PAUTA SEGUNDA PARTE

Alimentos prohibidos

 Azúcar y sus derivados

 Alcohol
 Cafeína (café, té, bebida cola, energizante)
 Gluten (pan, galletas, tallarines, cereales y todo lo derivado del trigo)
 Lácteos (leche, yogurt, mantequilla, queso, manjar…)
 Maní, soya, castañas de caju, pistacho, almendra, avellana, coco, salvado de trigo
 Aceites y margarinas
 Alimentos procesados (endulzantes, productos con saborizantes y/o colorantes, jamones y
embutidos, bebidas, jugos en polvo y botella, barras de cereal, etc.)
 Verduras: Cebolla, ajo, puerro, alcachofa, esparrago, coliflor, champiñones, arvejas, repollo,
palta, betarraga, choclo, camote.
 Frutas: manzana, pera, ciruela, damasco, durazno, cereza, mora, chirimoya, higo, mango,
caqui, frambuesa, melón, granada, maracuyá (y las pasas de estos)
 Legumbres todas
 Bebidas: jugos de fruta, infusiones de manzanilla, hinojo, sustituto de café
 Edulcorantes: miel, concentrado de fruta, todos los artificiales

Opciones por comida

Desayuno,  Cereales naturales: maíz y sus derivados (pan, palomitas, tortillas…), quínoa
once,  Bebidas: infusiones de hierbas (excepto las prohibidas), agua saborizada con
meriendas frutas permitidas
 Frutos secos: nueces, piñones
 Fruta: plátano, naranja, limón, frutilla, mandarina, piña, arándano, uva, kiwi
 Jamón ibérico, panceta, tocino
Almuerzo  Verduras: cebollín, papas, zanahoria, lechuga, tomate, espinaca, zapallo, zapallo
italiano, acelga
 Arroz, quínoa
 Carnes, pescados, mariscos (no procesados)
 Huevos
 Aceite de oliva
 Especias
 Snacks no procesados (ejm, aceitunas…)