Marco - Referencia y Lineas de Acción

XIII REUNIÓN DE SERVIDORES PÚBLICOS FEDERALES Y
ESTATALES DE GANADERÍA
MARCO DE REFERENCIA, ESTRATEGIAS Y LÍNEAS DE
ACCIÓN PARA EL DESARROLLO DEL SECTOR PECUARIO
NACIONAL
Dr. Everardo González P.
Julio de 2011
CONTENIDO DE LA PRESENTACIÓN
• Marco de referencia.
• Estrategias.
• Líneas de acción.
• Anexos.
ENTORNO INTERNACIONAL
TENDENCIAS 2007-2013
 Producción y comercio mundial de alimentos de
origen pecuario en constante aumento y
concentrados en pocos países y empresas.
 Mayor preocupación por la sustentabilidad y

cambio climático.
 Normas sanitarias y de inocuidad cada vez más

rigurosas.
 La innovación tecnológica, los insumos

estratégicos y el financiamiento, seguirán siendo
los factores críticos de la competitividad.
 Países deficitarios por problemas de cambio

climático.
Fuente: Food and Agricultural Policy Research Institute (FAPRI) ▐3
ENTORNO INTERNACIONAL. RIESGOS ACTUALES
• Fenómenos meteorológicos extremos.
• Volatilidad en producción y precios de

los alimentos, particularmente en
granos.
• Aumento de los precios del petróleo.
• Inestabilidad cambiaria.
• Inestabilidad financiera.
4
MARCO DE REFERENCIA, ESTRATEGIAS Y LÍNEAS DE
ACCIÓN PARA EL DESARROLLO DEL SECTOR
PECUARIO NACIONAL
ENTORNO NACIONAL
POSICIÓN DE MÉXICO EN EL MUNDO (LUGAR EN
RELACIÓN A 231 PAÍSES, EN 2008)
• Población humana: 11 (112.3 • Exportador de miel: 3

millones de habitantes)
• Exportador de bovinos en pie: 4
• Producción de carne pollo: 4
• Importador de carne de cerdo: 5
• Producción de huevo: 5
• Importador de pollo: 6
• Producción de carne de bovino: 7
• Importador de bovinos en pie: 8
• Producción de miel: 8
• Importador de leche: 13
• Producción leche de bovino y
carnes de cerdo y caprino: 16.
• Producción de carne de ovino:32
Fuente: CGG-SAGARPA con información de FAOSTAT, 2008.

IMPORTANCIA ECONÓMICA DE LA GANADERÍA
PIB NACIONAL, PRIMARIO Y GANADERO

(Millones de $ de 2003)
PIB NACIONAL PIB PRIMARIO PIB GANADERIA
10,000,000 1,220,703
9,000,000 8,860,703
TMCA: 2.5%
8,000,000
TMCA: 2.2%
325,420
7,000,000
244,141
6,000,000
TMCA: 3.6% 109,850

5,000,000
4,000,000
48,828
3,000,000
2,000,000
A LARGO PLAZO EL PIB GANADERO HA
CRECIDO MÁS RÁPIDO QUE LA
1,000,000
ECONOMÍA Y EL SECTOR
0 9,766
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Fuente: CGG-SAGARPA con información de INEGI, Sistema de Cuentas Nacionales de México.

IMPORTANCIA ECONÓMICA DE LA GANADERÍA
• TMCA 2003-2009: PIB Ganadería: 3.1%

• TMCA 2003-2009: PIB Industria alimentaria pecuaria: 2.4%
PIB GANADERÍA Y DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA PECUARIA

(Miles de millones $ de 2003)
2003
120
100
2009 80 2004
60
40
20
PIB INDUSTRIA PECUARIA
0
PIB GANADERÍA
2008 2005
2007 2006

LA GANADERÍA TIENE UN «ARRASTRE» IMPORTANTE
HACIA LOS SECTORES PRODUCTORES DE INSUMOS
VALOR DEL CONSUMO INTERMEDIO DE LOS SUBSECTORES PRIMARIOS

(Miles de $ de 2003)
SERVICIOS RELACIONADOS PESCA Y CAZA FORESTAL AGRICULTURA GANADERÍA
140,000,000
120,000,000
100,000,000
80,000,000
60,000,000
40,000,000
20,000,000
0
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009

VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
Valor de la producción
agropecuaria: 531 mil
millones de pesos.
Agrícola sin forrajes Pecuaria

