Universidad Central de Venezuela

Facultad de Ingeniería
Escuela de ingeniería Química
Transferencia de masa Semestre 1-2019
Profesor: Andres, Rosales.
Preparadora: Stephany, Camacaro.

TAREA #1

1. Un antibiótico está contenido en un núcleo interno solido rodeado por un

recubrimiento externo que le aporta buen sabor. El recubrimiento externo y
fármaco se disuelven a distintas velocidades en el estómago debido a sus
distintas solubilidades en el equilibrio. Si D2= 4mm y D1= 3mm, calcule el
tiempo necesario para que la píldora se disuelva en su totalidad en el
líquido estomacal.

Información Adicional: Cantidad de fármaco en el centro de la píldora=

500mg, solubilidad de la capa externa en las condiciones estomacales= 1,0
mg/cm3 y solubilidad de la capa interna en las condiciones estomacales=
0,4 mg/cm3. DAB= 6*10-4 cm2/s . Puede suponer que la solución es diluida,
pero debe tomar en cuenta que la difusión ocurre en un espesor efectivo
ƍ=5mm (camino de la difusión). La concentración de la droga en el
estómago ha sido estimada en 0,1 mg/cm3.

2. Una esfera de naftaleno de 10 cm de diámetro es suspendida en una

corriente de aire que fluye a una velocidad de 5 m/s a 45ºC y 1 atm de
presión total. Calcule el tiempo requerido para que su diámetro sea la mitad
. La siguiente correlación para el numero de Sherwood puede ser usada Sh
= 2 + 0,6*Re0,5 *Sc1/3 .

Información Adicional: Presión de Vapor del Naftaleno a 45ºC es

0,8456 mmHg. DAB= 6.92*10-6 m2/s. La densidad del Naftaleno a
45ºC es 1140 kg/m3, la densidad del aire 1.1kg/m3.