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39)RESPECTO A LA MADUREZ
La respiración aumenta
40)RESPECTO A LOS PROCESOS FISIOLÓGICOS DE LA
RESPIRACIÓN, EXCEPTO
La relación de las reacciónes enzimáticas y la T° son
inversas
41)RESPECTO A LOS FRUTOS CLIMATÉRICOS
a)se cosecha en estado preclimatérico
c)la magnitud de la respiración es independiente del
eti.aplicado
42)RESPECTO A LA PROBLEMÁTICA DE POSTCOSECHA
El primer productor de olivo es Italia
43)SON CARACTERÍSTICAS DE LOS POLISACÁRIDOS,
EXCEPTO
Son compuestos de menor tamaño
44)FACTORES INTERNOS QUE AFECTAN LA
RESPIRACIÓN
a)mayor tamaño menor respiración
c)según el tipo de tejido
45)RESPECTO A LOS FACTORES GENÉTICOS
La calidad del fruto, depende del potencial genético
46)RESPECTO A LOS PRODUCTOS NACIONALES
b)los espárragos y la páprika son productos
tradicionales
c)para la exportación, hay que promover el consorcio
47)RESPECTO A LA POSTCOSECHA, EXCEPTO
48)RESPECTO A LOS FACTORES DE PRECOSECHA
a)la variedad
b)los nutrientes
49)CONSECUENCIA DEL MANEJO INADECUADO EN
POST-COSECHA
a)pérdida de peso
b)menor competitividad
50)RESPECTO A FISIOLOGÍA DE LAS FRUT.Y HORT.
Todas las anteriores(las semillas respiran, se produce
la oxidación de metabolitos, necesitan energía)
51)RESPECTO A LA CADENA DE FRÍO, EXCEPTO
c)se conserva en forma adecuada entre 0 y 10° 64)CUÁL DE LAS RUTAS METABÓLICAS DE LA CÉLULA
52)SON CARACTERÍSTICAS DE LA GALACTOSA, SE PRODUCE EN EL CITOPLASMA
EXCEPTO Glucólisis
Se produce por la hidrólisis de la maltosa 65)RESPECTO A LA RESPIRACIÓN CELULAR
53)RESPECTO AL COMPORTAMIENTO DE LAS FRUTAS Se genera 6ATP
54)RESPECTO A LA RESPIRACIÓN DEL TOMATE 66)RESPECTO A LOS COMPUESTOS CARBONADO
Todas las anteriores(el fruto produce etileno,la La fructosa se encuentra sólo en las frutas
madurez de consumo se produce después de 7 días
de estar almacenado,el climaterio se da entre los 9 y
7 días ByC)
55)SON CRITERIOS PARA LA SELECCIÓN DE ESPECIE A
CULTIVAR, EXCEPTO
e)N.A.(T°,condiciones adversas,compatibilidad
biológica,pluviosidad)
56)RESPECTO A LOS COMPUESTOS CARBONADOS
La lactosa está compuesta por galactosa y glucosa
57)RESPECTO A NUESTRO PAÍS
Población cercana a los 31 millones de habitantes
58)RESPIRACIÓN AERÓBICA, RESPECTO A LA
Todas las anteriores(se produce en las vías embden
meyer,la glicólisis es común para los procesos
aeróbicos y anaeróbicos,la fosforilación se da en la
mitocondria)
59)RESPECTO A LA CLASIFICACIÓN DE LA FRUTA
SEGÚN LA SEMILLA
Fruto pomácea de la manzana
60)RESPECTO A LA PRODUCCIÓN DE ETILENO
Muy alta en la manzana, baja en cítricos
61)RESPECTO A LA RESPIRACIÓN
Todas las anteriores(las reservas se pierden después
del cosechado,su velocidad de respiración está
relacionada con su conservación,la respiración genera
energía)
62)RESPECTO A LA MALTOSA
Es incolora
63)RESPECTO A LOS FACTORES FISIOLÓGICOS
En los climatéricos produce etileno