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como se puede quitar el

picante del jengibre?

Anónimo
hace 11 años

Mejor respuesta

En Asia se utilizan muchísimas raíces con fines

gastronómicos y medicinales. Una de las más
usadas es el jengibre, una raíz de sabor
picantón y ligeramente alimonado. Se la utiliza
fresca, seca (en polvo) o confitada, tanto para
preparar entradas y platos como también para
perfumar postres, sin olvidar las infusiones que
la tienen como protagonista. Con esta raíz,
Silvia propone preparar una mousse de
jengibre, que sale con una lámina de ídem
crocante y resulta un postre rico, fresco y bien
diferente. Para quedar como los dioses. se le