciones diversas. De estos, el más común es la
especificación del rendimiento fraccional de un producto dado a partir de un reactivo
determinado.
El rendimiento fraccional Ypq del producto p a partir del reactivo q, se define como la razón
entre la velocidad neta de producción del producto p, y la velocidad de producción que
sería posible alcanzar si se utilizara la velocidad total de consumo del reactivo q a producir
únicamente p. en forma de ecuación,
Ejemplo. Los poliglicoles se producen por la hidratación catalítica del óxido de etileno,
seguida de adiciones sucesivas del óxido a los glicoles resultantes. Las reacciones químicas
que describen este proceso son:
Supóngase que al hacer reaccionar completamente 100 moles/h de óxido de etileno con
agua en exceso se obtiene 10 moles/h de mono-, 30moles/h de di- y 10 moles/h de
triglicol. Calcule el rendimiento del diglicol a partir del óxido.
98
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Balance de mono-: 0 = 0 + r 1 – r2
Balance de tri-: 0 = 0 + r3
r3 = 3 y r1 = r2 = 50 mol/h
Por lo tanto, dado que la velocidad de producción de diglicol está dada por
Rdi = r2 – r3
Es claro que
= 50 mol /h
99
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Para que una reacción química esté balanceada adecuadamente, es necesario que el
número de moles de cada elemento en los reactivos sea exactamente igual al número de
moles de cada elemento en los productos. Como αes, es el número de moles del elemento
e, contenidas en un mol de la sustancia S, entonces αes 𝛔s es el número de moles del
elemento e en el número de moles de la sustancia s que requiere la estequiometria de la
reacción. De acuerdo con nuestro convención de signos para reactivos y productos, una
reacción química balanceada es aquella en donde
100
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
( )
( )
Los tres renglones de la matriz atómica son independientes. Por lo tanto, ρ(α) = 3; y, como
participan en el sistema 5 sustancias tenemos que
S - ρ(α) = 5 – 3 = 2
( )
Como en este arreglo estequiométrico las sustancias estarán ordenadas en las misma
secuencia que en la matriz atómica, puede identificarse a los dos reacciones como
CO + 2H2 → CH3OH
Las dos reacciones generadas son independientes pero no únicas. En otras palabras, si
hubiéramos ordenado a las sustancias en otra secuencia, entonces la reducción podría
haber resultado en diferentes valores numéricos para las columnas no reducidas. Sin
embargo, cualesquiera que fuera el par de reacciones independientes que se generara,
podremos asegurar que están balanceadas y que la solución de cualquier problema de
balance de materia utilizándolas corresponderá exactamente a la obtenida mediante
101
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
balances elementales. En la mayor parte de dichos casos la elección entre los dos tipos de
balances depende realmente de la convivencia de la resolución. Sin embargo, hay
situaciones que es preferible utilizar un sistema de reacciones construido en lugar de los
balances elementales.
Por ejemplo, supongamos que se desea calcular los balances globales sobre un proceso
que contiene varios reactores y se desconoce la estequiometria de uno o más de los
mismos. En ese caso, o usamos balances elementales, sin considerar a las reacciones que
si se conozcan, o bien usamos el procedimiento ya descrito para determinar un sistema de
reacciones para los reactores con estequiometria desconocida, con lo que ya podríamos
desarrollar balances globales por componente con el conjunto completo de reacciones.
Puede seguir el siguiente enlace para ampliar sus conocimientos sobre este tema.
En todas las aplicaciones que se han considerado hasta el momento, siempre fue posible
resolver problemas de unidades múltiples como una secuencia de balances individuales
(por unidad) o globales, con cero grados de libertad cada uno. Generalmente no siempre
este es el caso. Por lo tanto, en esta lección veremos lo que puede hacerse cuando no es
posible dicha secuenciación y las técnicas adecuadas para cálculos manuales, y las que
pueden usarse en cálculos por computadora.
Aprendimos también a seleccionar un sistema de balances por unidad, así como a ubicar
la base, de manera que el número de ecuaciones de balance sobre una determinada
unidad que tuvieran que resolverse simultáneamente se redujera al mínimo.
Continuaremos guiándonos por este principio básico en los desarrollos que
presentaremos en esta sección. Incluso en el caso de que no sea posible descomponer un
problema de unidades múltiples, en una secuencia de cálculos sencillos sobre unidades
individuales, continuaremos buscando un enfoque de unidad por unidad, excepto que
habrá que dejar sin estimar a algunas de las variables desconocidas de corrientes hasta
completar toda la resolución del problema.
En esta forma, puede usarcé la función g(x) para calcular el siguiente estimado de la raíz
de f(x). el procedimiento iterativo comienza con un valor supuesto de la raíz, y se termina
cuando los estimados sucesivos de la misma ya no cambien apreciablemente. La expresión
forma del algoritmo correspondiente es:
Paso 1: Calcular
Xk+1 = g(xk)
F(x) = X2 – 5X + 4 = 0
( )
| | | |
( )
( )
Las iteraciones siguen de esta manera, hasta que se llega al valor X7 = 0.9997, en cuyo caso
se satisface el criterio | | ( ) Los resultados intermedios se
tabulan a continuación:
Método de Wegstein.
104
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Mediante la aproximación de g(x) con una función lineal, cuya pendiente se calcula
usando dos puntos,
( ) ( )
( )
x = g(x)
La ecuación de estimación resulta ser
( ) ( )( )
( ) ( )
Método de Newton
Este importante método resuelve la ecuación f(x) = 0 mediante la construcción de una
aproximación lineal de f(x), empleando la derivada de f(x). Específicamente, dado un
punto X0, f (x), puede expresarse mediante.
Como lo que buscamos es una raíz de f(x), hacemos f(x) igual a cero en la función de
aproximación; es decir
Y se despeja X:
convergencia que los métodos mas simples de búsqueda de raíces. Este es realmente el
caso.
Los pasos del método pueden formularse de la siguiente forma, dado X0 y un parámetro
de precisión ԑ > 0, para k = 1,2,3,…:
Paso 1: Calcular
Paso 2: Calcular
Xk = Xk-1 – (f´(xk-1))-1 f(xk-1)
La anterior lección nos permite desarrollar habilidades para resolver ejercicios de balance
de materia, si desea profundizar en este tema y en el de los diagramas de flujo de los
procesos, siga este enlace.
107
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Una ecuación que relaciona la cantidad (masa o moles) y el volumen de un gas con la
temperatura y la presión del gas se llama ecuación de estado. La ecuación de estado más
sencilla y más utilizada es la ley del gas ideal, que es adecuada para realizar muchos
cálculos en ingeniería para una amplia gama de condiciones, sin embargo, a altas
presiones y bajas temperaturas todos los gases se desvían del comportamiento ideal, y se
necesitan ecuaciones de estado más complicadas para describir sus relaciones (presión,
volumen, tiempo). De igual forma cuando la distancia media entre las moléculas de una
sustancia es lo bastante grande como para ignorar los efectos de las fuerzas
intermoleculares y el volumen de las moléculas mismas, un gas se puede considerar como
gas ideal, la ley del gas ideal se puede establecer a partir de la cinética de los gases,
suponiendo que las moléculas de gas tienen un volumen despreciable, que no ejercen
fuerza unas sobre otras, y se colisionan elásticamente con las paredes del recipiente que
las contiene. Usualmente la ley se escribe de la forma.
Dónde:
P= presión absoluta del gas
108
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Se dice que un cuyo comportamiento PVT está bien representado por la ecuación anterior,
se comporta como un gas ideal o un gas perfecto, para usar esa ecuación no es necesario
saber que sustancia constituye el gas, es decir, 1 mol de gas ideal a 0 °C y 1 atm ocupa
22.415 litros, ya sea argón, nitrógeno, una mezcla de propano y aire o cualquier otra
mezcla de propano y aire, o cualquier otra sustancia o mezcla de gases.
Calcule el volumen, en metros cúbicos, que ocupan 40 Kg. de CO2 en condiciones estándar.
109
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Por cierto, siempre que se use una medida cubica para el volumen, deberá establecer las
condiciones de temperatura y presión en las que existe dicha medida cubica de volumen,
ya que los términos “m3” y “ft3”, por si solos, no corresponden realmente a una cantidad
específica de material.
De igual forma se puede aplicar directamente la ley de los gases ideales, introduciendo
valores para tres de las cuatro cantidades n, P, T y V y despejando la cuarta. Para ello es
preciso buscar o calcular R en las unidades apropiadas. Por ejemplo:
El peso específico relativo de un gas por lo regular se define como la razón entre la
densidad del gas a la temperatura y presión deseadas y la del aire (o cualquier gas de
referencia que se especifique) a cierta temperatura y presión. El empleo de peso
específico relativo puede causar confusiones por la manera como se informan los valores
110
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
de este parámetro en la literatura, es por ello que se debe tener mucho cuidado y ser
cautelosos al usar los valores de peso específico relativo dados en la literatura,
comprobando que se conozcan las condiciones de temperatura y presión tanto para el gas
en cuestión como para el gas de referencia.
