REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO

“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN MATURÍN

Profesor(a): Bachilleres:
Víctor Suárez Cesin, Laura C.I.: 28.216.119
Domínguez, Pedro C.I.: 30.487.098

Sección “A”

Maturín, noviembre del 2019

 CONTENIDO

INTRODUCCIÓN
1.- Salud.
2.- Tipos de salud.
3.- Nutrición.
4.- Malnutrición.
5.- Desnutrición.
6.- Importancia de la actividad física.
7.- Efecto de la actividad física sobre la salud.
CONCLUSIÓN
BIBLIOGRAFÍA
 INTRODUCCIÓN

La salud es el estado general de nuestro organismo, donde podemos generar

funciones vitales de manera eficiente. Según la Organización Mundial de la Salud
(OMS), el concepto de salud está asociado a un estado de bienestar físico, mental
y social, y no sólo a la ausencia de enfermedades.

El estilo de vida, o sea el tipo de hábitos y costumbres que posee una

persona, puede ser beneficioso para la salud, pero también puede llegar a dañarla
o influir de modo negativo sobre ella. Por ejemplo, un individuo que mantiene una
alimentación equilibrada y que realiza actividades físicas de forma cotidiana tendrá
mayores probabilidades de gozar una buena salud. Por el contrario, una persona
que come y bebe en exceso, que descansa mal y que fuma, corre serios riesgos de
sufrir enfermedades evitables.

Existen varios tipos de salud, entre ellos destaca la salud física (que es
bienestar del cuerpo) tenemos también la salud mental (que se refiere al bienestar
emocional), entre otros.

La nutrición estudia los procesos que se efectúan en el organismo para la

trasformación del alimento en energía y en sustancias asimilables para nuestro
organismo. Obtener los nutrientes necesarios para una nutrición bien equilibrada
es necesario mantener la salud. La nutrición juega un papel muy importante en el
rendimiento deportivo, esto se debe que con la nutrición adecuada se mejora la
fuerza, la energía y la agilidad.

La realización de actividad física ha demostrado una práctica sumamente

beneficiosa para la prevención y desarrollo de la salud así como un medio para forjar
el carácter, la disciplina, la toma de decisiones y el cumplimiento de las reglas,
beneficiando el desenvolvimiento del practicante en todos los ámbitos de la vida
cotidiana. Es frecuente que la gente pueda pensar que ya realiza ejercicio físico
suficiente en su trabajo, en las tareas domésticas y que pueda pensar que ya es
demasiado viejo para empezar. En la gran mayoría de los casos suele ser la pereza
o las expectativas de fatiga que impiden que ni siquiera se llegue a intentar. Otras
veces, la obesidad, la diabetes o alguna discapacidad física pueden ser las que
desanimen. La actividad física Disminuye el riesgo de mortalidad por enfermedad
cardiovascular en general y, en especial, por cardiopatía isquémica, mejora el valor
la circulación sanguínea, mejora la regulación de la glucemia y disminuye el riesgo
de padecer diabetes no insulinodependiente, entre otras.

La desnutrición es una enfermedad producto de una dieta inadecuada que

no permite la absorción de los nutrientes necesarios para mantener el equilibrio del
organismo, ésta ocurre cuando no se ingieren alimentos y la falta de consumo de
éstos hace que el cuerpo de una persona gaste más energías calóricas de las que
consume.

El conocer estos temas nos permitirá como la nutrición, la desnutrición y la

actividad física influye en la salud, para así llevar una vida totalmente saludable.
1.- Salud.

Es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la

ausencia de afecciones o enfermedades. La salud implica que todas las
necesidades fundamentales de las personas estén cubiertas: afectivas, sanitarias,
nutricionales, sociales y culturales.