45.90%
47.31%
6.79%
Forrajes
Fuente: CGG-SAGARPA con información de SIAP, 2010. *Sin pastos

ESTRUCTURA DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN PECUARIA, 2010
Valor de la producción
pecuaria: 237 mil
Leche de Caprino,
Miel, 0.7% millones de pesos
0.3%
(corrientes).
Carne de Caprino,
0.7% Carne de Ovino,
Carne de Guajolote,
0.4% 1.0%
Huevo, 12.4%
Carne de Ave, 25.8% Carne de Porcino,

14.5%
Carne de Bovino,
23.7% Leche de Bovino,
20.6%
Fuente: CGG-SAGARPA con información de SIAP- SAGARPA.

DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN
PECUARIA.
NORESTE
NOROESTE
SUR - SURESTE
• El 70% del valor total de la

CENTRO OCCIDENTE
producción pecuaria
nacional se concentra en 12
estados de la república. El
44.7% en cinco estados.
5.67%
4.98%
CENTRO 8.77%
18.21%
7.07%
DISTRIBUCIÓN REGIONAL DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN
PECUARIA.
APORTACIÓN REGIONAL AL
VALOR DE LA PRODUCCIÓN PECUARIA NACIONAL
20%
11% 16%
19%
REGIONES SAGARPA
34%
NOROESTE
NORESTE
CENTRO OCCIDENTE
CENTRO
SUR-SURESTE
CENTRO OCCIDENTE
Participación en el
volumen de la
Producto
producción nacional
%
Huevo 55
Ave carne en canal 38
Leche de bovino 35
Porcino carne en canal 35
Leche de caprino 24
Bovino carne en canal 23
Caprino carne en canal 23
Ovino carne en canal 18
Miel 17
Guajolote carne en canal 1
Aporta el 34% del valor total de la

producción pecuaria nacional
SUR - SURESTE
volumen de la
Producto
%
Miel 53
Leche de bovino 13
Huevo 4
Leche de caprino 1

NORESTE
volumen la producción
Producto
nacional
%
Leche de caprino 70
Leche de bovino 32
Huevo 11
Miel 8

CENTRO
volumen la producción
Producto
nacional
%
Huevo 22
Miel 20
Leche de bovino 15
Leche de caprino 3

NOROESTE
volumen de la
Producto
%
Huevo 8
Leche de bovino 5
Miel 3
Leche de caprino 2

EMPLEOS REMUNERADOS EN SECTOR PRIMARIO
7,000
Millares
6,000
5,000
4,000
3,000
2,000
1,000
0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
SERVICIOS RELACIONADOS 30,440 43,668 44,859 48,473 43,812 43,186 35,950
PESCA Y CAZA 54,038 54,672 53,789 52,345 44,608 45,215 46,032
FORESTAL 97,023 96,916 96,568 99,685 105,349 101,931 103,733
GANADERO 1,205,247 1,176,217 1,149,518 1,128,101 1,024,080 1,047,725 974,608
AGRICOLA 5,540,349 5,322,360 5,070,465 5,254,296 5,137,737 4,834,964 4,965,773

INGRESO CORRIENTE TRIMESTRAL SEGÚN DECILES DE HOGARES
NEGOCIOS DE CRÍA, EXPLOTACIÓN
Y PRODUCTOS DERIVADOS DE ANIMALES
(%)
HOGARES INGRESOS
54.8
644,023 HOGARES
23.4
20.0
14.0 14.0
10.1
7.8 5.9 6.1 6.0
3.1 4.8 3.6 4.8 3.3 3.5 4.0 2.2 4.4 4.5
I II III IV V VI VII VIII IX X

DECILES
FUENTE: INEGI. Nueva construcción de variables de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2008.
DISTRIBUCIÓN DE UNIDADES DE PRODUCCIÓN E
INVENTARIO DE VIENTRES
700,000 30,000
600,000 25,000
500,000
20,000
Vientres
400,000
UPP
15,000
300,000
10,000
6,000,000 400,000 200,000
100,000 5,000
350,000
5,000,000
0 0
300,000
4,000,000
Número de UPP
250,000
Vientres
3,000,000 200,000 Número de vientres por UPP
150,000 Vientres UPP´s

