6/2/2020 Acuicultura de microalgas - Ifremer Nueva Caledonia

Ifremer Nueva Caledonia (/ncal_eng/)

Acuicultura de microalgas en Nueva Caledonia

(AMIGABLE)

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ncal/images_fichiers/biodiversite-marine/microalgues/figure-1-quelques-micro-algues-prelevees-par-le-

lema/1150161-1-fre-FR/Figure-1-quelques-micro-algues-prelevees-par-le-LEMA.jpg)

Figura 1: algunas microalgas muestreadas por LEMA (© Ifremer)

Las microalgas son microorganismos fotosintéticos acuáticos monocelulares . Su número se estima

entre 200,000 y varios millones de especies. Las microalgas son capaces de convertir la energía solar y el

CO 2 en materia orgánica a través de la fotosíntesis. El primer eslabón de la cadena alimentaria en los

océanos, estos organismos juegan un papel fundamental en el reino animal (por ejemplo, zooplancton y

peces).

La biodiversidad de las microalgas es muy alta.

Las especies son diferentes en tamaño, pigmentación, forma y dependiendo de si están aisladas o

agrupadas en una cadena (Figura 1). Las microalgas han colonizado todos los ambientes, ya sean aguas

dulces, salobres o marinas, en aguas abiertas o en soportes (especies bentónicas). Se pueden adaptar a

condiciones extremas (temperatura, pH, salinidad) y se encuentran en hábitats muy diversos: desde aguas

polares hasta lagos ácidos y aguas termales. En condiciones favorables, en el cultivo o en la naturaleza,

ciertas especies son extremadamente productivas (Figura 2).

Hoy se acepta ampliamente que las microalgas autotróficas tienen un gran potencial para la producción

de biomasa rica en compuestos orgánicos de interés económico, debido en particular a su rendimiento

fotosintético mucho mayor que el de las plantas terrestres.

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¿Por qué el cultivo de microalgas en Nueva Caledonia?

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sp-caledonia-ayant-atteint-des-concentrations-de-450-millions-de-cellules-ml/1150153-1-fre-FR/Figure-2-

culture-en-photobioreacteur-de-Picochlorum-sp-Caledonia-ayant-atteint-des-concentrations-de-450-millions-

de-cellules-ml.png)

Figura 2: cultivo de fotobiorreactor de Picochlorum sp Caledonia que ha alcanzado concentraciones de 450 millones de

células / ml (© Ifremer)

Nueva Caledonia reúne muchos activos para el desarrollo de la acuicultura sostenible de microalgas:

El país se encuentra en la zona intertropical  : no es ni demasiado caluroso ni demasiado frío por la

influencia oceánica (temperatura promedio = 23.2 ° entre 1952-1965), la insolación promedio es de

2200 a 2700h / año y la lluvia es moderado (1070 mm en promedio entre 1981 y 2010)

Es un país de acuicultura donde la cría comercial de camarones se ha establecido durante tres

décadas. Hoy en día, el país tiene una red de comercios con sus habilidades y sus infraestructuras

que permiten actuar en los distintos niveles de los sectores de la acuicultura, desde la I + D hasta la

comercialización, pasando por la producción de piensos y los diversos vínculos de la cría. (criadero,

ampliación, etc.).  

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Nueva Caledonia tiene muchas áreas costeras disponibles (llanuras junto al mar y áreas sin

explotar de tannes).

Nueva Caledonia depende completamente de las  importaciones de materias primas (harina y

aceite de pescado, soja, etc.) para alimentar sus granjas acuícolas; Si se desarrolla la acuicultura de

microalgas, localmente encontraría una salida en la alimentación y la salud de los animales. 

Nueva Caledonia tiene una gran biodiversidad, tanto terrestre como marina, lo que aumenta la

probabilidad de descubrir especies originales que probablemente sean valoradas económicamente.

Nueva Caledonia tiene una importante capacidad de investigación y desarrollo (I + D: Ifremer,

UNC (http://www.univ-nc.nc/) , IRD (http://nouvelle-caledonie.ird.fr/) , Adecal -Technopole

(http://www.adecal.nc/fr) , etc.), anclada en una red internacional, capaz de apoyar e innovar en este

sector de la biotecnología.

