UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIÓN

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES

LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL 2

 Tema: Valoración de ácidos y bases débiles con bases y ácidos fuertes

 Profesora: Griselda Giménez

 Integrantes:

 Juan Núñez

 Celina Falcon

 José Riquelme

 Jazmín Ruiz Diaz

 Ingrid Benítez

 Angel Gómez

 Grupo Número: 2

SAN LORENZO - PARAGUAY

2019
 Objetivos:
 Aprendizaje de técnicas de valoración ácido-base y aplicación de los
conceptos.
 Determinar el punto final de una neutralización por método gráfico.
 Introducción:

La valoración ácido-base es el proceso mediante el cual se determina la

concentración de ácido o de base que contiene una disolución determinada
mediante su reacción con una base o un ácido de concentración conocida.

La técnica que se utiliza para llevar a cabo este proceso se denomina

volumetría (medición del volumen) y su fundamento químico es la reacción
de neutralización.
 Marco Teórico:

Las titulaciones de Acido-Base consiste en la neutralización del protón con

hidroxilo originando agua y como subproducto sales.

Dependiendo de los ácidos y bases involucradas pueden ocurrir reacciones

secundarias durante el transcurso de la valoración:

Formación de sistemas buffer o amortiguadoras:

Los amortiguadores (también llamados disoluciones amortiguadoras,

sistemas tampón o buffers) son aquellas disoluciones cuya concentración
de protones apenas varía al añadir ácidos o bases fuertes (Figura inferior).

Cambio de pH tras añadir ácido/base a una disolución amortiguadora

Cambio de pH tras añadir ácido/base al agua

Los amortiguadores más sencillos están formados por mezclas binarias:

 Un ácido débil y una sal del mismo ácido con una base fuerte (por
ejemplo, ácido acético y acetato sódico).
 Una base débil y la sal de esta base con un ácido fuerte (por
ejemplo, amoníaco y cloruro amónico)
Reacciones de Hidrólisis:

La hidrólisis es una reacción de descomposición doble con agua como uno de

los reactivos. Por lo tanto, si un compuesto está representado por la fórmula AB
en la que A y B son átomos o grupos y el agua se representa por la fórmula
HOH, la reacción de hidrólisis puede representarse por la ecuación química
reversible: AB + HOH ⇌ AH + BOH.

Los reactivos distintos del agua y los productos de la hidrólisis pueden ser
moléculas neutras -como en la mayoría de las hidrólisis que implican
compuestos orgánicos- o moléculas iónicas, como en las hidrólisis de sales,
ácidos y bases.

En la biotecnología y los organismos vivos, estas sustancias son a menudo

polímeros.

La palabra se deriva de la hidro, griego para el agua, y la lisis, que significa

´´desatar´´. Hidrólisis significa la separación de los productos químicos cuando
se añaden al agua.

Los tres tipos principales de hidrólisis son la hidrólisis de sales, hidrólisis de

ácidos y la hidrólisis de bases.
Las Curvas de Titulación:

Las curvas de titulación son las representaciones gráficas de la variación del

pH durante el transcurso de la valoración.

Dichas curvas nos permiten:

 Estudiar los diferentes casos de valoración (ácido fuerte vs. base fuerte;
base fuerte vs. ácido fuerte; ácido débil vs. base fuerte; base débil vs.
ácido fuerte).
 Determinar las zonas tamponantes y el pKa.
 Determinar el intervalo de viraje y el punto de equivalencia.
 Seleccionar el indicador ácido-base más adecuado.

Materiales:

 1 bureta.

 1 pipeta aforada de 25 ml.

 1 vaso de precipitado de 50 ml.

 1 soporte de pinza.

 1 Erlenmeyer.

 1 piseta.

 Hidróxido de Sodio 0,1N.

 Ácido Clorhídrico 0,1N.

 Hidróxido de Amonio 0,1N.

 Ácido Acético 0,1N.

 Papel Indicador de pH 1-14.

 1 varilla agitadora.
 Procedimiento:

Valoración de ácido débil con base fuerte:

 Armar el equipo de valoración, agregando a la bureta solución de

hidróxido de sodio 0,1N.

 Medir 25 ml de solución de acido acético 0,1N en el Erlenmeyer y medir

el pH inicial introduciendo la varilla y depositando sobre el papel
indicador de pH.

 Anotar el pH y luego sin dejar de agitar la solución valorada agregar 5ml

de solución valorante y cerrar la bureta, medir el pH.

 Se prosigue de idéntica manera que el punto anterior hasta agregar 35

ml de solución valorante.

Valoración de base débil con ácido fuerte:

 Armar el equipo de valoración, agregando a la bureta solución de ácido

clorhídrico 0,1N.

 Medir 25 ml de hidróxido de amonio 0,1N en el Erlenmeyer y medir el pH

inicial introduciendo la varilla y depositando sobre el papel indicador de
pH.

 Anotar el pH y luego sin dejar de agitar la solución valorada agregar 5 ml

de solución valorante y cerrar la bureta.

 Proseguir de idéntica manera que el punto anterior hasta agregar 35 ml

de solución valorante.

Resultados:

Acido débil con base fuerte:

Se observó que entre más se agregaba valorante el valor del pH iba

aumentando hasta llegar a un punto de equilibrio en donde repetía un mismo
valor.
Tabla1
Volumen de solución Valorada pH
0 2
5 1
10 3
15 3
20 3
25 3
30 3
35 3
Base débil con ácido fuerte:

Se observó que entre mas valorante se agregaba el valor del pH iba

disminuyendo hasta llegar a un punto de equilibrio.

Volumen de solución valorada pH

0 9
5 8
10 7
15 3
20 3
25 3
30 3
35 3

Actividades:

 Conseguir la curva de valoración pH versus volumen de solución en

ambos casos.

Acido débil vs. Base fuerte

pH
3.5

3 Área buffer
2.5

1.5

0.5

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40

Punto de equivalencia
Base débil vs. acido fuerte
pH
10
9
8
7
6
5
4
3 Área buffer
2
1
0
0 5 10 15 20 25 30 35

Punto de equivalencia
 Conclusión

Una valoración ácido-base es una técnica que permite conocer la

concentración de una disolución de una sustancia que pueda actuar como
ácido neutralizada por medio de una base de concentración conocida, o
viceversa. Se basa en una reacción de neutralización.

El experimento realizado nos permite concluir que al realizar este tipo de

análisis se pueden conocer los valores exactos de cada ph según el volumen
añadido.
 Bibliografía.

Anónimo. Disoluciones Amortiguadoras [en línea]; [Consulta: 02/10/2019];

disponible en: http://www.ehu.eus/biomoleculas/buffers/buffer.htm

Anónimo. Hidrolisis [en línea]; [Consulta: 02/10/2019]; disponible en:

https://www-lifeder-
com.cdn.ampproject.org/v/s/www.lifeder.com/hidrolisis/amp/?amp_js_v=a2&amp_gsa
=1&usqp=mq331AQCKAE%3D#referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&aoh=
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der.com%2Fhidrolisis%2F

Encyclopædia Britannica, Inc. (2016). Encyclopædia Britannica (Última ed.).