En muchos casos se tendrán que hacer cálculos para mezclas de gases y no para gases
individuales. Puede usar la ley de los gases ideales(bajo las suposiciones apropiadas) para
una mezcla de gases interpretando p como la presión total de la mezcla, v como el
volumen ocupado por la mezcla, n como el total de moles de todos los componentes de la
mezcla y T como la temperatura de la mezcla. Muchos profesionales emplean una
cantidad ficticia pero útil llamada presión parcial en muchos de los cálculos en los que
intervienen los gases. La presión parcial de un gas i según la definición de Dalton, Pi, es la
presión que ejercería un solo componente de una mezcla gaseosa si ocupara por si solo el
mismo volumen que ocupa la mezcla y la misma temperatura que la mezcla. Aunque no
podemos medir la presión parcial directamente con un instrumento, podemos calcular su
valor a partir de una ecuación.
Un gas real se define como un gas con un comportamiento termodinámico que no sigue la
ecuación de estado de los gases ideales.
Un gas puede ser considerado como real, a elevadas presiones y bajas temperaturas, es
decir, con valores de densidad bastante grandes. Bajo la teoría cinética de los gases, el
comportamiento de un gas ideal se debe básicamente a dos hipótesis:
A medida que la temperatura de un gas disminuye y la presión aumenta, la ley del gas
ideal proporciona una descripción cada vez más eficiente del comportamiento del gas, y
resulta necesario considerar las docenas de ecuaciones de estado más complicadas. La ley
del gas ideal debe dar un error de 1% o menos, si el volumen molar ̂(=RT/P) es mayor de
5 litros/mol (80 ft3/lb-mol) para gases diatomicos, y 20 litros/mol (320 ft3/lb-mol) para
otros gases.
Los gases reales no se expanden infinitamente, sino que llegaría un momento en el que no
ocuparía más volumen. Esto se debe a que entre sus átomos / moléculas se establecen
111
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
unas fuerzas bastante pequeñas, debido a los cambios aleatorios de sus cargas
electrostáticas, a las que se llama fuerzas de Van der Waals.
Figura 23: Desviación de los gases reales respecto a la ley de los gases ideales a altas presiones.
Para obtener o predecir las propiedades de gases reales cuando no se cuenta con datos
experimentales, existen tres métodos diferentes:
112
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
1. Cartas de comprensibilidad
2. Ecuaciones de estado
3. Propiedades estimadas
Por ejemplo:
A 0 °C y presión de 100 atm el factor de comprensibilidad del O2 es de 0.927. Calcule la
masa de O2 necesaria para llenar un cilindro de gas de 100 litros bajo estas condiciones.
Se desea la masa de gas necesaria para llenar el cilindro, por lo tanto es necesario
despejar m de la ecuación inicial.
( )( )( )
( )( )( )
Para profundizar en este tema y diferenciar entre gases ideales y gases reales siga este
enlace.
113
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
114
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Si se supone que el sistema empieza en T= 20 °C, y que la fuerza se mantiene a un valor tal
que la presión del sistema es de 3 mm Hg. Como muestra el diagrama de fases, en estas
condiciones el agua solo puede existir como vapor, de manera que el líquido que puede
haber inicialmente se evapora (hierve), hasta que el recipiente solo contiene vapor agua a
20 °C y 3 mm de Hg (Punto A, en la figura 26)
Figura 26: Esquema del sistema en las distintas fases del proceso
115
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
5) El punto (T y P) en el que las fases: sólido, líquido y vapor pueden coexistir se llama
punto triple de la sustancia.
Para ver un ejemplo en el que se resuelve un ejercicio de fases, siga este enlace.
En una mezcla vapor – liquido de dos fases en equilibrio, un componente en una fase esa
en equilibrio con el mismo componente en la otra fase. La relación de equilibrio depende
de la temperatura, la presión y la composición de la mezcla. La figura mmm ilustra dos
casos, uno a presión constante y el otro a temperatura constante.
Primero se debe considerar dos casos en los que existen ecuaciones lineales (ideales) para
relacionar la fracción molar de un componente en la fase de vapor con la fracción molar
del mismo componente en la fase liquida.
Ley de Henry. Se usa primordialmente para un componente cuya fracción molar se acerca
cero, como cuando un gas diluido se disuelve en un líquido:
Pi = Hi Xi
116
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Figura 27: Equilibrios vapor - líquido para una mezcla binaria (las líneas punteadas indican las composiciones
en equilibrio)
Pi= Pi* Xi
Observe que en el límite donde Xi = 1, Pi= Pi*. en muchos casos se define una constante
de equilibrio Ki empleando la ecuación anterior como sigue y suponiendo que la ley de
Dalton se aplica a la fase gaseosa (Pi = Ptot Yi):
117
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Esta ecuación produce estimaciones razonables de los valores de Ki a bajas presiones para
componentes que están muy por debajo de sus temperaturas críticas, pero se obtienen
valores muy grandes para componentes que están por arriba de sus temperaturas críticas,
a las presiones y/o son compuestos polares. No obstante, esta ecuación puede adaptarse
a mezclas no ideales si se hace que Ki sea función de la temperatura, la presión y la
composición, de modo que puedan obtenerse relaciones para Ki mediante el ajuste de
curvas a datos experimentales, relaciones que se usaran directamente o en forma de
cartas para cálculos de diseño, según se explica en algunas referencias, como Sandler
recomendó una relación aproximada útil para Ki si Tc,i/ T > 1.2:
Los equilibrios liquido – liquido se tratan esencialmente de la misma manera que los
equilibrios vapor – liquido no ideales, con correcciones por coeficiente de actividad en
ambas fases. En el caso de equilibrios liquido – solido, los ingenieros dependen casi
exclusivamente de datos experimentales registrados, pues la predicción de la composición
de la fase liquida es muy difícil.
La regla de las fases de Gibbs puede ser muy útil para establecer cuantas propiedades,
como presión y temperatura, es necesario especificar para fijar definitivamente todas las
propiedades restantes y el número de fases que pueden coexistir en cualquier sistema
físico. La regla solo puede aplicarse a sistemas en equilibrio. La regla de las fases de Gibbs
nos dice que:
F= C – P + 2
P = número de fases que pueden existir en el sistema; una fase es una cantidad
homogénea de material como un gas, liquido puro, una disolución o un sólido homogéneo
El tipo de variables de las que se ocupa la regla de las fases se denomina variables de las
fases, y son propiedades intensivas del sistema. Con esto queremos decir que no
dependen de la cantidad de material presente. Si pensamos en las propiedades que
hemos usado, nos daremos cuenta de que la presión y la temperatura son independientes
de la cantidad de material presente, lo mismo que la concentración, sin embargo el
118
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Un ejemplo aclara el uso de estos términos en la regla de las fases. Recordemos que para
un gas puro se tenía que especificar tres de las cuatro variables de la ecuación de los gases
ideales pV=nRT a fin de poder determinar la incógnita restante. Se podría concluir que
F=3. Si se aplica la regla de las tres fases, para una sola fase P=1, y para un gas puro C= 1,
así que:
Puesto que la regla de las fases concierne solo a las propiedades intensivas, las siguientes
son variables de la regla de las fases en la ley de los gases ideales:
P
̂ 3 propiedades intensivas
T
̂ Volumen especifico molar
Escrita de este modo, es evidente que al especificar dos variables intensivas (F=29
podemos calcular la tercera.
Un sistema invariante es aquel en el que no es posible modificar las condiciones sin que
desaparezca una de las fases. Un ejemplo es el sistema hielo-agua-vapor de agua que
existe solo a una temperatura (0.0 °C) y presión (0.611 Pa)
F=C–P+2=1–3+2=0
Cuando estén presentes las tres fases, ninguna de las condiciones físicas puede variarse
sin que se pierda una de ellas, si las tres fases están presentes, la temperatura, el volumen
específico, etc... Siempre estarán fijos en los mismos valores. Este fenómeno es útil en la
calibración de termómetros y otros instrumentos.
Figura 28. Transformación de una mezcla parcialmente saturada de vapor de agua-aire en una mezcla
saturada conforme se reduce la temperatura
Cuando el vapor es vapor de agua y el gas es aire, se aplica el termino especial humedad.
En el caso de otros gases o vapores, se emplea el término saturación.
