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Ensayo Final

“OBTENCIÓN DE CARBÓN ACTIVADO A PARTIR DE RESIDUOS


AGROINDUSTRIALES PARA LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS DE HIGIENE”

Abraham Alejandro García Rodríguez


(15041291)

Desarrollo Sustentable

Facilitador: ING. Rafael Valentín Aragón

Grupo: 7B

Fecha de elaboración:
Victoria de Durango, Dgo.
06 de Diciembre de 2019
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Resumen

La evaluación de este ensayo analiza la factibilidad para aprovechar los residuos de


materia seca vegetal de la industria alimentaria para su utilización como precursor
para la elaboración de carbón activado, para que este posteriormente se utilizado
como ingrediente activo en productos para el cuidado de la piel e higiene personal.

En la actualidad se le puede dar una valorización a grandes cantidades de residuos


generados, mediante la aplicación de los principios de la química verde, los cuales
promueven el uso de materias primas renovables procedentes de productos
agrícolas o desechos de otras producciones, permitiendo la obtención de un nuevo
producto, o mediante una valorización energética de los mismos.

El carbón activado es un tipo de carbón vegetal que proviene de un proceso de


activación. Su mecanismo de acción se basa en su capacidad de absorción. Es
decir, de captar y retener en su superficie varias sustancias. A nivel cosmético, el
carbón activado forma parte principalmente de mascarillas faciales, champú, jabones
y dentífricos. El éxito del carbón activado a nivel cosmético se debe a su gran poder
de “detoxificación”. Elimina toxinas e impurezas, con resultados asombrosos.
Además está aprobado por la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de
Estados Unidos) por lo que se puede tener la confianza de utilizarlo.

Abstract

The evaluation of this test analyzes the posibility to use the dry matter residues of the
food industry for use as a precursor in the production of activated charcoal, so that it
is subsequently used as an active ingredient in skin care products and personal
hygiene.

At present, a large amount of waste generated can be valued, through the application
of the principles of green chemistry, which promote the use of renewable raw
materials, products of agricultural products or waste from other productions,
obtaining a new product, or through an energy recovery of them.

Activated carbon is a type of charcoal that is obtained in an activation process. Its


mechanism of action is based on its absorption capacity. That is, to capture and
retain on its surface several substances. On a cosmetic level, activated carbon is
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mainly part of facial masks, shampoo, soaps and dentifrices. The success of
activated carbon at the cosmetic level is due to its great "detoxification" power.
Eliminates toxins and impurities, with amazing results. It is also approved by the FDA
(United States Food and Drug Administration) so you can have the confidence to use
it.

Introducción

La evaluación de este ensayo analiza la factibilidad para aprovechar los residuos de


materia seca vegetal de la industria alimentaria para su utilización como precursor
para la elaboración de carbón activado, para que este posteriormente se utilizado
como ingrediente activo en productos para el cuidado de la piel e higiene personal.
Se espera que el uso de carbones activados aumente en un futuro, ya que se está
prestando atención a todas las aplicaciones que se le pueden dar, como por
ejemplo: desodorización del aire, tratamiento de aguas residuales, adsorbente de
uso general, tratamientos contra intoxicaciones y en recientes años también en la
industria cosmética.

Después de haber realizado una visita a un relleno sanitario, me di cuenta de la gran


cantidad de materia vegetal (también llamada lignocelulósicos) que se tira, lo cual si
lo convertimos en valores monetarios puede suponer una retribución monetaria para
alunas empresas que se dedican a la comida como restaurantes y bares e incluso
las destiladoras de agave.

Como mencione anteriormente la mayor parte de este tipo de residuos termina como
desecho en tiraderos clandestinos que ocasionan efectos negativos a la fertilidad de
tierras de cultivo, contaminación por lixiviados y riesgos fitosanitarios debido a la
inadecuada incorporación de estos materiales al suelo. La materia lignocelulósica no
tiene un costo de procesamiento como la madera, puesto que ya está concentrado
por la industria. Su único costo sería en el transporte. Estas características, junto
con su bajo costo y alta disponibilidad hacen que la obtención de carbones activados
a partir de material lignocelulósico sea una buena idea.

