INDICE:

Hidrocarburos saturados e insaturados________________________pág. 02

Alquenos _______________________________________________pág. 03

Alquinos _______________________________________________pág. 04

Propiedades de los hidrocarburos _________________________pág. 05-06

Bibliografía _____________________________________________pág. 07

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 HIDROCABUROS SATURADOS E INSATURADOS

Hidrocarburos saturados: Los hidrocarburos saturados son compuestos

químicos que se encuentran formados en exclusiva por átomos
de carbono y de hidrógeno. Dichos compuestos se obtienen por destilación
fraccionada, a partir del petróleo o el gas natural.

Los hidrocarburos saturados, son los hidrocarburos alifáticos que tienen

todos sus átomos de carbono unidos mediante enlaces de tipo simple. Este
tipo de hidrocarburos sigue la fórmula generalizada, CnH2n+2, en donde
“n”, hace referencia al número de carbonos que forman la molécula.

A los hidrocarburos saturados se les da su nombre según el número de

átomos de carbono que posea la cadena que forma la molécula, añadiendo
la terminación –ano.

Ejemplos:

 Metano → CH3

 Etano → CH3-CH3

 Propano → CH3-CH2-CH3

 Butano → CH3-CH2-CH2-CH3

 Pentano → CH3-CH2-CH2-CH2-CH3

Hidrocarburos insaturados: Los hidrocarburos no saturados son los

compuestos químicos que poseen enlaces de tipo doble o triple en la
composición de su molécula. En el caso de encontrarse presente en la
molécula un doble enlace, ésta recibirá el nombre de alqueno, también
conocida como olefina o hidrocarburo etilénico, debido a que el etileno el
compuesto más conocido o importante con doble enlace.

Si en la composición molecular existe al menos un triple enlace, se llamará

alquino o también, hidrocarburo acetilénico, debido a que el acetileno es el
primer compuesto de la serie homologa.

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Alquenos:

Los alquenos, o hidrocarburos etilénicos, siguen la fórmula general CnH2n,

y se nominan siguiendo una serie de reglas:

 Elegir la cadena principal o básica más larga donde se encuentre

presente un doble enlace, y empezar a numerar por el extremo más
próximo a éste.

 Nombrar los sustituyentes si los hay, anteponiendo al nombre el

número del carbono al cual se encuentran unidos, con el fin de indicar
su posición. En el caso de que se encuentren presentes en la
molécula más de un doble enlace, éstos se numerarán de manera
creciente añadiendo al nombre el prefijo di-, tri-, etc, y la terminación-
eno.

Ejemplo:

 Etileno o eteno → CH2=CH2

 Propeno → CH2 = CH – CH3

 1,3 – butadieno → CH2=CH-CH2-CH3

Las reacciones más frecuentes entre los alquenos son las reacciones de
adición (adición al doble enlace):

 Adición: puede ser una reacción de adición de hidrógeno al doble

enlace, producida en presencia de un catalizador. Esta reacción dará
como resultado la formación de un alcano:

R-CH= CH2 + H2 → R- CH2-CH3

 Adición de halógenos: Los alquenos pueden adicionar un halógeno

que se encuentre en disolución.

R-CH=CH-R’+Br2 → R-CHBR-CHBR-R’

 Polimerización: En este tipo de reacciones se adicionan moléculas

simples con el fin de formar polímeros o macromoléculas,
generalmente de importancia industrial.

Muchos alquenos son de gran interés a nivel industrial, como por ejemplo,
el etileno, que es utilizado en fábricas de polietileno y plásticos varios.

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Alquinos:

Los alquinos o hidrocarburos acetilénicos, siguen la formula generalizada

CnH2n-2, y se nombran siguiendo las mismas reglas que en el caso de los
alquenos, pero cambiando la terminación –eno, por –ino.

Ejemplos:

 Etino → CH ≡ CH

 Propino → CH ≡ C-CH3

Los alquinos poseen unas propiedades físicas similares a las de los alcanos
y alquenos que tengan la misma cantidad de átomos de carbono.

Estos hidrocarburos realizan reacciones de adición, al igual que los

alquenos, pero en este caso la adición es al triple enlace, dando como
productos compuestos con dobles y simples enlaces entre los carbonos.

El primer hidrocarburo de la serie de los alquinos, o el más importante, es

el acetileno, que se obtiene a través de hidrólisis del carburo cálcico
siguiendo la siguiente reacción:

CaC2 + 2 H2O → C2H2 + Ca (OH)2

Dentro del grupo de los hidrocarburos no saturados, también se encuentran

los hidrocarburos aromáticos, que son aquellos derivados del benceno
(C6H6). Dicho tipo de hidrocarburos se obtienen a partir del refinado y
tratamientos del petróleo.