120
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Donde:
= presión parcial del vapor en la mezcla de gases
= presión parcial del vapor en la mezcla de gases si el gas estuviera saturado a la
temperatura dada de la mezcla (es decir, la presión de vapor del componente que es el
vapor). Entonces, por brevedad, si el subíndice 1 denota el vapor,
( )
Figura 29: Gas parcialmente saturado, con el agua y el aire separados conceptualmente
121
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
P1 + P2 = Ptot
n1 + n2 = ntot
Humedad. El termino especial humedad (H) se refiere a la masa de vapor de agua por
masa de aire seco, y se usa junto con las cartas de humedad. Si se multiplica la ecuación
anterior por los pesos moleculares apropiados, se puede obtener la masa de vapor por
masa de gas seco:
( )( )
( )( )
( )
( )
( ) ( )
( ) ( )
( ) ( )
( )( )
122
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
En el siguiente enlace encontrará más información acerca del tema de saturación parcial y
humedad.
123
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
UNIDAD 3
Nombre de la
BALANCES DE ENERGÍA Y APLICACIONES
Unidad
CAPÍTULO 7 ENERGÍA Y BALANCES DE ENERGÍA
124
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Que la energía es imprescindible es algo que nadie puede poner en duda. Pero quizás,
como ciudadanos, somos poco conscientes del incalculable valor que tienen los recursos
que, convertidos en electricidad, calor o combustible, hacen más fácil y confortable
nuestra vida cotidiana y son la llave para que nuestras industrias y empresas progresen, o
que exista esa asombrosa capacidad de transportar personas y mercancías. En definitiva,
que sea posible la sociedad del bienestar. Y es de incalculable valor porque, además de su
precio en dinero, la energía tiene un coste social, tratándose de un bien escaso en la
naturaleza, agotable y que debemos compartir. Su uso indiscriminado, por otro lado,
produce impactos negativos sobre la salud medioambiental de un planeta que estamos
obligados a conservar. Dos son los objetivos: ahorrar energía, utilizarla de forma eficiente
e inteligente, para conseguir más con menos; y usar las energías renovables que nos
proporciona la naturaleza. En el presente capítulo, explicaremos las formas de energía y su
aprovechamiento en los procesos químicos, transformación en trabajo o calor y
definiremos la ecuación general del balance de energía de un proceso.
Se define la energía cinética (Ec) como la energía que un sistema posee en virtud de su
velocidad relativa respecto al entorno que se encuentra en reposo, la cual se puede
calcular a partir de la siguiente ecuación:
Ec = ½ mv2
Donde;
m= masa
v= velocidad relativa
Ejemplo:
Se bombea agua de un tanque de almacenamiento a un tubo de diámetro interno de 3 cm
a razón de 0.001 m3/s. ¿Cuál es la energía cinética específica del agua?
En este ejemplo, se deberá hallar la velocidad del agua la cual se halla por medio del área
de la tubería y el caudal del flujo.
125
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
( ) ( )
Para hallar la energía cinética se asume una masa de 1 kg dada por la densidad del agua y
sus unidades son J/Kg
( )
La energía potencial (Ep) es la energía que posee el sistema debido a la fuerza ejercida
sobre su masa por un campo gravitacional o electromagnético con respecto a una
superficie de referencia. Por esta razón se calcula por medio de la masa, la aceleración de
la gravedad y la distancia desde el centro de masa del sistema al plano de referencia.
Puede considerarse entonces como la velocidad a la cual el fluido transporta a la energía
potencial hacia el sistema.
Ep = m*g*h
Fuente: http://3.bp.blogspot.com/-IFN-
HTM3EQI/TfgcqWkLhMI/AAAAAAAAEH4/qMHKGADcQZ4/s1600/ENERGIA%2BPOT.png
Ejemplo:
Se bombea petróleo crudo a razón de 15 kg/ s desde un punto que se encuentra a 220 por
debajo de la superficie, hasta un punto que se encuentra 20 metros más arriba del nivel
del suelo.
126
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
( ) ( ( ))
Energía interna: La energía interna (U), es la energía almacenada que posee un sistema
por la energía atómica y molecular que en sí lo constituye. La energía interna se mide
indirectamente a través de la medición de otras variables, tales como presión, volumen,
temperatura y composición. En otros términos es la energía que el cuerpo almacena
cuando no sufre un cambio de posición en un campo gravitacional, no hay cambios de
velocidad y de energía por campos electromagnéticas.
La energía interna es proporcional a la masa del cuerpo por lo cual es una propiedad
extensiva, sin embargo es una función de estado ya que se encuentra sujeta al estado del
sistema. El cálculo de ésta energía se realiza por datos experimentales.
Energías de campo eléctrico y magnético: así como un sistema tiene energía por su
posición dentro de un campo gravitacional, puede poseer energía almacenada por los
campos magnético y eléctricos pero la contribución de energía potencial eléctrica y
magnética no es relevante en las aplicaciones de balance.
Entalpía: (H) o contenido de calor se define como la combinación de dos variables como lo
son la presión y el volumen de la siguiente manera:
H= U+ PV
Es una función de estado termodinámica que permite expresar la cantidad de calor que se
produce en una transformación isobárica (a presión constante). Para calcular la entalpía
por unidad de masa ( ) se requiere la capacidad calorífica a presión constante, Cp y tener
en cuenta la variación entre estado inicial y estado final, por lo tanto:
( ) ̇ ̇
127
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Partiendo del principio de la energía no puede crearse ni destruirse se debe cumplir que:
Entrada de E al sistema desde los alrededores = Salida de E del sistema hacia los
alrededores + acumulación de E dentro del sistema
Por medio del trabajo: es una forma de energía que representa una transferencia entre el
sistema y el entorno. El trabajo no puede almacenarse. Es positivo si se efectúa sobre el
sistema, el trabajo hecho por el sistema es negativo. En mecánica es definido como el
producto de una fuerza por una distancia en la que actúa.
Por ejemplo si un gas se expande dentro de un cilindro y mueve un pistón contra una
fuerza restrictiva, el gas realizará trabajo sobre el pistón.
Existen varios tipos de trabajo, entre esos, mecánico, trabajo de flecha rotacional y trabajo
eléctrico. Un ejemplo de trabajo mecánico es el trabajo realizado por un sistema o sobre
él; el trabajo de flecha son sistemas que hacen girar un eje de un motor o un compresor,
mientras el trabajo eléctrico se observa si se aplica el voltaje a una resistencia.
Fuente: http://www.preparatoriaabierta.com.mx/fisica-2/images/fisica_2_img_9.jpg
128
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Figura 32. Gas parcialmente saturado, con el agua y el aire separados conceptualmente
Fuente: http://rafaelmoreno-cumbiasargentinas.blogspot.com/2011/06/transferencia-de-calor-
transferencia-de.html
Donde:
129
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Fuente: http://www.tideca.net/content/caso-real-01
Se denomina un sistema cerrado cuando es un proceso por lotes, mientras que un proceso
continuo o semicontinuo es abierto. En los sistemas cerrados se genera transferencia de
energía a través de las fronteras en forma de trabajo o calor, mas no transferencia de
masa lo cual se resume en la siguiente ecuación:
Donde:
Por lo tanto
( ) ( )
( ) ( ) ( )
130
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Ejemplo 1:
Un cilindro con pistón móvil contiene gas. La temperatura inicial del gas es de 25 °C
1.
Suposiciones:
a) El sistema es estacionario
b) No hay desplazamiento vertical del sistema
c) Las fronteras no se mueven
Por lo tanto;
a) ∆Ec=0
b) ∆Ep=0
c) W=0
d)
131
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
2.
Suposiciones:
a) El sistema es estacionario en el estado inicial y final
b) Se asume insignificante la energía potencial
c) La energía interna depende de la Temperatura para un gas ideal y la Temperatura
no cambia
Por lo tanto
a) ∆Ec=0
b) ∆Ep=0
c) ∆U=0
d) 0 = Q-W
e) Q=W= 100 J
Se transfieren 100 Julios de calor adicionales al gas a medida que éste se expande y se
vuelve a equilibrar a 100
°C
Ejemplo 2:
Se observa que el aire, aceite, hielo y agua líquida contenidos en el recipiente de la figura
se encuentran todos ellos inicialmente a 0 °C. La pared del recipiente exterior está aislada
térmicamente, de manera que no se puede transferir calor a través de ella. Se deja caer el
peso una altura Δz, con lo que la rueda de paletas gira gracias a la polea. Tras un cierto
tiempo, se observa que el aire, aceite, hielo y agua líquida vuelven a estar a 0 °C, y que se
ha fundido parte del hielo del recipiente interior.
Identificar el trabajo realizado sobre o por cada sistema y el calor transferido a o desde
cada uno de los siguientes sistemas:
132
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Suposiciones:
a) La masa cae, luego su variación de energía potencial es menor a 0, ΔEP = mgΔz < 0.
b) El sistema A: es adiabático, luego QA = 0.
c) El sistema A interacciona con el entorno (polea–masa) en forma de trabajo, por lo
tanto WA = (ΔEP)entorno = mgΔz < 0.
d) Por lo tanto en el sistema A; ΔUA = QA – WA = –mgΔz > 0.
e) Sistema B: es rígido, no hay trabajo por lo tanto WB = 0.
f) Para calcular QB = ΔUB hay que analizar antes el sistema C.
g) El sistema C solo interacciona en forma de trabajo con la polea–masa, así que
WC = WA = mgΔz < 0.
h) El estado final del aceite es igual al inicial (0 °C), por lo tanto ΔUC = 0.
i) QC = WC + ΔUC = mgΔz < 0
j) Luego fluye calor del aceite al recipiente interior, Por tanto, como QC = –QB,
tenemos que QB = ΔUB = –mgΔz > 0, entra calor en el recipiente interior B, y
aumenta su energía interna.