La idea de invertir en un proyecto que combine el área ambiental y cosmética resulta


más atractivo que algo meramente ambiental, ya que México se ha convertido en el
mercado líder de Latinoamérica y uno de los que más crecimiento experimentará a
nivel global en los próximos años, sobre todo en el sector Premium en cuanto al

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sector cosmético. Actualmente vivimos en un mundo obsesionado por la belleza,
donde el aspecto físico tiene un papel importante en la sociedad, por ejemplo, el
atractivo físico es determinante a la hora de conseguir un trabajo o un aumento
salarial, según un estudio de la Universidad de Harvard, liderado por los
economistas Markus Mobius y Tanya Rosenblat, el atractivo físico se traduce en lo
que denominan como “Beauty Premium” o, lo que es lo mismo, un plus de salario
que puede oscilar entre un 10 y un 15%.

Planteamiento del problema

En la actualidad se le puede dar una valorización a grandes cantidades de residuos


generados, mediante la aplicación de los principios de la química verde, los cuales
promueven el uso de materias primas renovables procedentes de productos
agrícolas o desechos de otras producciones, permitiendo la obtención de un nuevo
producto, o mediante una valorización energética de los mismos.

Dentro de los residuos que más fácilmente permiten una valorización hoy día se
encuentra la biomasa. Los residuos lignocelulósicos procedentes de la agricultura
son ampliamente utilizados para la preparación de carbones activados. Así, el
empleo de la penca de agave y otros para la producción de carbones activados
evitaría la acumulación de este residuo o las emisiones del transporte asociado a su
eliminación, permitiendo su valorización.

Tan solo en 2010, la industria tequilera generó aproximadamente 310 000 toneladas
de bagazo (CRT, 2014). La mayor parte de este residuo termina como desecho en
tiraderos clandestinos que ocasionan efectos negativos a la fertilidad de tierras de
cultivo, contaminación por lixiviados y riesgos fitosanitarios debido a la inadecuada
incorporación de estos materiales al suelo (Rodriguez Pascoe, Zamora, Álvarez de
la cuadra, & Salcido Pérez, 2010).

La materia lignocelulósica no tiene un costo de procesamiento como la madera,


puesto que ya está concentrado por la industria. Su único costo sería en el
transporte. La obtención de carbones activados a partir de material lignocelulósico
es ampliamente usada en la industria química debido al bajo costo y a la abundancia
de este tipo de materiales en la naturaleza.

DESARROLLO DE LA IDEA GENERAL ARGUMENTO

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Antecedentes
En México el mercado del carbón activado está poco desarrollado. Según datos de
la secretaria de economía el perfil del mercado del carbón, tan solo en 2014 México
importó un total de 46 689 712 de dólares en carbón activado en contraste con los
12 153 298 que se exportaron ese mismo año, por lo que la industria el carbón
activado en México tiene aún mucho camino por recorrer.

La tabla 1 muestra un resumen de los residuos que son mayormente utilizados como
precursores del carbón activado. Debido a que la propuesta para resolver el
problema de desecho se desarrolla en Durango, Dgo., México, por lo que una
opción es utilizar el bagazo de agave, el cual es un residuo de la industria
mezcalera, aunque también se puede considerar la opción de cortezas de madera,
ya que Durango es uno de los principales productores a nivel nacional.

Tabla 1 Residuos aprovechables de la industria agroalimentaria

Residuos de la industria agroalimentaria

Cáscaras de frutos secos Almendra, avellana, coco, nueces,


pistacho.

Tallos y hojas Paja de cereales (trigo), girasoles,


algodón, cáñamo, esparto, bambú,
bagazo de caña, maíz, tabaco, té.
Cascarillas de semillas Arroz, trigo, avena, cacahuate, café.

Madera Cortezas de árboles y/o serrín


(eucalipto, abeto, pino, olivo, palma,
etc.).

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Tal y como lo muestra la figura 1, el cuidado de la piel es de los mercados que más
son consumidos por la población, por lo que resulta atractivo valorar la idea de
presentar un proyecto para este sector ya que la mayoría de las veces, como se ha
mencionado anteriormente, se utiliza el carbón activado en su elaboración.

Figura 1 Porcentaje del mercado por categoría del cuidado personal. Fuente:
Euromonitor.