2,000,000
100,000
1,000,000 400,000 14,000
50,000
350,000 12,000
0 0 300,000 10,000
250,000
Vientres
8,000
UPP
200,000
6,000
150,000
Número de vientres por UPP 4,000
100,000
50,000 2,000
Vientres UPP´s
0 0
Número de vientres por UPP
Fuente: CGG-SAGARPA con información del Padrón Ganadero Nacional (Agosto de 2009) Vientres UPP´s
VALOR BÁSICO GENERADO POR LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DE
PRODUCTOS PECUARIOS
360
Millones
340 TMCA: 2.5%

320
300
280
260
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009

ESTRUCTURA DEL VALOR BÁSICO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
PECUARIA (%)
MATANZA Y PROCESADO PRODUCTOS LACTEOS ALIMENTOS PARA ANIMALES
100%
55%
90%
55:%
80%
70%
60%
50%
40% 33.7%
30%
20%
10%
11.3%
0%
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

CONSUMO INTERMEDIO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA PECUARIA
MATANZA, PROCESADO Y EMPACADO LÁCTEOS ALIMENTOS PARA ANIMALES
250 268
Millones
206
200
150
100
50
0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
EN PROMEDIO: 68.4% DEL VALOR TOTAL DE LA PRODUCCIÓN

PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS POR LA
INDUSTRIA 2010*
Total
Importado
Producto Nacional (%) (miles de
(%)
toneladas)
Sorgo 73.66 26.34 8,553
Maíz 12.00 88.00 7,500
Otros granos forrajeros: trigo, cebada, avena, etc. 55.28 44.72 1,677
Consumo directo de grano forrajero por la industria 45.84 54.16 17,730

Pastas proteínicas (Granos secos de destilería, Pasta de
53.75 (1) 46.25 5,600
soya, Pasta de canola, etc.)
Otros insumos (subproductos de trigo, de maíz,
7.58 92.42 2,770
vitaminas, minerales, aceites, etc.)
Total 47.50 52.50 28,100
(1) Más del 90 % de las semillas de oleaginosas son importadas.
Fuente: CGG-SAGARPA con información de CONAFAB, 2011.

ORGANIZACIÓN
• Existen más de 2000 organizaciones de productores pecuarios de carácter general
o especializadas:
– Nacionales.
– Regionales.
– Locales.
• Existen Comités Nacionales, Regionales y Estatales Sistema Producto para las
principales especies.
• La industria pecuaria cuenta con organismos para los principales productos de

origen pecuario.
• Los servicios profesionales están organizados por especie producto y/o disciplina:
– Nivel nacional.
– Nivel estatal.
Fuente: CNOG, 2011.

DISPONIBILIDAD PER CÁPITA ANUAL DE PRODUCIÓN
NACIONAL PECUARIA, 2007-2010
NACIONAL 2007 2008 2009 2010
Población Humana 106,924,530 108,803,493 110,715,475 112,336,538(1)
Carnes (kg/persona) 50.90 50.80 50.78 51.02

Huevo (kg/persona) 21.4 21.5 21.3 21.3
Miel (kg/persona) 0.52 0.55 0.51 0.47
Leches (L/persona) 98.3 98.8 96.8 96.8
(*) Las cifras son preliminares y la cifra de leche está en revisión.
(1) INEGI. Censo.
FUENTE. Estimaciones de la CGG con datos el SIAP y INEGI para la población 2010.
BALANZA DE COMERCIO EXTERIOR
VALOR DE LA BALANZA DE PRODUCTOS PECUARIOS

(Millones de Dólares Corrientes)*
Año Importación Exportación Balanza
2007 3,624 704 -2,920
2008 4,517 907 -3,609
2009 3,587 900 -2,686
2010 4,292 1,271 -3,021
* Incluye carnes y subproductos de bovino, porcino y aves. Leches y subproductos

lácteos.
Fuente: SE-SIAVI, 2011.

RETOS DE LA GANADERÍA
 Mantener la productividad y competitividad.