2.- Tipos de salud.

a) Salud física: La salud física se refiere la condición física general de las

personas en un momento dado. Es el bienestar del cuerpo, y el óptimo
funcionamiento de éste. Es la ausencia de enfermedades y el buen
funcionamiento fisiológico del organismo. Los ataques víricos o las lesiones
tienen un efecto negativo en nuestra salud física, que también se ve alterada
por otros factores. Por eso es necesario:
 Descansar y dormir de manera apropiada, así cómo hacer reposo
cuando es necesario.
 Alimentarse bien e ingerir nutrientes apropiadamente.
 Hacer deporte y mantener una buena condición física.
 Cuidar la higiene personal para evitar infecciones y enfermedades.
 Visitar al médico de manera regular para detectar enfermedades.
Poseer una armonía emocional, puesto que la salud emocional afecta
a la salud física. Por ejemplo, cuando una persona sufre estrés, su sistema
inmunológico se debilita.
b) Salud mental: La salud mental, que también suele llamarse salud emocional,
es un concepto complejo, que no solamente hace referencia a si una persona
padece o no un trastorno psicológico. Se caracteriza por tener un nivel de
autoestima alto, a sentirse bien con uno mismo, a estar motivado con la vida
y tener objetivos vitales que le ayuden vivir los días con optimismo y
esperanza, a la capacidad de resiliencia y de hacer frente a los problemas y
de gozar de un equilibrio emocional, autonomía y una vida libre de estrés y
preocupaciones excesivas.
 Para mejorar la salud emocional, es posible seguir unos consejos
como estos:
 Cursar un taller de Inteligencia Emocional para mejorar la capacidad
de gestión de las emociones.
 Hacer deporte, porque no solamente mejora el aspecto y condición
física, sino que facilita la liberación de neurotransmisores como la
serotonina o las endorfinas, que provocan una sensación de placer y
felicidad.
 Hacer actividades que nos hacen disfrutar y que dan sentido a nuestra
vida.
 Tener objetivos vitales, que sean realistas y luchar por ellos.
 Potenciar las relaciones interpersonales positivas.
 Vivir el presente y practicar la aceptación.
c) Salud social: Los seres humanos somos seres sociales, y gran parte de
nuestro bienestar viene determinado por las condiciones que nos rodean, es
decir, nuestro entorno. De hecho, incluso nuestra propia identidad se
construye y desarrolla en interacción con otros.
Ahora bien, la salud social no es simplemente el hecho de tener
amigos o no, sino que tiene que ver con nuestras condiciones de vida, como
por ejemplo, tener un trabajo estable, estabilidad económica, tener acceso a
atención sanitaria, acceso a actividades recreativas y de ocio, etc.

Además de los tipos de salud mencionados en las líneas anteriores, y que

forman parte de la definición de la OMS, también existen otras clasificaciones de
salud, como veremos a continuación:

d) Salud sexual: La salud sexual es un estado de salud física, mental y social

que se relaciona con la sexualidad, es decir, con disfrutar de nuestro propio
cuerpo y tener relaciones sexuales saludables.
e) Salud alimentaria: Comer sano es una parte importante de nuestro
organismo. La salud alimentaria está relacionada con los nutrientes que
 ingerimos y con las cantidades que comemos, así como en los horarios en
los que lo hacemos.
f) Salud ambiental: La salud ambiental es aquella que se vincula al ambiente
en el que vive una persona. Es decir, que son los factores externos que
afectan a una persona. Por ejemplo, el entorno laboral puede causar estrés
que, a su vez, puede causar problemas psicológicos como ansiedad,
insomnio y depresión, pero también problemas físicos, como diarrea o
estreñimiento.
La contaminación acústica de un lugar también hace referencia a la
salud ambiental, porque la exposición a un ruido dañino puede causar
consecuencias de salud física a una persona.
g) Salud pública: Es la salud colectiva y la influencia de las decisiones políticas
a la hora de asegurar la salud de una población determinada. Está
relacionada con la protección gestionada por los gobiernos.
h) Salud económica: Un tipo de salud fundamentado en gozar de buena
estabilidad económica y en que el balance entre los ingresos y gastos, ya
sea de una persona o de un proyecto financiero, no sea negativo.
i) Salud familiar: La familia es importante en el desarrollo de una persona y en
su salud, pero hay familias que se consideran tóxicas por su influencia dañina
a causa de sus patrones relacionales. La buena salud de la familia afecta
positivamente a sus miembros.
j) Salud laboral: La salud laboral tiene que ver con la aplicación de medidas
que permitan mantener un clima laboral positivo y que favorezcan el
bienestar de los empleados.

3.- Nutrición.

Nutrición es la ciencia que comprende todos aquellos procesos mediante los

cuales el organismo incorpora, transforma y utiliza, las sustancias químicas
(nutrientes) contenidas en los alimentos. El cuerpo humano necesita los nutrientes
para llevar a cabo distintas funciones:

 Cubrir las necesidades energéticas.

