III

A Dios

Por darme la oportunidad de la vida y por permitir cumplir mis

metas que se me han presentado hasta el día de hoy. Por darme
paciencia, sabiduría, entendimiento y muchas cosas más.

A mis padres

Sr. Ausencio González Román

Sra. María de Jesús Nolasco Fonseca

Sra. Susana González Nolasco

Primero agradecer a mi señora madre Susana González por ser

padre y madre a la vez, por ser mi inspiración para seguir adelante.
A mis abuelos Ausencio y maría que son considerados padres para
mí, ya que estuvieron conmigo en gran parte de mi vida me ayudaron
a llevar una vida donde nunca faltó el amor y la motivación por seguir
adelante siempre al pendiente de mi para que cada ciclo lo fuera
concluyendo e ir por el buen camino.

A mi familia

Quienes creyeron en mí sin importar circunstancias o

adversidades, aunque en ocasiones por falta de tiempo o trabajo le
he fallado, pero aun así nunca dejaron de confiar en mí.
 IV

A mi novia

Srta. Yuraith Rivera Martínez

Por estar a mi lado en estos tres años de la carrera universitaria

ya que ella ha sido una persona que no me permite rendirme, por
estar conmigo en las buenas y malas por tener su apoyo en todo
momento tanto moral y motivacional. Gracias a ella he aprendido
que las cosas bellas llegan sin pensarlo, cuando las necesitas Dios
las pone en el camino.

A personas especiales

Para personas están conmigo apoyándome sin necesidad de

ofrecerles algo a cambio, al Sr. Lázaro Domínguez Morales por
apoyarme motivacionalmente, gracias por tenerme esa confianza,
prometo no defraudarlo y apoyar de la misma manera cuando lo
necesite.

A mis actuales patrones de trabajo por permitirme estudiar y

trabajar al mismo tiempo, por darme la oportunidad y las
comodidades para que yo pudiera concluir mis estudios al Sr. Ricardo
Carmona y la Sra. Lourdes Candelario.

A personas que se me olvidan en estos momentos, pero

también están en el recuerdo hermanos, tíos, abuelos, compañeros.
 V

“Si sabes lo que vales, ve y consigue lo que mereces, pero tendrás

que aguantar los golpes de la vida.”

-Sylvester Stallone
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INTRODUCCIÓN

La antología está estructurada en tres capítulos diferentes, los

tres con el objetivo de dar la solución a alguna problemática y ayudar
a la sociedad.

El primer capítulo es la realización de un proyecto comunitario

el cual estará basado en crear el hábito por el reciclaje, se realizará
en la Telesecundaria Lázaro Cárdenas del Río en Soconusco,
Veracruz., este proyecto sobre el Reciclaje pretende de una forma
informativa, practica y educacional, concienciar y capacitar a los
estudiantes sobre la recuperación, reutilización de los materiales así
como la reducción del consumo de estos.

La realización del proyecto se da debido a que la búsqueda de

soluciones a los problemas ambientales escolares, es una tarea que
se viene desarrollando desde el aula, con el fin de generar la toma
de conciencia, sensibilización y cultura ciudadana mediante la
ejecución de los Proyectos ambientales escolares, para lograr el
cambio de actitud en las personas frente al mejoramiento del
ambiente escolar y la descontaminación visual de los predios internos
de las escuelas.

Se pretende sembrar en el estudiante una actitud diferente y

comprometida de manera directa con la formación y divulgación de
los procesos de manejo de residuos sólidos

El capítulo dos están compuestos por el Proyecto de

Investigación Aplicada titulado Biblo-Soft, esta investigación se dará
en el municipio de Soconusco, Veracruz. Se realizará una biblioteca
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digital que con la implementación del sistema de información Biblo-

Soft se logrará una mejora significativa en la velocidad con la que
se realizan las actividades actualmente.