La mayor parte de los procesos industriales tienen lugar en sistemas abiertos. Cuando se
lleva a cabo un proceso semicontinuo o continuo se denomina un sistema abierto. En un
sistema abierto es posible la transferencia de masa y de energía a través de sus límites; la
masa contenida en él no es necesariamente constante. Una pared también puede ser
semipermeable, si permite el paso sólo de algunas sustancias.
En los procesos técnicos se toma una serie de flujos continuos de masa que son sometidos
a interacción entre sí y con su entorno. Estas interacciones producen transformaciones de
tipo físico y químico dando lugar a intercambios energéticos de tipo mecánico o térmico
con el exterior del sistema y a la obtención de nuevas corrientes continuas de masa como
producto del proceso. Estos procesos de transformación e intercambio energético, tienen
lugar, por tanto en sistemas termo-dinámicos abiertos.
133
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Fuente: http://ocw.upm.es/maquinas-y-motores-termicos
Trabajo de flujo y de flecha: La velocidad neta de trabajo realizato por un sistema abierto
sobre sus alrededores se expresa como:
W= Ws+Wfl
Donde
Ws= trabajo de flecha o velocidad de trabajo realizada por el fluido del proceso sobre
alguna parte móvil dentro del sistema
Wfl=Trabajo de flujo o trabajo realizado por el fluido en la salida del sistema menos la
velocidad de trabajo realizada sobre el fluido en la entrada del sistema
Wentrada=Pentrada*Ventrada
Mientras que el fluido de salida realiza el trabajo sobre el flujo anterior de tal manera que
Wsalida=Psalida*Vsalida
Por lo tanto;
Wfl= Psalida*Vsalida - Pentrada*Ventrada
Si existen varias corrientes de entrada y salida llegan y se van del sistema, los productos
PV de cada una deberán sumarse para determinar Wfl
U=m(Kg)* ̂ (J/Kg)
̇ ̇ ̇
Entrada= Salida
Donde los deltas se hallan por medio de la diferencia entre el estado final a la salida del
sistema respecto al estado inicial al ingreso del sistema. Dicha ecuación representa en
palabras que la velocidad neta a la cual se transfiere energía al sistema como calor o
trabajo de flecha (Q-Ws) es igual a las diferencias de velocidades a las cantidades que se
transportan hacia dentro y hacia afuera del sistema (Entalpía + Energía cinética + Energía
potencial).
Tener en cuenta:
135
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Ejemplos
Cálculo de la entalpía
La energía específica del He a 300 K y 1 atm es 3800 J/mol y su volumen molar a las
mismas condiciones es de 24.63 l/mol. Calcular la entalpía del helio con una velocidad de
flujo molar de 250 kmol/h
̇ ̇ ̇ ( )( )
Balance de energía:
500 Kg/h de vapor impulsan una turbina. El vapor ingresa a la turbina a 44 atm y 450 °C
con una velocidad lineal de 60 m/s y sale en un punto 5 m por debajo de la entrada de
ésta, a presión atmosférica y velocidad de 360 m/s. La turbina aporta trabajo de flecha a
razón de 70 kW y las pérdidas de calor se estiman en 11.6 kW. Calcular el cambio de
entalpía del proceso.
Donde
Q= -11.6 kW ya que son pérdidas de calor
Ws= 70 kW
m= (500 Kg/h)/(3600s/h)= 0.139 Kg/s
La energía cinética realizando todos los factores de conversión se resumen en:
( )
136
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
( ) ( )
Por lo tanto;
Los balances de energía mecánica no aplican cuando en todos los procesos industriales
tales como reactores, columnas de destilación, evaporadores, e intercambiadores de
calor, los cambios de trabajo de flecha y energías cinética y potencial tienden a ser
insignificantes en comparación con los flujos de calor y los cambios de energía interna y
entalpía. Al omitir los omitir los primeros términos el balance toma la siguiente relación:
Q= (sistema cerrado)
Q= (sistema Abierto)
Sin embargo en todos los procesos en los que ocurre lo contrario, se vuelve insignificante
los cambios de energía interna y el calor con respecto a las energías del sistema, no hay
paso de fluidos hacia, desde o entre tanques y unidades de proceso; por lo cual se deberá
realizar un balance de energía mecánico.
La forma general del balance de energía mecánica se puede derivar comenzando por el
balance de sistema abierto y una segunda ecuación expresando la ley de conservación del
momentum.
( )
Siendo ( ̇ ) la perdida por fricción quien siempre tiene un componente positivo por
la transformación de energía cinética o potencial en térmica. La fricción se puede
137
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
determinar a partir del Manual de Perry donde describe las pérdidas por fricción en
tuberías rectas, orificios, codos, entre otros.
Para los procesos en los cuales la fricción es despreciable y no se realiza trabajo de flecha,
el balance se plantea de la siguiente manera
Ejemplos:
Sistema de bombeo
A través de una tubería de diámetro uniforme fluye agua con densidad de 998 Kg/m3 y a
una velocidad de flujo de masa en estado estacionario. La presión de entrada del fluido es
68.9 kN/m2 en la tubería conectada a una bomba que suministra 155.4 j/Kg del fluido. La
tubería de salida de la bomba tiene el mismo diámetro que la entrada. La sección de salida
de la tubería esta 3.05 m más arriba que la entrada y la presión de salida es 137.8 kN/m 2.
El número de Reynolds de la tubería es superior a 4000 para el sistema. Calcular la pérdida
por fricción en el sistema de tuberías.
( )
138
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Perdidas por fricción se hallan por medio del despeje de la ecuación principal
( )
( ̇ )
( )
∑ ( )
Como no se dan pérdidas por fricción se asume que F=0, al tener el mismo diámetro la
tubería a la entrada y salida se asume que el fluido es incompresible por lo tanto
( )
̇
( ( ))
139
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Sifoneado
Se va a sifonear gasolina =50 lbm/ft3 de un tanque. La pérdida por fricción en la línea es
F=0.8 ft.lbf/lbm. Estimar cuanto tiempo tomará sifonear 5 galones, despreciando el
cambio de nivel de líquido en el tanque de gasolina durante este proceso y suponiendo
que el punto 1 (en la superficie del líquido del tanque de gasolina) y el punto 2 (el tubo
justo antes de la salida) se encuentran a 1 atm.
Diagrama
Punto 1: P1= 1 atm
v1=0 ft/s
z1=2.5 ft
Punto 2: P2=1 atm
v2=
z2=0 ft
Suposiciones
=0
g=32.174 ft/s2
F=0.80 ft.lbf/lbm
Ws=0
Por lo tanto
( )
[ ( ) ( ) ] ( )
( )
140
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
La temperatura
La presión
La composición de cada una de las fases
Para aplicar la ecuación explicaremos cada componente de la misma. La regla de las fases,
excluye propiedades relacionadas a efectos mecánicos o electromagnéticos, por lo cual no
tienen en cuenta velocidades o alturas. Para comenzar, una fase es una agregación de la
materia que es homogénea respecto a su densidad, temperatura, presión, composición,
índice de refractividad, constante dieléctrica, etc. Las fases más conocidas son líquido,
sólido y gaseoso pero en algunos sistemas se manejan varias fases líquidas y sólidas.
Dos corrientes de agua se mezclan para formar la alimentación de una caldera. Los datos
del proceso son los siguientes:
Datos:
̇ 1in= 120 Kg/min
T1in =30 °C
H’1in = 125.7 kJ/Kg (Ver tablas)
̇ 2in= 175 kg/min
T2in =65 °C
H’2in = 271.9 kJ/Kg (Ver Tablas)
P Out= 17 Bar
H’3in = 2793 kJ/Kg (ver Tablas)
Tubería de 6 cm de Diámetro
̇ Out=295 Kg/min
∑ ̇ ∑ ̇
142
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
( )
Por lo tanto
Ejemplo:
Una corriente de líquido que contiene 60 % por peso de etano y 40 % de n-butano se
calentará de 150 K a 200 K a una presión de 5 bar. Calcular la entrada de calor necesaria
por kilogramo de la mezcla, despreciando los posibles cambios de energía cinética y
potencial. Utilizando los datos de entalpía tabulados para C2H6 y C4HlO y suponiendo que
las entalpías de los componentes de la mezcla son las mismas que las de los componentes
puros.