 Aumentar la producción sin deterioro del ambiente.
 Mayor participación en el mercado interno con productos inocuos, de
calidad y a mejores precios.
 Mantener la viabilidad de pequeñas y medianas empresas.
 Aumentar las exportaciones de productos pecuarios con valor agregado.
 Promover la generación de empleos en el sector pecuario.
 Aumentar la riqueza genética pecuaria.
 Mejorar el estatus sanitario del país.
 Atender lo contingente sin descuidar lo estructural.
29
CONTEXTO ECONÓMICO NACIONAL, 2011
• Anual
– PIB Nacional: 4.5-5.0%.
– Crecimiento del empleo .
– Inflación: < 4.5%.
– PIB Ganadería: > 2.0%.
– Ambiente de inseguridad.
• Primer trimestre 2011

– PIB Nacional: 4.6
– PIB Ganadería: 2.6%
– Aumento en el precio de los becerros de exportación.
– Aumento en el precio de los granos.
– Fenómenos meteorológicos extremos

PROGRAMA NACIONAL PECUARIO 2007-2012
ESTRATEGIAS Y LÍNEAS DE ACCIÓN
PARA EL DESARROLLO DEL SECTOR
PECUARIO NACIONAL
ESQUEMA GENERAL DE FORMULACIÓN DE LAS
POLÍTICAS GANADERAS
Visión 2030
Plan Nacional de
Desarrollo 2007-2012
SAGARPA
Visión Líneas
SAGARPA Estratégicas
Programa
Sectorial
Objetivos
Demandas, necesidades Estratégicos
y oportunidades del
subsector pecuario
mexicano
• Organizaciones de productores.
• Comités Sistema Producto.
▐ 32
VISION
México cuenta con un subsector

pecuario rentable y sustentable que
garantiza la producción y el abasto
de alimentos accesibles, sanos y de
calidad a sus habitantes, así como
las condiciones de vida que
estimulan el desarrollo humano de
las familias que se dedican a estas
actividades.
▐ 33
PROGRAMA NACIONAL PECUARIO 2007-2012
OBJETIVOS:
• Aumentar la oferta y la calidad de los alimentos de
origen pecuario y mejorar el comercio exterior.
• Mejorar la productividad y competitividad del sector

pecuario, sin deterioro del ambiente.
• Mejorar los ingresos de los productores pecuarios.
• Impulsar el desarrollo integral y diversificado del

subsector pecuario.
• Mejorar la planeación, seguimiento y evaluación de

los programas del sector.
▐ 34
ESTRATEGIAS GENERALES
 Fortalecer la inversión productiva.
Mejorar la demanda y el
 Apoyar financiamiento. consumo
 Inducir la producción pecuaria sustentable y
el ordenamiento ganadero. Mejorar el abasto y la
 Abasto suficiente, oportuno y competitivo
comercialización
de insumos y servicios estratégicos.
 Asistencia técnica y capacitación Fomentar de la

especializadas. transformación de
productos
 Certidumbre y normalización de los
mercados de productos pecuarios.
Apoyar la eficiencia y
 Sanidad e inocuidad. competitividad
 Investigación e innovación.
Mejorar el abasto de
 Recursos genéticos. insumos y servicios
estratégicos
 Ganadería por contrato
▐ 35
LINEAS PRIORITARIAS DE ACCIÓN
• Prioridad a apoyos en bienes públicos y a

bienes privados de uso común:
– Sanidad e Inocuidad.
– Innovación Tecnológica.
– Modernización de la comercialización.
• Normas , mercados e instalaciones.
– Mejoramiento genético.
• Impulsar el desarrollo, no solo el

crecimiento.
– Más bienestar.
– Mejor distribución de la riqueza.
– Más calidad de vida.
• Focalizar el gasto público:

– Proyectos estratégicos de impacto
estatal, regional o nacional.
– Menos recursos dejados a la demanda
de apoyos aislados.
• Administración de riesgos:
– Previsión de contingencias:
• Climáticas.
• Económicas.
• Sanitarias.
• Cuidado de los recursos naturales.
– Áreas de apacentamiento.
– Cuidado del suelo.
– Manejo racional del agua.
– Reducir contaminación ambiental.
– Recursos genéticos vegetales y animales.
• Organización económica de los productores.

– Generar economías de escala.
– Más valor agregado.
• Integración de los eslabones de las cadenas de

valor.
– Apoyo diferenciado a sistemas prioritarios.
• Acceso a insumos estratégicos.
– Financiamiento.
– Tecnología.
– Materias primas.
– Energía.
• Promoción del consumo de los

productos de origen nacional.
• Promoción de la exportación de
productos con valor agregado.
PLANEACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS
– Transparencia.
– Simplicidad.
– Equidad.
– Inclusión.
– Participación.
– Diferenciación de apoyos.
– Proactividad subsectorial.
– Sinergia de Recursos:
• Sectores público, social y privado.
• Tres niveles de gobierno.
PLANEACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS
– Racionalidad y equilibrio.
– Seguimiento efectivo.
– Minimización de riesgos
administrativos a los servidores
públicos de instrumentación y
operación de programas.
– Previsión de conductas ilegales y no