  Formar y mantener las estructuras corporales.
 Regular los procesos metabólicos.
 Prevenir enfermedades relacionadas con la nutrición.

4.- Malnutrición.

La malnutrición se define como una condición fisiológica anormal causada

por un consumo insuficiente, desequilibrado o excesivo de los macronutrientes que
aportan energía alimentaria (hidratos de carbono, proteínas y grasas) y los
micronutrientes (vitaminas y minerales) que son esenciales para el crecimiento y el
desarrollo físico y cognitivo. Se manifiesta de muchas formas, entre ellas:

 Subalimentación y desnutrición: Ingesta de alimentos que es insuficiente

para satisfacer las necesidades de energía alimentaria.
 Deficiencias de micronutrientes: Son deficientes en una o más vitaminas
y minerales esenciales.
 Sobre nutrición y obesidad: Una acumulación anormal o excesiva de grasa
que puede perjudicar la salud.
- Causas: La malnutrición incrementa el riesgo de infección y de
enfermedades infecciosas. Por ejemplo, es un factor de riesgo importante en
el comienzo de la tuberculosis activa. En comunidades o áreas en las que se
produce ausencia de agua potable apta para el consumo humano, estos
riesgos adicionales a la salud presentan un problema crítico. La disminución
de la energía y un funcionamiento dañado del cerebro también forman parte
de la espiral restrictiva de la malnutrición, dado que sus víctimas son menos
capaces de llevar a cabo las labores necesarias para adquirir alimento, ganar
un sueldo o recibir una educación.

5.- Desnutrición.

Es una afección que se presenta cuando su cuerpo no recibe los nutrientes

suficientes. La desnutrición es la enfermedad provocada por el insuficiente aporte
de combustibles (hidratos de carbono - grasas) y proteínas. Según la UNICEF, la
desnutrición es la principal causa de muerte de lactantes y niños pequeños en
países en desarrollo. La prevención es una prioridad de la Organización Mundial de
la Salud.

- Causas: Existen muchos tipos de desnutrición, y pueden tener distintas

causas. Algunas causas incluyen:
 Mala alimentación.
 Inanición debido a la falta de disponibilidad de alimentos.
 Trastornos alimentarios.
 Problemas para digerir alimentos o absorber nutrientes de los
alimentos.
 Ciertas afecciones que impiden que una persona coma.

La falta de una sola vitamina en la dieta puede provocarle desnutrición. La

falta de una vitamina u otro nutriente se conoce como deficiencia. A veces, la
desnutrición es muy leve y no causa ningún síntoma. Otras veces puede ser tan
grave que el daño que causa al cuerpo es permanente, aunque usted sobreviva.

La pobreza, los desastres naturales, los problemas políticos y la guerra

pueden contribuir con la desnutrición y la hambruna. Esto no solo ocurre en los
países en desarrollo.

6.- Importancia de la actividad física.

El cuerpo humano está diseñado para estar en movimiento. En simples

palabras, actividad física se refiere a la realización de todas aquellas tareas en las
que el cuerpo utiliza energía, como caminar, hacer jardinería, hacer el súper, subir
escaleras, practicar algún deporte o bailar toda la noche.

Para que beneficie a la salud, ésta se deberá llevar a cabo con una intensidad
que vaya de moderada a vigorosa. Realizando ejercicios vigorosos podremos
obtener mejores resultados en la mitad de tiempo que nos tomaría hacerlo con un
desempeño moderado. El simple hecho de moverse y hacer cosas sencillas como
ir de compras, o caminar de manera casual, no es suficiente para efectos
saludables, pues esto no aumenta el ritmo cardiaco.
 Muchas veces es confundido este concepto con el de Ejercicio Físico, pero
debemos hacer la diferencia en que este último término está basado en una
Actividad Física que sigue una repetición, un planeamiento o bien un enfoque hacia
mejorar una parte de nuestro cuerpo y fortalecer nuestras condiciones físicas.

Los beneficios de realizar una Actividad Física regular están basados en las
siguientes ventajas:

 Menor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

 Incrementa el consumo de calorías inclusive hasta 30 minutos luego
de realizada la actividad.
 Contrariamente a lo que se piensa, reduce el apetito.
 Una actividad física acompañada de una dieta con menos calorías
ayuda a perder Grasa Corporal en hasta un 98%.

