“Año del buen servicio al ciudadano”

Universidad científica del Perú

Facultad de Ciencias e Ingeniería
Escuela Académica profesional de ingeniería civil

Docente : Ing. Hugo Cruz Ulloa.

Tema : Trabajo de investigación del “YODO”.

Alumno : Olortegui Piña Paulo Javier.

Asignatura : Química General.

Fecha de entrega : //2017.

Ciclo : II.

San Juan Bautista

IQUITOS-PERÙ
2017

1
 DEDICATORIA

Primeramente a Dios por haberme permitido llegar hasta este punto y haberme
dado salud, ser el manantial de vida y darme lo necesario para seguir adelante
día a día para lograr mis objetivos, además de su infinita bondad y amor.

A mi madre por haberme apoyado en todo momento, por sus consejos, sus
valores, por la motivación constante que me ha permitido ser una persona de
bien, pero más que nada, por su amor. A mi padre por los ejemplos de
perseverancia y constancia que lo caracterizan y que me ha infundado siempre,
por el valor mostrado para salir adelante y por su amor y a todos aquellos que
ayudaron directa o indirectamente a realizar este documentos.

2
 Resumen

El yodo es el elemento químico de número atómico 53, masa atómica 126,904

y símbolo L; es un no metal halógeno sólido, de color negro azulado, reactivo,
que al calentarse desprende vapores violetas de olor fuerte; se encuentra en
compuestos en el agua de mar, en el suelo, en las rocas y en las algas y otros
organismos marinos, además de ser un oligoelemento de una hormona de la
glándula tiroides que afecta al crecimiento y a otras funciones metabólicas.

El yodo fue descubierto en 1811 por el químico francés y el fabricante de

salitre Bernard Courtois en las cenizas de algas marinas. Fue nombrado por Gay
Lussac en una publicación del 1 de agosto de 1814,2 a partir del iodes del griego
clásico (con reflejos violetas) debido al color de su vapor cuando se calienta.

Al igual que todos los halógenos, forma un gran número de moléculas con otros
elementos, pero es el menos reactivo de los elementos del grupo, y tiene ciertas
características metálicas. Puede presentar diversos estados de oxidación: −1,
+1, +3, +5, +7. Reacciona con el mercurio y el azufre.El yodo se presenta en
la corteza terrestre con una concentración de 0,14 ppm, mientras que en el agua
de mar su abundancia es de 0,052 ppm.

El yodo se obtiene a partir de los yoduros, I-, presentes en el agua de mar y en

algas, o en forma de yodatos, IO3- a partir de los nitratos del salitre (separándolos
previamente de éstos). El primer método para la separación del yodo del salitre
fue descubierto por el chileno Pedro Gamboni, en su oficina salitrera Sebastopol,
ubicada en la Región de Tarapacá.

3
 ÍNDICE
Pág.
Dedicatoria…..…………………………………………………………………...2
Resumen …..…………………………………………………….………………3
Tabla de contenido..…………………………………………………………….4
Introducción………………………………………………………………….......6

1. Elemento químico el “Yodo”

1.1 Marco teórico……………………………………………………………..7
1.2 Objetivos………………………………………………………………….8
1.2 problemática……………..………………………………………………..9
1.3 Marco Conceptual……………………………………………………….
2. Definiciones……………………………………………………………….11
2.1 Trabajos provisionales
2.1.1Preparación del terreno
2.1.2 Instalaciones provisionales
2.2Trabajos preliminares
3.3 Excavación y Compactación……………………………………….12
3.3.1 Excavaciones profundas
3.3.2 Excavaciones superficiales
3.3.3 Compactación
3.4 Armadura
3.4.1 Cortado……………………………………………………………13
3.4.2 Doblado
3.4.3 Armado
3.4.4 Colocación
3.5 Cimientos y sobre cimientos
3.6 Elementos verticales
3.6.1 Columnas
3.6.2 Paredes.................................................................................14
3.6.2.1 Paredes de cargo
3.6.2.2 Paredes de relleno
3.7 Estructura de cubierta
3.8 Instalaciones eléctricas
3.9 Instalaciones hidráulicas.
3.10 Puertas Y ventanas ……………….16
1.4.1Objetivos General……………………………………………………
1.4.2 Objetivos específicos……………………………………………

4
 Capitulo II
PROCESOS CONSTRUCTIVO DEL PROYECTO "CONSTRUCCION DE
VIVIENDA UNIFAMILIAR"

4 Ejemplo simple de proceso constructivo……………………….…17

4.3 Trabajos provisionales
4.3.1 Preparación del terreno
4.3.2 Instalaciones hidro-sanitarias…………………………...……..17
4.4 Trabajos preliminares
4.4.1 Nivelación y trazo
4.4.2 Trazo y replanteo
4.4.3 Concreto Armado
4.4.4 Columnas
4.4.5 Vigas………………………………………………………………19
4.5 Muros y tabiques de albañilería
4.6 Revoques y enlucidos
4.7 Instalaciones eléctricas
Conclusiones………………………………………………………….….21
Anexos……………………………………………………………….……22
Bibliografía…………………………………………………………….….24

5
 INTRODUCCION

Los elementos químicos son la base de toda la materia que conocemos, tanto en
la materia viva como de la materia inerte. Al estudiar los elementos químicos es
fundamental la características de estos a partir de sus propiedades tanto físicas
como químicas, de su composición de sus acción con otros elementos químicos,
lo que permite su clasificación, la forma de su presentación en la naturaleza sus
aplicaciones e importancias economía y su obtención en el laboratorio y la
industria.