Existen muchas reacciones para estos tipos de compuestos, pero las más
típicas son las de sustitución, donde se cambia un hidrógeno del benceno
por otro grupo funcional:

 Nitración: se produce al sustituir un hidrógeno por un grupo nitro (-

NO2).

 Halogenación: tiene lugar cuando se sustituye un hidrógeno por un

halógeno.

 Sulfonación: se produce al sustituir un hidrógeno por el grupo –SO3H.

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Propiedades de los hidrocarburos:

Conocemos por hidrocarburos, a los compuestos de tipo orgánico que se

encuentran compuestos en exclusiva por átomos de carbono e hidrógeno.
Estos se suelen clasificar en hidrocarburos saturados (alcanos), de enlaces
sencillos, y los hidrocarburos insaturados (alquenos y alquinos), de dobles
y triples enlaces.

Cuando hablamos de propiedades, debemos mencionar tanto las

propiedades físicas como las químicas.

 Propiedades físicas en los alcanos:

-Punto de ebullición y fusión: El punto de ebullición es la temperatura en

la cual la sustancia cambia de encontrarse en estado líquido a gaseoso, y el
punto de fusión es la temperatura en la que la materia, o las sustancias
cambian de estado, en este caso, pasan del sólido al líquido.
En el caso de los alcanos, dichos puntos de la temperatura se ve
aumentados según aumenta el tamaño del alcano. Esto es debido a
las fuerzas intermoleculares, las cuales son mayor cuanta mayor superficie
hay en la molécula. Así los puntos de ebullición, y fusión aumentan con el
aumento de átomos de carbono dentro de la molécula de alcanos. En el
caso de los alcanos ramificados, dichos puntos son más bajos que en los
alcanos no ramificados, debido a que son menores las fuerzas
intermoleculares (van de Waals y London), de igual manera se esperará un
punto de fusión menor en los alcanos que se encuentren formados por una
cantidad de átomos de carbono impar.

–Densidad: La densidad aumenta también cuanto mayor sea la molécula,

pues al ser mayores las fuerzas intermoleculares, lo serán también las
cohesiones intermoleculares, lo que se traducirá como un aumento de la
proximidad de las moléculas, y por ello, de la densidad.

–Solubilidad: Los alcanos son sustancias apolares, por lo tanto no son

solubles en agua, pero si en disolvente no polares, como por ejemplo el
benceno, o el éter entre otros.

 Propiedades químicas de los alcanos:

–Oxidación completa: También conocida como combustión. Los alcanos

se ven oxidados cuando se encuentran en presencia de oxígeno, de aire, o
cuando se ve presente una fuente de calor (o llama), viéndose desprendido
dióxido de carbono.

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– Pirólisis o cracking: Este proceso es utilizado en la industria del
petróleo, y se trata de hacer pasar un alcano a través de tubos calientes
(hasta 800ºC), haciendo de éste modo, que la sustancia se descomponga,
formándose alquenos y desprendiéndose hidrógeno.

–Halogenación: Los halógenos reaccionan con los alcanos cuando se

encuentran en presencia de luz del sol o UV, obteniéndose compuestos
derivados de los halógenos cuando se sustituyen átomos de hidrógeno del
alcano, por átomos de halógeno. Este tipo de reacciones tiene lugar en tres
etapas distintas.

–Nitración: Los alcanos gaseosos pueden reaccionar con los vapores del
ácido nítrico, a unos 420ºC de temperatura, produciéndose compuestos
nitroderivados. El ácido nítrico posee una acción oxidante bastante fuerte, lo
que hace que se transforme la mayoría del alcano en dióxido de carbono y
también en agua.

 Propiedades físicas y químicas de los alquenos:

Los alquenos poseen propiedades físicas muy similares a las de los

alcanos, dependiendo en gran parte de la polaridad de la molécula de
alqueno, la cual depende de la estereoisomería de éste. Los isómeros Cis,
generalmente poseen un punto de ebullición mayor, y un punto de fusión
menor que los isómeros Trans, debido a que son más polares.

En cuanto a las propiedades químicas de los alquenos, destacan sus

propiedades ácidas con respecto a los alcanos.

 Propiedades físicas y químicas de los alquinos:

Las propiedades físicas de los alquinos son semejantes a las de los alcanos
y alquenos que posean igual número de átomos. En lo referente a las
propiedades químicas de los alquinos, cabe destacar que los alquinos
terminales suelen tener un comportamiento ácido, pues en presencia de
ácidos fuertes tienden a ceder un protón.

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BIBLIOGRAIFA:

 https://quimica.laguia2000.com/quimica-organica/propiedades-de-los-
hidrocarburos
 https://www.lifeder.com/hidrocarburos-insaturados/
 https://es.wikipedia.org/wiki/Hidrocarburo
 https://www.diferencias.cc/hidrocarburo-saturado-insaturado/

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