Sin embargo, estos beneficios pueden ser contraproducentes por un exceso

de Actividad Física en un tiempo corto y en forma repentina, causando desgastes
celulares y físicos, además de una mayor posibilidad de contraer enfermedades por
afectarse el Sistema Inmunológico.

7.- Efecto de la actividad física sobre la salud.

A nivel cardiovascular:

 Aumentos del volumen sistólico por incrementos de la masa muscular

miocárdica y la cavidad ventricular. En situaciones de esfuerzo, el
sujeto dispondrá de una mayor perfusión sanguínea al músculo que
trabaja, circunstancia que mejora su eficiencia.
 Disminución de la frecuencia cardiaca, tanto en reposo como en
ejercicio, provocado por el incremento del volumen sistólico y la acción
de neurotransmisores sobre los receptores muscarínicos del nódulo
sinusal cardíaco.
 Incrementos de la cantidad de sangre movilizada por el corazón en un
minuto.
  Irrigación miocárdica: aumentan las arteriolas, venas y capilares; es
un factor que disminuye la tensión arterial.
 Aumento del número de glóbulos rojos, circunstancia que favorece la
elevación de los niveles de hemoglobina y consecuentemente
incrementa la captación de oxígeno.
 Regulación de la tensión arterial debido a las mejoras en la motilidad
de los vasos y al incremento de la red arterial de bajo calibre
(responsable de las resistencias periféricas).
 Reducción de los riesgos de acumulación de placas de ateroma, dada
la gran movilización de los depósitos de grasas en el organismo y la
reducción de los niveles de colesterol (LDL colesterol).
 Reducción del riesgo coronario por mejoras circulatorias locales en el
corazón, reducción de trombos y aumento de la potencialidad
miocárdica.
 Mejora los procesos de recuperación tras la realización del esfuerzo
debido a la intensa actividad aeróbica.

A nivel respiratorio:

 Ventilación y oxigenación de las bases pulmonares, manteniendo

activos espacios ventilatorios y evitando su colapso con el transcurso
del tiempo y la inactividad.
 Mejoras en la mecánica de contracción de la musculatura respiratoria,
circunstancia que incrementa las posibilidades de ventilación y otorga
una sensación de comodidad en el desarrollo de la actividad física.
 Disminución del trabajo inspiratorio por reducción de resistencias
alveolares, aumento de la superficie de contacto y disminución de la
permeabilidad a la absorción de oxígeno.
 Reducción de la frecuencia respiratoria debido a los aumentos de
volumen.
 Aumento de los volúmenes de ventilación: en cada ventilación se
pueden tomar 500 ml de aire, lo normal son 12-15 respiraciones en
 reposo y 35-40 en ejercicio. Se recomienda que el aire se inhale por
la nariz porque así es filtrado por los pelitos del epitelio, calienta el aire
(tiene más capacidad de difusión al pasar a la capacidad ventricular)
y se produce la humidificación (el aire humidificado no daña el tracto
respiratorio). La pituitaria amarilla se daña con aire frío y se pierde la
capacidad de oler.

A nivel muscular:

 Mayor tono muscular e incremento de la fuerza debido al aumento del

número de miofibrillas sarcoplasmáticas. De igual forma, la ausencia
de movimiento acarrea una pérdida de miofibrillas pudiéndose
producir el fenómeno de atrofia muscular.
 Refuerzos articulares por la acción de coaptación de las fuerzas
musculares. Este aspecto es utilizado en gran medida para la
recuperación de la mayoría de lesiones articulares.
 Modificación en la forma y geometría corporal, que posee un fuerte
influjo en los modelos estéticos de la sociedad actual.
 Mejoras en el reclutamiento de fibras para el desarrollo de las acciones
musculares (coordinación intramuscular).
 Mejoras en los procesos de coordinación intermuscular, circunstancia
que otorga fluidez y economía a los movimientos.
 Incremento de las reservas energéticas locales (depósitos de ATP y
PC), aumento del glucógeno muscular y reducción de los depósitos de
grasas intramusculares, aumentando el peso magro corporal y
reduciendo el peso total por reducción de grasa.
 Mejora de los procesos oxidativos intramusculares por incremento del
número de mitocondrias y por aumento de la capilarización,
aumentándose de esta forma el consumo de oxígeno y reduciéndose
así el cansancio y fatiga en la actividad.
 Mejoras en los procesos de transmisión de los impulsos musculares,
circunstancia que reduce el tiempo de reacción en la contracción.
  Incrementos en la elasticidad muscular, consiguiendo una mayor
amplitud de movimientos que previene lesiones musculares en
movimientos bruscos e indeseados.