No se necesita realizar balance de material una que solo hay una corriente de entrada y
una de salida, no hay partes móviles y no hay diferencia de velocidades ni alturas, Ec=0 y
Ep=0 por lo tanto;
143
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Como todos los materiales del proceso son gases, suponemos comportamiento de gases
ideales y podemos igualar las entalpias de cada corriente a las sumas de las entalpías de
sus componentes y escribir
∑ ̇ ∑ ̇
( ) ( )
Se descarga vapor saturado a 1 atm desde una turbina a velocidad de 1150 Kg/h. Se
requiere vapor sobrecalentado a 300 °C y 1 atm como alimentación para un
intercambiador de calor; para producirlo, la corriente de descarga de la turbina se mezcla
con el vapor sobrecalentado disponible de una segunda fuente a 400 °C y 1 atm. La unidad
de mezclado opera en forma adiabática. Calcular la cantidad de vapor sobrecalentado a
300 °C producido y la velocidad necesaria de flujo volumétrico de la corriente a 400 °C.
∑ ̇ ∑ ̇
( ) ( )
En las tablas se observa que el volumen especifico del vapor a 400 °C y 1 atm es 3.11
m3/Kg. La velocidad de flujo volumétrico de esta corriente es por tanto:
145
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
La energía está asociada a la vida de las personas. Gracias a ella, somos capaces de
calentar, iluminar, desplazar o producir fuerza. La energía se obtiene a partir de fuentes o
recursos energéticos como pueden ser el sol, el viento, el agua, el carbón, el petróleo o el
gas. Estas fuentes energéticas se denominan energías primarias, ya que son recursos
naturales que no se han sometido a ningún proceso de transformación. Cuando se utiliza
la calefacción o el agua caliente o se encienden las luces, se realiza consumo de energía
útil. Se dispone de esta energía útil gracias a las denominadas energías finales, que son
aquellas que se ponen a disposición del consumidor para su aprovechamiento
(electricidad, gas,…). En los procesos químicos ocurre algo similar, Normalmente la
energía que se consume en un proceso no es la misma que requiere el proceso, sin
embargo, las perdidas de energía hacen que el consumo sea mayor. Ej. Una reacción
requiere 500 kJ para que ocurra, pero el sistema debe calentarse a 200 °C y en este
proceso se tienen perdidas de calor hacia los alrededores del sistema de 400 kJ. Ete tipo
de situaciones es muy común en sistemas y procesos químicos. En este capítulo
estudiaremos diferentes tipos de balance de energía y balance de materia y energía
combinados. Al final del capítulo haremos una breve introducción al balance de materia y
energía en reactores químicos.
Son propiedades de estado de una especie U’ y H’: es decir, sus valores sólo dependen del
estado inicial y final de la especie, en especial de su temperatura y estado de agregación
(sólido, líquido o gaseoso) y, en menor grado, de su presión (y para mezclas de algunas
especies, de su fracción molar en la mezcla). Una propiedad de estado no depende de
cómo llegó la especie a dicho estado. En consecuencia, cuando una especie pasa de un
estado a otro tanto para el proceso son independientes de la trayectoria que ésta
siga del primer estado al segundo.
Para este tipo de procesos se debe construir una trayectoria de proceso hipotética desde
el estado inicial hasta el final la cual consta de unos pasos que se explicarán a
continuación.
146
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Para el caso de gases ideales U’ y H’ son independientes de la presión, por lo que se puede
asumir que y para un gas bajo cambios isotérmicos de presión, lo cual no
aplica si participan gases que estén a T< 0 °C y presiones superiores a 1 atm, al menos que
se cuente con las tablas de U’(T,P) o H’(T,P) de donde se podrán hallar los valores. En caso
de no ser gases ideales se procede a hacer cálculos más rigurosos que no son pertinentes
a este curso.
A volumen constante:
̇ ( ) ∫
A presión constante:
̇ ( ) ∫ (Para gases)
Sin embargo para variaciones de presiones bastante amplias para sustancias en estado
sólido o líquido, lo cual no es común, se utiliza la siguiente ecuación:
̇ ( ) ∫ (Sólido o líquido)
Las unidades de la capacidad específica o calor específico son unidades de energía por
cantidad unitaria por unidad de intervalo de temperatura (J/mol K o Btu/lbm.°F) y se
encuentran tabuladas en referencias estándar como el Manual de Perry. Para el caso de
147
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Ejemplo:
Enfriamiento de un gas ideal:
Suponiendo comportamiento ideal del gas, calcular el calor que debe transferirse en cada
uno de los siguientes casos.
1. Una corriente de nitrógeno que fluye a velocidad de 100 mol/min se calienta de
20 °C a 100 °C.
2. El nitrógeno contenido en un matraz de 5 litros a presión inicial de 3 bar se enfría
dc 90 °C a 30 °C.
Despreciando energías cinética y potencial al igual que el trabajo se deduce que para:
1. Siendo un sistema abierto Q=
2. Siendo un sistema cerrado Q=
La capacidad calorífica del Nitrógeno de acuerdo a las tablas a presión constante es:
( )
̇ ∫ ( )
148
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
̇ ∫ ( )
La energía interna específica (U’) de vapor es mayor que la U’ de un líquido ya que las
moléculas de un vapor tienen mayor libertad y más energía que las moléculas de un
líquido, todo esto debido a la fuerza de atracción de las moléculas que existe en el líquido
la cual es más difícil de vencer cuando éste se vaporiza, reflejando esta energía necesaria
en la energía interna de las moléculas del vapor. Por ejemplo para el agua a 100 °C y 1
atm, ̇ L 419 kJ/Kg y ̇ V = 2507 kJ/Kg.
Ejemplo:
Se requiere evaporar 100 moles/h de n-hexano líquido a 25 °C y 1 atm de presión y
calentarlo hasta 300 °C. Calcular la velocidad o flujo de caudal suministrado al proceso.
149
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
(∫ (∫ )
(∫ ) ( )
(∫ ( )
Un ejemplo de ello es cuando se mezcla 1mol de ácido sulfúrico líquido puro con agua a
temperatura y presión específicas y después se enfría la mezcla a presión constante hasta
llevarla a temperatura inicial. El balance de esta reacción sería:
( ( ) )
Una mezcla ideal para la cual el calor de solución es despreciable de modo que
∑ a T y P de la mezcla, lo cual funciona muy bien para gases ideales,
pero para soluciones acuosas de ácidos fuertes o bases fuertes o de ciertos gases, los
calores de solución deben ser incluidos en los cálculos de balance de energía.
150
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
El valor de (18 °C, r = 200) se encuentra como 3.0 kcal/mol lo cual significa por mol
de KCN disuelto. Por tanto, el cambio total de entalpía es:
Ejemplo
Una corriente de vapor de agua a 200 °C y 5 bar se despresuriza hasta 48 psia y se mezcla
adiabáticamente con una corriente de amoniaco a 100 °F y 48 psia, para obtener una
corriente compuesta a 300 °F. Calcule el flujo de vapor de agua, si el flujo de NH3 es de
1000 Kg/h
̇ ̂
̇ ( ) ̇ ̇ ( )
̇ ̇ ( ) ̇ ̇ ( )
̇ ( )
̇ ( )
151
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
̇ ( )
( )
̇
( )
Cuando hay reacciones entre moléculas estables, es necesario romper los enlaces
químicos del reactivo y se libera energía cuando se forman los enlaces del producto. Si
romper los enlaces absorbe menos energía que la que se libera cuando se forman, la
reacción es exotérmica, lo que quiere decir que las moléculas del producto tienen
energías internas inferiores que las moléculas del reactivo a la misma T y P. La energía
neta liberada, conocida como el calor de reacción, debe transferirse como calor o trabajo,
con el fin que la temperatura no se incremente. El caso contrario se denomina reacciones
endotérmicas y se requiere aportar calor o trabajo para evitar que la temperatura
disminuya.
Por ejemplo, la reacción de formación del propano, C3H8 (g) se denota de la manera
siguiente:
3 C(grafito) + 4H2(g) → C3H8(g)
Por lo tanto;
̇ ( )
Ejemplo:
El calor estándar de la combustión del vapor de n-butano es
Calcule la velocidad del cambio de entalpía si se producen 2400 mol/s de CO2 en esta
reacción, y tanto los reactivos como los productos están a 25 °C.
Se debe tener en cuenta que calor de una reacción depende de cómo esta escrita la
ecuación estequiométrica. Por ejemplo
( )
( )
El valor del calor de reacción depende de los estados (solido, líquido, gaseoso) de
reactivos y productos
( )
153
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
( )
∑ ∑
aA + bB → cC + dD
[ ( ) ( )] [ ( ) ( )]
Ejemplo
Calcular el calor de formación del ácido acético, en condiciones estándares, a partir de su
calor de combustión.
