Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Aprende Los Beneficios Del Clásico y Refrescante Té de Menta
Aprende Los Beneficios Del Clásico y Refrescante Té de Menta
Tiene distribución mundial, encontrándose en cada uno de los continentes. Está presente
en Europa, Asia, Oceanía, África y América.
También conocida como Mentha piperita puede prepararse como infusión o té, a modo de
aceite esencial o como aderezo gastronómico.
Alivia el malestar de los pacientes con síndrome del intestino irritable, ayudando a
mejorar su calidad de vida.
Actúa como antiflatulento al relajar la musculatura intestinal y reducir los espasmos del
colon.
Por todo ello, desde sus orígenes hasta nuestros días, la menta es una planta de gran
prestigio que se ha convertido en una herramienta útil para vivir saludablemente.
Proviene del Mediterráneo, región que abarca África, Asia y Europa. Su denominación
coloquial es menta, piperita, hierba del zapo y peppermint.
Cuenta la leyenda que sus compulsivos celos la convirtieron en una planta que hasta la
fecha lleva su nombre.
También se cree que deriva de la palabra mente, ya que esta planta fortalece la
concentración y el estudio.
Formaba parte no sólo de sus rituales religiosos. Con fines afrodisíacos, era incluido
dentro de la bañera como ingrediente fundamental de los ritos sexuales.
Otros consideran que fue unificada intencionalmente en Inglaterra. Los ingleses mejoraron
la genética y refinaron su aroma, haciéndolo más notable y de mejor calidad.
En otras partes de Europa, la usaban durante la época de sequía para quitar los malos
olores corporales manifiestos ante la ausencia de agua.
En Arabia las infusiones de menta protegían la piel de los insectos y las plagas
transmisoras de pestes.
El mentol quita el deseo de vomitar, ayuda a expulsar los gases y evita la molesta
sensación de pesadez abdominal.
Aún cuando se trata de la misma especie, la menta tiene diferentes variedades, entre
ellas:
Es una variedad rica en mentol que resulta de la combinación entre Mentha spicata y
Mentha aquatica.
Crece en zonas húmedas cerca de ríos y estanques. Mide hasta medio metro de altura,
sus tallos se arrastran en el suelo y sus hojas son dentadas.
Sus flores son color rosado y lila y se recogen en la época de verano u otoño. Luego de
su recolección, se envasan en un recipiente hermético para conservar su penetrante
olor.
Debido a su composición química, puede ser tóxica, por lo cual debe ingerirse con suma
precaución.
Por un lado, la menta poleo europea se le conoce como hierba del budín, por lo cual se
usa en postres.
Menta japonesa: era utilizada por los romanos para adornar su cabeza y refrescar su
aliento.
Además de las previamente citadas, se describen otras variedades: menta silvestre, del
lobo, de agua, de gato y la menta blanca.
Sin embargo, aún cuando pertenecen a la misma familia, existen algunas diferencias
entre ellas.
Por otra parte, los tallos de la menta son morados o rojizos, mientras que los de la
hierbabuena son verdes.
Lo anterior se traduce en que, al ser el resultado de una mezcla, la menta es una versión
mejorada con cualidades potenciadas respecto a la hierbabuena.
En referencia al aceite esencial, ambos tienen las mismas propiedades curativas, sólo que
la concentración de mentol es mayor en la menta.
Lo anterior provoca un sabor, olor y color más acentuado que responde a los gustos de
cada consumidor.
En ambos casos, el aceite debe ser diluido previo a su aplicación. Además de esto,
tienen que almacenarse alejados de la luz, el calor y las temperaturas extremas.
Por tal motivo, la hierbabuena o hierba santa tiene mayor demanda en el mundo
comercial.
Sea que elijas una u otra, prueba mentol y refresca tus días.
Experimentar dolor físico o emocional es, sin temor a equivocación, un síntoma molesto
que cada vez más cobra fuerza en la consulta médica.
Por ello, es necesario mantenerlo a raya para lograr tener una existencia tranquila.
Para tal fin, [p10a] te ofrece una poderosa mezcla de hierbas y raíces que te ayudarán a
reducir el dolor, la inflamación y la ansiedad.
Por otro lado, la planta de la vid guarda en su piel el extracto de resveratrol, un poderoso
antioxidante que hace frente a los daños causados por el envejecimiento.
Adicionalmente, actúa como antibiótico protector natural y reductor del riesgo de padecer
hipertensión y diabetes.
Para promover el desarrollo de varias plantas de menta deben plantarse a una distancia
prudencial de 70 centímetros.
En caso de no contar con jardín, puede plantarse en una maceta dentro de la casa,
procurando regarla al menos 2 veces a la semana.
Se debe cortar por lo menos 1 centímetro del tallo antes de sembrarla. Si se adquiere en
el supermercado tiene que remojarse en agua para que las raíces crezcan.
Cuando las raíces son notorias y tienen el largo adecuado se pueden sembrar. La maceta
debe tener un diámetro de 30 centímetros o más con agujeros en el fondo.
Como hemos visto, el riego debe ser regular especialmente en verano cuando las
temperaturas se elevan.
Desde luego, los excesos son malos, puesto que un suelo con humedad abundante
produce desarrollo de pestes que atacan las raíces, los tallos y las hojas.
Para su prevención, se debe quemar todo, rescatando previamente las plantas sanas y
cultivándolas en una nueva maceta.
Al igual que otras hierbas, la destilación de la menta produce un aceite rico en mentol
utilizado para la producción de alimentos y productos de higiene.
Para su obtención se cortan las hojas justo durante la floración de los meses de agosto y
septiembre.
El aceite esencial de mentol mejora el aliento y trata las lesiones de la piel por su efecto
cicatrizante y antiséptico.
En España, se emplea para aromatizar la olla gitana, un delicioso guiso típico de Almería
y Murcia.
Igualmente, forma parte de los cocidos cordobés, chiclanero, jiennense y madrileño del
famoso Rafael León.
Suele acompañar guisos con caracoles, aunque también es el aroma clásico de los
chicles, caramelos, gelatinas, chocolates y licores como la crema de menta.