A nivel en sangre:

 Aumenta la absorción de la insulina desde el lugar de inyección hacia

la sangre.
 Disminuye los requerimientos de insulina ya que mejora la sensibilidad
a la misma.
 El efecto que se produce durante el ejercicio es que el cuerpo tiende
a utilizar más glucosa, siendo el resultado una disminución de los
niveles de azúcar durante la actividad física.
 Existe también un periodo prolongado que puede durar hasta 24 horas
postejercicio de aumento de la sensibilidad a la insulina en el que la
glucemia tenderá a estar más baja. Esto se debe a que durante el
ejercicio se ha utilizado la reserva de glucógeno del hígado. Esta
reserva tiende a “rellenarse” después del ejercicio, de ahí que la
glucemia disminuya.
 CONCLUSIÓN

La salud es uno de los elementos más relevantes para el desarrollo de una

vida larga. En este sentido la salud reside en permitir que el organismo de una
persona mantenga buenos estándares de funcionamiento y pueda así realizar las
diferentes actividades que están en su rutina diaria. La salud se logra a partir de un
sinfín de acciones y que puede mantenerse por mucho tiempo o perderse debido a
diversas razones. Es algo que se recupera también, pero muchas veces puede
costar lograrlo.

La nutrición hace el proceso que el organismo asimila los nutrientes de los

alimentos a través de una serie de fenómenos espontáneos, como son la digestión,
la absorción de los nutrientes a la sangre a través del tubo digestivo y la asimilación
de los mismos por las células del organismo. Y es por ello, que gracias a estos
fenómenos llevados a cabo por la nutrición, se toma la energía necesaria para poder
llevar a cabo el resto de las funciones vitales, además de para desempeñar las
actividades cotidianas.

La desnutrición durante la infancia y la edad preescolar se asocian con

retardo en el crecimiento y el desarrollo psicomotor, mayor riesgo de morbilidad con
efectos adversos a largo plazo, incluyendo disminución en la capacidad de trabajo
físico y en el desempeño intelectual en la edad escolar, la adolescencia y la edad
adulta, lo que repercute en la capacidad del individuo para generar ingresos. Y en
ocasiones, incrementa la propensión a enfermedades como obesidad, diabetes,
hipertensión, dislipidemias e incapacidades.

Igualmente, la desnutrición durante los primeros años de vida, a través de

sus efectos adversos en el crecimiento durante la infancia de las mujeres, tiene
efectos negativos en el peso al nacer de la siguiente generación.

Una actividad física sigue una repetición, un planeamiento o bien un enfoque

hacia mejorar una parte de nuestro cuerpo y fortalecer nuestras condiciones físicas.
Los beneficios de realizar una actividad física están basados en las siguientes
ventajas: Menor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, incrementa el
consumo de calorías inclusive hasta 30 minutos luego de realizada la actividad,
reduce el apetito, una actividad física acompañada de una dieta con menos calorías
ayuda a perder grasa corporal en hasta un 98%.

Gracias a estos conceptos relevantes, podemos tomar medidas para el

conocimiento de la persona, y así su vida pueda ser más eficaz para su crecimiento.
 BIBLIOGRAFÍA

RODRÍGUEZ GARCÍA, P. LUIS. (2006). Educación Física y Salud en Primaria.

Capítulo III: Modificaciones fisiológicas, posturales y psicosociales por la práctica
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CASIMIRO, A. J. (2001). Efectos fisiológicos del ejercicio físico. En Actas del II

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GÁLVEZ, A.; RODRÍGUEZ, P.L.; Y VELANDRINO, A. (2009). La percepción de

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TERCEDOR, P. (2001). Actividad física, condición física y salud. Sevilla:

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https://concepto.de/salud-segun-la-oms/#ixzz63XgNKNd9.

http://maiquiflores.over-blog.es/article-33101538.html