éticas.
MUCHAS GRACIAS
ESTOY A SUS ORDENES
ever.cgg@sagarpa.gob.mx
ANEXOS
LINEAS DE ACCIÓN POR
SISTEMAPRODUCTO
PROGRAMA NACIONAL PECUARIO
LECHE DE
BOVINO
▐ 44
PROGRAMA NACIONAL DEL SISTEMA PRODUCTO
BOVINO LECHE (1/2)
EJES DE ACCIÓN
 PROGAN. Apoyos a la lechería familiar.
• En efectivo
• En especie
• En servicios.
 Fondos de estabilización y fomento.
 Inversión.
• Mejora genética; eficiencia reproductiva; calidad de leche y de la sanidad
animal.
 Proyectos de desarrollo regional con impacto productivo en el empleo y los

ingresos.
 Certidumbre y normalización de los mercados.

• Sistema de proveedores.
▐ 45
BOVINO LECHE (2/2)
EJES DE ACCIÓN
 Abasto suficiente, oportuno y competitivo de insumos y servicios estratégicos.

• Crédito.
• Agricultura por contrato.
• Asistencia técnica y capacitación especializadas.
 Industrialización de leche sin colocación en el mercado.
 Promoción del consumo de leche y lácteos nacionales.
 Definir la participación de LICONSA en el mercado nacional de leche.
 Importaciones apegadas a normas “espejo” de los países oferentes.
▐ 46
CARNES
▐ 47
PROGRAMA NACIONAL DEL SISTEMA
PRODUCTO BOVINO CARNE
EJES DE ACCIÓN
• PROGAN: • Certidumbre de los mercados.
– Apoyos en efectivo • Fomento a la exportación de carne.
– Apoyos en especie • Importaciones apegadas a normas
– Apoyos en servicios. “espejo” de los países oferentes.
• Ganadería por contrato.
• Consolidar sanidad animal. • Apoyo al sacrificio en TIF.
• Integración de la cría a la • Promoción del consumo de

finalización. carne nacional.
• Clasificación de canales y de
carne.
Mejorar productividad de la cría sin deterioro de

recursos.
▐ 48
AVES CARNE
EJES DE ACCIÓN
 Acceso al mercado de insumos.
 Modernización de líneas de producción y desarrollo de productos avícolas con valor
agregado.
 Incursión y posicionamiento en los mercados de exportación.
 Importaciones apegadas a normas “espejo” de los países oferentes.
 Esquema integral sanitario.
 Promoción del consumo de pollo fresco mexicano.
Mantener competitividad.
▐ 49
PORCINOS
EJES DE ACCIÓN
 Conformación de fondos de  Certidumbre a los mercados
estabilización y fomento. • Porcicultura por contrato.
• Fomento a la exportación de carne.
 Apoyos a la inversión y a la • Importaciones apegadas a normas
organización: “espejo” de los países con los que
• Acceso a insumos. comerciamos.
• Agregación de valor.
• Vinculación producción-industria.  Disminuir la dependencia externa por
material genético.
• Minimizar impacto ambiental.
 Esquema integral sanitario.

 Promoción y normalización de
productos.
 Disminución del impacto al medio
ambiente.
Fortalecer el acceso a insumos y la capacidad de

ofertar en forma consolidada.
▐ 50
OVINOS
EJES DE ACCIÓN
• PROGAN. Apoyo a los productores de ovinos:
– En efectivo
– En especie
– En servicios.
• Inversión
– Intensificación y diversificación de los sistemas de producción.
– Mejora genética.
• Importaciones apegadas a normas “espejo” de los países oferentes.
• Asistencia técnica y capacitación especializadas.
• Proyectos de impacto regional para integrar cadenas de valor.
Desarrollo del alto potencial ovino del país. ▐ 51

CAPRINOS
EJES DE ACCIÓN
 PROGAN. Apoyos a los productores de caprinos:
• En efectivo
• En especie
• En servicios.
 Inversión:
• Intensificación y diversificación de los sistemas de producción.
• Sanidad animal.
 Asistencia técnica y capacitación especializadas.
 Proyectos de impacto regional para integrar cadenas de valor.
 Normalización de productos.
Apoyo a regiones de alta y muy alta marginación. ▐ 52

HUEVO PARA PLATO
▐ 53
AVES HUEVO
EJES DE ACCIÓN
 Acceso al mercado de insumos.
 Modernización de líneas de producción y desarrollo de productos avícolas con valor

agregado.
 Incursión y posicionamiento en los mercados de exportación.
 Apoyo a pequeños y medianos avicultores para establecer alianzas estratégicas con

empresas avícolas.
 Esquema integral sanitario.
 Promoción de productos procesados.
Desarrollo de nuevos productos por innovación.

