Código:

F-DC-031
SYLLABUS INTEGRAL VERSION 0
JUNIO 29 DE 2017

FACULTAD INGENIERÍAS
PROGRAMA(S) INGENIERÍA INDUSTRIAL
ASIGNATURA GERENCIA DE PRODUCCIÓN Y CONTROL OPERACIONES
CODIGO 3363
CREDITOS Tres (3)

ARTICULACIÓN Y PERTINENCIA

PERIODO # Horas de Trabajo Académico

ÁREA ACADEMICO CRÉDITOS Semanal
Ciencias Ciencias Básicas Ingeniería Posgrados Formación Autónomo o
Presencial
Básicas de Ingeniería Aplicada Complementaria Independiente

X 9 3 3 6

CONOCIMIENTOS PREVIOS Y/O PRERREQUISITOS TIPO DE ACTIVIDAD ACADÉMICA

Teórico
Teórico Práctico Obligatoria Electiva
Práctico
PLANEACIÓN Y PROGRAMACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN X X

DATOS DEL DOCENTE

NOMBRE
PREGRADO
POSGRADOS
PUBLICACIONES
RECIENTES
CORREO ELECTRÓNICO
TELEFONO

INTENCIONALIDAD FORMATIVA

JUSTIFICACION
El desarrollo acelerado de este siglo en las tecnologías de la información y comunicación
TICs, ha cambiado el contexto general de los negocios, y en tal circunstancia el
conocimiento y desarrollo permanente en temas de automatización industrial e informática;
y en esta misma dirección el contexto económico de las empresas cada vez más
competitivo.
La administración de los recursos en las organizaciones es de vital importancia en su
desarrollo, para hacer más eficientes los procesos productivos en un ambiente económico
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que permita agregar valor en el diseño de las operaciones de la empresa.

OBJETIVO GENERAL DEL CURSO

Planificar los recursos, previsión, realización con eficiencia, productividad, diseño de

bienes y servicios, control de los costos, la relación con las materias primas, personas,
procesos, planta, procedimientos y el direccionamiento estratégico de la organización,
serán vitales para producir un bien o servicio en el tiempo adecuado .

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Proponer modelos de planeación y control de la producción teniendo en cuenta criterios
de diseño, distribución de planta y procedimientos para la optimización de toma de
decisiones.
Proporcionar estrategias de la producción, mediante la implementación de herramientas
tecnológicas y metodológicas avanzadas.
Formular indicadores de gestión que permitan visualizar los sistemas productivos y su
comportamiento con elementos de control para su valoración.
Aplicar metodologías de análisis, diseñó e implementación de sistemas de producción y
operaciones de manera que puedan proyectar altos niveles de competitividad utilizando
para ello las tecnologías modernas de la producción y las operaciones.
Analizar el ciclo de vida del producto, desarrollo del mismo, análisis por su valor,
documentos para la producción, técnicas de la estructuración de tareas.
Prevenir la predicción de acontecimientos futuros, técnicas de previsión y resolución de
problemas.

COMPETENCIAS

COMPETENCIAS PROFESIONALES DEL PROGRAMA

 Diseñar procesos industriales eficientes con responsabilidad social empresarial,

para generar productos con valor agregado en el sector manufacturero y de
servicios, que satisfagan las necesidades del cliente.
 Implantar los sistemas integrados de gestión a los procesos estratégicos,
administrativos y productivos de la empresa, de acuerdo con los requisitos
establecidos.
 Liderar procesos de mejoramiento continuo mediante el enfoque sistémico para
implantar tecnologías de clase mundial.
 Diseñar procesos de logística integral que permitan la generación de valor en todos
los eslabones de la cadena de suministro.
 Aplicar lenguaje lógico, formal, matemático, icónico, verbal y no verbal, para
comprender, interpretar y expresar ideas, teorías y corrientes de pensamiento con
un enfoque ecuménico.
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 Aplicar herramientas de ingeniería para el diseño y optimización de procesos.

