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ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES

Son enfermedades que atacan el estómago y los intestinos, generalmente son


ocasionadas por bacterias, parásitos, virus y algunos alimentos como leche y
grasas, aunque también existen algunos medicamentos que las provocan. Dentro
de los síntomas de dichas enfermedades está la diarrea y por consiguiente la
deshidratación.

Cómo evitarlas
Para evitar las enfermedades gastrointestinales, es recomendable no comer en la
calle o en puestos, lavarte las manos antes de comer y después de ir al baño,
desinfectar frutas y verduras antes de comerlas, así como tomar agua hervida o
embotellada.
¿Quiénes tienen mayor riesgo de enfermar?
Niños menores de 5 años
Adultos mayores
Mujeres embarazadas
Personas con enfermedades crónicas
Personas que comen en lugares con mala higiene
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Intoxicaciones
Diarrea
La diarrea no es una enfermedad, sino un síntoma causado por una infección que
inició por comer alimentos en mal estado, agua contaminada, por intoxicación,
antibióticos e inclusive intolerancia a la leche y sus derivados, como son: queso,
crema y nata, entre otros.
Características
Se caracteriza por tener más de 3 evacuaciones en 24 horas, o con una frecuencia
mayor que la que se considera normal para la persona.
Las evacuaciones pueden ser blandas, semilíquidas o líquidas.
Puede estar acompañada por la sensación de seguir evacuando, dolor abdominal o
cólico, movimientos en los intestinos, náusea, vómito, poco apetito, fiebre, malestar
general y debilidad.
Puede ser causada por bacterias (fiebre tifoidea, cólera), virus (hepatitis A,
rotavirus), hongos o parásitos, la mayoría de los cuales se transmiten por agua o
alimentos contaminados.
La amenaza más grave de la diarrea, es la deshidratación.
¿Cómo evitar la diarrea?
Las manos son el vehículo por el que se trasmiten las enfermedades, ya que en
ellas existen virus y bacterias que son invisibles a los ojos.
Lávate las manos frecuentemente...
Antes de:
Preparar alimentos
Consumir y dar alimentos a la familia
Después de:
Ir al baño
Cambiar un pañal
Cuidar a personas enfermas
Regresar de la calle
¿Cómo evitar la diarrea durante un viaje?
Utiliza agua embotellada, hervida o desinfectada para beber
Consume verduras y frutas que hayan sido lavadas y desinfectadas con agua
clorada o plata coloidal
Consume alimentos preparados que estén bien cocidos y calientes al momento de
servirse
Evita consumir alimentos en la calle
En niños
En temporada de calor, es posible consumir alimentos en descomposición o
echados a perder, que pueden causar diarrea. Si no se trata adecuadamente puede
provocar deshidratación, siendo los más afectados las niñas y niños.
¿Cuáles son los síntomas?
Las y los niños suelen quejarse de dolor de estómago, van más veces de lo normal
al baño, evacúan casi “líquido” y en algunos casos pueden presentar fiebre o vómito.
Tratamiento en niños
Cuando se presente la diarrea, te recomendamos:
En caso de tener más de 3 evacuaciones líquidas al día, será necesario iniciar la
hidratación oral por medio de agua y jugos de manzana, pera, guayaba o duraznos
Si se toleran adecuadamente los líquidos, es recomendable comer alimentos sin
grasa ni irritantes y evitar productos lácteos y sus derivados
Procura una dieta blanda basada en frutas como la manzana, pera, guayaba y
durazno, así como gelatina de agua
Durante el tiempo que dure la infección se recomienda que las niñas y niños estén
tranquilos y en un lugar fresco, además de tomar frecuentemente la temperatura
corporal, para detectar oportunamente si hay fiebre
Deshidratación
Durante el tiempo que los niños tienen diarrea es necesario que beban más agua
de lo normal, pues es fácil que su cuerpo, al eliminar tanto líquido llegue al punto de
no quedarse con la cantidad suficiente de agua para cubrir funciones básicas del
organismo. En este caso, es muy importante visitar al médico de inmediato e iniciar
con hidratación vía oral.
Sabrás que están deshidratados si…
Lloran sin lágrimas
Tienen los ojos hundidos
Tienen mucha sed
Presentan piel y boca seca
Su llanto es débil y emiten quejidos
Están débiles y soñolientos
En niños menores de un 1 año se les hunde la “mollera”
Disminuye o desparece la orina
Existe sangre en las evacuaciones
Vomita constantemente

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