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1.resumen
-importancia nutricional
-compuesto activo
2.introduccion
La región produce
3.objetivos
- general
- especifico
-descripcio
- análisis proximal
4.1 características
4.2 producción
4.3 cultivo
4.4 postcosecha
-momento de cosecha
-evaluaciones preliminares
-parametros de conservación
- proceso de desinfección
- explicación y metodología
-beneficio
3 papers.......
5 .utilización de reactivos
8. Conclusión
9.Bibliografia