Definición del producto (Solución)


El carbón activado es un tipo de carbón vegetal que proviene de un proceso de
activación. Su mecanismo de acción se basa en su capacidad de absorción. Es
decir, de captar y retener en su superficie varias sustancias. A nivel cosmético, el
carbón activado forma parte principalmente de mascarillas faciales, champú, jabones
y dentífricos. El éxito del carbón activado a nivel cosmético se debe a su gran poder
de “detoxificación”. Elimina toxinas e impurezas, con resultados asombrosos.
Además está aprobado por la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de
Estados Unidos) por lo que se puede tener la confianza de utilizarlo.

Los usos más comunes para el carbón se resumen en la tabla 2:

Tabla 2 Usos más comunes del carbón activado.

Cosmética y salud Domestico Otros


Mascarillas purificantes y Purificante de agua y aire Extracción de metales
desintoxicantes

Ventas

Protección solar Cuidado de bebés Baño y ducha


Maquillaje Desodorante Depilatorios
Fragancias Cuidado del cabello Afeitado masculino
Cuidado oral Cuidado de la piel

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Maquillaje Neutralizador de malos Desintoxicante médico
olores
Productos exfoliantes Conservación de la futa Tratamiento de aguas
residuales
Componente de jabones Efecto antibacteriano
y champo
Dentífrico blanqueador

Al ser de origen vegetal, no contiene los contaminantes químicos que suelen estar
presentes en carbones de origen mineral, tales como sulfatos, sulfuros y metales
pesados. El carbón activado a ser producido debe cumplir con un riguroso estándar
de calidad para utilizarse como materia prima en la elaboración de estos productos.
Además de ser fabricado mediante buenas prácticas de manufactura, con el objeto
de evitar la presencia de microorganismos en el carbón.

Recomendaciones para la elaboración del producto

A la hora de elaborar el producto de carbón activado se deben tomar en cuenta


ciertas recomendaciones, ya que no puede ser obtenido por cualquier desecho así
de facil, por ello se consultó que Según Gómez, Rincón y Klose (2010), se deben de
considerar ciertas características al momento de elegir de un precursor para la
fabricación de carbones activados, siendo las más destacadas las siguientes:

 Abundancia y bajo costo. Tener una alta disponibilidad es importante, ya


que esto afectará el precio final.
 Estructura inherente de poros.
 Alto contenido de carbono.
 Bajo contenido de materia inorgánica. Los materiales inorgánicos no son
porosos, por lo que la adsorción disminuye en presencia de esta.
 Alto rendimiento en masa durante el proceso de carbonización. En todos
los procesos de activación existe una pérdida de masa que debe de ser
considerada, el costo será mayor si hay un bajo rendimiento de materia
(Bandosz, 2006).
 Índices bajos de degradación durante su almacenamiento.

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 Posibilidad de producir un buen carbón activado en términos de
capacidad de absorción, alta densidad y dureza.

Adsorción
La adsorción es uno de los muchos procesos utilizados para purificar, concentrar o
separar componentes. Compite con otros procesos de evaporación, extracción de
solventes, destilación, sublimación, secado, sedimentación, filtración, cribado,
cristalización, centrifugación y absorción (Roy, 1994). La adsorción es un proceso
que permite la extracción de materia que está en una fase, para luego ser
concentrada en la superficie de otra fase, y es por eso que se considera un
fenómeno superficial que no debe ser confundido con “absorber”, ya que son
términos diferentes. El sólido (por ejemplo, carbón activo) se denomina adsorbente y
el soluto a adsorber se denomina adsorbato. El proceso contrario se denomina
desorción (Weber, 1979). Los adsorbentes industriales más utilizados son el carbón
activo y las resinas sintéticas.

Pasos para la elaboración de carbón activado

Los siguientes pasos son un resumen de la metodología presentada en “Carbón


activado de cuesco de palma: Estudio de termogravimetría y estructura. Gómez, A.,
Rincón, S., & Klose, W. (2010). para obtener carbón activado y requiere el uso de
algunos materiales de laboratorio.