La reacción de combustión completa del ácido acético gaseoso, en condiciones
estándares, es:
CH3COOH (g) + 2O2 (g) ↔ 2CO2 (g) + 2H2O (g) -875,1 KJ/mol
CO2=-393.52 kJ/mol
154
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
[ ( ) ( )] [ ( ) ( )]
( ) ( ) [ ( ) ( )]
( )
Para ver un ejemplo explicado paso por paso vea este Enlace
La Ley de Hess establece que si una serie de reactivos reaccionan para dar una serie
de productos, el calor de reacción liberado o absorbido es independiente de si la reacción
se lleva a cabo en una, dos o más etapas, esto es que los cambios de entalpía son aditivos:
ΔHneta = ΣΔHr como se puede observar en el siguiente esquema:
POSIBLES ETAPAS
2. Dos etapas
3. Tres etapas
155
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Llevamos a cabo las operaciones indicadas y sumamos las ecuaciones intermedias y sus
entalpías:
= 2· + - 1/2 = 226,6 kJ
Método del calor de reacción: Se recomienda utilizarlo cuando hay una sola reacción para
la cual se conoce
1. Completar los cálculos del balance de materia
2. Elegir estados de referencia para los cálculos de entalpía específica ̇ ( Que se
encuentren disponibles en tablas)
156
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
3. Calcular el grado de avance de una reacción para sistemas abiertos, es decir para
proceso continuos eligiendo la especie de la cual se conozca las velocidades de
flujo y de producto. Ver explicación
4. Preparar una tabla de entalpía de entrada y de salida junto con las cantidades
molares o velocidades de flujo conocidas
5. Calcular la entalpía de cada componente desconocido de la corriente
6. Calcular ̇ para el reactor
7.
̇ ∑ ̇ ∑ ̇
Ejemplo
Se alimenta metanol a 675 °C y 1 bar a un reactor adiabático en donde el 25 % del
metanol se deshidrogena hasta formaldehído, según la reacción:
Calcule la temperatura de los gases a la salida del reactor, suponiendo que pueden
utilizarse capacidades caloríficas promedio constantes (para este rango de temperaturas)
de 17, 12 y 17 Cal/gmol °C, para el CH3OH, HCHO y H2, respectivamente.
157
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
( ) ∑ ∫
A 25 °C
̇
4. Entalpías y datos
( ) ̇ ̇ ( )
( ) ∑∫
( ) ( ) ( )
( )(( ) )
158
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
( ) ∑ ∫
̇ ∑ ̇ ∑ ̇
Ejemplo:
Se oxida metano con aire para producir formaldehido en un reactor continuo.
( ) ( ) ( )
( ) ( )
159
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
CH4 100 H1 60 H4
O2 100 H2 50 H5
N2 376 H3 376 H6
HCHO 30 H7
CO2 10 H8
H2O 50 H9
Sustancia Entalpía
H1 ̇ = -74.85 kJ/mol
H2 ̇( )
H3 ̇( )
H4 ̇ ∫ -69.95 KJ/mol
H5 ̇( ) 3.758kJ/mol
H6 ̇( ) 3.655 kJ/mol
H7
̇ ∫
160
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
H8
̇ ∫
H9 ̇ ̇
Evaluación de ̇
̇ ∑ ̇ ∑ ̇
Balance de energía
̇
Según el de modelo de flujo: ideal al que tiende (mezcla perfecta, flujo en pistón o
progresión en bloque) o real.
161
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Modo de tratamiento de carga: Abierto (la carga circula dentro del reactor),
semicerrado (una parte de la carga es añadida o extraída dentro del reactor),
cerrado (sin intercambio de materia con el exterior).
Cuando se va a llevar a cabo un determinado proceso que implica una reacción química
además de conocerse la cinética debe determinarse el tipo y tamaño del reactor y las
condiciones de operación más adecuadas para el fin propuesto. El punto de partida para el
diseño de un reactor es un balance de materia referido a determinado reactante (o
producto), que se realiza sobre determinado volumen de control.
Si asumimos que:
162
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Se puede fácilmente demostrar que para un sistema homogéneo los balances de masa en
un reactor de volumen V, son:
Reactor semibatch:
163
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
En las operaciones no isotérmicas debe agregarse también el balance de energía, que está
relacionado con el anterior por el término de reacción química, ya que el calor generado o
absorbido es proporcional a la extensión de la reacción.
Si consideramos que desde el medio ambiente se cede calor hacia el sistema, y que el
sistema realiza trabajo sobre el medio ambiente, el balance de energía para cada
componente i que participa en la reacción se puede enunciar, en términos cualitativos,
como se muestra a continuación:
Para ampliar la información acerca de los reactores químicos sigue este enlace.
164
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
La tierra y los ecosistemas son la principal fuente de materia aprovechada por el hombre.
El sol es la fuente principal de energía para que esos ecosistemas sean productivos. Los
ingenieros ambientales y científicos tienen la responsabilidad de proteger estos
ecosistemas y la vida que existe en estos, no porque sea una responsabilidad única de
ellos sino como líderes para lograr una conciencia global. Aunque los ecosistemas cambian
naturalmente, la actividad humana acelera los procesos naturales en diversos grados.
Actividades aparentemente inocuas o favorables pueden causar desorden en el ambiente.
Por ejemplo, aunque las actividades agrícolas en gran escala permiten la producción de
alimentos baratos para alimentar a millones de personas, pueden causar el paso de
plaguicidas, fertilizantes, dióxido de carbono y otros gases de efecto invernadero al
ambiente. Las plantas hidroeléctricas se consideran una fuente limpia y renovable de
energía: Sin embargo, La construcción de presas tiene efectos nocivos en los ecosistemas
ribereños, ya que reduce en forma significativa la población de peces, además de causar
erosión del suelo y la disminución de vegetación cuando se deja salir mucha agua. El uso
desmedido de los recursos fósiles para la generación de energía no solo afecta a la
atmosfera por la generación de dióxido de carbono y otros gases de efecto invernadero.
También afecta suelos y cuerpos hídricos cuando se presentan derrames de crudo o
explosiones en plataformas petroleras.
En los capítulos anteriores estudiamos diferentes sistemas con sus respectivos balances de
materia y energía. En el presente capítulo presentaremos diversas situaciones típicas a
afrontar por los ingenieros ambientales donde se utilizan cálculos de balance de materia y
energía para dar soluciones reales a problemas de contaminación.
El medio ambiente es todo aquello que nos rodea y que afecta a nuestro planeta y a los
seres vivos. De la protección del medio en el que se viven las especies que pueblan el
planeta (ecosistemas) depende la biodiversidad, la calidad ambiental o el cambio
climático. Conocer el impacto que nuestros hábitos cotidianos tienen sobre el medio
ambiente (nuestra huella ecológica) y cómo minimizar sus consecuencias es fundamental;
La contaminación de nuestro aire, agua y suelos por parte de la industria es una realidad
que un alto porcentaje de la sociedad ha asumido como una realidad necesaria para que
se genere un desarrollo económico. Principalmente, las empresas han instaurado esta
situación y ejercen presión sobre los ecologistas con argumentos que simplifican las
opciones a decidir entre aceptar “cierto grado” de contaminación o quedarse sin fuentes
de trabajo.
165
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
En estas emisiones quedan incluidas las que se derivan de los productos o subproductos
que las industrias ponen en el mercado. Por ejemplo, la contaminación de dioxinas que
pueden producir la combustión de productos de PVC en vertederos y por incineración, o la
destrucción de la capa de ozono estratosférico por gases clorofluorcarbonados. En estos
casos, la mejor política preventiva es la prohibición pura y simple de la utilización del
compuesto dañino, como ha sido el caso de los CFC en el Protocolo de Montreal y el
Acuerdo de Londres.
En el caso del PVC hay una gran polémica, con argumentos a favor, por parte de los
fabricantes, y campañas en contra de los grupos ecologistas que han conseguido la
prohibición en países como Dinamarca (para los juguetes); pero no en otros ya que,
efectivamente, el PVC es un producto que tiene grandes ventajas para determinadas
aplicaciones (construcción). Por regla general, hasta ahora, la política seguida
principalmente contra la contaminación industrial ha sido la de los métodos correctivos o
de final de tubería con la aplicación de tecnologías como el filtrado de humos y gases, la
depuración de vertidos o el confinamiento en depósitos de seguridad de los residuos
tóxicos. Este tipo de métodos no eliminan la contaminación, sino que la trasladan de un
medio a otro: los lodos y residuos de la depuración o filtrados han de depositarse en algún
lugar.
hierro, aluminio u otros metales. Esta industria permite tener asociadas otras formas de
rendimiento como la producción de energía eléctrica en los altos hornos o la obtención de
cemento. Son las llamadas plantas de cogeneración.
Industria Química: La industria química es más variada. Utiliza una amplia gama de
recursos: combustibles sólidos, líquidos y gaseosos, pirita, cal, sales, productos vegetales y
animales, su proceso de producción puede llegar a ser muy complejo, por lo que el valor
añadido es mayor y no dependen tanto de una localización cercana a los recursos.