▐ 54
PRODUCTOS
APÍCOLAS
▐ 55
APICULTURA
EJES DE ACCIÓN
• PROGAN. Apoyo a apicultores

– En efectivo.
– En especie.
– En servicios.
• Inversión:
– Material biológico mejorado.
– Infraestructura productiva.
• Proyectos regionales de agregación de valor.
• Polinización de cultivos.
• Control sanitario.
• Promoción y normalización de productos nacionales.
• Producción de miel orgánica.
Revertir tendencia decreciente de producción.

▐ 56
GANADERÍA DIVERSIFICADA Y
OTRAS ESPECIES
▐ 57
GANADERÍA DIVERSIFICADA
EJES DE ACCIÓN
• Apoyos a inversión productiva.
• Proyectos de inversión y desarrollo.
• Promoción en estados del Centro y Sur del país.
• Capacitación y asistencia técnica especializadas.
Desarrollo de opciones productivas sustentables con generación

de empleos.
▐ 58
ÉQUIDOS
EJES DE ACCIÓN
 Consolidar el sistema de identificación y rastreabilidad en operación.
 Promover el mejoramiento genético y registro en todas las razas.
 Promover un sistema integral zoosanitario.
 Apoyar un sistema de servicios técnicos a équidos de trabajo.
 Fomentar y facilitar las exportaciones de carne de equino.
Generar oportunidades de negocio, empleo e ingreso.

▐ 59
OTRAS ESPECIES PECUARIAS
EJES DE ACCIÓN
• Proyectos de desarrollo
local.
• Capacitación y asistencia
técnica especializada
Generar opciones alimentarias, de empleo e ingreso.

▐ 60
NUEVO PROGAN 2008-2012
APOYOS
• Apoyos directos diferenciados por estrato de producción. Condicionados a compromisos
evaluables.
• Apoyos en especie:
– Identificadores SINIIGA. • Apoyos en servicios:
– Vacunas contra Brucelosis.
– Seguro ganadero
• Enfermedades exóticas
• Alta mortalidad.
• Ataque de depredadores.
• Apícola de accidentes.
• Infraestructura de ranchos.
– Asistencia técnica y capacitación.
– Seguimiento reproductivo (bovinos, ovinos y
caprinos).
– Monitoreo de la calidad de la leche.
– Monitoreo satelital de cobertura vegetal.
– Pago de verificación técnica.
▐ 61
RESULTADOS ACTUALES
CONCEPTO UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD
Beneficiarios Miles 508
Beneficios Miles 606
% del total de
Pequeños productores y del sector social 82
beneficiarios.
Mujeres Miles 54
Superficie atendida Hectáreas (Millones). 65
Superficie de pequeños productores y del % de la superficie

56%
sector social atendida.
▐ 62
RESULTADOS ACTUALES
CONCEPTO UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD

Vientres bovinos beneficiados Millones de Cabezas 8.5
Vientres ovinos beneficiados Millones de Cabezas 1.9
Vientres caprinos beneficiados Millones de Cabezas 1.2
Colmenas beneficiadas Millones de colmenas 1.3
▐ 63
SAGARPA - CGG
PROGRAMAS Y COMPONENTES
2011
PROGRAMAS / COMPONENTES DE APOYO A LA
GANADERÍA, 2011
PROGRAMA COMPONENTES
1. 1. Ganadero.
1. Apoyo a la inversión en 1. 2. Manejo posproducción.
equipamiento e infraestructura 1. 3. Recursos genéticos.
1. 4. Tecnificación del riego.
2. Apoyo al ingreso
2. 1. Diesel agropecuario y modernización de
agropecuario PROCAMPO para
la maquinaria agropecuaria.
vivir mejor.
3.1. Apoyo al ingreso objetivo y a la
comercialización.
3.2. Atención a desastres naturales en el sector
agropecuario y pesquero.
3. Prevención y manejo de
3.3. Garantías.
riesgos.
3.4. Fondo para la inducción de inversión en
localidades de media, alta y muy alta
marginación.
3.5. Sanidades. 65
PROGRAMAS/COMPONENTES DE APOYO A LA
GANADERÍA, 2011
PROGRAMA COMPONENTES
4.1. Apoyo para la integración de
proyectos.
4. Desarrollo de capacidades, innovación 4.2. Desarrollo de capacidades y
tecnológica y extensionismo rural. extensionismo rural.
4.3. Innovación y transferencia de
tecnología.
5.1. Bioenergía y fuentes
5. Programa de Sustentabilidad de los alternativas.
recursos naturales. 5.2. COUSA.
5.3. PROGAN.
1. PESA.
2. Desarrollo de las Zonas Áridas.
Proyectos transversales
3. Trópico Húmedo.
4. Proyectos transversales.
66