Con este proyecto se pretende conseguir también mayor

interés de la comunidad tanto estudiantil como a la comunidad en
general, al acceder de manera más sencilla a los libros que deseen
consultar, ya que será de una forma más fácil y rápida poder ver la
información en libros de forma virtual y la posibilidad de sugerir libros
que en su momento serán pedidos a la administración y estar al
altura de las mejores bibliotecas en cuanto a automatización.

El sistema de control Biblio-Soft se encargará de mejorar y

agilizar las actividades realizadas por el encargado (registrar a
los alumnos que ingresan, agilizar el proceso de préstamos, tener
un control más completo del inventario de libros, facilitar la
generación de los reportes de los usuarios) y no solo estará
presente en el área mencionada, los usuarios podrán consultar desde
una computadora los libros que están en la biblioteca también se les
brindará el servicio de libros de forma virtual.

Y finalmente, en el capítulo tres se encuentra el Proyecto

Empresarial, en este capítulo se desarrollará la creación de un
restaurante , el cual lleva por nombre The House Moments se
encontrará ubicado en el municipio de Oluta, Veracruz., en este
proyecto se dará a conocer comidas típicas de dos regiones de México
las cuales son Oaxaca y Veracruz, para satisfacer a los comensales y
brindarles algo diferente, es decir ofrecerle nuevos platillos.

Este proyecto busca crear un servicio a la comunidad pensando

en el bienestar y desarrollo del sector, ya que este contribuirá de
 VIII

manera sana y saludable a la buena alimentación de quienes se den

la oportunidad de acudir al restaurante.

En la creación de The House Moment se tiene presente que la

complejidad de una empresa en pleno crecimiento reclama una
responsabilidad administrativa y operativa de la misma magnitud,
por lo cual el trabajo en equipo es la herramienta más importante y
fundamental; donde la falla en alguna conexión o un error de
comunicación, puede hacer que la empresa fracase. Teniendo como
consecuencia inmediata la pérdida de clientes y de reconocimiento,
lo que sería el mayor perjuicio que esta puede tener.

Finalmente, los proyectos realizados se muestran completos

mas adelante, explicando detalladamente la ejecución de cada uno
de ellos en los capítulos correspondientes.
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ÍNDICE
Pág.

DEDICATORIAS III
EPÍGRAFE V
INTRODUCCIÓN VI
JUSTIFICACIÓN XI
OBJETIVOS:GENERAL Y ESPECÍFICOS XIII
METODOLOGÍA XIV
CAPÍTULO I. PROYECTO COMUNITARIO
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 3
1.2 PLAN DE TRABAJO 23
1.3 EVALUACIÓN DEL PROYECTO 36
1.4 INFORME FINAL 42
CAPÍTULO II. PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
APLICADA
2.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 68
2.2 JUSTIFICACIÓN 69
2.3 HIPÓTESIS 71
2.4 VARIABLES 72
2.5 MARCO DE REFERENCIA 72
2.6 FUENTES CONSULTADAS 124
CAPÍTULO III.PROYECTO EMPRESARIAL
3.1 INTRODUCCIÓN 129
3.2 ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA. DETERMINACIÓN DE LAS 133
CONDICIONES IDÓNEAS PARA EL PRODUCTO O SERVICIO
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3.3 ESTUDIO DE MERCADO 141

3.4 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO 156
3.5 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 160
3.6 ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS 175
3.7 ASPECTOS LEGALES 205
3.8 PRODUCCIÓN O TIPO DE SERVICIO 236
3.9 CONTABILIDAD Y FINANZAS 211
3.10 ESTRATEGIA DE MARKETING Y VENTAS 221
3.11 PLAN DE IMPLEMENTACIÓN 229
CONCLUSIÓN 238
GLOSARIO 240
FUENTES CONSULTADAS 246
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JUSTIFICACIÓN

La presente investigación se enfocará en el estudio de tres

proyectos diferentes, para de esta forma desarrollar las habilidades
y conocimientos adquiridos durante la carrera universitaria, así como
también dar a conocer a otras personas nuevos conocimientos.

