Marco Teórico

En el presente trabajo, se hizo un estudio sobre el panteón de TOTTUS, se escogió este

producto teniendo en consideración las fechas que se aproximan: fiestas navideñas y de
fin de año. El panteón es una especie de pan dulce en forma de cúpula hecho con masa
tipo brioche, pasas y frutas confitadas. Se dio a degustar este producto a 100 personas
en un determinado sector de San Martín, y posteriormente se les formuló algunas
preguntas, para así poder ver el impacto y acogida que tiene en el mercado. Al elaborar
estas preguntas, nuestra finalidad fue saber lo que más le atraía al consumidor al degustar
este panteón ya sea en su envasado adecuado, etiqueta adecuada, calidad, sabor, precio
y prestigio. Una vez encontrado los ámbitos en lo que más se fortaleza y también donde
tiene grandes debilidades, nuestro principal objetivo fue analizar toda la producción y
elaboración del producto, desde que es una materia prima hasta cuando ya está
finalizado para ser llevado a los hogares piuranos, y así poder añadirle lo que el
consumidor requiere y satisfacer las grandes expectativas. También que el nuevo
producto a salir tenga una gran demanda en el mercado y ser el número uno en la ciudad
de Piura en estas fiestas que se aproximan, debido que se produce un cambio importante
en los hábitos de compra y consumo de las personas.
En los hogares piuranos, en diciembre se produce el 10.5% del gasto anual, con 136
soles/persona.
A la hora de analizar este producto hemos tenido en cuenta los factores de producción
que son los recursos que una empresa o una persona utiliza para crear y producir bienes
y servicios. En la teoría económica existen tres factores principales de producción: el
capital, el trabajo y la tierra.
Cada uno de estos factores tiene una compensación o un retorno. Por ejemplo, el capital
tiene como compensación los beneficios o ganancias del mayor valor que le añade a los
productos, el trabajo tiene como compensación los salarios, y la tierra tiene como
compensación la renta que se obtiene de ella al utilizarla.
Otro factor primordial que se ha tenido en cuenta es la capacidad empresarial y el
entorno tecnológico; sin embargo, tradicionalmente, los tres factores explicados (capital,
trabajo y tierra) son los que predominan en la teoría económica. Con la combinación de
los factores de producción, que busca eficiencia en la producción para, así, obtener
mayor utilidad en la empresa.