Marco - Referencia y Lineas de Acción

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XIII REUNIÓN DE SERVIDORES PÚBLICOS FEDERALES Y

 Mayor preocupación por la sustentabilidad y

 Normas sanitarias y de inocuidad cada vez más

 La innovación tecnológica, los insumos

 Países deficitarios por problemas de cambio

• Fenómenos meteorológicos extremos.

• Volatilidad en producción y precios de

• Aumento de los precios del petróleo.

• Población humana: 11 (112.3 • Exportador de miel: 3

• Producción de carne de ovino:32

Fuente: CGG-SAGARPA con información de FAOSTAT, 2008.

PIB NACIONAL, PRIMARIO Y GANADERO

TMCA: 3.6% 109,850

Fuente: CGG-SAGARPA con información de INEGI, Sistema de Cuentas Nacionales de México.

• TMCA 2003-2009: PIB Ganadería: 3.1%

PIB GANADERÍA Y DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA PECUARIA

Fuente: CGG-SAGARPA con información de INEGI, Sistema de Cuentas Nacionales de México.

VALOR DEL CONSUMO INTERMEDIO DE LOS SUBSECTORES PRIMARIOS

Fuente: CGG-SAGARPA con información de INEGI, Sistema de Cuentas Nacionales de México.

Agrícola sin forrajes Pecuaria

Fuente: CGG-SAGARPA con información de SIAP, 2010. *Sin pastos

Carne de Ave, 25.8% Carne de Porcino,

Fuente: CGG-SAGARPA con información de SIAP- SAGARPA.

• El 70% del valor total de la

Aporta el 34% del valor total de la

Aporta el 20% del valor total de la

Aporta el 19% del valor total de la

Aporta el 16% del valor total de la

Aporta el 11% del valor total de la

Fuente: CGG-SAGARPA con información de INEGI, Sistema de Cuentas Nacionales de México.

I II III IV V VI VII VIII IX X

3,000,000 200,000 Número de vientres por UPP

150,000 Vientres UPP´s

Número de vientres por UPP

340 TMCA: 2.5%

Fuente: CGG-SAGARPA con información de INEGI, Sistema de Cuentas Nacionales de México.

Fuente: CGG-SAGARPA con información de INEGI, Sistema de Cuentas Nacionales de México.

EN PROMEDIO: 68.4% DEL VALOR TOTAL DE LA PRODUCCIÓN

Maíz 12.00 88.00 7,500

Consumo directo de grano forrajero por la industria 45.84 54.16 17,730

(1) Más del 90 % de las semillas de oleaginosas son importadas.

Fuente: CGG-SAGARPA con información de CONAFAB, 2011.

• La industria pecuaria cuenta con organismos para los principales productos de

Fuente: CNOG, 2011.

NACIONAL 2007 2008 2009 2010

Población Humana 106,924,530 108,803,493 110,715,475 112,336,538(1)

Carnes (kg/persona) 50.90 50.80 50.78 51.02

VALOR DE LA BALANZA DE PRODUCTOS PECUARIOS

2007 3,624 704 -2,920

2008 4,517 907 -3,609

2009 3,587 900 -2,686

2010 4,292 1,271 -3,021

* Incluye carnes y subproductos de bovino, porcino y aves. Leches y subproductos

Fuente: SE-SIAVI, 2011.

 Mantener la productividad y competitividad.

– Crecimiento del empleo .

– Inflación: < 4.5%.

– PIB Ganadería: > 2.0%.

• Primer trimestre 2011

– PIB Ganadería: 2.6%

– Aumento en el precio de los becerros de exportación.

– Aumento en el precio de los granos.

– Fenómenos meteorológicos extremos