Además, los productos químicos necesitan de unas condiciones de transporte y
almacenamiento muy especializadas. Sus trabajadores deben de estar altamente
cualificados. Los productos más comunes que proporciona son fertilizantes, colorantes,
explosivos, plásticos, gomas, caucho, detergentes, aislantes, fibras artificiales, productos
farmacéuticos y otros.
Dentro del amplio espectro de empresas del sector industrial caben destacar algunas que
en su producción emiten contaminantes persistentes, tóxicos o radiactivos: Industrias del
cloro, Plantas de PVC, Papeleras (fábricas de celulosa-pasta de papel), Industrias
metalúrgicas, Plantas de fertilizantes. Una parte importante de la expansión de emisiones
es consecuencia del gran dinamismo alcanzado por el sector exportador, y no de su
reorientación a favor de sectores particularmente contaminantes. A su vez, el sector
manufacturero exportador acentuó su especialización en productos intensivos en recursos
naturales.
La contaminación del aire es un asunto de salud pública a escalas micro, media y macro.
La contaminación del aire en interiores se debe a los productos empleados en los
167
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Las partículas solidas de tamaño suficientemente grande y que se muevan a una velocidad
análoga pueden causar deterioro por abrasión. Excepto las partículas de suelo en las
tormentas de polvo, la mayor parte de las partículas contaminantes son demasiado
pequeñas o viajan a velocidades demasiado bajas para ser abrasivas.
Las partículas pequeñas de solido o líquido que se asientan sobre superficies expuestas no
causan más que un deterioro estático. En monumentos y construcciones importantes es,
ya de por si, bastante inaceptable. En la mayor parte de las superficies el proceso mismo
de limpieza es el que causa el daño. Un caso obvio al respecto es la limpieza de los
edificios con chorro de arena. El lavado frecuente de las prendas de vestir debilita sus
fibras, mientras que en las superficies pintadas opaca su acabado.
168
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
A esta reacción le sigue una serie complicada de 39 reacciones, las cuales se han resumido
en forma muy simplificada en la siguiente:
169
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Esto indica que el CH3 y el O2 reaccionan debido a un fotón de energía luminosa (hv). El
símbolo v representa la frecuencia de la luz y la h es la constante de Planck = 6,626 x 10 -
34 J . Hz-1.
Entre las fuentes antropogénicas (las relacionadas con las actividades de los seres
humanos) están los vehículos de motor, la quema de combustibles fósiles para la
generación de electricidad y calor, los procesos industriales, la disposición de desechos
sólidos y la combustión de diversos objetos, como hojas y maleza. Se liberan unos 600 a 1
250 Tg de CO por la combustión incompleta del carbón orgánico en esas fuentes. Los
vehículos de motor causan más del 60% de la emisión.
Además de estas emisiones directas, las sustancias toxicas en el aire pueden ser el
resultado de reacciones de formación de sustancias químicas en la atmosfera. En estas
reacciones intervienen sustancias emitidas a la atmosfera, que no aparecen en la lista de
contaminantes peligrosos y que quizá no sean toxicas en si mismas, pero podrían sufrir
transformaciones atmosféricas que generen sustancias que si lo sean.
Plomo. La actividad volcánica y el suelo que arrastra el aire son las fuentes naturales
principales del plomo atmosférico. Las fundidoras y los procesos de refinación, al igual que
la incineración de desechos con plomo, son importantes fuentes puntuales de plomo. En
forma aproximada, de 70 a 80 % del plomo que se agregaba a la gasolina se descargaba
en la atmosfera.
Óxidos de azufre. Los óxidos de azufre pueden ser contaminantes tanto primarios como
secundarios. Las centrales eléctricas, las industrias, los volcanes y los océanos emiten SO2,
SO3 y SO2-4 en forma directa, como contaminantes primarios. Además los procesos
biológicos de descomposición y algunas fuentes industriales emiten H2S, que se oxida y
forma el contaminante secundario SO2. En cuanto al azufre, se emiten anualmente unos
10 Tg en fuentes naturales. Unos 75 Tg anuales de azufre pueden atribuirse a fuentes
antropogénicas.
Ejemplo. Se quema carbón de Illinois a una tasa de 1000 Kg. S-1. Si el análisis del carbón
indica que contiene 3.00 % de azufre, ¿Cuál es la cantidad de SO2 emitida en un año?
En un año,
Sent = 0.030 Kg.S-1 x 86400 S.dia-1 x 365 día. año-1 = 9.46 x 105 Kg. Año-1.
171
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
SSO2 = Sent – Sceniza = 9.46 x 105 – 4.73 x 104 = 8.99 x 105 Kg. Año-1
S + O2 => SO2
PM = 32 + 32 = 64
SSO2 = 64/32 x 8.99 x 105 Kg. Año-1 = 1.80 x 106 Kg. Año-1.
El agua que se puede consumir sin preocuparse por efectos adversos sobre la salud se
llama Agua Potable. Que el agua sea potable no necesariamente implica que tenga buen
sabor. Sin embargo el agua sabrosa, agradable para tomar, no es necesariamente segura.
A través del tiempo hemos aprendido que el agua debe ser potable y sabrosa al mismo
tiempo, porque si no es sabrosa las personas optaran por agua no tratada que tal vez no
sea segura.
Con frecuencia, la mayor producción requiere usar nuevas fuentes, las cuales contienen
mayores niveles de contaminantes. Al aumentar la producción y permanecer igual la
capacidad de la planta, la tarea de producir agua potable se torna difícil. La comunidad
científica progresa en forma continua en la identificación de contaminantes y el
descubrimiento de efectos potenciales a lo largo plazo de componentes no identificados
antes. Mientras algunos científicos evalúan los contaminantes actuales, otros producen
nuevas sustancias químicas con una rapidez inusitada.
172
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
1. Físicas: las características físicas se relacionan con la calidad del agua para uso
doméstico, y se suelen relacionar con la apariencia del agua, su color o turbiedad,
temperatura y, en particular, su sabor y olor.
2. Químicas: la caracterización química del agua para beber incluye la identificación
de sus componentes y las concentraciones de estos.
3. Microbiológicas: los agentes microbiológicos son importantes para la salud pública
y también suelen serlo en la modificación de las características químicas del agua.
4. Radiológicas: se deben considerar los factores radiológicos en zonas donde el agua
pudiese tener contacto con sustancias radiactivas. La radiactividad del agua reviste
interés para la salud pública.
En consecuencia, en el desarrollo de un sistema de abastecimiento de agua es
necesario examinar con cuidado todos los factores que pudieran afectar en forma
adversa el uso que se pretende de una fuente de abastecimiento de agua.
Características físicas.
En los abastecimientos de agua se vigilan características físicas como turbiedad, color,
sabor, olor y temperatura. La turbiedad se debe a la presencia de materiales suspendidos,
como la arcilla, limo, material orgánico finamente dividido, placton y partículas de otros
materiales en el agua. Aunque la turbiedad podría no afectar la salud en forma adversa,
las partículas pueden albergar contaminantes microbiológicos dañinos para la salud
humana o que disminuyan la eficacia de los desinfectantes.
173
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Las aguas potables más deseables son consistentemente frías y no tiene fluctuaciones de
temperatura mayores a unos cuantos grados. El agua subterránea y superficial de áreas
montañosas cumple en general con estos criterios. La mayoría encuentra que el agua más
sabrosa tiene una temperatura entre los 10 y 15 °C.
Características químicas.
En las plantas de tratamiento de agua se vigilan distintos componentes inorgánicos y
orgánicos, por ejemplo: cloruros, fluoruros, sodio, sulfato, nitratos y más de 120
sustancias orgánicas. Algunas de esas sustancias se vigilan por razones de salud; otras
más, por razones estéticas. Por ejemplo, el hierro y el magnesio rara vez constituyen un
riesgo para la salud, mientras que la presencia de nitratos puede causar
metahemoglobinemia en los niños. Con mucha frecuencia, los nitratos se originan en la
aplicación de fertilizantes agrícolas, mientras que el hierro y el magnesio están en la
naturaleza. Sin embargo, estas tres sustancias químicas se consideran contaminantes
debido a efectos sobre la calidad del agua.
Características microbiológicas.
El agua para beber y cocinar debe liberarse de organismos patógenos, como virus,
bacterias, protozoarios y helmintos (gusanos). Algunos organismos causantes de
enfermedades en los humanos se originan en las descargas fecales de individuos
infectados. Otros están presentes en las descargas fecales de animales.
nombre del grupo se deriva de la palabra colon. Aunque E coli es habitante común del
tracto intestinal, el aerobacter es usual en el suelo, las hojas y los granos; a veces causan
infecciones del tracto urinario. El análisis de esos microorganismos se llama análisis de
coliformes totales, y fue el que se seleccionó por las siguientes razones:
Las investigaciones actuales indican que los análisis específicos de E. coli es un mejor
indicador de la contaminación biológica que el de coliformes totales.