 Desarrollar un pensamiento estratégico que le permita gestionar de forma sistémica
los procesos organizacionales en coordinación con la cadena de suministro en el
contexto global.
 Aplicar estrategias de aprendizaje autónomo en los diferentes niveles y campos del
conocimiento que le permitan la solución de problemas y toma de decisiones en los
ámbitos personal, académico y profesional.
 Desarrollar aptitudes creativas e innovadoras para generar ideas y planes de
negocio que conlleven a la creación de nuevas empresas.
 Diseñar estrategias que permitan consolidar propósitos empresariales, aplicando
técnicas y herramientas de formulación y evaluación de proyectos.
 Dirigir sistemas de gestión integral, para el cumplimiento de los requisitos de los
modelos de referencia a través de la aplicación de manuales y procedimientos.
 Medir la eficacia de los sistemas de gestión integrados, a través de técnicas de
control y seguimiento.
 Manejar las tecnologías de la información y la comunicación como herramienta para
generar canales de comunicación eficaces en la gestión de procesos.
 Aplicar modelos de simulación usando programas de cómputo para identificar
estrategias de mejora.
 Desarrollar habilidades para una comunicación asertiva y efectiva.
 Integrar equipos de trabajo multidisciplinarios que le permitan aportar al
conocimiento para el cumplimiento de objetivos comunes.
 Apropiar la responsabilidad social y la ética en el desarrollo personal, laboral y
profesional.
 Manejar competencias en segunda lengua

COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA:
Prepara mediante exposiciones, talleres y tareas al estudiante para enfrentar su
desempeño como Gerente de Producción y Operaciones en la transformación de insumos
en bienes, servicios y productos terminados.
Elementos de las competencias de la asignatura:
 Identifica el desarrollo histórico de la producción y diagramas organizacionales de
empresas productoras de productos y servicios.
 Reconoce las diferencias entre bienes y servicios e identifica las tendencias en la
administración de operaciones.
 Descubre la importancia de la productividad y de la medición de la misma en el
mundo, en el país y en el entorno de la producción y la elaboración de las diferentes
operaciones.
 Resuelve problemas simples y complejos de productividad, eficacia, ética y
responsabilidad social al aplicarla.
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 Identifica el ciclo de vida del producto y los sistemas de elaboración del mismo.
 Identifica la importancia del concepto del análisis del producto por su valor y de la
organización de la elaboración del producto.
 Reconoce las diferencias entre la fabricación en verde, las competencias basadas
en el tiempo y otras técnicas.
 Reconoce la definición y ficha técnica del producto y los elementos para su
identificación dentro del proceso productivo.
 Identifica el diseño de servicios y sus documentos.
 Aplica árboles de decisión y organiza mediante la estructuración de tareas las
prioridades de fabricación.
 Identifica la importancia estratégica de la previsión.
 Escoge las técnicas de previsión adecuada.
 Aplica las diferentes técnicas de previsión mediante la resolución de problemas
 Reconoce la importancia de la utilización de la previsión en el sector servicios.

PLAN TEMÁTICO GLOBAL

1 Introducción e historia de la producción y control de las operaciones.
2 Bienes y servicios. Definición y factores que contribuyen a su desarrollo.
3 Definición de los términos Producción y Productividad. Conceptos básicos. Áreas de
responsabilidad.
4 Pronósticos definición, técnicas y aplicación.
5 Decisiones Gerenciales a partir del estudio de capacidades
6 Plan Maestro de Producción
7 MRP y Costos Asociados
8 Técnicas de Lotificación
9 Control de actividad de producción
10 Estudios Marginales aplicados a la toma de decisiones en la Gerencia de la
Producción y Control de Operaciones.

NÚCLEOS TEMÁTICOS
ESTRATEGIAS METODOLOGICAS
Clase Juego Estudio Medios o
Semana Tema Magistr
Confer
Talleres de de Otros Recursos
encias
al Roles Casos

Introducción e historia de la producción

1 X
y control de las operaciones.
2 Bienes y servicios. Definición y factores X
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NÚCLEOS TEMÁTICOS
ESTRATEGIAS METODOLOGICAS
Clase Juego Estudio Medios o
Semana Tema Magistr
Confer
Talleres de de Otros Recursos
encias
al Roles Casos

que contribuyen a su desarrollo.

Definición de los términos Producción y
3 Productividad. Conceptos básicos. X
Áreas de responsabilidad.
Pronósticos definición y campos de
4 X
aplicación.
5 Parcial I
Técnicas de Pronóstico. Promedio móvil
6 simple, promedio móvil ponderado y X X
suavización exponencial simple.
Técnicas de Pronóstico. Suavización
exponencial doble y winters. X X
7
Técnicas de Pronóstico. Estacional
Multiplicativo. X X
8
Métodos de control y rastreo de
9 pronósticos. Caso de aplicación. X X

10 Parcial II
Decisiones Gerenciales a partir del
estudio de capacidades. Capacidades, X X
11
control de mudas y análisis de brechas.
Plan Maestro de Producción.
12 X X
Configuración de MPS y ATP
MRP y Costos Asociados. Parámetros
13 de entrada, costos fijos y costos X X
variables.
Técnicas de Lotificación. POQ, LxL,
X X
14 EOQ y FOQ