Relevancia social:

Los tres proyectos buscan lograr diversos aportes en la

sociedad, el más importante es el resolver diversas problemáticas
que se presenten en la sociedad, de este modo dichos proyectos al
dar la solución a las problemáticas encontradas lograrán producir y
distribuir bienes y servicios para satisfacer las necesidades de
aquellos grupos que no poseen recursos para solventarlas
autónomamente, con una caracterización y localización precisa,
ayudando a resolver carencias presentadas y mirando siempre a el
mejoramiento para un buen futuro, también es importante consolidar
una buena relación y comunicación en el grupo de personas que
participaran en los proyectos.

La ejecución dichos proyectos son de gran importancia para la

búsqueda de nuevas oportunidades las cuales llevaran a la
transformación, para cambiar situaciones y definitivamente mejorar
la calidad de vida de las personas.

Relevancia teórica:

Estas investigaciones se realizan con el propósito de aportar al

conocimiento existente la validación mediante la indagación de
 XII

diversas teorías para la obtención de resultados los cuales se podrán

sistematizar en una propuesta, para sistematizar los conocimientos
y explorar nuevos retos para la búsqueda de soluciones.

Relevancia metodológica

La elaboración y aplicación de las rúbricas para cada uno de los

proyectos, teniendo en cuenta las capacidades de la competencia que
se indaga mediante diversos métodos, tomando en cuenta las
diferentes situaciones que pueden ser investigadas y demostrar su
validez y confiabilidad, y de este modo podrán ser utilizadas en otros
trabajos de investigación y en otras instituciones educativas.

Relevancia institucional

Es de gran importancia la elaboración de estos tres proyectos

para aportar nuevas enseñanzas y conocimientos a cada una de las
personas que participen, aportando a su vez información valiosa para
lograr tomar decisiones que ayuden a un mejoramiento.

Relevancia personal y profesional

El aportar todos los conocimientos adquiridos durante la

carrera y ponerlos en práctica para ayudar a encontrar soluciones a
las necesidades y carencias que se presente durante la ejecución de
estos proyectos y desarrollar las habilidades que se posee.
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OBJETIVOS

Objetivo general:

Demostrar las habilidades y conocimientos adquiridos durante

el estudio de la Licenciatura en Sistema Computacionales, mediante
la realización de tres proyectos los cuales en conjunto darán como
resultado la estructura de la antología final.

Objetivos específicos:

Contribuirá en la sociedad mediante la ejecución de tres

proyectos: proyecto comunitario, proyecto de investigación aplicada
y proyecto empresarial, los cuales ayudarán en la solución de una
problemática en específica.

Analizará los resultados de cada proyecto para anexarlo a la

antología.

Integrará los tres proyectos en la antología con los requisitos

solicitados.
 XIV

METODOLOGÍA

En esta investigación se utilizaron diversos métodos para lograr

los resultados esperados, los cuales se dan a conocer a continuación:

Método cuantitativo

Fue uno de los principales métodos ya que se uso en los tres

proyectos, para poder obtener los datos principales para la ejecución
de las investigaciones como; muestra, población y diagnóstico de las
necesidades.

Método deductivo

Este método se aplicó para obtener las hipótesis requeridas en

la investigación, utilizando un razonamiento lógico y deduciendo el
camino a tomar para implementar las soluciones en cada
investigación.

Instrumentos de recolección de datos

Durante las investigaciones se utilizaron dos instrumentos para

poder recolectar los datos necesarios, los cuales fueron encuestas y
entrevistas mediante estos instrumentos se logró conocer las
necesidades, inquietudes y opiniones de las personas de cada lugar
en donde se aplicaría el proyecto, ayudo también a conocer a fondo
cada una de las problemáticas planteadas para poder sustentar
buenas soluciones en base a lo investigado mediante las encuestas y
entrevistas realizadas.