La industria del níquel es una fuente de cantidades significativas de  CO 2  que podrían, en parte,

reciclarse para el cultivo de microalgas.

El programa FRIENDLY (acuicultura de microalgas en Nueva CALedonia)

El programa AMIGOS ha sido apoyado desde finales de 2011 por Adecal-Technopole (Agencia para el

Desarrollo de Nueva Caledonia) en estrecha colaboración con Ifremer. Su objetivo es desarrollar, en el

mediano plazo, un sector innovador para la producción de microalgas locales para participar en el desarrollo

económico de Nueva Caledonia mejorando la biomasa producida y la explotación sostenible de la

biodiversidad de la laguna. El programa AMISTOSO recibe fondos del Comité Interministerial para

Territorios de Ultramar (CIOM), para la instalación de infraestructura y equipos principales.

Estos son dos laboratorios complementarios:

el Laboratorio de Estudio de Microalgas (LEMA y

el Tecnológico Laboratory microalgas (LTMA).

Eventualmente constituirán el Centro Tecnológico para Microalgas en ADECAL-Technopole (Figura 3).

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ncal/images_fichiers/biodiversite-marine/microalgues/figure-3-amical-fruit-d-une-passion-entre-l-ifremer-et-l-

adecal-technopole-est-structure-autour-de-deux-laboratoires-complementaires-le-lema-en-operation-depuis-

2013-et-le-ltma-dont-les-cultures-en-exterieur-demarreront-en-2016/1150169-1-fre-FR/Figure-3-AMICAL-

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fruit-d-une-passion-entre-l-Ifremer-et-l-Adecal-Technopole-est-structure-autour-de-deux-laboratoires-

complementaires-le-LEMA-e.png)

Figura 3: AMIGABLE, fruto de una pasión entre Ifremer y Adecal Technopole se estructura en torno a dos laboratorios

complementarios, LEMA y ... (© Ifremer)

El proyecto también se beneficia, para su funcionamiento, de fondos de Nueva Caledonia, las tres provincias

y el Estado, en el marco de las actividades de ADECAL-Technopole y el acuerdo marco firmado con

IFREMER. que proporciona recursos humanos calificados tanto en Nueva Caledonia como en Francia

continental.

El LEMA está equipado con infraestructuras de referencia para estudios y producciones experimentales a

escala de laboratorio (Figura 4) y es operado por un equipo mixto (2 gerentes de investigación y 2 técnicos)

que reúne a los empleados de Ifremer y Adecal. -Technopole. El LEMA está respaldado por el Laboratorio

de Fisiología y Biotecnología de Algas (http://wwz.ifremer.fr/pba) (PBA) ubicado en el centro Ifremer en

Nantes. Este último lleva a cabo, dentro de una rica red de colaboración académica y privada, investigación

fundamental y aplicada.

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ncal/images_fichiers/biodiversite-marine/microalgues/figure-4-implantations-des-deux-laboratoires-sur-le-

territoire/1150177-1-fre-FR/Figure-4-Implantations-des-deux-laboratoires-sur-le-territoire.png)

Figura 4: Ubicaciones de los dos laboratorios en el territorio. (© IFREMER)

El LTMA operado en su totalidad por el Adecal-Technopole con la experiencia de LEMA y PBA, tiene como

objetivo realizar pruebas piloto de cultivos y estudios de viabilidad técnica y económica que son un

requisito previo para la transferencia Frutos de la I + D del programa FRIENDLY en el sector industrial y

comercial.

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ncal/images_fichiers/biodiversite-marine/microalgues/figure-5-realisations-de-bioprospections-le-long-des-

cotes-caledoniennes/1150185-1-fre-FR/Figure-5-realisations-de-bioprospections-le-long-des-cotes-

caledoniennes.png)

Figura 5: logros de bioprospecciones a lo largo de las costas caledonias. (© IFREMER)

LEMA comenzó sus operaciones en mayo de 2013, centrando inicialmente todos sus esfuerzos en:

los bioprospección aguas costeras de Nueva Caledonia (Figura 5),

la selección de especies con alto potencial de crecimiento,

el establecimiento de la biblioteca de microalgas Caledonia de interés para la acuicultura (Figura 6).