15 Control de actividad de producción. X X

Estudios Marginales aplicados a la toma
16 de decisiones en la Gerencia de la X X
Producción y Control de Operaciones.
17 EXAMEN FINAL
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METODOLOGÍA PROPUESTA
OPCIONES DOCENTE ESTUDIANTE
Clase Profesor imparte una colección de Receptores de la información para
Magistral conocimientos necesarios para su posterior aplicación en los temas
abordar unos núcleos temáticos o o problemas propuestos para
unos núcleos problémicos previstos análisis en el contexto del espacio
en un espacio académico académico.
determinado
Conferencias
Exposición que se realiza por una o Analizar e Intervenir mediante
más personas, sobre un tema preguntas.
cualquiera, generalmente de interés
general

El docente expone una situación Debe poner en práctica los

Taller vivencial de la normalización de conceptos y herramientas sugeridas
empresa – identificación de para establecer un programa de
necesidades y temas por normalizar. normalización.
Representa un papel pero también
Representación espontánea de una pueden intercambiar los roles que
situación real o hipotética para interpretan. De este modo pueden
Juego de mostrar un problema o información abordar la problemática desde
Roles relevante a los contenidos del curso. diferentes perspectivas y
comprender las diversas
interpretaciones de una misma
realidad.
Preparación de los casos con Leer cuidadosamente el caso y la
Análisis de antelación, definición de bibliografía. bibliografía recomendada,
Caso Se establece las reglas del juego prepararlo de acuerdo a las
con la primera sesión. instrucciones de profesor.
Expone el tema durante el tiempo Debe asistir preparado con lecturas
Cierre de la clase, utiliza diversos recursos previamente establecidas para
conceptual de apoyo como tablero, videos, participar y exponer inquietudes.
entre otros.
Se dispone un porcentaje para la Preparación previa de la exposición
cátedra del docente y un porcentaje por parte de los estudiantes a cargo.
Cátedra- para la presentación de un tema por Lectura bibliografía por parte del
Seminario parte de los alumnos. grupo. Los expositores entregan con
antelación documento con los
aspectos relevantes.
El docente prepara con antelación la Preparar la sesión mediante la
Laboratorio guía del laboratorio con los lectura del material.
productos esperados al finalizar el
mismo.
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Se realiza una consulta sobre un El estudiante expone su punto de

Foro Chat tema específico del SGI y al final se vista, analiza lo que opinan sus
expone un punto de vista integral. compañeros.

SISTEMA DE EVALUACIÓN
TECNICAS DE EVALUACIÓN PORCENTAJE
Seminarios temáticos %

Laboratorio %

Casos de Estudio %

Quiz %

Evaluación 1 (Parcial) %

Evaluación 2 (Parcial) %

Evaluación 3 (Parcial) %

TOTAL 100%

BIBLIOGRAFÍA
PRINCIPAL
HEIZER JAY, RENDER BARRY. Principios de Admiración de Operaciones. Pearson. 7ª.
Edición
GAITHER NORMAN y FRUZIER GREG. Administración de Producción y Operaciones.
Thompson. 8a Ed. 2000.
CHASE RICHARD, AQUILANDO NICHOLAS, JACOBS ROBERT, Administración de
Producción y Operaciones Manufactureras y Servicios. Mc Graw Hill 8 a Ed. 2003.
FERNANDEZ ESTEBAN, CAMARERO LUCIA, FERNANDEZ MARTHA. Estrategia de
Producción. Mc Graw Hill 2a Ed. 2006.
COMPLEMENTARIA
HERRERA GALLEGO Juan, Gestión Moderna de Producción aplicando teoría de
Restricciones, universidad Nacional de Colombia 2003

ELABORÓ / DOCENTE
NOMBRE: Comité Curricular FIRMA:
FECHA: Enero 2019

REVISÓ / DIRECTOR DE PROGRAMA

NOMBRE: Julio A. Moreno Héctor FIRMA:
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FECHA: Enero 2019

APROBÓ / DECANO
NOMBRE: Julio César Fuentes Arismendi FIRMA:

FECHA: Enero 2019

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FACULTAD DE INGENIERÍAS
PROGRAMA: INGENIERÍA INDUSTRIAL
GERENCIA DE PRODUCCIÓN Y OPERACIONES I
SEMESTRE 2019

Se ha recibido el Syllabus con sus respectivos comentarios y en constancia firmamos:

Docente: ___________________________________ Grupo: _____

No. CÓDIGO NOMBRE FIRMA

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
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