YOGUR

¡ Capacítate para emprender !

OBJETIVOS :
*Tiene el objetivo que
el alumno logre su
primera producción de
YOGUR
*Obteniendo las
herramientas
necesarias para que
pueda dominar
procesos para
pequeñas, medianas
y grandes
producciones
RECUERDA que la
capacitación es
TEÒRICO-PRÀCTICO
¿QUÈ APRENDERÀS?
1. DEFINICIONES PREVIAS DE YOGUR YOGUR BEBIBLE
2. BALANCE DE FORMULACIÓN DE YOGUR GRIEGO
LOS 4 TIPOS DE YOGUR YOGUR FRUTADO
3. PROCESO DE ELABORACIÓN, YOGUR DESLACTOSADO
UTILIZACIÓN DE PARÁMETROS.
PRÁCTICA AL 100%.INICIO DE
ELABORACIÓN Y VISTA DEL
PRODUCTO FINAL.(DE PRINCIPIO A
FIN)
4. POSIBLES DEFECTOS DE
FABRICACIÓN
5. HIGIENE Y BUENAS PRÁCTICAS DE
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
PARA LA ELABORACIÓN DE
YOGURES.
6. PLAN DE HIGIENECÁLCULO DE
COSTOS DE INVERSIÓN
7. REVISION RÁPIDA DE
ELABORACION DE PULPAS PARA
FRUTAR TUS YOGURES.
8. MAQUINARIAS Y EQUIPOS
9. COSTOS DE INVERSIÒN
¿QUÈ INCLUYE?
• 01 pote x 100 mL de YOGUR
GRIEGO
• 01 pote de mermelada para
acompañar tu yogur
• 01 botella de 200 ml de yogur
bebible frutado
• Material de apoyo para la
elaboración de YOGURES
• Material en pdf e impreso
• Certificado de participación
• Degustaciones de producto en clase
• Materiales al 100%
• ASESORIA TECNICA
PERMANENTE INCLUSO
DESPUES DEL CURSO
RESERVA TU CUPO AHORA

CUENTA DE AHORROS :
194-90184644-0-98
TITULAR:
MERCEDES ISABEL COLÀN HIDALGO
SI REALIZA LA SEPARACION DE SU VACANTE ,NOS ENVIA LA FOTO
DEL VOUCHER,NOMBRE COMPLETO,DNI, CORREO ELECTRONICO Y
NOMBRE DE LA CAPACITACIÒN DE SU INTERES.
EN CASO DE REALIZAR DEPOSITOS DESDE PROVINCIAS,APLICAR EL
MONTO DE S/7.50.