ASI este trabajo de investigación tiene como finalidad explicar las características
del elemento químico Yodo”. Demostrando lo conocimientos adquiridos como:
su importancia, la utilidad del “Yodo” en la industria, que consecuencias trae si
hay una deficiencia de este elemento en nuestro cuerpo, que alimentos la
contiene, que impacto tiene en el medio ambiente entre otros.

El yodo es un elemento químico, que en la tabla periódica se denomina con la

letra I. El uso del Yodo es muy importante tanto en la medicina como en la
industria, es por eso que su fabricación ha dado la vuelta al mundo, ya que en la
antigüedad sólo se fabricaba en Europa, pero luego de ver lo importante que era,
comenzó el comercio por el mundo. En este trabajo queremos dar
detalladamente los usos industriales del yodo como también hablar de su historia
.

6
 Marco teórico

PRUEBA DE YODO:
La prueba del yodo es una reacción química usada para determinar la presencia
o alteración de almidón u otros polisacáridos. Una solución de yodo - diyodo
disuelto en una solución acuosa de yoduro de potasio - reacciona con almidón
produciendo un color púrpura profundo.
Este tipo de prueba puede realizarse con cualquier producto que contenga
almidón como ser patatas, pan o determinados frutos.
Esta reacción es el resultado de la formación de cadenas de poliyoduro a partir
de la reacción del almidón con el yodo presente en la solución de un reactivo
llamado Lugol. La amilosa, el componente del almidón de cadena lineal, forma
hélices donde se juntan las moléculas de yodo, formando un color azul oscuro a
negro. La amilopectina, 1 el componente del almidón de cadena ramificada,
forma hélices mucho más cortas, y las moléculas de yodo son incapaces de
juntarse, obteniéndose un color entre naranja y amarillo. Al romperse o hidrolizar
el almidón en unidades más pequeñas de carbohidrato, el color azul-negro
desaparece. En consecuencia, esta prueba puede determinar el final de una
hidrólisis, cuando ya no hay cambio de color constituyendo una evidencia
experimental ampliamente utilizada.
La solución de yodo también reacciona con el glucógeno, aunque el color
producido es más castaño y mucho menos intenso.
Esta prueba se utiliza como indicador del grado de madurez de los frutos. El fruto
cuando está inmaduro contiene altas cantidades de almidón, que son detectadas
a través de la tinción con la prueba de almidón, apareciendo como grandes zonas
en el fruto teñidas de azul. Mientras que cuando un fruto está maduro, ese
almidón se ha transformado en azúcares y por lo tanto no se tiñe en la prueba.
En la industria, la hidrólisis del almidón es ampliamente utilizada para producir
glucosa a partir del almidón presente en la pulpa del fruto de banano verde.
En solución acuosa, la amilosa forma estructuras helicoidales lineales y la
amilopectina ramificadas, gracias a la formación de puentes de H entre los
grupos OH de la glucosa y las moléculas de H2O. Si a una disolución de almidón
de le añade I, esta toma un color azul intenso. Esta característica es específica
del almidón, debido a su estructura, y se debe a la absorción del I por las cadenas
helicoidales, especialmente de la amilosa. Por tanto no es una reacción química,
sino una interacción física reversible por métodos físicos. Esto se puede
comprobar fácilmente, pues al calentar la mezcla, el color azul desaparece, y al
enfriarse vuelve a aparecer.

7
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:
 Brindar información detallada del elemento químico “Yodo” tanto en la parte
medica como industrial.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
 Conocer que medicamentos contienes este elemento químico.
 Conocer que alimentos contienen este elemento químico.
 Comprendimos la gran importancia del yodo en nuestro cuerpo.

8
 Problemática

Planteamiento del problema

La deficiencia de yodo es la causa principal de daño cerebral y retraso mental, y
la más fácilmente prevenible. El ciclo biológico del yodo favorece la disminución
de sus fuentes naturales como consecuencia de factores ecológicos y, en meno
r grado, por la acción negativa del hombre sobre su entorno. La falta de cantida
des ínfimas de yodo en la dieta (< 1-2 m g/kg peso/día) puede producir manifest
aciones clínicas diversas, con efectos marcados sobre el crecimiento y el desar
rollo humano que incluyen cretinismo y bocio endémicos, retraso del desarrollo
sicomotor, aumento de la mortalidad infantil y otros. La prevención y el control d
e estos trastornos se logran suministrando el yodo de forma estable y suficiente
a toda la población y particularmente a la que vive en áreas de deficiencia

Delimitación de la investigación

a) Lugar: En la ciudad de Iquitos distrito San juan bautista.

b) Social: Para la población del distrito San juan bautista.
c) Temporal: Tres meces.
d) Conceptual: Conceptos claros y precisos.

Problemas de la investigación

 Principal: ¿Qué problemas ocurren en el organismo por la carencia o

exceso de este elemento?

 Secundario: ¿Cómo afecta la falta de yodo en el ámbito del estudio?.

9
10
11
12
https://es.wikipedia.org/wiki/Yodo

http://html.rincondelvago.com/yodo.html

https://www.slideshare.net/MariaBustos8/modulo-quimica-11-2-72249182

https://brainly.lat/tarea/383012

http://html.rincondelvago.com/yodo.html

http://elyodo.blogspot.pe/

http://bvs.sld.cu/revistas/ali/vol10_2_96/ali11296.htm

13
14
15
16
17