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Cultura China
Cultura China
China es una de las cuatro civilizaciones antiguas del mundo, y la historia escrita
de China data de la dinastía Shang (1600 aC. - 1046 aC.), hace más de 3.000
años.a
IDIOMA
El idioma escrito desde la antigüedad fue el chino clásico. Se empleó durante
miles de años pero estuvo principalmente reservado para eruditos e intelectuales.
Hasta el siglo XX, millones de ciudadanos, especialmente aquellos que vivían
alejados de la corte imperial, eran analfabetos. Solo tras el Movimiento del Cuatro
de Mayo se impulsó el chino vernáculo lo que permitió a los ciudadanos leer pues
el idioma estaba modelado conforme a la lengua hablada.
Debido a la gran extensión y la variedad de colectividades que la componen, en
China existen ocho grupos lingüísticos dentro de los cuales existen además
diversos dialectos.
El idioma oficial chino y, por lo tanto, la lengua más extendida es una forma
estandarizada del chino mandarín. Utilizado por más de 800 millones de personas,
es el idioma con mayor cantidad de hablantes nativos y de hablantes totales en el
mundo.
El mandarín es un conjunto de dialectos de comenzaron a conformarse en el siglo
VI, la versión estandarizada se configuró a principios del siglo XX, para facilitar la
comunicación de la población. Se basa en la forma del mandarín utilizada en la
ciudad de Pekín (Beijing).
RELIGIÓN
La religión en China se ha caracterizado por un pluralismo desde los comienzos
de la Historia de China. Las religiones en China se orientan al entorno familiar y no
suelen exigir la adherencia exclusiva de sus miembros. Algunos estudiosos dudan
de la aplicación del término «religión» para el budismo o el taoísmo, prefiriendo
denominarlos «prácticas culturales» o «sistemas de pensamiento». El
cuestionamiento sobre lo que debería llamarse religión en el ámbito de China está
sujeto a debate.
Las principales religiones de China son:
Budismo. Aunque se originó en India, se extendió rápidamente hacia el este de
Asia. Además de ser una religión, es una doctrina filosófica ya que no sostiene la
creencia en un dios sino en determinadas prácticas que llevan a un estado
sublime.
Confucianismo. Esta religión fue la oficial en China hasta el siglo VII y consiste en
doctrinas morales y religiosas basadas en las enseñanzas de Confucio.
Religión tradicional china. Es la religión politeísta (varios dioses) influida por el
budismo, el confucianismo y la filosofía taoísta.
GRUPOS ÉTNICOS
PLATILLOS
Comida china en Suzhou consistente de arroz, camarones, berenjena, tofu
fermentado, fritura de vegetales, pato vegetariano con carne y bambú.
La abundante variedad de gastronomía china procede principalmente de una
costumbre del período de los emperadores de China que solían ofrecer cien platos
diferentes en cada comida. En el proceso de preparación de la comida se veían
envueltos incontables cocineros y concubinas. Con el tiempo muchos platos
pasaron a formar parte de la comida diaria de los ciudadanos. Indiscutiblemente,
toda la gastronomía de Hong Kong e incluso de la gastronomía chino-
estadounidense tiene, en cierto modo, sus raíces en la cocina dinástica china.
El alimento tiene un significado especial para el pueblo chino. En China hay una
sorprendente gama y variedad de plantas y animales, y cada parte de una planta o
animal es utilizada. Esto ha dado lugar a una notable diversidad en la cocina
regional, lo que para los occidentales puede ser abrumador, sorprendente,
fantástico, delicioso, horrible o desagradable y, sobre todo, diferente.
China está dividida en muchas áreas geográficas y cada área tiene un estilo
distinto de cocina. Los ingredientes utilizados para los alimentos se basan en
productos agrícolas producidos en cada región. En la parte norte de China por
ejemplo, el trigo es más consumido que el arroz como alimento básico. Alimentos
con trigo como ingrediente principal, tales como fideos y albóndigas están
ampliamente disponibles. En cuanto a las verduras, el repollo es casi servido en
todos los restaurantes. En comparación con la oferta más bien monótona del
norte, la cocina del sur de China se caracteriza por su sabor excepcional y su gran
variedad. Es decir, lo que se considera "cocina china" en el extranjero - - La
mayoría de los famosos platos chinos que se sirven en las capitales
internacionales, de hecho, pertenece a la tradición de la cocina del sur de China.
FIESTA
El año nuevo chino se celebra en una cuarta parte del mundo. El Festival de
Primavera es una fiesta importante en China continental, Hong Kong, Macao y
Taiwán, y en muchos de los países vecinos de China, como Singapur y Corea del
Sur. Y se celebra en las muchas ciudadelas de China del mundo.
Es el segundo festival más importante en China después del Año Nuevo Chino.
Para los chinos, el festival significa reunión familiar y paz.
También se llama "el festival de la luna", ya que se celebra cuando se cree que la
luna está más grande y completa.
VESTIMENTA CHINA
MÚSICA CHINA
De acuerdo con los archivos chinos, estos afirman que en el año 2697 a. C, el
emperador Huangdi envió a un erudito llamado Ling Lun a una montaña que se
encontraba en el oeste del país para cortar cañas de bambú y que, de esta forma,
pudieran emitir sonidos que se asemejaran al canto del fenghuang, un ave
inmortal que representaba un icono de armonía en el reinado del emperador.