Desde el inicio de las operaciones y hasta finales de 2015, se tomaron alrededor de cien muestras de las

cuales se seleccionaron y aislaron alrededor de veinte especies para su crecimiento (Figura 6).

El laboratorio de PBA identifica las especies seleccionadas por taxonomía molecular y lleva a cabo

estudios de ecofisiología con el dispositivo TIP (temperatura, irradiancia, pH) que permite establecer un

modelo de crecimiento basado en estos tres parámetros fundamentales de cultivo.

Además, se está trabajando para la caracterización bioquímica de las microalgas seleccionadas:

contenido energético, proteínas y aminoácidos, lípidos y ácidos grasos, azúcares, cenizas.

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ncal/images_fichiers/biodiversite-marine/microalgues/figure-6-le-lema-selectionne-et-collecte-les-especes-

de-micro-algues-a-fort-potentiel-aquacole-pour-la-nouvelle-caledonie/1150193-1-fre-FR/Figure-6-le-LEMA-

selectionne-et-collecte-les-especes-de-micro-algues-a-fort-potentiel-aquacole-pour-la-Nouvelle-

Caledonie.png)

Figura 6: LEMA selecciona y recolecta especies de microalgas con alto potencial de acuicultura para Nueva Caledonia. (©

IFREMER)

Formas de valorización previstas

Las aplicaciones comerciales de microalgas existen en todo el mundo y se refieren a los sectores de

nutrición humana y animal , cosméticos y moléculas con alto valor agregado (pigmentos, ácidos

grasos omega 3, etc.). Se están estudiando nuevos métodos de recuperación para la biorremediación (CO

2 y aguas residuales) y / o la producción de biocombustibles.

Los ejes prioritarios de I + D del programa AMICAL son:

1. La búsqueda de bioprospecciones y la selección de especies de agua de Caledonia de alta

productividad con alto potencial de acuicultura.        

2. Nutrición animal y en particular la de animales acuáticos criados en el país (camarones, peces de

laguna, pepino de mar).

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El objetivo es producir localmente biomasa de microalgas (Figura 7) fuente de lípidos, proteínas y / o

sustancias bioactivas necesarias para la acuicultura caledonia que todavía dependen por completo de

las importaciones (harina de pescado, soja, trigo). ...). Los estudios de nutrición deben llevarse a cabo

en asociación con el Adecal-Technopole en todas las fases del desarrollo animal desde las larvas

hasta los reproductores en las etapas juvenil y adulta.      

3. La búsqueda de sustancias bioactivas naturales de alto valor añadido con aplicaciones en nutrición y

salud animal y humana, en cosméticos, en agricultura ...

Las microalgas contienen compuestos nutricionales como carbohidratos, proteínas, lípidos pero

también compuestos. agentes bioactivos como antioxidantes (polifenoles, tocoferoles, ácido

ascórbico, etc.) y pigmentos como carotenoides, clorofilas y ficobilinas que tienen propiedades

antibacterianas, antifúngicas, antirradicales, antiinflamatorias y antitumorales.

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ncal/images_fichiers/biodiversite-marine/microalgues/figure-7-production-de-biomasse-a-partir-d-une-culture-

en-photobioreacteur.-les-micro-algues-sont-ici-concentrees-en-deux-etapes-la-floculation-suivie-de-la-

centrifugation/1150201-1-fre-FR/Figure-7-production-de-biomasse-a-partir-d-une-culture-en-

photobioreacteur.-Les-micro-algues-sont-ici-concentrees-en-deux-etapes-la-floculati.png)

Figura 7: producción de biomasa a partir de un cultivo de fotobiorreactor. Las microalgas se concentran aquí en dos etapas, la

floculación ... (© Ifremer)

Saber más

- en el sitio del laboratorio PBA (http://wwz.ifremer.fr/pba)

- en el sitio web de ADECAL (http://www.adecal.nc/fr)

Palabras clave

LEMA (/ncal_eng/search?t=LEMA) LTMA (/ncal_eng/search?t=LTMA)

Nueva Caledonia (/ncal_eng/search?t=Nouvelle-Cal%C3%A9donie) Adecal (/ncal_eng/search?t=Adecal)

Ifremer (/ncal_eng/search?t=Ifremer) microalgas (/ncal_eng/search?t=microalgues)

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Última actualización 01/06/2016

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