Características radiológicas.
El desarrollo y uso de la energía atómica como fuente energética, así como la minería y el
procesamiento de materiales radiactivos, al igual que los materiales radiactivos naturales,
ha obligado al establecimiento de concentraciones para la administración de sustancias
radiactivas en el organismo, incluyendo las del agua potable.
175
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
( )
( )
tr: 8.42 h
( )
tr : 8.42 h
( )
Bolsas de 50 Kg
Q AGUA 0.073 m3
177
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Rango de dosificación
En el curso de la historia las aguas residuales se han considerado como una molestia que
debe eliminarse en la forma menos costosa y ofensiva posible. Esto equivalía a emplear
sistemas de disposición en el sitio, por ejemplo, los retretes de pozo y de descarga directa
en lagos y corrientes. Durante el siglo pasado se reconoció que este método tiene efectos
indeseables sobre el ambiente. Esto ha desembocado en la diversidad de técnicas de
tratamiento que caracterizan a los sistemas municipales de tratamiento. Al vislumbrar el
futuro es obvio que el interés de lo sustentable, y de la eficiencia económica fundamental,
se debe considerar al agua residual como una materia prima que se debe conservar. El
agua limpia es un bien escaso que es preciso tratar, por lo que es necesario conservarlo y
reutilizarlo. El contenido de agua residual con frecuencia se considera contaminante. La
abundancia de nutrientes, como fosforo y nitrógeno, en algunos esquemas de tratamiento
se recupera y se usa como fertilizante. Este método debe prevalecer para tener un futuro
sustentable. Los compuestos orgánicos en el agua residual son fuente de energía. Los
esfuerzos en el futuro se concentraran en el mejoramiento de la eficiencia del uso de
energía en el agua residual.
Las aguas residuales son generadas por residencias, instituciones, actividades comerciales
e industriales, estas son tratadas a través de procesos fiscos, químicos y biológicos en el
caso del agua efluente del uso humano; el objetivo del tratamiento es producir agua
limpia (efluente tratado) o reutilizable en el ambiente y como subproducto un residuo
sólido o fango para los otros propósitos o recursos. Es muy común llamarlo depuración de
aguas residuales para distinguirlo del tratamiento de aguas potables.
Características físicas.
Se dice que el agua residual domestica fresca y aeróbica tiene olor del queroseno o de
tierra recién revuelta. Las aguas residuales envejecidas y sépticas son bastante ofensivas
al sentido del olfato. Las frescas tienen un color gris características. Las sépticas son
negras. Este color se debe a la precipitación de sulfuro de hierro.
178
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Características químicas.
Como la cantidad de sustancias químicas presentes en las aguas residuales es casi
ilimitada, normalmente se limitara la descripción a unos cuantos tipos generales. Con
frecuencia, estos tipos de sustancias se conocen mejor por el nombre de la prueba que se
usa para medirlos que por lo que incluyen. El análisis de demanda bioquímica de oxigeno
DBO5, otra prueba muy relacionada es la de la demanda química de oxigeno DQO.
El nitrógeno total de Kjeldahl (NTK) es una medida del nitrógeno orgánico y amoniacal
total en el agua residual. Es una medida de la disponibilidad de nitrógeno como formador
de células, así como la demanda potencial de oxigeno nitrogenoso que se debe satisfacer.
En el planeta existe una gran cantidad de agua residual producto de las actividades del
hombre, agua que no recibe un tratamiento adecuado, y que contamina lagos, lagunas y
océanos, y afecta los ecosistemas y arrecifes.
Las aguas residuales albergan microorganismos que causan enfermedades como diarrea,
cólera y la gastroenteritis que se encuentra entre las tres principales causas de muerte en
el mundo y en la región latinoamericana.
Las aguas residuales son responsables del 80 % de la morbilidad de los países en via de
desarrollo, esta situación se encuentra estrechamente relacionada con las bajas
coberturas en alcantarillado y el inadecuado tratamiento y disposición final de aguas
residuales.
Ejemplo. Cien metros cúbicos (100.0 m3) de lodo mezclado con 4.0 % de solidos se
espesarían hasta 8.0% de solidos. Suponiendo que la gravedad especifica no difiere en
forma apreciable de la del agua, y que no cambia durante el espesado, ¿Cuál es el
volumen aproximado de lodo después de su espesado?
Solución. Un lodo al 4.0 % contiene 4.0 % en masa de solidos y 96.0 % en masa de agua.
Se puede aproximar la relación entre volumen y porcentaje de solidos mediante un
balance de masa en torno al Espesador. A continuación se muestra el diagrama del
balance de masa.
180
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
C1.V1 = C2.V2
Entonces, en este caso el volumen del lodo después del espesado será
( )( )
Residuos sólidos es el término genérico con que se describen las cosas que se desechan.
Abarca objetos que los legos suelen llamar basura, desechos y residuos. La definición de la
EPA estadounidense con fines regulatorios tiene un mayor alcance. Incluye todo artículo
desechado, materiales cuyo destino es la reutilización, el reciclaje o la recuperación, los
lodos y los residuos peligrosos. La definición regulatoria excluye en forma específica los
residuos radiactivos y los desechos locales de minería.
181
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Otra de las definiciones de residuos sólidos pronuncia que son todos aquellos residuos
que provienen de actividades humanas y de animales, que normalmente son sólidos y que
son desechados como inútiles o superfluos. El termino residuos solido comprende tanto la
masa heterogénea de los desechos de la comunidad urbana como la acumulación más
homogénea de los residuos agrícolas, industriales y minerales. Esta acumulación es una
consecuencia directa de la vida. Un residuo es definido por estado de acuerdo a el estado
físico en que se encuentre. Existe por lo tanto tres tipos de residuos desde este punto de
vista sólidos, líquidos y gaseosos, es importante notar que el alcance real de esta
clasificación puede fijarse en términos puramente descriptivos o, como es realizado en la
práctica, según la formas de manejo asociado.
Es importante determinar ciertas características de los residuos sólidos para los procesos
y/o tratamientos a la que pueden ser sometidos. (Humedad, Densidad y Poder Calorífico)
Y los riesgos asociados al manejo de los residuos sólidos se pueden asociar a gestiones
negativas y gestiones positivas así:
182
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Gestión Negativa
Enfermedades provocadas por vectores sanitarios
Contaminación de aguas
Contaminación atmosférica
Contaminación de suelos
Problemas paisajísticos y riesgo
Salud mental
Gestión Positiva
Recuperación de áreas
Reciclaje
Ejemplo. Un relleno sanitario con sistema de recolección de gas brinda servicio a cierta
población de 200.000 personas. El residuo sólido municipal se genera a una tasa de 1.95
Kg.(capita.dia)-1. Se produce gas con una tasa anual de 6.2 l.Kg-1 de residuo solido
municipal entregado al relleno sanitario. El gas contiene 55% de metano. Se recupera el 15
% del gas generado. El poder calorífico de este es 17000 kJ . m -3, aproximadamente. La
empresa que administra el relleno sanitario y un urbanista han propuesto construir una
unidad cercana y entubar el metano generado hacia las viviendas, donde se destinaria a
calefacción. Se estima que las viviendas emplearían un promedio de 110 x 10 6 kJ de
energía térmica cada año en cada una. El uso máximo durante el invierno es 1.5 veces la
utilización promedio. ¿Cuántas viviendas se pueden construir en la unidad?
(Cantidad de residuo desechado en el relleno sanitario por persona por año) x (cantidad
de personas atendidas por el relleno sanitario) x (tasa de producción de gas por masa de
residuo sólido) x (fracción de metano en el gas)
(17 000 kJ.m-3) (7.28 x 107 l.año-1) (10-3 m3.l-1) = 1.24 x 109 kJ.año-1
Energía que debe suministrarse a las viviendas durante las épocas de demanda máxima
(es decir, en invierno):
184
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
= 7.5 viviendas 7
Como no se pueden calentar una fracción de vivienda, se pueden construir siete viviendas.
185
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
BIBLIOGRAFÍA
Barrow, G. (1976). Química física para las ciencias de la vida. Barcelona, Reverté.
Felder R. (2004). Principios Elementales de los Procesos Químicos. México D. F., Limusa.
Flores, R. (2008). Ecología y medio ambiente. México D. F., Cengage Learning Editores.
Gonzalez, R. (2011). Química general para las ciencias ambientales. Valencia, Publidisa.
Poveda, R. (2009). La Ingeniería en Colombia. Revista Digital Lámpsakos, No. 1, pp. 35-46.
Saenz, O. (2007). Las ciencias ambientales: Una nueva área del conocimiento. Bogotá D. C.,
Digiprint Editores.
United Nations Environment Programme. (2012). Global chemical outlook. GPS Publishing.
187
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Balance másico y energético en problemáticas ambientales
Vega de Kuyper, J. (2007). Química del medio ambiente. México D. F., Alfaomega.
188