UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PANAMÁ

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

Licenciatura en Mercadeo y Negocios Internacionales

TEMA
Avance No. 1
Identificación de Proyectos
Integrantes:
Edgardo Sauri 8-880-988
Oscar Escobar 8-939-2050
Carlos Torrero 8-925-1770
Maira Rodriguez 20-70-3343

Curso:
ADMINISTRACIÓN Y EVALUACION DE PROYECTOS DE
INVERSIÓN

Profesor:
Victor Centella

PANAMÁ
2019

1
 INDICE

JELLY PEPPER ................................................................................................................................................. 3

Nombre de la Compañía................................................................................................................................ 3
Equipo Emprendedor .................................................................................................................................... 4
El Problema (Oportunidad) ........................................................................................................................... 4
¿Cuál es el problema / dolor? ................................................................................................................... 4
¿Quién tiene el problema / dolor? ............................................................................................................ 4
El problema u oportunidad puede ser una experiencia como cliente/usuario ........................................ 4
Evidencia ................................................................................................................................................... 4
La Solución..................................................................................................................................................... 5
¿Cómo se resuelve o alivia el problema? .................................................................................................. 5
Propuesta de Valor .................................................................................................................................... 5
Modelos de Negocios .................................................................................................................................... 6
¿Cómo se genera dinero?.......................................................................................................................... 6
¿Quién o quienes pagan por la solución propuesta? ................................................................................ 6
¿Cuáles son los canales de distribución? .................................................................................................. 6
¿Cuáles son los márgenes brutos? ............................................................................................................ 7
Secreto Oculto (Diferenciación) .................................................................................................................... 8
Descripción de la tecnología utilizada ....................................................................................................... 8
Ingrediente Secreto ................................................................................................................................... 8
Nuestro Mercado .......................................................................................................................................... 9
Tamaño y Crecimiento del mercado ......................................................................................................... 9
Acceso a los clientes .................................................................................................................................. 9
Competencia ............................................................................................................................................... 10

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 Nombre de la Compañía

JELLY PEPPER

3
 Equipo Emprendedor

El Problema (Oportunidad)
¿Cuál es el problema / dolor?

Encontramos la problemática de una corta variedad de sabores de mermeladas ofrecidas a

todos los consumidores.

¿Quién tiene el problema / dolor?

Los principales portadores del problema son todos aquellos productores de mermeladas
quienes no mantienen una diversidad de sabores dentro de sus mermeladas. Al igual que cada
uno de las cadenas de supermercados en donde se comercializan cada una de las mermeladas.

El problema u oportunidad puede ser una experiencia como cliente/usuario

Oportunidad de innovar en el mercado de las mermeladas, con un producto completamente

nuevo con un complemento exótico y nuevo para el paladar de cada uno de los consumidores,
el cual es “El Pimenton”.

Evidencia

Según un estudio realizado por el Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (2009); “Se
encuestó a un total de 4 206 personas, 49.9% son varones y 50.1% son mujeres. El 24.4% entre
20 y 29 años, 24.3% entre 30 y 39 años, 21.8% entre 40 y 49 años, 14.1% entre 50 y 59 años y
15.4% son mayores de 60 años. La frecuencia con la que se consumen mermeladas es de 2 veces
por semana en la ciudad de Panamá.

Según los datos obtenidos a través de nuestro estudio de mercado, en más del 60% de las familias
se consume mermeladas de 2 a 3 veces por semana.

4
 La Solución

¿Cómo se resuelve o alivia el problema?

Consideramos que una vez realizado el estudio de mercado encontramos que las mermeladas
tradicionales son consumidas en muchos hogares. Para nosotros el problema o el inconveniente
se resuelve con la creación e integración de un nuevo sabor de mermelada al mercado como lo
es nuestra propuesta de producto “Mermelada de Pimentón”.

Propuesta de Valor

Producto netamente casero, elaborado sin preservativos ni químicos.

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 Modelos de Negocios

¿Cómo se genera dinero?

¿Quién o quienes pagan por la solución propuesta?

¿Cuáles son los canales de distribución?

Se estableció́ un canal de comercialización del producto, será́ efectuado a través de la

contratación de un distribuidor especializado (vendedor) quien será́ el representante de la
empresa, que llegará a los supermercados y comisariatos que son los mayoristas y estos a su vez
al consumidor final, para empezar se distribuirá́ en bodegas del sector ya que los supermercados
normalmente pone barreras a pequeños productores, pero se formara una alianza estratégica
con el supermercado de alimentos orgánicos de la ciudad de Panamá.

6
¿Cuáles son los márgenes brutos?

A continuación, se presenta tabla con la descripción de cada uno de los gastos que conlleva lo
que es la producción de la mermelada.

7
 Secreto Oculto (Diferenciación)

Descripción de la tecnología utilizada

Actualmente en nuestra propuesta la producción, fabricación y envasado del producto se realiza

de manera netamente manual. Sin embargo en un futuro se tiene en mente lo que es la
automatización de cada uno de los procesos de producción.

Ingrediente Secreto

El valor agregado o ingrediente clave que diferencia a nuestro producto de los de la

competencia es “El Pimentón”.

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 Nuestro Mercado

Tamaño y Crecimiento del mercado

Acceso a los clientes

Medios a Utilizar:
1. Degustaciones: Se enviarán muestras del producto a los clientes para que lo prueben y
puedan comprobar que se trata de un producto de calidad, con una presentación
adecuada y de agradable sabor.

2. Ferias Internacionales: Se realizarán contactos con los promotores de diversas ferias

internacionales para que el producto pueda estar presente en éstas y sea apreciada
por consumidores potenciales.

9
 Competencia

La producción de mermeladas de fruta se encuentra altamente fragmentada, pues participan

desde procesadores domésticos hasta las grandes multinacionales. Se observa una fuerte
penetración de marcas, y además, una segmentació n del consumo de acuerdo con factores que
vari ́an desde la ocasió n y la preferencia por productos naturales, entre otros.

Al relacionar la oferta con la mermelada de menta, gracias a un estudio realizado, en los ú ltimos
añ os el consumo de menta a aumentado, por los descubrimientos acerca de propiedades
medicinales en esta materia prima, es por esto que estamos convencidos que este producto se
venderá al igual que cualquier mermelada de fruta.

En el siguiente cuadro se muestran algunas de las marcas más consumidas en lo que se refiere a
mermeladas

10
Proyecciones Financieras e Inversiones

11
 Necesidades de Fondos

Cantidad buscada

Usos de Dinero buscado

12
Estrategias de Salidas

13
 Estatus Actual

Explicar el estatus actual

Logros hacia la fecha

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