ALIMENTACION

La comida es variada y se pueden encontrar menues de diferente precio. En la plaza de

armas y alrededores encuentras los mas caros (10-20 soles) y desayunos de 7 a 15 soles;
a 2 cuadras de la plaza en las calles Marques, Gracilazo, Teatro-Granada (cercanas a la
plazoleta de San Francisco) podemos encontrar menus de 3 a 5 soles; caminando un
poco mas en la calle San Andres a unas 3 cuadras de la Plaza de Armas podemos
encontrar menues de 2.5 soles. Otra alternativa para encontrar menues buenos y baratos
(2-2.5 soles) es hacerlo frente a la UNSAAC en la Av. De la Cultura y en la Av. Los
Incas que se encuentra paralela a la anterior; algo similar ocurre con los desayunos.

La comida tipica cusqueña nace de la combinación de productos andinos como el

maíz, la papa, el ají y la carne de alpaca, con quesos, lechones, ovinos y habas, venidos
de España. Actualmente, la oferta gastronómica cusqueña se extiende desde sofisticada
comida internacional hasta los populares adobos, chupes, lechones y chicharrones.
Mención aparte merecen los sencillos pero inolvidables choclos con queso del Valle
Sagrado, la huatia y la tradicionales chicha de jora y frutillada.

Si quieres comer un plato tipico (su costo puede oscilar entre 7 y 30 soles) te
recomendamos alguno de los siguientes lugares:

o Quinta Casona del Inca (Carretera Circunvalcion s/n)

o Quinta Eulalia (Choquechaca 384)
o Tradiciones Cusqueñas (Belen 835)
o Los Andenes de Andrea (Clorinda Mato 56 San Jeronimo )

Si lo que quieres es un buen chicharron de chancho tienes 2 opciones: en cusco las

chicharronerias se encuentran en Panpa del Castillo (te recomendamos “Los
Mundialistas”), la segunda opcion es que tomes un carro para Saylla (pueblo a 40 min
de cusco que esta prácticamente dedicado a la preparación de este plato).

Otra opcion es la comida novoandina que utiliza ingredientes andinos ( quinua, alpaca,
tarwi entre otros) para crear nuevos platos. Un sitio que te recomendamos es el Tunupa
(Portal Confituria 234) pero es bastante caro.