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Investigación Diabetes
Investigación Diabetes
Introducción
Comemos para obtener energía de los alimentos, pero ¿Cómo se obtiene esta energía? La
respuesta a esta pregunta nos llevará a aprender sobre qué es la diabetes y por qué se
produce.
Al consumir un alimento, este se digiere y es absorbido por el cuerpo; en ese proceso,
nuestro organismo “empaqueta” la energía que nos aporta el alimento ingerido en forma de
azúcar, conocida como glucosa. Es decir, la glucosa es la fuente de energía para nuestro
cuerpo.
La glucosa es un monosacárido (o también llamada azúcar simple), porque es una de las
unidades más pequeñas que tiene las características de esta clase de carbohidratos. Su
fórmula química es: C6H12O6. El proceso mediante el cual se obtiene energía de la glucosa
corresponde a una reacción de oxidación [1], como se muestra a continuación, en la cual
se libera energía [2]: Energía
¿Qué es la diabetes?
La diabetes se define como una enfermedad crónica en la cual el cuerpo no puede regular
la cantidad de azúcar en la sangre. Esto significa que hay una mayor cantidad glucosa
disponible para ser transportada, que la cantidad de insulina para transportarla, por lo que
la glucosa viaja “libre” por el torrente sanguíneo.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define las enfermedades crónicas como
“enfermedades de larga duración y por lo general de progresión lenta”. Esto implica que la
diabetes a diferencia de un resfriado o una gripe, no se soluciona en unas semanas, sino
que requiere de cuidados y hábitos saludables de por vida. [3].
La diabetes tipo 2, más común que la anterior, tiene su causa en la falla del organismo, que
presenta resistencia a la insulina que es correctamente producida por el páncreas. Se
presenta en adultos principalmente (incluyendo personas que tienen un peso normal); no
obstante, en la actualidad se está observando también en niños y jóvenes con obesidad.
La diabetes tipo 2 es causada por varios factores, entre ellos, el estilo de vida y los genes
[4].
Imagen 6. Una alimentación libre de productos de origen animal tiene importantes beneficios para la salud de
las personas y en especial para quien padece de diabetes.
Conclusión
Existen principalmente dos tipos de diabetes, las cuales se nombran diabetes tipo 1 o 2. La
diabetes es una enfermedad en que el azúcar, en forma de glucosa, viaja libre por la sangre
y no es transportada por la hormona de la insulina, que es secretada por las células beta
del páncreas. La diabetes tipo 1 corresponde a una falla en el páncreas, en la que este no
secreta la cantidad de insulina suficiente; mientras que la diabetes tipo 2, corresponde a un
mal funcionamiento del organismo al no usar correctamente la insulina disponible.
Actualmente no existe cura para la diabetes, pero es posible combatir los síntomas que
produce, ya sea mediante fármacos o llevando un estilo de vida sano. Si bien el origen de
ambos tipos de diabetes pueden ser genéticos, el llevar una vida sana, realizar ejercicio
regularmente y descansar lo suficiente cada día es fundamental tanto para prevenir esta
enfermedad como para realizar una vida normal si es que se padece.
Referencias
[1] Glucosa <en línea>
<http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/Organic/sugar.html>
[2] Molecularmente – Glucosa <en línea>
<http://molecularmente.blogspot.com/2016/02/glucosa.html>
[3] Diabetes – Organización mundial de la salud <en línea>
<https://www.who.int/topics/chronic_diseases/es/>
[4] NIH National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases <en línea>
<https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-
salud/diabetes/informacion-general/sintomas-causas>
[5] Bueno y Vegano <en línea>
<https://www.buenoyvegano.com/2018/04/27/podemos-tratar-la-diabetes-una-dieta-
vegana/>
[6] Infosalus.com <en línea>
<https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-dieta-vegetariana-ayuda-mantener-diabetes-
tipo-control-20181031081334.html>
[7] Cubahora <en línea>
< http://www.cubahora.cu/blogs/consultas-medicas/la-glicemia-y-la-diabetes>
[8] Manual MSD <en línea>
<https://www.msdmanuals.com/es-cl/hogar/trastornos-hormonales-y-
metab%C3%B3licos/diabetes-mellitus-y-otros-trastornos-del-metabolismo-de-la-glucosa-
sangu%C3%ADnea/tratamiento-farmacol%C3%B3gico-de-la-diabetes-mellitus>
[9] Diabetes education online <en línea>
<https://dtc.ucsf.edu/es/tipos-de-diabetes/diabetes-tipo-2/tratamiento-de-la-diabetes-tipo-
2/medicamentos-y-terapias-2/terapias-no-insulinicas-para-la-diabetes-tipo-2/tabla-de-
medicamentos/>
[10] Guía de Práctica Clínica Tratamiento Farmacológico de la Diabetes <en línea>
<https://diprece.minsal.cl/wrdprss_minsal/wp-content/uploads/2018/01/DIABETES-
MELLITUS-TIPO-2-1.pdf>
[11] Diabetes – MedlinePlus <en línea>
< https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/001214.htm >
[12] Resistencia a la insulina – Clínica Las Condes <en línea>
<https://www.clinicalascondes.cl/CENTROS-Y-ESPECIALIDADES/Centros/Centro-de-
Diabetes/Noticias/Te-puede-interesar/%C2%BFTiene-usted-resistencia-a-la-insulina->
[13] Control de la diabetes – Vital <en línea>
<https://vital.rpp.pe/expertos/pacientes-con-diabetes-controlada-pueden-vivir-un-
promedio-de-85-anos-noticia-514493>
[14] Revertir la diabetes <en línea>
<https://revertirladiabetesesposible.com/lo-que-debes-saber-sobre-la-diabetes-y-la-
esperanza-de-vida/#como-puedo-vivir-una-larga-vida-con-la-diabetes>