1. Primero se debe obtener la materia prima, dependiendo de la elección


serán las características del carbón activado obtenido. Se recomienda el
uso de penca de agave, esta se debe dejar secar al sol hasta que esté
completamente seca.
2. Una vez seca esta se debe de partir en pequeños pedazos para
posteriormente ser molida hasta obtener un polvo fino, para este paso se
puede utilizar una licuadora. Una vez molido se debe de guardar en
recipiente de vidrio para su posterior uso.
3. Para el siguiente paso se debe de trabajar siguiendo las medidas de
seguridad para laboratorios. Primero se debe encender la campana de
extracción ya que trabajaremos con ácidos y estos desprenden gases
nocivos. En un recipiente de vidrio con capacidad de 1L se agregan 75 ml
de ácido sulfúrico seguidos por 1 g de persulfato de amonio, esto debe ser
mezclado con un agitador magnético. Una vez disuelto, se agregan, sin
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tocar las paredes del recipiente, 15 g del polvo de penca obtenidos en el
paso anterior.
4. La agitación debe de llevarse por 30 minutos de manera vigorosa,
observaremos que el contenido del recipiente tomó un color oscuro.
Después de este tiempo se añaden 100ml de agua destilada. Se debe de
tener especial cuidado, ya que al añadir el agua esta reaccionará con el
ácido sulfúrico, generando una reacción exotérmica, por lo que
desprenderá calor
5. Esto se debe repetir hasta que el volumen dentro del recipiente en el que
trabajemos alcance los 600 ml.
6. La solución anterior se debe filtrar por gravedad a través de papel filtro que
retenga las partes solidas pero que permita la salida del líquido, el cual
deber ser recuperado en otro recipiente ya que es un residuo de manejos
especiales. El líquido residual se debe filtrar una vez más, esto se hace
para recuperar los sólidos que pudieran haber quedado en él.
7. A 900 ml de agua destilada se les debe añadir los sólidos retenidos en los
filtros y se deben calentar hasta 85°C, luego se debe agitar hasta alcanzar
una temperatura de 40°C, por ultimo deben de ser filtrado de nuevo.
8. Este proceso se repite, solo que esta vez se añade un poco de
bicarbonato de sodio a los 900 ml de agua, los cuales de deben de volver
a filtrar. Nos debemos detener cuando las aguas filtradas tengan un pH
neutro.

Conclusión

Esta propuesta demuestra que en la actualidad se le puede dar una valorización a


grandes cantidades de residuos generados, mediante la aplicación de los principios
de la química verde, los cuales promueven el uso de materias primas renovables
procedentes de productos agrícolas o desechos de otras producciones, permitiendo
la obtención de un nuevo producto. Dentro de los residuos que más fácilmente
permiten una valorización hoy día se encuentra la biomasa. Los residuos
lignocelulósicos procedentes de la agricultura son ampliamente utilizados para la
preparación de carbones activados.

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Puede no parecer una solución 100% efectiva para reducir la contaminación que
provocan las biomasas vegetales en los rellenos sanitarios pero es una buena
solución intentar convertirlo en producto que puede resultar en una utilidad.

Bibliografía

Rodriguez Pascoe, Zamora, Álvarez de la cuadra, & Salcido Pérez. (2010).


Caracterizacion fisico-quimica de sustratos de agave. Interciencia.

Euromonitor. (2019, julio). Beauty and Personal Care Packaging in Mexico.


Recuperado 25 noviembre, 2019, de https://www.euromonitor.com/beauty-and-
personal-care-packaging-in-mexico/report

Euromonitor. (2019b, junio). Premium Beauty and Personal Care in Mexico.


Recuperado 25 noviembre, 2019, de https://www.euromonitor.com/premium-beauty-
and-personal-care-in-mexico/report

Gómez, A., Rincón, S., & Klose, W. (2010). Carbón activado de cuesco de palma:
Estudio de termogravimetría y estructura. Kassel university press GmbH.

Bandosz, T. J. (2006). Activated carbon surfaces in environmental remediation (Vol.


7). Elsevier.

Roy, G. M. (1994). Activated carbon applications in the food and pharmaceutical


industries. CRC press.

Weber, W. J. (1979). Control de la calidad del agua: procesos fisicoquímicos,


Barcelona, España: Editorial Reverté.

Gómez, A., Rincón, S., & Klose, W. (2010). Carbón activado de cuesco de palma:
Estudio de termogravimetría y estructura. Kassel university press GmbH.

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