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Total de aciertos:
Calificación:
1. - ¿Qué sucede, cuando una o más sustancias se transforman y dan origen a otra u otras diferentes?
A) REACCIÓN QUÍMICA B) MEZCLA C) REACCIÓN FÍSICA D) COMPUESTO
2. - Son las sustancias que se tienen antes de la reacción química y que se modifican para formar los productos:
A) LOS PRODUCTOS B) LAS ENZIMAS C) LOS REACTIVOS D) LOS CATALIZADORES
3. - Sustancias que resultan de la reacción química:
A) LOS PRODUCTOS B) LAS ENZIMAS C) LOS REACTIVOS D) LOS INHIBIDORES
4. - Nos indica el número de enlaces que puede formar un átomo de cualquier elemento:
A) EL PESO ATÓMICO B) LA VALENCIA C) EL NÚMERO ATÓMICO D) MASA
5. - Nos indican las sustancias que participan en la reacción, la proporción en la que reaccionan los reactivos y el estado de agregación de éstos y el
de los productos:
A) LAS ECUACIONES QUÍMICAS B) LOS ENLACES C) LAS VALENCIAS D) ECUACIONES FÍSICAS
6. - Son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono y de hidrógeno unidos por enlaces covalentes:
A) LAS BASES B) LOS ÁCIDOS C) LOS PRODUCTOS D) LOS HIDROCARBUROS
9. - Los hidrocarburos que presentan enlaces dobles y triples entre sus átomos de carbono se conocen como:
A) SATURADOS B) INSATURADOS C) TÓXICOS D) SIMPLES
10. - ¿Qué tipos de grasas es conveniente consumir para prevenir enfermedades del corazón?
A) ACEITES DE ORIGEN VEGETAL B) GRASAS DE ORIGEN ANIMAL C) MANTEQUILLA D) QUESO
11. - ¿Cuáles son los factores que aceleran la descomposición de los alimentos?
A) TEMPERATURAS BAJAS Y LIBRES DE HUMEDAD
B) EBULLICIÓN Y PASTEURIZACIÓN
C) TEMPERATURAS ELEVADAS Y HUMEDAD
D) LICOPENO Y EBULLICIÓN.
12. - Son sustancias que retardan la descomposición de los alimentos sin modificar sus propiedades:
A) AIRE, TEMPERATURA, ALCOHOL Y HUMEDAD C) CALOR, AGUA, ALCOHOL Y OXÍGENO
B) SAL, AZÚCAR, VINAGRE Y VITAMINAS D) TEMPERATURA, AGUA, AIRE Y OXIGENO
16. - Cuando el hidrógeno gaseoso (H2) se quema en el aire ( el cual contiene oxígeno O2 ) para formar agua se lleva a cabo una reacción de
combustión, la cual se puede representar mediante la ecuación química:
2 H2 + O2 2 H2O
Hidrógeno Oxígeno Agua
Reactivos: Producto: